ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η μάχη του φαγητού: Όταν ο εγκέφαλος επεξεργάζεται την επιθυμία για τροφή

Διατροφή
UNSPLASH
Οι επιστήμονες γνωρίζουν από παλαιότερες έρευνες ότι το πόσο και τι θα φάμε είναι αποτέλεσμα μιας, ας πούμε, συζήτησης μεταξύ του στομαχιού και του εγκεφάλου μας. Νέες μελέτες όμως αποκαλύπτουν τώρα ότι αυτή η επικοινωνία δεν είναι καθόλου ήρεμη, αφού η μια πλευρά πολύ συχνά λέει «φάε» όταν ταυτόχρονα η άλλη φωνάζει «όχι άλλο».
Τετάρτη, 18/06/2025 - 19:27
— Photo: UNSPLASH
Χάρις Μανουσάκη Χάρις Μανουσάκη

Σε μια από τις δυο πρόσφατες έρευνες, με επικεφαλής τον Zhiping Pang του Κέντρου Νευρομεταβολισμού της Ιατρικής Σχολής Robert Wood Johnson, οι μελετητές εντόπισαν μια λεπτή δέσμη νευρώνων που εκτείνεται από τον υποθάλαμο έως το εγκεφαλικό στέλεχος. Αυτά τα νεύρα είναι γεμάτα με υποδοχείς GLP-1, την ίδια πρωτεΐνη την οποία μιμούνται τα δημοφιλή φάρμακα των τελευταίων ετών που ευρέως χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση του διαβήτη αλλά και για απώλεια βάρους.

H έκρηξη φυσικού ή συνθετικού GLP-1

Όταν η ομάδα του Pang χρησιμοποιώντας ποντίκια στόχευσε αυτή τη δέσμη νευρώνων με παλμικό φως, τα τρωκτικά που είχαν ήδη ταϊστεί σταμάτησαν το φαγητό. Όταν όμως οι επιστήμονες απέσυραν το φως, τα ποντίκια ξανάρχισαν να τρώνε.

Η νηστεία αποδυνάμωσε τη σύνδεση έως ότου μια έκρηξη φυσικού ή συνθετικού GLP-1 την επανέφερε, εξηγούν οι ειδικοί. «Η σύναψη αυτών των νευρώνων είναι σαν ένα κουμπί έντασης που ενεργοποιείται μόνο όταν τα αποθέματα ενέργειας είναι χαμηλά», λέει ο Pang, προειδοποιώντας ότι τα φάρμακα που διατηρούν ανοιχτό αυτό το νευρολογικό κύκλωμα όλο το εικοσιτετράωρο θα μπορούσαν να διαταράξουν τον κανονικό ρυθμό του εγκεφάλου δημιουργώντας μερικές από τις πιο συχνές παρενέργειες των φαρμάκων GLP-1, όπως ναυτία, εμετό, δυσκοιλιότητα ή διάρροια και απώλεια μυϊκής μάζας.

Ο χάρτης της πείνας

Σε μια δεύτερη μελέτη, οι ερευνητές κατάφεραν να χαρτογραφήσουν το κύκλωμα που πυροδοτεί την πείνα. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα τους, οι ορμόνες είναι ο βασικός παράγοντας που επηρεάζει την απόφαση για κατανάλωση τροφής. Δοκιμάζοντας στα πειραματόζωα μια ένεση γκρελίνης, του ορμονικού αγγελιοφόρου της πείνας διαπίστωσαν ότι έτσι ενθαρρύνονταν η αναζήτηση τροφής, ενώ η λεπτίνη που αποτελεί ένα ορμονικό σήμα κορεσμού, ανέκοπτε αυτή τη διαδικασία.

Το κοινό σημείο αναφοράς και στις δυο περιπτώσεις ήταν η διαπίστωση πως τελικά ο μηχανισμός της πείνας λειτουργεί βάση της ενεργειακής κατάστασης στην οποία βρίσκεται το σώμα. Κατά τη διάρκεια μιας νηστείας, το κύκλωμα αναζήτησης τροφής αποκτά ευαισθησία ενώ το κύκλωμα κορεσμού χαλαρώνει. Μετά από ένα γεύμα, η σχέση αυτή ανατρέπεται.

Είναι η πρώτη φορά που οι ερευνητές παρακολούθησαν τον μηχανισμό να λειτουργεί σε παράλληλες οδούς, μια διάταξη τύπου yin-yang όπως λένε, που μπορεί να εξηγήσει γιατί οι δίαιτες και τα φάρμακα που αντιμετωπίζουν μόνο τη μία πλευρά της εξίσωσης συχνά αποδυναμώνονται με την πάροδο του χρόνου.

Κατά τους ειδικούς η αντιμετώπιση των προβλημάτων βάρους θα είναι περισσότερο αποτελεσματική όταν η θεραπεία στοχεύει ταυτόχρονα το κύκλωμα του εγκεφάλου που αυτόνομα μπορεί να περιορίσει την ποσότητα τροφής μαζί με την ρύθμιση της ορμόνης γκρελίνης που οριοθετεί την αίσθηση της πείνας.

Οι δυνατότητες για νέα φάρμακα

Στόχος της περαιτέρω διερεύνησης είναι αν τα φάρμακα με υποδοχείς GLP-1 μπορούν να λειτουργήσουν καλύτερα όταν απελευθερώνονται σε σύντομες δόσεις και όχι συνεχώς. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί ελπίζουν ότι καταγράφοντας τη μοριακή ταυτότητα των κυττάρων που πυροδοτούν την πείνα, θα έχουν τη δυνατότητα να παρέμβουν φαρμακευτικά με σκευάσματα που θα κατευθύνουν την λαχτάρα για φαγητό ελεγχόμενα.

Αν καταφέρουμε να οδηγήσουμε τον εγκέφαλο να εξισορροπήσει σωστά την επιθυμία για φαγητό ή να σταματήσει να τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντί να προσπαθούμε με φάρμακα να κρατήσουμε αυτή την επιθυμία συνεχώς σε χαμηλά επίπεδα, θα έχουμε κάνει ένα σημαντικό βήμα στο θέμα της προσπάθειας για αποτελεσματική απώλεια βάρους χωρίς τόσες παρενέργειες, καταλήγουν οι επιστήμονες.

Πηγή: Sciencedaily.com

  • ΦΑΓΗΤΟ
  • ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
  • ΤΡΟΦΗ
  • ΠΡΩΤΕΙΝΗ
  • ΠΕΙΝΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι - Τι να βάλετε οπωσδήποτε στο ψυγείο
Πώς να αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι - Τι να βάλετε οπωσδήποτε στο ψυγείο 18 Ιουνίου 2025
Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας 19 Ιουνίου 2025
Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οι 13 τρόποι με τους οποίους το fast food βλάπτει την υγεία σας
Διατροφή
13/06/2026 - 16:34

Οι 13 τρόποι με τους οποίους το fast food βλάπτει την υγεία σας

Όγκοι εγκεφάλου: Από τα πρώτα συμπτώματα μέχρι τη νευροχειρουργική αντιμετώπιση
Health Talk
08/06/2026 - 10:52

Όγκοι εγκεφάλου: Από τα πρώτα συμπτώματα μέχρι τη νευροχειρουργική αντιμετώπιση

Νέα μελέτη συσχετίζει την κατανάλωση φυτικών ινών με χαμηλότερο κίνδυνο Αλτσχάιμερ
Διατροφή
05/06/2026 - 10:01

Νέα μελέτη συσχετίζει την κατανάλωση φυτικών ινών με χαμηλότερο κίνδυνο Αλτσχάιμερ

Δέκα τροφές που κάνουν τον εγκέφαλο να παίρνει περισσότερες... στροφές
Διατροφή
04/06/2026 - 13:04

Δέκα τροφές που κάνουν τον εγκέφαλο να παίρνει περισσότερες... στροφές

Στοιχειωμένες σκέψεις, φαντάσματα, παραφυσικά φαινόμενα και εγκέφαλος
Ψυχική Υγεία
02/06/2026 - 08:57

Στοιχειωμένες σκέψεις, φαντάσματα, παραφυσικά φαινόμενα και εγκέφαλος

Wearables συσκευές: Όταν η ένδειξη της οθόνης προκαλεί αχρείαστο άγχος για την υγεία
Ψυχική Υγεία
01/06/2026 - 12:12

Wearables συσκευές: Όταν η ένδειξη της οθόνης προκαλεί αχρείαστο άγχος για την υγεία

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

H DEMO στο Top 3 των πιο ελκυστικών εργοδοτών στην Ελλάδα για το 2026
Pharma News
15/06/2026 - 22:09
Νοσοκομείο Ναυπλίου: Θάνατος 55χρονης νοσηλεύτριας - Δεχόταν ύβρεις από συνοδούς ασθενών
Επικαιρότητα
15/06/2026 - 21:05
Ανεύρυσμα: Ποιοι πρέπει να κάνουν προληπτικό έλεγχο για να το εντοπίσουν εγκαίρως
Health Talk
15/06/2026 - 21:00
Πέος: Το "βαρόμετρο" της ανδρικής υγείας
Υγεία
15/06/2026 - 20:00
Έξι τρόποι να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς σας
Υγεία
15/06/2026 - 19:00
Παπαγιάννης -NovartisHellas: Η μη αξιοποίηση των δεδομένων υγείας έχει κόστος στους ασθενείς, το σύστημα υγείας και την κοινωνία
Pharma Policy
15/06/2026 - 18:30
Τα φάρμακα GLP-1 ενδέχεται να επιβραδύνουν τη βιολογική γήρανση
Υγεία
15/06/2026 - 18:00
Επικίνδυνες ουσίες εντοπίστηκαν σε δείγματα μητρικού γάλακτος γυναικών στις ΗΠΑ
Υγεία
15/06/2026 - 17:00
«Τεχνοστρές»: Γιατί είναι δίκοπο μαχαίρι για τους ηλικιωμένους η ψηφιακή πραγματικότητα
Ψυχική Υγεία
15/06/2026 - 16:34
Νέα καμπάνια της ΕΑΕ για την προστασία των παιδιών από την εξάρτηση στη νικοτίνη
Υγεία
15/06/2026 - 16:17
Αναζητώντας νέα ισορροπία στο φάρμακο: Ελλάδα και Ευρώπη σε σταυροδρόμι
Pharma Policy
15/06/2026 - 16:00
Γερμανία: Αλλαγή πλεύσης στις εκπτώσεις φαρμάκων μετά τις αντιδράσεις της φαρμακοβιομηχανίας
Pharma Policy
15/06/2026 - 15:44
Ο ΟΦΕΤ στο 2ο Αραβο-Ελληνικό Συνέδριο Υγείας: Γέφυρες συνεργασίας για την καινοτομία και την ανάπτυξη
Pharma News
15/06/2026 - 15:34
Γιαννάκος: «ΕΚΑΒ χωρίς ανταλλακτικά, εργαζόμενοι τα πληρώνουν από την τσέπη τους και απειλούνται με πειθαρχικά»
Πολιτική Υγείας
15/06/2026 - 15:16
Τεχνητή νοημοσύνη και υγεία: η «φωτεινή» και η «σκοτεινή» πλευρά μιας τεχνολογικής επανάστασης
Digital Health
15/06/2026 - 15:00
Δίκτυο κέντρων μαστού δημιουργούν από κοινού η 1η ΥΠΕ Αττικής και το «Άλμα Ζωής»
Υγεία
15/06/2026 - 14:47
Παγκόσμιο Κύπελλο 2026: Xαμηλός αλλά υπαρκτός κίνδυνος εισαγωγής Έμπολα στις ΗΠΑ
Πολιτική Υγείας
15/06/2026 - 14:30
Δέκα αυτόματους εξωτερικούς απινιδωτές παρέδωσε η Stoiximan στο Υπουργείο Υγείας
Επικαιρότητα
15/06/2026 - 13:54
ΣΦΕΕ-PIF: «Νέο αρνητικό ρεκόρ με clawback 80,7% στα νοσοκομειακά φάρμακα»
Pharma News
15/06/2026 - 13:17
Μωρά στον μάρσιπο: Νεότερα επιστημονικά δεδομένα για την ασφαλή χρήση, τα οφέλη και τους κινδύνους
Υγεία
15/06/2026 - 12:58
Φαρμακευτική αγορά, ανθρώπινος παράγοντας και νέες τεχνολογίες στο 15ο Συνέδριο της Ε.Ε.Φα.Μ
Pharma Policy
15/06/2026 - 12:16
Ρεκόρ συμμετοχής στις εκλογές του ΙΣΑ και πρωτιά της ΔΗΚΙ με 41,11%
Επικαιρότητα
15/06/2026 - 11:34
Νέος θεραπευτικός συνδυασμός δίνει ελπίδα σε ασθενείς πολλαπλούν μυέλωμα
Υγεία
15/06/2026 - 11:21
Τι είναι η σκολίωση, ποιοι μύθοι την περιβάλλουν και τι πραγματικά ισχύει
Health Talk
15/06/2026 - 10:54
3ο ΣΦΕΕ Summit: «Εφικτός στόχος η μείωση του clawback στο 40%»
Pharma Policy
15/06/2026 - 10:08
Τα μυστικά της σωστής διατροφής σε περιόδους ζέστης και η απαραίτητη ενυδάτωση
Διατροφή
15/06/2026 - 09:33
Οι 13 τρόποι με τους οποίους το fast food βλάπτει την υγεία σας
Διατροφή
13/06/2026 - 16:34
Μητσοτάκης: Κατασκευή νέου νοσοκομείου στην Κω και αξιοποίηση του παλιού στη Ρόδο
Πολιτική Υγείας
13/06/2026 - 16:14
Ηλεκτροπόρωση: Μία παλιά μέθοδος ανοίγει νέους δρόμους για ανεγχείρητους καρκίνους του πεπτικού
Υγεία
13/06/2026 - 15:44
Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη: Το βαθιά ανθρώπινο μήνυμα του Νοσοκομείου Χανίων
Υγεία
13/06/2026 - 08:14

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μητσοτάκης: Κατασκευή νέου νοσοκομείου στην Κω και αξιοποίηση του παλιού στη Ρόδο
Πολιτική Υγείας
13/06/2026 - 16:14
Οι 13 τρόποι με τους οποίους το fast food βλάπτει την υγεία σας
Διατροφή
13/06/2026 - 16:34
Τα μυστικά της σωστής διατροφής σε περιόδους ζέστης και η απαραίτητη ενυδάτωση
Διατροφή
15/06/2026 - 09:33
ΣΦΕΕ-PIF: «Νέο αρνητικό ρεκόρ με clawback 80,7% στα νοσοκομειακά φάρμακα»
Pharma News
15/06/2026 - 13:17
Παγκόσμιο Κύπελλο 2026: Xαμηλός αλλά υπαρκτός κίνδυνος εισαγωγής Έμπολα στις ΗΠΑ
Πολιτική Υγείας
15/06/2026 - 14:30
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2026 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo