Η καθημερινή κατανάλωση αναψυκτικών και άλλων ποτών με πρόσθετη ζάχαρη συνδέεται με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με νέα μελέτη Αμερικανών ερευνητών. Αντίθετα, δεν διαπιστώθηκε αντίστοιχη συσχέτιση για τα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Gastro Hep Advances, ανέλυσε στοιχεία από 112.284 ενήλικες που συμμετείχαν στις μελέτες Nurses’ Health Study και Health Professionals Follow-Up Study. Κατά την πολυετή παρακολούθηση καταγράφηκαν 278 περιστατικά καρκίνου του στομάχου.
Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, όσοι κατανάλωναν τουλάχιστον ένα ζαχαρούχο ποτό την ημέρα είχαν 2,45 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του στομάχου σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν λιγότερο από ένα τέτοιο ποτό τον μήνα. Η συσχέτιση παρατηρήθηκε τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.
Στις γυναίκες, μάλιστα, η κατανάλωση περισσότερων από ενός ζαχαρούχων ποτών την ημέρα συνδέθηκε με τριπλάσιο κίνδυνο σε σχέση με την πολύ σπάνια κατανάλωση. Παράλληλα, υψηλότερη πρόσληψη φρουκτόζης, ενός βασικού γλυκαντικού στα συγκεκριμένα ποτά, συνδέθηκε επίσης με μεγαλύτερη συχνότητα καρκίνου του στομάχου.
«Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που καταδεικνύει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης ποτών με ζάχαρη και του καρκίνου του στομάχου σε πληθυσμό των ΗΠΑ», δήλωσε ο Andrew T. Chan, γαστρεντερολόγος και επιδημιολόγος στο Mass General Brigham Cancer Institute και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. «Ο καρκίνος του στομάχου είναι η πέμπτη σημαντικότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, όμως γνωρίζουμε πολύ λίγα για το πώς η διατροφή μπορεί να συμβάλλει σε αυτόν».
Στα ποτά που εξετάστηκαν περιλαμβάνονταν ανθρακούχα αναψυκτικά, λεμονάδες, ποτά τύπου punch και αθλητικά ποτά.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τον ρόλο του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού , ενός βακτηρίου που αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρκίνο του στομάχου. Σε υποομάδα 940 συμμετεχόντων δεν διαπιστώθηκε σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών και της λοίμωξης από το βακτήριο.
Οι επιστήμονες, ωστόσο, υπογραμμίζουν ότι τα ευρήματα δεν αποδεικνύουν ότι τα ζαχαρούχα ποτά προκαλούν καρκίνο του στομάχου. Η μελέτη είναι παρατηρησιακή και ενδέχεται να υπάρχουν άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τη συγκεκριμένη συσχέτιση. Για τον λόγο αυτό απαιτούνται νέες μελέτες ώστε να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα και να διευκρινιστεί ο πιθανός μηχανισμός.
