Με τον σημερινό τρόπο ζωής, οι περισσότεροι από εμάς καταλήγουμε να τρώμε έξω τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Παραδείγματος χάριν, κάποιοι καταναλώνουν ένα σάντουιτς από το σούπερ μάρκετ για μεσημεριανό γεύμα ενώ κάποιοι άλλοι παραγγέλνουν φαγητό

Τα γεύματα μακριά από το σπίτι καθιστούν δυσκολότερο τον έλεγχο συστατικών, θερμίδων και μερίδων. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο για άτομα με διαβήτη τύπου 2 (και για όσους από εμάς προσπαθούμε να αποφύγουμε την πάθηση). Οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαύσετε το φαγητό σας χωρίς να εγκαταλείψετε τις προσπάθειές σας να φάτε καλά.

Συμβουλές για υγιεινή διατροφή μακριά από το σπίτι

Τα γεύματα μακριά από το σπίτι καθιστούν δυσκολότερο τον έλεγχο συστατικών, θερμίδων και μερίδων. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο για άτομα με διαβήτη τύπου 2 (και για όσους προσπαθούν να αποφύγουν την πάθηση). Οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαύσετε το φαγητό σας χωρίς να εγκαταλείψετε τις προσπάθειές σας να φάτε καλά.

1. Ρωτήστε πώς προετοιμάζεται το φαγητό.

Πριν από την παραγγελία, ρωτήστε για τα συστατικά και πώς προετοιμάζονται οι επιλογές του μενού. Προσπαθήστε να επιλέξετε πιάτα φτιαγμένα με δημητριακά ολικής αλέσεως, υγιή έλαια, λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες. Το κρέας που είναι ψημένο είναι μία πιο υγειής επιλογή από τα τηγανητά τρόφιμα ή τα πιάτα που παρασκευάζονται με βαριές σάλτσες.

2. Ψάξτε για λιγότερα.

Αξιολογήστε με το μάτι αν η μερίδας σας είναι μεγάλη και αν θεωρείται ότι πρόκειται για μί υπερβολική ποσότητα, φάτε όσο πιστεύετε ότι αρκεί για να νιώσετε κορεσμό.

Σχεδιάστε να φάτε το μισό γεύμα σας και πάρτε το υπόλοιπο σπίτι για να απολαύσετε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο την επόμενη μέρα.

3.Αφήστε ένα μέρος στο πιάτο για λαχανικά.

Τα μη αμυλούχα λαχανικά, όπως τα φασολάκια, το μπρόκολο ή τα σπαράγγια, αποτελούν επιλογές χαμηλών θερμίδων.

4. Τσεκάρετε τις θερμίδες πριν την κατανάλωση

Πριν παραγγείλετε κάτι μέσω του smartphone σας, ελλεγξτε το μενού για τις θερμίδες του κάθε τροφίμου προκειμένου να αποφύγετε τις υπερβολές.

ΠΗΓΗ: HarvardMedicalSchool