«Προ των πυλών» καύσωνας διαρκείας στην Ελλάδα που φέρει το όνομα «Κλέων».
Ειδικοί έχουν ξεκινήσει να κρούουν τον «κώδωνα του κινδύνου» στους πολίτες ζητώντας τους να ακολουθήσουν όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας μεταξύ αυτών να πίνουν αρκετά υγρά και να τρώνε ελαφριά και υγιεινά.
Συγκεκριμένα, εκτός από το νερό που είναι απαραίτητο ιδίως αυτές τις μέρες υπάρχουν μερικά τρόφιμα που είναι πλούσια σε περιεκτικότητα σε νερό και εκτός από τα να σας «γλυκαίνουν» σας ενυδατώνουν κιόλας.
«Πολλά τρόφιμα, ιδίως φρούτα και λαχανικά, έχουν υψηλή συγκέντρωση νερού», αναφέρει η Dr. Penny Kris-Etherton, καθηγήτρια Διατροφικών Επιστημών στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια.
«Η κατανάλωσή τους είναι ένας από τους σημαντικότερους τρόπους για τη διατήρηση καλής ενυδάτωσης του οργανισμού».
«Το κλειδί είναι να επιλέγετε εκείνα που έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό», προσθέτει η Dr. Georgia Jones, αναπληρώτρια καθηγήτρια Επιστήμης της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα.
«Στόχος σας είναι να προτιμάτε όσα αποτελούνται σε ποσοστό 85% ή υψηλότερο από νερό», εξηγεί.
Οι τροφές που θα σας «δροσίσουν»
Οι τροφές που θα σας ενυδατώσουν και θα σας δροσίσουν σύμφωνα με τους ειδικούς είναι οι εξής:
Αβοκάντο, αγγούρι και τροφές γεμάτες νερό
Μια καλή τροφή γεμάτη νερό που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι το αγγούρι το οποίο θεωρείται ο «πρωταθλητής» στην κατηγορία αυτή.
Η περιεκτικότητά του αγγουριού σε νερό φθάνει το 95%, ενώ έχει λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες Κ και Α.
Επισης, καλή ιδέα είναι ο φρέσκος ανανάς, το κολοκύθι και το αβοκάντο.
Μούρα και αλκαλικές τροφές
Σύμφωνα με τις πρακτικές Αγιουρβέδα υπάρχουν ορισμένες τροφές που πρέπει να τις καταναλώνουμε ανάλογα με την εποχή.
Είναι προτιμότερο να καταναλώνετε αλκαλικές τροφές καθώς έχουν την ιδιότητα να δροσίζουν το σώμα μας. Τα μούρα (blackberries, blueberries, raspberries), τα κράνα αλλά και οι φράουλες είναι πολύ καλή ιδέα.
Σέλερι
Το σέλερι είναι ακόμα μια ιδανική τροφή για τη ζέστη. Είναι επίσης πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμινών. Το 95% του σέλερι είναι φτιαγμένο από νερό. Δοκιμάστε το.
Τομάτες
Οι τομάτες επίσης είναι ιδανικές για ενυδάτωση.
Σκούρα φυλλώδη πρασινάδα
Το μαρούλι, το kale (είδος λαχανίδας) αλλά και το σπανάκι θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Εκτός από νερό, τα σαλατικά αυτά έχουν και βιταμίνη Κ, η οποία και βοηθάει στην αντιμετώπιση των φλεγμονών ενώ βοηθούν και στην αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.
Πεπόνι, καρπούζι
Εκτός από ωραία, γλυκιά γεύση έχουν λίγες θερμίδες και είναι γεμάτα από νερό. Τι καλύτερο από τέτοια φρούτα μια μέρα με καύσωνα;
Θαλασσινά λαχανικά
Μια εξίσου καλή επιλογή είναι τα λαχανικά της...θάλασαας αν και δεν είναι πολύ διαδεδομένα στην Ελλάδα. Τα Chlorella, dulse, kelp, φύκια Kombu, mekabu, nori, spirulina και Wakame είναι λαχανικά που μπορείτε να δοκιμάσετε μαζί με άλλα πιο...παραδοσιακά λαχανικά μια πολύ ζεστή μέρα για να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
Πληροφορίες από το https://asweatlife.com, Nutrition and Health sciences
