ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η μάχη του φαγητού: Όταν ο εγκέφαλος επεξεργάζεται την επιθυμία για τροφή

Διατροφή
UNSPLASH
Οι επιστήμονες γνωρίζουν από παλαιότερες έρευνες ότι το πόσο και τι θα φάμε είναι αποτέλεσμα μιας, ας πούμε, συζήτησης μεταξύ του στομαχιού και του εγκεφάλου μας. Νέες μελέτες όμως αποκαλύπτουν τώρα ότι αυτή η επικοινωνία δεν είναι καθόλου ήρεμη, αφού η μια πλευρά πολύ συχνά λέει «φάε» όταν ταυτόχρονα η άλλη φωνάζει «όχι άλλο».
Τετάρτη, 18/06/2025 - 19:27
— Photo: UNSPLASH
Χάρις Μανουσάκη Χάρις Μανουσάκη

Σε μια από τις δυο πρόσφατες έρευνες, με επικεφαλής τον Zhiping Pang του Κέντρου Νευρομεταβολισμού της Ιατρικής Σχολής Robert Wood Johnson, οι μελετητές εντόπισαν μια λεπτή δέσμη νευρώνων που εκτείνεται από τον υποθάλαμο έως το εγκεφαλικό στέλεχος. Αυτά τα νεύρα είναι γεμάτα με υποδοχείς GLP-1, την ίδια πρωτεΐνη την οποία μιμούνται τα δημοφιλή φάρμακα των τελευταίων ετών που ευρέως χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση του διαβήτη αλλά και για απώλεια βάρους.

H έκρηξη φυσικού ή συνθετικού GLP-1

Όταν η ομάδα του Pang χρησιμοποιώντας ποντίκια στόχευσε αυτή τη δέσμη νευρώνων με παλμικό φως, τα τρωκτικά που είχαν ήδη ταϊστεί σταμάτησαν το φαγητό. Όταν όμως οι επιστήμονες απέσυραν το φως, τα ποντίκια ξανάρχισαν να τρώνε.

Η νηστεία αποδυνάμωσε τη σύνδεση έως ότου μια έκρηξη φυσικού ή συνθετικού GLP-1 την επανέφερε, εξηγούν οι ειδικοί. «Η σύναψη αυτών των νευρώνων είναι σαν ένα κουμπί έντασης που ενεργοποιείται μόνο όταν τα αποθέματα ενέργειας είναι χαμηλά», λέει ο Pang, προειδοποιώντας ότι τα φάρμακα που διατηρούν ανοιχτό αυτό το νευρολογικό κύκλωμα όλο το εικοσιτετράωρο θα μπορούσαν να διαταράξουν τον κανονικό ρυθμό του εγκεφάλου δημιουργώντας μερικές από τις πιο συχνές παρενέργειες των φαρμάκων GLP-1, όπως ναυτία, εμετό, δυσκοιλιότητα ή διάρροια και απώλεια μυϊκής μάζας.

Ο χάρτης της πείνας

Σε μια δεύτερη μελέτη, οι ερευνητές κατάφεραν να χαρτογραφήσουν το κύκλωμα που πυροδοτεί την πείνα. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα τους, οι ορμόνες είναι ο βασικός παράγοντας που επηρεάζει την απόφαση για κατανάλωση τροφής. Δοκιμάζοντας στα πειραματόζωα μια ένεση γκρελίνης, του ορμονικού αγγελιοφόρου της πείνας διαπίστωσαν ότι έτσι ενθαρρύνονταν η αναζήτηση τροφής, ενώ η λεπτίνη που αποτελεί ένα ορμονικό σήμα κορεσμού, ανέκοπτε αυτή τη διαδικασία.

Το κοινό σημείο αναφοράς και στις δυο περιπτώσεις ήταν η διαπίστωση πως τελικά ο μηχανισμός της πείνας λειτουργεί βάση της ενεργειακής κατάστασης στην οποία βρίσκεται το σώμα. Κατά τη διάρκεια μιας νηστείας, το κύκλωμα αναζήτησης τροφής αποκτά ευαισθησία ενώ το κύκλωμα κορεσμού χαλαρώνει. Μετά από ένα γεύμα, η σχέση αυτή ανατρέπεται.

Είναι η πρώτη φορά που οι ερευνητές παρακολούθησαν τον μηχανισμό να λειτουργεί σε παράλληλες οδούς, μια διάταξη τύπου yin-yang όπως λένε, που μπορεί να εξηγήσει γιατί οι δίαιτες και τα φάρμακα που αντιμετωπίζουν μόνο τη μία πλευρά της εξίσωσης συχνά αποδυναμώνονται με την πάροδο του χρόνου.

Κατά τους ειδικούς η αντιμετώπιση των προβλημάτων βάρους θα είναι περισσότερο αποτελεσματική όταν η θεραπεία στοχεύει ταυτόχρονα το κύκλωμα του εγκεφάλου που αυτόνομα μπορεί να περιορίσει την ποσότητα τροφής μαζί με την ρύθμιση της ορμόνης γκρελίνης που οριοθετεί την αίσθηση της πείνας.

Οι δυνατότητες για νέα φάρμακα

Στόχος της περαιτέρω διερεύνησης είναι αν τα φάρμακα με υποδοχείς GLP-1 μπορούν να λειτουργήσουν καλύτερα όταν απελευθερώνονται σε σύντομες δόσεις και όχι συνεχώς. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί ελπίζουν ότι καταγράφοντας τη μοριακή ταυτότητα των κυττάρων που πυροδοτούν την πείνα, θα έχουν τη δυνατότητα να παρέμβουν φαρμακευτικά με σκευάσματα που θα κατευθύνουν την λαχτάρα για φαγητό ελεγχόμενα.

Αν καταφέρουμε να οδηγήσουμε τον εγκέφαλο να εξισορροπήσει σωστά την επιθυμία για φαγητό ή να σταματήσει να τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντί να προσπαθούμε με φάρμακα να κρατήσουμε αυτή την επιθυμία συνεχώς σε χαμηλά επίπεδα, θα έχουμε κάνει ένα σημαντικό βήμα στο θέμα της προσπάθειας για αποτελεσματική απώλεια βάρους χωρίς τόσες παρενέργειες, καταλήγουν οι επιστήμονες.

Πηγή: Sciencedaily.com

  • ΦΑΓΗΤΟ
  • ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
  • ΤΡΟΦΗ
  • ΠΡΩΤΕΙΝΗ
  • ΠΕΙΝΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι - Τι να βάλετε οπωσδήποτε στο ψυγείο
Πώς να αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι - Τι να βάλετε οπωσδήποτε στο ψυγείο 18 Ιουνίου 2025
Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας 19 Ιουνίου 2025
Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γιατί ο εγκέφαλός μας «στρέφεται εναντίον μας» όταν τσακωνόμαστε
Ψυχική Υγεία
30/04/2026 - 15:24

Γιατί ο εγκέφαλός μας «στρέφεται εναντίον μας» όταν τσακωνόμαστε

Μπορεί τελικά ο εγκέφαλός μας να μην χωράει άλλο;
Υγεία
29/04/2026 - 14:00

Μπορεί τελικά ο εγκέφαλός μας να μην χωράει άλλο;

Έξι τρόφιμα που ενισχύουν το μεταβολισμό
Διατροφή
28/04/2026 - 12:00

Έξι τρόφιμα που ενισχύουν το μεταβολισμό

Οι καθαριστές αέρα με φίλτρα HEPA ενδέχεται να ενισχύουν τις νοητικές ικανότητες στους άνω των 40
Υγεία
27/04/2026 - 11:10

Οι καθαριστές αέρα με φίλτρα HEPA ενδέχεται να ενισχύουν τις νοητικές ικανότητες στους άνω των 40

Τι μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε την πιθανότητα εμφάνισης άνοιας
Υγεία
23/04/2026 - 16:51

Τι μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε την πιθανότητα εμφάνισης άνοιας

Γιατί δεν βλέπουμε πράγματα που είναι ...κάτω από τη μύτη μας
Ψυχική Υγεία
22/04/2026 - 15:21

Γιατί δεν βλέπουμε πράγματα που είναι ...κάτω από τη μύτη μας

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ψυχική υγεία στο σχολείο: Στο επόμενο στάδιο η συνεργασία Υπουργείου Παιδείας και πρωτοβουλίας CAMHI
Ψυχική Υγεία
01/05/2026 - 13:54
Άρθρο: Τα διαχρονικά προβλήματα των ΜΕΘ και οι προϋποθέσεις για την αναβάθμισή τους
Health Talk
01/05/2026 - 13:24
Άσθμα: Αίτια εμφάνισης, συμπτώματα και τρόποι αντιμετώπισης
Health Talk
01/05/2026 - 13:06
Παγκόσμια Ημέρα Αξονικής Σπονδυλοαρθρίτιδας: Η χρόνια αόρατη νόσος που αλλάζει ζωές
Patient Talk
01/05/2026 - 12:39
Πραγματοποιήθηκε στο Νοσοκομείο «Μεταξά» η πρώτη ρομποτική επέμβαση θωρακοχειρουργικής στο ΕΣΥ
Υγεία
01/05/2026 - 12:13
Άννα Μαρία Παπαχαραλάμπους: Η δύσκολη καθημερινότητα με την αόρατη αγκυλοποιητική σπονδυλοαρθρίτιδα
Patient Talk
30/04/2026 - 16:42
Γεωργιάδης για την παιδίατρο: «Έκανε πέντε μέρες εφημερία on call, από το σπίτι της - Δεν θα γίνει ΕΔΕ»
Πολιτική Υγείας
30/04/2026 - 15:51
Γιατί ο εγκέφαλός μας «στρέφεται εναντίον μας» όταν τσακωνόμαστε
Ψυχική Υγεία
30/04/2026 - 15:24
Θεμιστοκλέους: «Την επόμενη εβδομάδα η προκήρυξη για 1.000 μόνιμες θέσεις γιατρών στα νοσοκομεία της χώρας»
Πολιτική Υγείας
30/04/2026 - 14:19
Εμβολιασμοί ενηλίκων: Τα πιο απλά και αποτελεσματικά μέσα πρόληψης και προστασίας
Υγεία
30/04/2026 - 13:34
Γεωργιάδης: «Άνοιξαν όλες οι κατηγορίες για την διανομή των ΦΥΚ από ιδιωτικά φαρμακεία»
Πολιτική Υγείας
30/04/2026 - 12:58
Χουλιάρα από το Φόρουμ των Δελφών: «Σε μη βιώσιμα επίπεδα το clawback και το rebate»
Pharma Policy
30/04/2026 - 12:26
Περισσότερα από 150 παιδιά έχουν τραυματιστεί το πρώτο τρίμηνο οδηγώντας ηλεκτρικά πατίνια
Υγεία
30/04/2026 - 11:38
Διεθνής έρευνα για την κλιματική αλλαγή και τις επιπτώσεις της στην υγεία: Κρίση που βαθαίνει όλο και πιο πολύ
Υγεία
30/04/2026 - 11:03
Μελάνωμα: Πέντε «γκρίζες ζώνες» και απλοί τρόποι αποτροπής ενός ηλιακού εγκαύματος την άνοιξη
Health Talk
30/04/2026 - 10:36
Πατούλης για δημογραφικό: «Εθνική και ευρωπαϊκή πρόκληση για το μέλλον των κοινωνιών»
Επικαιρότητα
30/04/2026 - 10:11
Η εμμηνόπαυση γερνάει ανομοιόμορφα τα όργανα του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος
Υγεία
30/04/2026 - 09:43
Η ΕΝΑΣΕΛ στη Βουλή: «Η ουσιαστική προστασία των δικαιωμάτων των ασθενών περνά μέσα από τη θεσμική συμμετοχή»
Patient Talk
30/04/2026 - 08:47
Παρεμβάσεις σε κυβέρνηση, κόμματα και φορείς από τους εργαζόμενους για το μέλλον των κέντρων πρόληψης
Ψυχική Υγεία
30/04/2026 - 07:22
Παρέμβαση της Brains I.C.S στο συνέδριο του Economist: «Η μάχη κατά του καρκίνου ξεκινά πολύ πριν από το νοσοκομείο»
Επικαιρότητα
30/04/2026 - 03:37
Ο Νίκος Παπανδρέου υποψήφιος για το βραβείο One Health
Επικαιρότητα
30/04/2026 - 00:02
Όταν οι αμυγδαλές δημιουργούν περισσότερα προβλήματα από τα οφέλη τους
Health Talk
29/04/2026 - 23:46
Η Γερμανία από το 2028 θα επιβάλει φόρο στα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη
Επικαιρότητα
29/04/2026 - 23:18
Ραντεβού και σε μονάδες Ψυχικής Υγείας με λίγα «κλικ» μέσω του myHealth app
Πολιτική Υγείας
29/04/2026 - 23:01
Ο ΕΕΣ και η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. στήριξαν 312 παιδιά τις Ημέρες του Πάσχα
Επικαιρότητα
29/04/2026 - 22:44
Μεσοθεραπεία σώματος: Στοχευμένη λύση για κυτταρίτιδα και τοπικό λίπος
Ομορφιά
29/04/2026 - 22:21
Αποκάλυψη Τέντρος: «Οι ΗΠΑ δεν έχουν πληρώσει ακόμη όσα οφείλουν στον ΠΟΥ για να αποχωρήσουν»
Επικαιρότητα
29/04/2026 - 21:18
Ο ΕΟΦ απαγόρευσε πέντε γνωστά προϊόντα που υπόσχονταν «θεραπείες» για σειρά παθήσεων
Υγεία
29/04/2026 - 20:52
Παρέμβαση Γεωργιάδη για την ειδικευόμενη παιδίατρο: «Καμία υπερεργασία, καμία υπερεφημέρευση»
Επικαιρότητα
29/04/2026 - 20:36
«Τροφή για Δράση»: Πρωτοβουλία 13 πανεπιστημίων για την παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα
Υγεία
29/04/2026 - 20:13

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Γεωργιάδης: Προκήρυξη δύο θέσεων παιδιάτρου για το νοσοκομείο της Ζακύνθου
Πολιτική Υγείας
29/04/2026 - 09:10
Νοσοκομείο Αττικό: Ρεκόρ ράντζων στην χθεσινή εφημερία καταγγέλλει η ΠΟΕΔΗΝ
Πολιτική Υγείας
29/04/2026 - 10:16
Παχυσαρκία: Εγκρίθηκε στον Καναδά το πρώτο γενόσημο GLP-1
Pharma News
29/04/2026 - 12:22
Συνάντηση Γεωργιάδη - Πατούλη για το clawback των διαγνωστικών: Ανακοινώθηκε μετάθεση των δόσεων
Πολιτική Υγείας
29/04/2026 - 14:44
EMA: Νέα συμβουλευτική επιτροπή εμπειρογνωμόνων για την ενίσχυση της εμπιστοσύνης στα εμβόλια
Πολιτική Υγείας
29/04/2026 - 14:58
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2026 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo