Η εκπαίδευση «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy) είναι εστιασμένη στην κατανόηση της αλληλεπίδρασης των επιστημών της Ψυχολογίας και Διατροφής (Ψυχο-Διαιτολογία – Psycho-Dietetics), με παράλληλη εφαρμογή των πρακτικών κανόνων σε πραγματικά περιστατικά.
Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα αποδεικνύει ότι σε διάφορες ψυχιατρικές νόσους, όπως αγχώδεις διαταραχές, σχιζοφρένεια, κατάθλιψη κλπ., τόσο σε επίπεδο αιτιοπαθογένειας, όσο και αντιμετώπισης, εμπλέκονται συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και γενικότεροι διατροφικοί παράγοντες!
Η εξειδίκευση στην ψυχο-διαιτολογία περιλαμβάνει την ανάλυση της συμμετοχής των διαφόρων θρεπτικών συστατικών (πχ. βιταμίνη D, λίθιο, μαγνήσιο, τρυπτοφάνη, τυροσίνη, αντιοξειδωτικές ουσίες κλπ.) και άρα της διατροφής, στα διάφορα βιοχημικά μονοπάτια της ψυχιατρικής.
Αναγνωρίζοντας τα κενά συνεργασίας μεταξύ ψυχολόγων και διατροφολόγων και με βάση τη θεωρεία της Διασυνδετικής ψυχοθεραπείας και διατροφολογίας (πχ. προβολικά τεστ και εφαρμογή στη διαιτολογική πράξη), η παρεχόμενη γνώση μεταξύ άλλων εστιάζει και προς την εξειδικευμένη ψυχολογική και διατροφική διαχείριση των συναισθηματικών μεταπτώσεων και των Διατροφικών Διαταραχών.
Επιπλέον ασχολείται και με την αντιμετώπιση της αλληλεπίδρασης φαρμάκων – τροφίμων, όπως και των παρενεργειών της φαρμακευτικής αγωγής (αύξηση σωματικού βάρους, ηπατικές και νεφρικές διαταραχές κλπ.).
Τα παραπάνω έχουν ως αποτέλεσμα την ολιστική αντιμετώπιση ενός ψυχιατρικού περιστατικού, με τις κατάλληλες ψυχο-διατροφικές συμβουλές, οι οποίες όχι μόνο δεν ακυρώνουν τα αποτελέσματα της θεραπευτικής αγωγής αλλά και τα ενισχύουν!
Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης στην Επιστήμη της Ψυχολογίας και Διατροφής (Ψυχο-διαιτολογία): «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy) είναι υψηλού επιστημονικού επιπέδου και σε ένα μεγάλο μέρος του πρακτικό, με πληθώρα εργαστηριακών ασκήσεων, τεχνικών και workshops.
Ο εκπαιδευόμενος προτρέπεται να αναρωτηθεί και να αναστοχαστεί την δική του εμπειρία, να ανατροφοδοτήσει τους συναδέλφους και να τους προσφέρει ειδικές συνεδρίες άσκησης και εποπτείας. Προς την κατεύθυνση αυτή μπορεί να χρησιμοποιεί και τα δικά του επαγγελματικά περιστατικά ενισχύοντας τις ικανότητές του για την ολιστική και αποτελεσματική αντιμετώπισή τους.
Διάρκεια
Το πρόγραμμα διαρκεί ένα (1) ακαδημαϊκό έτος.
Περιεχόμενο
Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης στην «Ψυχολογία και Διατροφή» (Ψυχοδιαιτολογία): «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy) κινείται γύρω από πέντε (5) κύριους θεματικούς άξονες:
- Διατροφή, Ψυχολογία και Παιδί
- Αθλητική Ψυχολογία και Διατροφή
- Η Ψυχολογία της Διατροφής σε Φυσιολογικές Καταστάσεις
- Ψυχοπαθολογία και Διατροφή
- Ειδικά Θέματα Ψυχολογίας – Διατροφής και Πρακτικές Εφαρμογές
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κάθε επιπλέον μείζονα θεματική ενότητα εμπλουτίζεται από επιπλέον πρακτικές εφαρμογές!
Ενότητες - NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY (N.P.Psy)
- Διασύνδεση Επιστημών Ψυχολογίας και Διατροφολογίας
- Αθλητική Ψυχολογία και Τεχνικές Ενίσχυσης
- Διατροφικές Διαταραχές στους Αθλητές
- Αλληλεπίδραση του Stress με τη Διατροφική Συμπεριφορά
- Συναισθηματική Υπερφαγία και Αντιμετώπιση
- Γνωσιακή Συμπεριφορική Θεραπεία (CBT): Εφαρμογές στην Διαιτολογική Πράξη
- Διάγνωση και Αντιμετώπιση Διαταραχών Συμπεριφοράς στα Παιδιά
- Διαταραχές Λήψης Τροφής στα Παιδιά
- Παιδική Διατροφή, Παχυσαρκία και Ψυχοπαθολογία
- Ψυχοκοινωνικό και Οικονομικό Επίπεδο στην Παιδική Παχυσαρκία
- Ψυχο-θεραπευτικά Προγράμματα για την Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας
- Αιτιοπαθογένεια και Αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών
- Διατροφή στις Ψυχιατρικές Ασθένειες
- Διασύνδεση Ψυχιατρικών Παθήσεων, Αυτοάνοσων Νοσημάτων και Διατροφής
- Διαταραχές Γαστρεντερικού Συστήματος και Ψυχιατρικές Παθήσεις
- Βιταμίνη D, Άγχος και Κατάθλιψη
- Αλληλεπιδράσεις Διατροφής και Φαρμακευτικής Αγωγής
- Εργαστήρια – Workshops
- Πρακτική άσκηση
- Εποπτεία και ανάλυση περιστατικών
Δείτε αναλυτικά τις ενότητες στον ΟΔΗΓΟ ΣΠΟΥΔΩΝ!
Τρόπος Παρακολούθησης
Το «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy) παρέχεται ως υβριδική-μικτή μάθηση ή αλλιώς Blended Learning, συνδυάζει την πρόσωπο με πρόσωπο διδασκαλία (στις αίθουσες διδασκαλίας και στα γραφεία ψυχο-διατολογικής διασύνδεσης που διαθέτει η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία) με τη μάθηση μέσω διαδικτυακών εξ’ αποστάσεως δραστηριοτήτων (moodle), μειώνοντας ή συμπληρώνοντας τον χρόνο παρακολούθησης στο φυσικό χώρο διδασκαλίας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι Εκπαιδευόμενοι μετά την ολοκλήρωση της παρακολούθησης του συγκεκριμένου Εκπαιδευτικού Προγράμματος, αναμένεται να έχουν αποκτήσει τις ακόλουθες γνωστικές και ψυχοκινητικές δεξιότητες και στάσεις.
ΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ:
- Κατανόηση των βασικών αρχών που διέπουν το σημείο σύγκλισης της ψυχολογικής με τη διαιτολογική επιστήμη, αναφορικά με την ψυχολογία της διατροφής, αλλά και τον ρόλο της διατροφής και των θρεπτικών συστατικών (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) στη διαχείριση ψυχολογικών και ψυχιατρικών προβλημάτων.
- Αναγνώριση παιδικής παχυσαρκίας, διερεύνηση της αιτιολογίας της και ανάλυση των διαθέσιμων ψυχο-διατροφικών θεραπευτικών μέσων για την αντιμετώπισή της.
- Προσδιορισμός ψυχολογικών διαταραχών και προβλημάτων θρέψης στην παιδική ηλικία. Παράλληλος εντοπισμός της επίδρασης του ψυχοκοινωνικού και οικονομικού επιπέδου στον καθορισμό των διατροφικών επιλογών.
- Ικανότητα αξιολόγησης των ψυχολογικών και διατροφικών αναγκών των αθλητών και ανεύρεση τεχνικών ενίσχυσης της ψυχολογίας και της αγωνιστικής απόδοσης.
- Κατανόηση των αιτιολογικών μηχανισμών των ψυχιατρικών νόσων και του ρόλου της διατροφικής υποστήριξης, ως μέρος της θεραπευτικής παρέμβασης.
- Ικανότητα να θέτουν οι εκπαιδευόμενοι σε πρακτική εφαρμογή τα θεωρητικά δεδομένα των αρχών διαχείρισης της ψυχολογίας διαφόρων θεμάτων που άπτονται διατροφικής προσέγγισης και αντιστρόφως.
ΨΥΧΟΚΙΝΗΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ:
- Ικανότητα περιγραφής των ιδιαίτερων ψυχολογικών και διατροφικών αναγκών των παιδιών, αθλητών και ψυχιατρικών ασθενών.
- Ικανότητα επιλογής της κατάλληλης ψυχο-διατροφικής αγωγής για την συνδρομή στην ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης, την αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων (πχ. παιδική παχυσαρκία) και ψυχιατρικών διαταραχών.
- Ικανότητα μεταφοράς των θεωρητικών αρχών σε πρακτική εφαρμογή.
ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΕΣ / ΣΤΑΣΕΙΣ:
- Ικανότητα κριτικής ερμηνείας των αποτελεσμάτων που δημοσιεύονται σε επιστημονικές μελέτες.
- Ικανότητα αξιολόγησης της αξιοπιστίας ενός επιστημονικού ευρήματος.
- Ικανότητα κριτικής αξιολόγησης ευρημάτων που προέρχονται ευρύτερα από τον χώρο των επιστημών της ψυχιατρικής, ψυχολογίας και διατροφής.
Επιστημονικός και Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος:
Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Συντονίστριες:
- Γεωργία Καπώλη MSc, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
- Μαντώ Αγουρίδου MSc, Κλινική Ψυχολόγος
Διδάσκοντες:
- Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
- Δρ. Ορέστης Γιωτάκος – Ψυχίατρος
- Δρ. Νικόλαος Ανδρικόπουλος – Ομότιμος Καθηγητής Βιοχημείας
- Δρ. Αικατερίνη Σκενδέρη, Βιοχημικός-Διατροφολόγος
- Δρ. Ελένη Τσάτσα, Ιατρός
- Γεωργία Καπώλη MSc, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
- Μαντώ Αγουρίδου MSc, Κλινική Ψυχολόγος
- Ευθυμία Κίννα MSc, Κλινική Ψυχολόγος
- Αναστασία Θεοδωροπούλου MSc, Βιολόγος, Διατροφολόγος
- Βασιλική Χαρατσή MSc, Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος
Ειδικές Εκπώσεις
Παρέχονται για εγγραφές εντός προκαθορισμένης ημερομηνίας (Early bird), σε φοιτητές, σε ανέργους και σε πολύτεκνους. Τα δίδακτρα καταβάλλονται και εκδίδεται απόδειξη ή τιμολόγιο είσπραξης στα στοιχεία του συμμετέχοντα.
Επικοινωνήστε μαζί μας στο 2102520977 για να ενημερωθείτε!
Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα: https://elde.gr/studies/psychodiaitologia-ekpaideutiko-programma/
Οδηγός Σπουδών: https://bit.ly/spoudes-NPPsy
Εγγραφές: https://elde.gr/aitisi-eggrafis-nutritional-psychology/
Επιπλέον για το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy)
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ο Κλάδος Σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας παρουσιάζει το νέο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης στην Επιστήμη της Ψυχολογίας και Διατροφής (Ψυχο-διαιτολογία): «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy).
Μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα, προσφέρει τις απαραίτητες γνώσεις των σημείων επαφής των δύο επιστημών με αποτέλεσμα να δημιουργεί τις προδιαγραφές για την ολιστική αναβάθμιση του επιστημονικού τους αντικειμένου.
Με σύγχρονες θεματικές ενότητες που παρουσιάζουν τεράστιο ενδιαφέρον και εκπαιδευτικό προσωπικό υψηλού επιστημονικού κύρους, το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης στην Επιστήμη της Ψυχολογίας και Διατροφής (Ψυχο-διαιτολογία): «NUTRITION PROFESSIONAL in PSYCHOLOGY» (N.P.Psy) σου παρέχει τα απαραίτητα εφόδια για μία επιτυχημένη και αποτελεσματική παρέμβαση σε οποιονδήποτε ψυχιατρικό ή μη περιστατικό!
Σκοπός του συγκεκριμένου εκπαιδευτικού προγράμματος είναι να παρουσιάσει τις βασικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της Ψυχολογίας & Διατροφής, ή όπως την συναντάμε στην Αμερική με το όρο Ψυχο-διαιτολογία (Psycho-dietetics), δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην κατανόηση των μηχανισμών που συνδέουν την αλληλεπίδραση των δύο επί μέρους επιστημών.
Με βάση τα παραπάνω είναι φανερό ότι διαμορφώνεται μία νέα επιστημονική ειδικότητα, αυτή του Ψυχοδιαιτολόγου (Psycho-dietitian).
Η παρεχόμενη γνώση είναι υψηλών ακαδημαϊκών προδιαγραφών και προέρχεται από εκπαιδευτικό προσωπικό διαφόρων ειδικοτήτων (ψυχίατροι, ψυχολόγοι, διατροφολόγοι, βιοχημικοί, βιολόγοι κλπ.), υψηλού επιστημονικού κύρους.
