ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Λεμόνι: Ένα ελιξίριο της φύσης στην κουζίνα μας - Οι βοήθειες που δίνει στον οργανισμό

Διατροφή
UNSPLASH
Περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Βελτιώνει τη πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό, φέρεται ακόμα και να προστατεύει από τις πέτρες στα νεφρά. Το λεμόνι έχει κερδίσει με την αξία του την θέση του στο πάνθεον των πλέον ωφέλιμων τροφών.
Πέμπτη, 03/07/2025 - 17:51
— Photo: UNSPLASH
Χάρις Μανουσάκη Χάρις Μανουσάκη

Η έντονη γεύση του έχει φανατικούς θιασώτες. Και για εκείνους όμως που δεν αντέχουν την αψιά ξινή του γεύση, υπάρχουν τρόποι να μην στερηθούν τα διατροφικά του οφέλη καθώς μπορούν να αναμίξουν τον χυμό του με βότανα, να τον αραιώσουν με νερό ή απλά να τον προσθέσουν ως συστατικό στη μαγειρική τους.

Μόλις 30 γραμμάρια φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού, περιέχουν 12 mg βιταμίνης C, 2 mg ασβεστίου και αξιόλογη ποσότητα καλίου.

Τα πέντε πιθανά οφέλη για την υγεία

  1. Βοηθά την πέψη: «Είμαι μεγάλη λάτρης του νερού με χυμό λεμονιού το πρωί επειδή ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα με θετικό τρόπο», εξηγεί η Abigail Hueber, διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια του Above Health Nutrition στη Βοστώνη.
    Μερικοί άνθρωποι παρουσιάζουν χαμηλή παραγωγή οξέος στομάχου (που ονομάζεται υποχλωρυδρία), λόγω διαφόρων αιτιών όπως βακτηριακές λοιμώξεις, φάρμακα που μειώνουν το οξύ (συχνότερα αναστολείς αντλίας πρωτονίων ή PPI) και χρόνιο στρες. «Το νερό με λεμόνι βοηθά στη δημιουργία ενός πιο όξινου περιβάλλοντος στο στομάχι, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την πέψη», εξηγεί η Hueber. Ο χυμός λεμονιού δεν αποτελεί θεραπεία για πεπτικά προβλήματα αλλά η κατανάλωση ενός μεγάλου ποτηριού με νερό και μισό στυμμένο λεμόνι κάθε πρωί είναι ένας καλός τρόπος για να ξυπνήσουμε την πέψη μας, λέει η Hueber.
  2. Πολύτιμα αντιοξειδωτικά: Ο χυμός λεμονιού μπορεί να συμπληρώνει μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή παρέχοντας αξιόλογη ποσότητα αντιοξειδωτικών, κατά την διατροφολόγο Laura M. Ali.Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία επειδή αποτρέπουν ή καθυστερούν την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες (ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν το DNA).
  3. 3. Υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού: Η βιταμίνη C, ένα από τα βασικά μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο λεμόνι, είναι μια ουσία-κλειδί για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού καθώς υποστηρίζει τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων που καταπολεμούν τις ασθένειες.
  4. Προάγει την ενυδάτωση: Μια ποσότητα φυσικού χυμού λεμονιού σε ένα ποτήρι νερό μπορεί να βοηθήσει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, ιδίως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. «Η φρέσκια γεύση που προσθέτει ο χυμός λεμονιού συχνά κάνει την κατανάλωση νερού πιο δελεαστική και δροσιστική», λέει η Ali.
    «Ο χυμός λεμονιού από μόνος του δεν είναι πιο ενυδατικός από άλλα υγρά», διευκρινίζει η Melanie Betz, διαιτολόγος και ιδρύτρια του Kidney Dietitian στο Σικάγο. «Αλλά αν μπορεί να μας βοηθήσει να πίνουμε περισσότερο νερό, αυτό είναι σίγουρα μια νίκη», επισημαίνει.
  5. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νεφρικών λίθων: Ο χυμός λεμονιού περιέχει κιτρικό οξύ, μια ένωση που μπορεί να αποτρέψει τις νεφρικές πέτρες ασβεστίου (έναν κοινό τύπο νεφρικής πέτρας που αποτελείται από οξαλικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο). «Το κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νεφρικών λίθων με βάση το ασβέστιο συνδεόμενο με αυτό στα ούρα και δημιουργώντας ένα διαλυτό σύμπλοκο που τελικώς διαλύει το ασβέστιο», επισημαίνει η Betz.
    Ενώ αυτό μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης πέτρας, είναι απίθανο ωστόσο να διαλύσει ή να αποβάλει μια υπάρχουσα, σημειώνουν οι ειδικοί. Ωστόσο, θα πρέπει να πίνει κανείς έως και μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού καθημερινά για να δει μια σημαντική αύξηση στην ποσότητα κιτρικού στα ούρα, εξηγεί η ίδια.
    Η ίδια συνιστά αντί της κατανάλωσης χυμού λεμονιού για την πρόληψη των νεφρικών λίθων, την υοθέτηση μια διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά, με περιορισμό στο κόκκινο κρέας, στα εντόσθια και τα οστρακοειδή, τροφές οι οποίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, τις ενώσεις που προκαλούν την παραγωγή ουρικού οξέος και ενθαρρύνουν το σχηματισμό λίθων.

Πρακτικές συμβουλές

Η κατανάλωση απλού χυμού λεμονιού μπορεί να είναι ενοχλητική ή ακόμα και να γυρίσει μπούμερανγκ, τονίζουν οι διατροφολόγοι. «Ο σκέτος χυμός λεμονιού είναι πολύ όξινος, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε τερηδόνα, καούρες και άλλες στομαχικές διαταραχές», λέει η Ali και συνεχίζει ως εξής: «Είναι καλύτερο ο χυμός να αραιώνεται με νερό για να ελαχιστοποιούνται αυτές οι επιπτώσεις».

Ποτά με γεύση λεμονιού, όπως η συσκευασμένη λεμονάδα ή τα νερά με λεμόνι καλύτερα να αποφεύγονται αφού συνήθως περιέχουν πολλές θερμίδες λόγω προσθήκης ζάχαρης ώστε να αντισταθμιστεί η ξινή γεύση. Αυτά τα προϊόντα εξάλλου είναι απίθανο να περιέχουν αρκετή ποσότητα καθαρού χυμού, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Λεμόνι με πολλούς τρόπους

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αυξήσουμε την κατανάλωση χυμού λεμονιού στην ημερήσια διατροφή μας. Καθώς προσθέτει γεύση στα τρόφιμα μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι ή να βοηθήσει στην μείωση της ποσότητας που καταναλώνουμε.

Χάρη στην οξύτητά του, αντικαθιστά επάξια και το ξίδι στα ντρέσινγκ. Μια πικάντικη συνταγή είναι, τρία μέρη ελαιόλαδου με ένα μέρος χυμό λεμονιού και βότανα (όπως βασιλικός, μαϊντανός, εστραγκόν), αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Το λεμόνι επίσης αποτελεί μια εξαιρετική μαρινάδα για κρέας και ψάρι.

Με την βοήθεια ενός μπλέντερ, μπορούμε να δημιουργήσουμε το δικό μας μείγμα χυμών συνδυάζοντας λεμόνι με τζίντζερ, μήλα και λαχανικά. Αν μάλιστα ο χυμός δεν σουρωθεί, παίρνουμε θρεπτικό μπόνους και πολύτιμες φυτικές ίνες.

Πηγή: Everydayhealth.com

  • ΕΛΙΞΙΡΙΟ
  • ΦΥΣΗ
  • ΛΕΜΟΝΙ
  • ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
  • ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες
Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες 03 Ιουλίου 2025
Επτά απλά κόλπα για να πίνουμε -μικροί και μεγάλοι- όσο νερό χρειαζόμαστε καθημερινά 04 Ιουλίου 2025
Επτά απλά κόλπα για να πίνουμε -μικροί και μεγάλοι- όσο νερό χρειαζόμαστε καθημερινά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Χημειοθεραπεία χωρίς απώλεια μαλλιών χάρη στην ψύξη και τα αντιοξειδωτικά των σταφυλιών
Υγεία
10/07/2025 - 10:08

Χημειοθεραπεία χωρίς απώλεια μαλλιών χάρη στην ψύξη και τα αντιοξειδωτικά των σταφυλιών

Οδηγός λαϊκής για καλοκαιρινά φρούτα - φάρμακα!
Διατροφή
25/06/2025 - 13:00

Οδηγός λαϊκής για καλοκαιρινά φρούτα - φάρμακα!

Πονάτε στη μέση; Βγείτε στη Φύση!
Υγεία
04/06/2025 - 10:00

Πονάτε στη μέση; Βγείτε στη Φύση!

Η Φύση ήταν το καταφύγιο της Κέιτ Μιντλετον στη μάχη με τον καρκίνο
Patient Talk
13/05/2025 - 08:30

Η Φύση ήταν το καταφύγιο της Κέιτ Μιντλετον στη μάχη με τον καρκίνο

Μπακαλιάρος ο ξακουστός: Πως πρέπει να τον μαγειρέψετε και πόσο θα ωφεληθεί ο οργανισμός σας
Διατροφή
20/03/2025 - 15:03

Μπακαλιάρος ο ξακουστός: Πως πρέπει να τον μαγειρέψετε και πόσο θα ωφεληθεί ο οργανισμός σας

Σέσκουλο: Το πολυεργαλείο της φύσης με τη μοναδική γεύση και τις πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες
Διατροφή
12/03/2025 - 21:46

Σέσκουλο: Το πολυεργαλείο της φύσης με τη μοναδική γεύση και τις πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Νωτιαία Μυϊκή Ατροφία: Βελτίωση της κινητικής λειτουργίας με αυξημένη δόση νουσινερσένης
Pharma News
10/07/2025 - 17:00
AIDS: Οι περικοπές της διεθνούς βοήθειας από τις ΗΠΑ απειλούν να γυρίσουν τον κόσμο 20 χρόνια πίσω
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 16:00
Gwada αρνητικό: η πιο σπάνια ομάδα αίματος στον κόσμο
Υγεία
10/07/2025 - 15:00
Πολλαπλό μυέλωμα: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για διάγνωση και θεραπεία
Health Talk
10/07/2025 - 14:00
Γεωργιάδης για Τζάνειο: Ο ΟΔΙΠΥ είχε κάνει ελέγχους νωρίτερα - Ντρέπομαι για τον εκτυπωτή χωρίς μελάνι
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 13:18
Merck: Δυνατή προσθήκη σκευάσματος για τη ΧΑΠ στο πορτφόλιο της με την εξαγορά έναντι 10 δισ. της Verona
Pharma News
10/07/2025 - 13:00
Γεωργιάδης: Σ' ένα 10ήμερο η κατ' οίκον παράδοση φαρμάκων θα έχει ομαλοποιηθεί
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 12:47
Νέα θεραπεία μπορεί να καθυστερήσει τον διαβήτη τύπου 1 για χρόνια αν χορηγηθεί εγκαίρως
Pharma News
10/07/2025 - 12:00
Ρομπότ πραγματοποίησε επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια με 100% ακρίβεια
Digital Health
10/07/2025 - 11:00
Σε αναστολή τέθηκε η ιατροδικαστική υπηρεσία της Πάτρας
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 10:31
Στάση εργασίας του Συλλόγου Εργαζομένων 1ης και 2ης Υγειονομικής Περιφέρειας από τις 12:00 μέχρι τις 15:00
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 10:30
Χημειοθεραπεία χωρίς απώλεια μαλλιών χάρη στην ψύξη και τα αντιοξειδωτικά των σταφυλιών
Υγεία
10/07/2025 - 10:08
Η 11η «Βιβλιοθήκη Ανάσας» παραδόθηκε στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης
Υγεία
10/07/2025 - 09:14
ECDC: Η διφθερίτιδα εξαπλώνεται - Μέτρα προστασίας των ευάλωτων πληθυσμών
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 09:00
Υγεία - Μητέρα: Ενοποίηση των δύο κτιριακών συγκροτημάτων και δημιουργία ενιαίου κήπου 12.500 τ.μ
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 07:55
Το «προΣfΕΕρουμε» στη Μυτιλήνη: Στήριξη σε ευάλωτους συνανθρώπους μας σε δομές
Pharma Policy
10/07/2025 - 06:04
Η Ελλάδα ως κόμβος καινοτομίας στις βιοεπιστήμες
Pharma Policy
09/07/2025 - 21:00
ΙΣΑ και φορείς ΠΦΥ ζητούν αύξηση της αμοιβής της ιατρικής επίσκεψης από τον ΕΟΠΥΥ
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 20:00
Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση του νέου υγειονομικού χάρτη της χώρας στο τραπέζι της συνάντησης της Ένωσης Ασθενών Ελλάδας με τον Υφυπουργό Υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 19:00
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πολλές διαγνώσεις ΔΕΠΥ μπορεί να είναι ανακριβείς
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 19:00
ΕΟΔΥ: 4 κρούσματα λοίμωξης ιού του Δυτικού Νείλου στην Αττική - Κάθε Τετάρτη η ενημέρωση
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 18:21
Η περιφέρεια της μέσης εργαλείο για την πρόβλεψη του προσδόκιμου ζωής
Υγεία
09/07/2025 - 18:00
Τηλεφωνική γραμμή ενημέρωσης και υποστήριξης για ζητήματα γονιμότητας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 17:05
Κυκλοφόρησε η πρώτη Barbie με διαβήτη τύπου 1
Επικαιρότητα
09/07/2025 - 16:01
Έρευνα καταγράφει διπλασιασμό της ερωτικής συχνότητας σε περιόδους κρίσης και πολέμου
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 15:00
Αξιολόγηση δημόσιων νοσοκομείων: Οι 38 ερωτήσεις στις οποίες θα απαντούν οι ασθενείς
Digital Health
09/07/2025 - 14:40
Ξεκινάει την Τρίτη η λειτουργία του δωρεάν αριθμού 1566 του ΕΟΠΥΥ για ενημέρωση σε όλα τα θέματα υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 14:00
Οι ασθενείς θα αξιολογούν τα δημόσια νοσοκομεία: Το νέο ψηφιακό εργαλείο του Υπ. Υγείας
Digital Health
09/07/2025 - 13:09
Οι γυναίκες εμφανίζουν διπλάσιο κίνδυνο εκδήλωσης Αλτσχάιμερ από τους άνδρες - Οι δύο επιβαρυντικοί παράγοντες
Υγεία
09/07/2025 - 13:00
Παιδοκτονία: Όταν η μητέρα «σκοτώνει» τα ψυχικά της τραύματα στο πρόσωπο του απροστάτευτου παιδιού της
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 11:54

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Johnson & Johnson: Στηρίζοντας τη νεανική επιχειρηματικότητα και καινοτομία στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό Gen-E
Pharma News
07/07/2025 - 19:00
Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Τα τρόφιμα που πυροδοτούν τροφική αλλεργία
Διατροφή
08/07/2025 - 11:58
ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΩ: Ήδη έχουν συμμετάσχει 3,5 εκατομμύρια πολίτες
Πολιτική Υγείας
08/07/2025 - 08:08
Επέκταση της DEMO στη Γαλλία με την ίδρυση θυγατρικής εταιρείας
Pharma News
08/07/2025 - 09:10
Φάρμακο για τον βήχα φαίνεται να επιβραδύνει την εξέλιξη της άνοιας της νόσου Πάρκινσον
Pharma News
08/07/2025 - 13:00
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo