Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε μια νέα πλατφόρμα τεχνητής νοημοσύνης με την ονομασία TraceMap, η οποία στοχεύει στην ταχύτερη ανίχνευση περιστατικών νοθείας τροφίμων, μολυσμένων προϊόντων και επιδημιών που σχετίζονται με τρόφιμα σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η νέα αυτή τεχνολογία, σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση της Κομισιόν, ενισχύει το ήδη υψηλό επίπεδο ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ και φιλοδοξεί να βοηθήσει τις εθνικές αρχές να εντοπίζουν και να αντιμετωπίζουν κινδύνους πιο γρήγορα και αποτελεσματικά.

Πώς λειτουργεί το TraceMap

Η πλατφόρμα αξιοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να:

• Βελτιώνει την αξιολόγηση κινδύνου για την ασφάλεια τροφίμων, διευκολύνοντας την πρόσβαση και την ανάλυση κρίσιμων δεδομένων.

• Εντοπίζει γρήγορα συνδέσεις μεταξύ επιχειρήσεων, προμηθευτών και παρτίδων προϊόντων.

• Παρακολουθεί ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα, επιτρέποντας ταχύτερες ανακλήσεις προϊόντων όταν εντοπίζεται πρόβλημα.

Από σήμερα, το TraceMap είναι διαθέσιμο στις αρμόδιες αρχές όλων των κρατών-μελών της ΕΕ, επιτρέποντας πιο στοχευμένους ελέγχους και πιο αποτελεσματικές έρευνες, χωρίς να απαιτούνται επιπλέον πόροι.

Πιο γρήγορη ανίχνευση απάτης και κινδύνων

Η πλατφόρμα αξιοποιεί τα εκτενή δεδομένα των υφιστάμενων ευρωπαϊκών συστημάτων ασφάλειας τροφίμων για να παρακολουθεί εμπορικά πρότυπα και ροές παραγωγής σε πραγματικό χρόνο. Με αυτόν τον τρόπο:

• αυξάνεται η ακρίβεια στον εντοπισμό ύποπτων δραστηριοτήτων,

• επιταχύνεται η ανίχνευση νοθείας τροφίμων,

• και απομακρύνονται τα μη συμμορφούμενα προϊόντα από την αγορά πιο γρήγορα.

Παράλληλα, ενισχύονται οι έλεγχοι και στα εισαγόμενα προϊόντα, περιορίζοντας τα περιθώρια παράκαμψης των ευρωπαϊκών κανόνων.

Αξιοποίηση υφιστάμενων ευρωπαϊκών συστημάτων

Το TraceMap αναπτύχθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και αξιοποιεί δεδομένα από διάφορες πλατφόρμες διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, όπως το Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF και το Trade Control and Expert System (TRACES).

Μάλιστα, μια πιλοτική έκδοση του εργαλείου χρησιμοποιήθηκε πρόσφατα για τον εντοπισμό και την ανάκληση βρεφικού γάλακτος σε σκόνη που είχε παρασκευαστεί με μολυσμένο έλαιο ARA από την Κίνα.

Ο Επίτροπος Υγείας και Ευζωίας των Ζώων, Olivér Várhelyi, χαρακτήρισε την πλατφόρμα «σημαντική καινοτομία» για την ασφάλεια τροφίμων στην Ευρώπη.
«Το TraceMap αποτελεί μια σημαντική εξέλιξη που θα αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο η ΕΕ αντιμετωπίζει κρίσεις ασφάλειας τροφίμων και καταπολεμά τη νοθεία. Θα επιτρέψει ταχύτερο εντοπισμό παραβάσεων και καλύτερο συντονισμό μεταξύ των κρατών-μελών, ενισχύοντας την προστασία τόσο των Ευρωπαίων καταναλωτών όσο και των παραγωγών».