ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Λαχανικά - Κόκκινο κρέας: Δύο τροφές με αντίθετα αποτελέσματα στην εκδήλωση καρκίνου

Διατροφή
PEXELS
Δύο νέες μελέτες προσφέρουν δεδομένα για την αξία των λαχανικών και τους κινδύνους του κόκκινου κρέατος στο μέτωπο της πρόληψης του καρκίνου.
Τρίτη, 17/05/2022 - 18:51
— Photo: PEXELS
Γιώργος Παπαϊωάννου Γιώργος Παπαϊωάννου

Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η υψηλή κατανάλωση λαχανικών - ειδικά μαρούλι, όσπρια και τα σταυρανθή - φαίνεται να χαμηλώνουν τον κίνδυνο του καρκίνου του εντέρου/ηπατικής νόσου. Μία ξεχωριστή μελέτη υποστηρίζει ότι η υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος, κρέατος οργάνων και επεξεργασμένων κρεάτων αυξάνει τον κίνδυνο γαστρικού καρκίνου.

Τα ευρήματα της τελευταίας μελέτης «ενισχύουν την ιδέα ότι η αποφυγή του κόκκινου κρέατος και του επεξεργασμένου κρέατος είναι πιθανώς καλή πέρα από [την πρόληψη] του καρκίνου του παχέος εντέρου», δήλωσε ο συγγραφέας και επιδημιολόγος Paolo Boffetta, MD, MPH, του Κέντρου Καρκίνου του Πανεπιστημίου Stony Brook της Νέας Υόρκης, σε συνέντευξη. «Η πιθανή καρκινογόνος επίδραση μπορεί να επεκταθεί πέρα από το παχύ έντερο».

Αμφότερες οι μελέτες παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικάνικης Κοινότητας για την Έρευνα για τον Καρκίνο.

Συνολικά, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος (κόκκινο κρέας, επεξεργασμένος κρέας, όργανα κρεάτων) συνδέθηκε με υψηλότερα ποσοστά γαστρικού καρκίνου για κάθε τεταρτημόριο αύξησης στην κατανάλωση.

Τα ευρήματα δείχνουν ότι εκείνοι που βρίσκονται στο υψηλότερο τεταρτημόριο της συνολικής κατανάλωσης κόκκινου κρέατος μπορεί να έχουν περίπου 25% αύξηση του κινδύνου, σε σύγκριση με το χαμηλότερο τεταρτημόριο. Η έλλειψη σύνδεσης μεταξύ της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και του καρκίνου του οισοφάγου μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι το κρέας διέρχεται μόνο προσωρινά μέσω του οισοφάγου.

Για τη μελέτη του καρκίνου του ήπατος /ηπατικής νόσου, οι ερευνητές εξέτασαν τα ιατρικά αρχεία 470.653 ατόμων στη μελέτη διατροφής και υγείας NIH-AARP. Προσλήφθηκαν την 1995-1996 όταν ήταν 50-71 ετών. Κατά τη διάμεση παρακολούθηση 15,5 ετών, 899 ανέπτυξαν καρκίνο του ήπατος και 934 πέθαναν από χρόνια ηπατική νόσο.

Η διάμεση πρόσληψη λαχανικών (5 η υψηλότερη, 1η χαμηλότερη) ήταν 3,7 φλιτζάνια ημερησίως και 1,0 φλιτζάνια ημερησίως, αντίστοιχα, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Long-Gang Zhao, MS, μεταπτυχιακός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ.

Eκείνοι που βρίσκονταν στο υψηλότερο γκρουπ της κατανάλωσης λαχανικών ήταν ένα τρίτο λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος, σε σύγκριση με το χαμηλότερο. Διάφοροι τύποι λαχανικών φαίνεται να είναι οι ισχυρότεροι μαχητές του καρκίνου: σταυρανθή (μπρόκολο, κουνουπίδι), μαρούλι, όσπρια και καρότα. Αυτά τα είδη λαχανικών συνδέθηκαν επίσης με χαμηλότερα ποσοστά χρόνιας θνησιμότητας από ηπατική νόσο όπως και η συνολική πρόσληψη λαχανικών για το κορυφαίο γκρουπ έναντι του χαμηλότερου.

ΠΗΓΗ: medscape

Τελευταία τροποποίηση στις 17/05/2022 - 19:06
  • ΚΑΡΚΙΝΟΣ
  • ΔΙΑΙΤΑ
  • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
  • ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πρωτεϊνούχα ροφήματα: Ποιοι τα χρειάζονται και πώς θα επιλέξεις το κατάλληλο
Πρωτεϊνούχα ροφήματα: Ποιοι τα χρειάζονται και πώς θα επιλέξεις το κατάλληλο 17 Μαϊος 2022
Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis 23 Μαϊος 2022
Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η πριγκίπισσα Κέιτ προσποιήθηκε τη «γενναία» κατά τη διάρκεια της μάχης της με τον καρκίνο
Επικαιρότητα
02/07/2025 - 19:26

Η πριγκίπισσα Κέιτ προσποιήθηκε τη «γενναία» κατά τη διάρκεια της μάχης της με τον καρκίνο

Πάμφθηνος φορητός αισθητήρας βασισμένος στο DNA «διαβάζει» καρκίνο και HIV στο σώμα
Υγεία
02/07/2025 - 18:06

Πάμφθηνος φορητός αισθητήρας βασισμένος στο DNA «διαβάζει» καρκίνο και HIV στο σώμα

Ακτινοθεραπεία νέας γενιάς για γυναίκες με καρκίνο
Health Talk
02/07/2025 - 17:44

Ακτινοθεραπεία νέας γενιάς για γυναίκες με καρκίνο

Το PIF στο επίκεντρο του 2ου Forum της ΕΛΛΟΚ για την πολιτική έρευνας και καινοτομίας στον Καρκίνο
Pharma Policy
02/07/2025 - 15:24

Το PIF στο επίκεντρο του 2ου Forum της ΕΛΛΟΚ για την πολιτική έρευνας και καινοτομίας στον Καρκίνο

Αγαπηδάκη: Νέα προγράμματα πρόληψης και έρευνα αξιολόγησης ΑΙ στη διάγνωση του καρκίνου
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 15:14

Αγαπηδάκη: Νέα προγράμματα πρόληψης και έρευνα αξιολόγησης ΑΙ στη διάγνωση του καρκίνου

ΕΛΛΟΚ: Στις 30 Ιουνίου και 1 Ιουλίου το 2ο Φόρουμ Συνεργειών για τον Καρκίνο
Patient Talk
27/06/2025 - 14:31

ΕΛΛΟΚ: Στις 30 Ιουνίου και 1 Ιουλίου το 2ο Φόρουμ Συνεργειών για τον Καρκίνο

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Εξαγορά του κλάδου οδοντιατρικών προϊόντων της ΑBC Kinitron από την ΠΕΤΣΙΑΒΑΣ Α.Ε
Pharma News
10/07/2025 - 20:00
Αντιμετώπιση παθήσεων εγκεφάλου, σπονδυλικής στήλης και αρθρώσεων στο Metropolitan General
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 19:00
Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή: 7 ωφέλιμες τροφές για τους ασθενείς
Διατροφή
10/07/2025 - 18:00
Νωτιαία Μυϊκή Ατροφία: Βελτίωση της κινητικής λειτουργίας με αυξημένη δόση νουσινερσένης
Pharma News
10/07/2025 - 17:00
AIDS: Οι περικοπές της διεθνούς βοήθειας από τις ΗΠΑ απειλούν να γυρίσουν τον κόσμο 20 χρόνια πίσω
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 16:00
Gwada αρνητικό: η πιο σπάνια ομάδα αίματος στον κόσμο
Υγεία
10/07/2025 - 15:00
Πολλαπλό μυέλωμα: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για διάγνωση και θεραπεία
Health Talk
10/07/2025 - 14:00
Γεωργιάδης για Τζάνειο: Ο ΟΔΙΠΥ είχε κάνει ελέγχους νωρίτερα - Ντρέπομαι για τον εκτυπωτή χωρίς μελάνι
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 13:18
Merck: Δυνατή προσθήκη σκευάσματος για τη ΧΑΠ στο πορτφόλιο της με την εξαγορά έναντι 10 δισ. της Verona
Pharma News
10/07/2025 - 13:00
Γεωργιάδης: Σ' ένα 10ήμερο η κατ' οίκον παράδοση φαρμάκων θα έχει ομαλοποιηθεί
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 12:47
Νέα θεραπεία μπορεί να καθυστερήσει τον διαβήτη τύπου 1 για χρόνια αν χορηγηθεί εγκαίρως
Pharma News
10/07/2025 - 12:00
Ρομπότ πραγματοποίησε επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια με 100% ακρίβεια
Digital Health
10/07/2025 - 11:00
Σε αναστολή τέθηκε η ιατροδικαστική υπηρεσία της Πάτρας
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 10:31
Στάση εργασίας του Συλλόγου Εργαζομένων 1ης και 2ης Υγειονομικής Περιφέρειας από τις 12:00 μέχρι τις 15:00
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 10:30
Χημειοθεραπεία χωρίς απώλεια μαλλιών χάρη στην ψύξη και τα αντιοξειδωτικά των σταφυλιών
Υγεία
10/07/2025 - 10:08
Η 11η «Βιβλιοθήκη Ανάσας» παραδόθηκε στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης
Υγεία
10/07/2025 - 09:14
ECDC: Η διφθερίτιδα εξαπλώνεται - Μέτρα προστασίας των ευάλωτων πληθυσμών
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 09:00
Υγεία - Μητέρα: Ενοποίηση των δύο κτιριακών συγκροτημάτων και δημιουργία ενιαίου κήπου 12.500 τ.μ
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 07:55
Το «προΣfΕΕρουμε» στη Μυτιλήνη: Στήριξη σε ευάλωτους συνανθρώπους μας σε δομές
Pharma Policy
10/07/2025 - 06:04
Η Ελλάδα ως κόμβος καινοτομίας στις βιοεπιστήμες
Pharma Policy
09/07/2025 - 21:00
ΙΣΑ και φορείς ΠΦΥ ζητούν αύξηση της αμοιβής της ιατρικής επίσκεψης από τον ΕΟΠΥΥ
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 20:00
Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση του νέου υγειονομικού χάρτη της χώρας στο τραπέζι της συνάντησης της Ένωσης Ασθενών Ελλάδας με τον Υφυπουργό Υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 19:00
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πολλές διαγνώσεις ΔΕΠΥ μπορεί να είναι ανακριβείς
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 19:00
ΕΟΔΥ: 4 κρούσματα λοίμωξης ιού του Δυτικού Νείλου στην Αττική - Κάθε Τετάρτη η ενημέρωση
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 18:21
Η περιφέρεια της μέσης εργαλείο για την πρόβλεψη του προσδόκιμου ζωής
Υγεία
09/07/2025 - 18:00
Τηλεφωνική γραμμή ενημέρωσης και υποστήριξης για ζητήματα γονιμότητας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 17:05
Κυκλοφόρησε η πρώτη Barbie με διαβήτη τύπου 1
Επικαιρότητα
09/07/2025 - 16:01
Έρευνα καταγράφει διπλασιασμό της ερωτικής συχνότητας σε περιόδους κρίσης και πολέμου
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 15:00
Αξιολόγηση δημόσιων νοσοκομείων: Οι 38 ερωτήσεις στις οποίες θα απαντούν οι ασθενείς
Digital Health
09/07/2025 - 14:40
Ξεκινάει την Τρίτη η λειτουργία του δωρεάν αριθμού 1566 του ΕΟΠΥΥ για ενημέρωση σε όλα τα θέματα υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 14:00

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Τα τρόφιμα που πυροδοτούν τροφική αλλεργία
Διατροφή
08/07/2025 - 11:58
Επέκταση της DEMO στη Γαλλία με την ίδρυση θυγατρικής εταιρείας
Pharma News
08/07/2025 - 09:10
Φάρμακο για τον βήχα φαίνεται να επιβραδύνει την εξέλιξη της άνοιας της νόσου Πάρκινσον
Pharma News
08/07/2025 - 13:00
Μ. Θεμιστοκλέους: 300 νέοι διασώστες του ΕΚΑΒ φέτος το καλοκαίρι σε όλη τη χώρα
Πολιτική Υγείας
08/07/2025 - 11:55
AbbVie και «ΑΝΑΣΑ»: Μια εβδομάδα γεμάτη από δράσεις για τα παιδιά και το περιβάλλον
Pharma News
08/07/2025 - 21:39
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo