ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Λεμόνι: Ένα ελιξίριο της φύσης στην κουζίνα μας - Οι βοήθειες που δίνει στον οργανισμό

Διατροφή
UNSPLASH
Περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Βελτιώνει τη πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό, φέρεται ακόμα και να προστατεύει από τις πέτρες στα νεφρά. Το λεμόνι έχει κερδίσει με την αξία του την θέση του στο πάνθεον των πλέον ωφέλιμων τροφών.
Πέμπτη, 03/07/2025 - 17:51
— Photo: UNSPLASH
Χάρις Μανουσάκη Χάρις Μανουσάκη

Η έντονη γεύση του έχει φανατικούς θιασώτες. Και για εκείνους όμως που δεν αντέχουν την αψιά ξινή του γεύση, υπάρχουν τρόποι να μην στερηθούν τα διατροφικά του οφέλη καθώς μπορούν να αναμίξουν τον χυμό του με βότανα, να τον αραιώσουν με νερό ή απλά να τον προσθέσουν ως συστατικό στη μαγειρική τους.

Μόλις 30 γραμμάρια φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού, περιέχουν 12 mg βιταμίνης C, 2 mg ασβεστίου και αξιόλογη ποσότητα καλίου.

Τα πέντε πιθανά οφέλη για την υγεία

  1. Βοηθά την πέψη: «Είμαι μεγάλη λάτρης του νερού με χυμό λεμονιού το πρωί επειδή ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα με θετικό τρόπο», εξηγεί η Abigail Hueber, διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια του Above Health Nutrition στη Βοστώνη.
    Μερικοί άνθρωποι παρουσιάζουν χαμηλή παραγωγή οξέος στομάχου (που ονομάζεται υποχλωρυδρία), λόγω διαφόρων αιτιών όπως βακτηριακές λοιμώξεις, φάρμακα που μειώνουν το οξύ (συχνότερα αναστολείς αντλίας πρωτονίων ή PPI) και χρόνιο στρες. «Το νερό με λεμόνι βοηθά στη δημιουργία ενός πιο όξινου περιβάλλοντος στο στομάχι, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την πέψη», εξηγεί η Hueber. Ο χυμός λεμονιού δεν αποτελεί θεραπεία για πεπτικά προβλήματα αλλά η κατανάλωση ενός μεγάλου ποτηριού με νερό και μισό στυμμένο λεμόνι κάθε πρωί είναι ένας καλός τρόπος για να ξυπνήσουμε την πέψη μας, λέει η Hueber.
  2. Πολύτιμα αντιοξειδωτικά: Ο χυμός λεμονιού μπορεί να συμπληρώνει μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή παρέχοντας αξιόλογη ποσότητα αντιοξειδωτικών, κατά την διατροφολόγο Laura M. Ali.Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία επειδή αποτρέπουν ή καθυστερούν την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες (ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν το DNA).
  3. 3. Υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού: Η βιταμίνη C, ένα από τα βασικά μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο λεμόνι, είναι μια ουσία-κλειδί για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού καθώς υποστηρίζει τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων που καταπολεμούν τις ασθένειες.
  4. Προάγει την ενυδάτωση: Μια ποσότητα φυσικού χυμού λεμονιού σε ένα ποτήρι νερό μπορεί να βοηθήσει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, ιδίως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. «Η φρέσκια γεύση που προσθέτει ο χυμός λεμονιού συχνά κάνει την κατανάλωση νερού πιο δελεαστική και δροσιστική», λέει η Ali.
    «Ο χυμός λεμονιού από μόνος του δεν είναι πιο ενυδατικός από άλλα υγρά», διευκρινίζει η Melanie Betz, διαιτολόγος και ιδρύτρια του Kidney Dietitian στο Σικάγο. «Αλλά αν μπορεί να μας βοηθήσει να πίνουμε περισσότερο νερό, αυτό είναι σίγουρα μια νίκη», επισημαίνει.
  5. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νεφρικών λίθων: Ο χυμός λεμονιού περιέχει κιτρικό οξύ, μια ένωση που μπορεί να αποτρέψει τις νεφρικές πέτρες ασβεστίου (έναν κοινό τύπο νεφρικής πέτρας που αποτελείται από οξαλικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο). «Το κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νεφρικών λίθων με βάση το ασβέστιο συνδεόμενο με αυτό στα ούρα και δημιουργώντας ένα διαλυτό σύμπλοκο που τελικώς διαλύει το ασβέστιο», επισημαίνει η Betz.
    Ενώ αυτό μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης πέτρας, είναι απίθανο ωστόσο να διαλύσει ή να αποβάλει μια υπάρχουσα, σημειώνουν οι ειδικοί. Ωστόσο, θα πρέπει να πίνει κανείς έως και μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού καθημερινά για να δει μια σημαντική αύξηση στην ποσότητα κιτρικού στα ούρα, εξηγεί η ίδια.
    Η ίδια συνιστά αντί της κατανάλωσης χυμού λεμονιού για την πρόληψη των νεφρικών λίθων, την υοθέτηση μια διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά, με περιορισμό στο κόκκινο κρέας, στα εντόσθια και τα οστρακοειδή, τροφές οι οποίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, τις ενώσεις που προκαλούν την παραγωγή ουρικού οξέος και ενθαρρύνουν το σχηματισμό λίθων.

Πρακτικές συμβουλές

Η κατανάλωση απλού χυμού λεμονιού μπορεί να είναι ενοχλητική ή ακόμα και να γυρίσει μπούμερανγκ, τονίζουν οι διατροφολόγοι. «Ο σκέτος χυμός λεμονιού είναι πολύ όξινος, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε τερηδόνα, καούρες και άλλες στομαχικές διαταραχές», λέει η Ali και συνεχίζει ως εξής: «Είναι καλύτερο ο χυμός να αραιώνεται με νερό για να ελαχιστοποιούνται αυτές οι επιπτώσεις».

Ποτά με γεύση λεμονιού, όπως η συσκευασμένη λεμονάδα ή τα νερά με λεμόνι καλύτερα να αποφεύγονται αφού συνήθως περιέχουν πολλές θερμίδες λόγω προσθήκης ζάχαρης ώστε να αντισταθμιστεί η ξινή γεύση. Αυτά τα προϊόντα εξάλλου είναι απίθανο να περιέχουν αρκετή ποσότητα καθαρού χυμού, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Λεμόνι με πολλούς τρόπους

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αυξήσουμε την κατανάλωση χυμού λεμονιού στην ημερήσια διατροφή μας. Καθώς προσθέτει γεύση στα τρόφιμα μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι ή να βοηθήσει στην μείωση της ποσότητας που καταναλώνουμε.

Χάρη στην οξύτητά του, αντικαθιστά επάξια και το ξίδι στα ντρέσινγκ. Μια πικάντικη συνταγή είναι, τρία μέρη ελαιόλαδου με ένα μέρος χυμό λεμονιού και βότανα (όπως βασιλικός, μαϊντανός, εστραγκόν), αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Το λεμόνι επίσης αποτελεί μια εξαιρετική μαρινάδα για κρέας και ψάρι.

Με την βοήθεια ενός μπλέντερ, μπορούμε να δημιουργήσουμε το δικό μας μείγμα χυμών συνδυάζοντας λεμόνι με τζίντζερ, μήλα και λαχανικά. Αν μάλιστα ο χυμός δεν σουρωθεί, παίρνουμε θρεπτικό μπόνους και πολύτιμες φυτικές ίνες.

Πηγή: Everydayhealth.com

  • ΕΛΙΞΙΡΙΟ
  • ΦΥΣΗ
  • ΛΕΜΟΝΙ
  • ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
  • ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες
Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες 03 Ιουλίου 2025

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οδηγός λαϊκής για καλοκαιρινά φρούτα - φάρμακα!
Διατροφή
25/06/2025 - 13:00

Οδηγός λαϊκής για καλοκαιρινά φρούτα - φάρμακα!

Πονάτε στη μέση; Βγείτε στη Φύση!
Υγεία
04/06/2025 - 10:00

Πονάτε στη μέση; Βγείτε στη Φύση!

Η Φύση ήταν το καταφύγιο της Κέιτ Μιντλετον στη μάχη με τον καρκίνο
Patient Talk
13/05/2025 - 08:30

Η Φύση ήταν το καταφύγιο της Κέιτ Μιντλετον στη μάχη με τον καρκίνο

Μπακαλιάρος ο ξακουστός: Πως πρέπει να τον μαγειρέψετε και πόσο θα ωφεληθεί ο οργανισμός σας
Διατροφή
20/03/2025 - 15:03

Μπακαλιάρος ο ξακουστός: Πως πρέπει να τον μαγειρέψετε και πόσο θα ωφεληθεί ο οργανισμός σας

Σέσκουλο: Το πολυεργαλείο της φύσης με τη μοναδική γεύση και τις πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες
Διατροφή
12/03/2025 - 21:46

Σέσκουλο: Το πολυεργαλείο της φύσης με τη μοναδική γεύση και τις πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες

Τα επίπεδα βιταμινών στην εγκυμοσύνη δείχνουν πόση πίεση θα έχει μια γυναίκα στη μέση ηλικία
Υγεία
07/03/2025 - 11:07

Τα επίπεδα βιταμινών στην εγκυμοσύνη δείχνουν πόση πίεση θα έχει μια γυναίκα στη μέση ηλικία

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Τμήμα στρατοπέδου παραχωρείται στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Παίδων «Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - Ελπίδα»
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 21:36
Τετράμηνη παράταση στους ιδιοκτήτες ζώων συντροφιάς για την αποστολή DNA ή στείρωση
Pet
03/07/2025 - 21:14
ECONOMIST IMPACT-Θεμιστοκλέους: Σημαντική πρόοδος στις κλινικές μελέτες από το 201
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 20:58
Η Ελλάδα στην εποχή του EHDS: Διάλογος για την καινοτομία στην ογκολογική φροντίδα
Patient Talk
03/07/2025 - 19:32
Την ανώτατη διάκριση DIAMOND του Εθνικού Δείκτη Εταιρικής Ευθύνης-CR Index απέσπασε η GENESIS Pharma
Pharma News
03/07/2025 - 19:11
Σε λειτουργία η γραμμή 1135 του ΕΟΔΥ για τη συμβουλευτική υποστήριξη των καπνιστών
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 18:52
ΕΟΔΥ: Ένας θάνατος από covid-19 και 107 εισαγωγές την εβδομάδα 23-29 Ιουνίου
Υγεία
03/07/2025 - 18:34
H μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 18:18
Λεμόνι: Ένα ελιξίριο της φύσης στην κουζίνα μας - Οι βοήθειες που δίνει στον οργανισμό
Διατροφή
03/07/2025 - 17:51
Έντονη διαμαρτυρία της ΕΨΕ για τη σύλληψη ψυχιάτρων που δεν ενέκριναν εισαγωγή ασθενούς στο ΨΝΑ
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 17:24
Be-Live: Ενημερωτική εκδήλωση για την υπογονιμότητα στη Χάλκη - Ανάγκη στήριξης των ακριτικών νησιών
Επικαιρότητα
03/07/2025 - 17:08
Γεωργιάδης: «Εξοικονόμηση 400 εκατ. από την εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης φίλτρου»
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 16:46
ΕΛΕΑΝΑ: Βαθιά ανησυχία για τη μη κάλυψη των ρευματικών μυοσκελετικών παθήσεων στη νέα πολιτική διακήρυξη του ΟΗΕ
Patient Talk
03/07/2025 - 16:23
Α΄ Αντιπρόεδρος του Ελληνο-Αμερικανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου η Λαμπρίνα Μπαρμπετάκη
Pharma News
03/07/2025 - 15:59
Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες
Διατροφή
03/07/2025 - 15:36
H ουσία με οσμή πικραμύγδαλου που σταματά την εξάπλωση του καρκίνου στο πάγκρεας
Pharma News
03/07/2025 - 15:02
Παρασκευής: Τα μέτρα που έχουν ληφθεί για τον αιμορραγικό πυρετό - Τι γίνεται με τη θεραπεία
Health Talk
03/07/2025 - 14:43
Ο ΠΟΥ προωθεί σχέδιο αύξησης τιμών κατά 50% στη ζάχαρη, το αλκοόλ και τον καπνό
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 14:18
Η γονιδιακή θεραπεία αποκατέστησε την ακοή σε πάσχοντες από κώφωση και βαρηκοΐα
Υγεία
03/07/2025 - 14:04
Εντυπωσιακή άνοδος στην αξιολόγηση των πολιτών για το Νοσοκομείο «Μεταξά»
Υγεία
03/07/2025 - 13:42
O Τομέας ΕΚΑΒ Άνδρου ενισχύθηκε με νέο, σύγχρονο ασθενοφόρο
Επικαιρότητα
03/07/2025 - 13:17
Οι γυναίκες διαχειρίζονται καλύτερα τον θυμό τους όσο μεγαλώνουν
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 13:00
Επίσκεψη Γεωργιάδη-. Κεραμέως στον «Ευαγγελισμό» για την πρόσληψη 500 τραυματιοφορέων μέσω ΔΥΠΑ
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 12:32
Μαγνητική 12 λεπτών χαρτογραφεί τη χημεία του εγκεφάλου ανιχνεύοντας ασθένειες πριν την εμφάνιση συμπτωμάτων
Digital Health
03/07/2025 - 12:00
Ξεκλειδώνοντας την εγκεφαλική "συνδεσμολογία" του άγχους: Νέα στοιχεία από γονίδιο που συνδέεται με τον αυτισμό
Υγεία
03/07/2025 - 11:00
Οι επιστήμονες εντόπισαν μικροπλαστικά ακόμα και στα αναπαραγωγικά υγρά
Υγεία
03/07/2025 - 10:00
Η έκθεση στον καπνό από πυρκαγιές προκαλεί μόνιμες αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα
Υγεία
03/07/2025 - 09:00
Πρόταση μομφής κατά φον ντερ Λάιεν από ακροδεξιούς βουλευτές για το σκάνδαλο των μηνυμάτων με φαρμακευτικό κολοσσό
Επικαιρότητα
03/07/2025 - 08:02
ΕΙΝΑΠ: «Όχι» στις διακομιδές ασθενών από ιδιώτες - Να ενισχυθεί ουσιαστικά το ΕΚΑΒ
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 06:53
Η InterMed στηρίζει τη μελισσοκομία στο Καστελόριζο - Πλατινένιο βραβείο στο Μέλι «Το Μέγιστον»
Pharma News
03/07/2025 - 03:27

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η κατανάλωση κουρκουμά καθημερινά ασπίδα κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου
Διατροφή
01/07/2025 - 12:00
Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00
Ποιο είδος ορμονοθεραπείας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε νεαρές γυναίκες
Pharma News
01/07/2025 - 15:00
Οδηγός του ECDC για την αντιμετώπιση ασθενειών που μεταδίδονται από κουνούπια σε όλη την Ευρώπη
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 16:48
Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλεί εφιάλτες, ισχυρίζονται Καναδοί επιστήμονες
Διατροφή
01/07/2025 - 19:41
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo