Γιατρός αποκάλυψε στο TikTok τι συμβαίνει στο σώμα σας μόλις δύο εβδομάδες μετά την αποχή από τη ζάχαρη — και το βίντεο γρήγορα κέρδισε την προσοχή των θεατών.
Ο Δρ Saurabh Sethi, γαστρεντερολόγος με εκπαίδευση στο Χάρβαρντ, ο οποίος δημοσιεύει συμβουλές για την υγεία του εντέρου σε περισσότερους από 500.000 ακόλουθους με το ψευδώνυμο @doctorsethimd, ανέφερε στο κοινό του ότι η αποχή από τη ζάχαρη μπορεί να έχει εκπληκτικά γρήγορα αποτελέσματα.
«Το πρόσωπό σας πιθανότατα θα αλλάξει από στρογγυλό σε πιο φυσικό σχήμα», ισχυρίστηκε στο βίντεο, το οποίο έχει ήδη συγκεντρώσει περισσότερες από 10.000 προβολές.
{https://www.tiktok.com/@doctorsethimd/video/7538854006966209806}
«Οποιοδήποτε πρήξιμο ή κατακράτηση υγρών γύρω από τα μάτια σας θα μειωθεί επίσης. Θα δείτε επίσης μείωση του λίπους στην κοιλιά, καθώς το λίπος στο συκώτι σας θα αρχίσει να μειώνεται».
Συνέχισε εξηγώντας ότι η αποφυγή της ζάχαρης μπορεί να αποκαταστήσει ένα πιο υγιές μικροβίωμα του εντέρου, δηλαδή τα τρισεκατομμύρια μικροοργανισμών που ζουν στο πεπτικό σύστημα και παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πέψη των τροφών και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
«Τέλος, αν έχετε ακμή ή κόκκινες κηλίδες, το δέρμα σας θα βελτιωθεί και θα φαίνεται πιο καθαρό», πρόσθεσε.
Αυτά που υποστηρίζει ο γιατρός επιβεβαιώνονται από πολλές πρόσφατες έρευνες. Μια μελέτη του 2019 σε περισσότερους από 8.000 μαθητές στην Κίνα διαπίστωσε ότι τα αναψυκτικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη «αυξάνουν σημαντικά» τον κίνδυνο ακμής.
Άλλες έρευνες έχουν συνδέσει την υπερβολική ζάχαρη με τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ και τη φλεγμονή.
Οι διαιτολόγοι έχουν από καιρό επισημάνει ότι η αποφυγή της ζάχαρης, η οποία μπορεί να προκαλέσει εθισμό παρόμοιο με αυτό των ναρκωτικών, μπορεί να βελτιώσει την υγεία, τη φυσική κατάσταση και ακόμη και την απόδοση στην εργασία.
Η Δρ Samantha Coogan, λέκτορας στο Πανεπιστήμιο της Νεβάδα, έχει περιγράψει στο παρελθόν τα αποτελέσματα της διακοπής της κατανάλωσης γλυκών.
Τα συμπτώματα στέρησης, όπως πονοκέφαλοι, στομαχικές διαταραχές και αλλαγές στην εντερική λειτουργία, μπορεί να διαρκέσουν για μέρες ή ακόμα και εβδομάδες, αλλά μόλις το σώμα προσαρμοστεί, οι άνθρωποι συχνά παρατηρούν βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, μείωση των ημερών ασθένειας και αύξηση της ενέργειας για άσκηση.
Σύμφωνα με την Δρ Coogan, τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια βελτιώνονται, ο ύπνος γίνεται πιο ξεκούραστος και η απώλεια βάρους είναι «αναπόφευκτη» όταν εξαλείφονται τα υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ.
Η μείωση της ζάχαρης μειώνει περαιτέρω τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, καθώς η υπερβολική κατανάλωση συνδέεται ευρέως με τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο.
«Η ζάχαρη είναι μια εθιστική ουσία για μερικούς ανθρώπους, οπότε είναι πραγματικά απαραίτητο να την αντιμετωπίσουμε με τρόπο παρόμοιο με την αποτοξίνωση από τα ναρκωτικά ή το αλκοόλ», έγραψε σε πρόσφατο άρθρο της.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο τύπος που καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες από τους περισσότερους ανθρώπους είναι τα λεγόμενα "ελεύθερα σάκχαρα", που βρίσκονται στα γλυκά, τη σοκολάτα, τα ανθρακούχα ποτά και πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ωστόσο, ορισμένες φυσικές ζάχαρες θεωρούνται επίσης «ελεύθερα σάκχαρα», όπως αυτές που βρίσκονται στο μέλι, τα σιρόπια, τα νέκταρ, οι μη ζαχαρούχοι χυμοί φρούτων και τα smoothies.
Για να μειωθεί η κατανάλωση, οι υγειονομικές υπηρεσίες συνιστούν απλές αλλαγές, όπως η αντικατάσταση των ανθρακούχων ποτών ή των ζαχαρούχων χυμών με νερό.
Προειδοποιούν επίσης ότι ακόμη και οι μη ζαχαρούχοι χυμοί φρούτων και τα smoothies περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης, συμβουλεύοντας τους ανθρώπους να περιορίσουν την κατανάλωσή τους σε όχι περισσότερο από 150 ml την ημέρα.
Για όσους καταναλώνουν ζάχαρη σε ζεστά ροφήματα όπως τσάι ή καφές, προτείνεται η σταδιακή μείωση της ποσότητας ή την αντικατάστασή της με γλυκαντικό.
