Οι πωλήσεις αυξάνονται ραγδαία και η ζήτηση για μπύρες χωρίς αλκοόλ είναι υψηλότερη από ποτέ. Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι δεν είναι ακριβώς το υγιεινό ποτό που πολλοί άνθρωποι ελπίζουν.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση δύο μπουκαλιών την ημέρα αρκεί για να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Τα ποτά αυτά οδήγησαν σε συσσώρευση ινσουλίνης στο αίμα, ένα άλλο προειδοποιητικό σημάδι για την εμφάνιση διαβήτη.
Επίσης, τα επίπεδα της επιβλαβούς χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων – λιπίδια του αίματος που συνδέονται με καρδιακές παθήσεις – αυξήθηκαν με ορισμένους τύπους μπύρας χωρίς ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Πολλές από αυτές έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας
Επιστήμονες από τη Γερμανία και τις ΗΠΑ παρακολούθησαν 44 υγιείς νεαρούς άνδρες που έπιναν είτε δύο μπουκάλια μπύρας χωρίς αλκοόλ των 330 ml είτε νερό κάθε μέρα για τέσσερις εβδομάδες.
Υποβλήθηκαν σε τακτικές εξετάσεις αίματος για να παρακολουθηθεί η επίδραση στην υγεία τους. Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Nutrients, έδειξαν ανησυχητικές επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή υγεία. Οι κίνδυνοι ήταν μεγαλύτεροι με τις μη αλκοολούχες μπύρες σιταριού και τις λεγόμενες «μικτές μπύρες», οι οποίες συχνά αρωματίζονται με πορτοκάλι ή λεμόνι. Οι ελαφρύτερες μπύρες τύπου Pilsner χωρίς αλκοόλ ή με μέγιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 0,5% ήταν ελαφρώς λιγότερο επιβλαβείς.
Σε μια έκθεση σχετικά με τα ευρήματά τους, οι ερευνητές ανέφεραν: «Η μη αλκοολούχα μπύρα καταναλώνεται όλο και περισσότερο ως εναλλακτική λύση των αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο, τα οφέλη και οι κίνδυνοι δεν είναι ακόμη γνωστά. Διαπιστώσαμε ότι έχουν δυσμενή επίδραση στο μεταβολισμό, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες και ζάχαρη».
