Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο όχι μόνο στη σωματική, αλλά και στην ψυχική υγεία. Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι ορισμένες τροφές και ποτά μπορούν να επιδεινώσουν συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης, επηρεάζοντας τα επίπεδα ενέργειας, τον ύπνο και τη διάθεση.

Δείτε ποιες τροφές καλό είναι να καταναλώνονται με μέτρο ή να αποφεύγονται, αν αντιμετωπίζετε άγχος ή καταθλιπτική διάθεση.

Χυμοί φρούτων

Παρότι θεωρούνται υγιεινοί, οι χυμοί στερούνται των φυτικών ινών που περιέχει το ολόκληρο φρούτο. Αυτό οδηγεί σε απότομη αύξηση και πτώση του σακχάρου στο αίμα, προκαλώντας νευρικότητα και έντονη πείνα. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα ολόκληρα και να ενυδατώνεστε με νερό.

Αναψυκτικά με ζάχαρη

Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά ανεβάζουν απότομα το σάκχαρο στο αίμα χωρίς να προσφέρουν θρεπτικά συστατικά. Έρευνες τα έχουν συνδέσει άμεσα με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης. Εναλλακτικά, δοκιμάστε ανθρακούχο νερό με λίγο φυσικό χυμό.

Αναψυκτικά διαίτης

Χωρίς ζάχαρη, αλλά όχι απαραίτητα αθώα. Τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, έχουν συνδεθεί με επιδείνωση της διάθεσης. Επιπλέον, η καφεΐνη μπορεί να εντείνει το άγχος.

Λευκό ψωμί και φρυγανιές

Τα προϊόντα από λευκό αλεύρι μετατρέπονται γρήγορα σε γλυκόζη, προκαλώντας ενεργειακές «κορυφές» και «πτώσεις». Προτιμήστε ψωμί ολικής άλεσης για πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας.

«Light» σως και dressings

Πολλές περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά που σχετίζονται με άγχος και κατάθλιψη. Διαβάζετε τις ετικέτες ή φτιάξτε σπιτικές σως με ελαιόλαδο και λεμόνι.

Κέτσαπ

Παρά τη βάση της ντομάτας, περιέχει μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Οι «light» εκδοχές συχνά περιλαμβάνουν τεχνητά γλυκαντικά. Προτιμήστε σπιτική σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια σάλσα.

Καφές

Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, διαταραχές ύπνου και συμπτώματα άγχους, ειδικά σε άτομα που δεν την ανέχονται καλά. Αν παρατηρείτε αρνητικές επιδράσεις, μειώστε σταδιακά την κατανάλωση. Ο ντεκαφεϊνέ μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή.

Ενεργειακά ποτά

Περιέχουν υψηλές και συχνά «κρυφές» δόσεις καφεΐνης, που μπορεί να προκαλέσουν άγχος, αϋπνία και καρδιακές αρρυθμίες. Για ενέργεια, προτιμήστε νερό και φυσικές τροφές.

Αλκοόλ

Ακόμη και μικρές ποσότητες επηρεάζουν τον ύπνο, γεγονός που επιβαρύνει το άγχος και την κατάθλιψη. Αν και μπορεί προσωρινά να χαλαρώνει, η υπερκατανάλωση έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Η μετριοπάθεια είναι το κλειδί.

Γλάσο και έτοιμα γλυκά

Περιέχουν ζάχαρη και τρανς λιπαρά, τα οποία έχουν συνδεθεί με καταθλιπτικά συμπτώματα. Προτιμήστε «καλά» λιπαρά από ψάρια, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και αβοκάντο.

Σόγια σος (για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη)

Η γλουτένη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση σε ευαίσθητα άτομα, προκαλώντας κόπωση και άγχος. Ελέγχετε τις ετικέτες και επιλέξτε εναλλακτικές χωρίς γλουτένη.

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Δίαιτες πλούσιες σε επεξεργασμένα κρέατα, τηγανητά, γλυκά και προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνδέονται με αυξημένα ποσοστά άγχους και κατάθλιψης. Αντίθετα, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα ψάρια στηρίζουν την ψυχική ισορροπία.

Ντόνατς

Νόστιμα αλλά γεμάτα ζάχαρη, «κακά» λιπαρά και επεξεργασμένο αλεύρι. Μπορούν να καταναλώνονται περιστασιακά, αλλά όχι σε καθημερινή βάση.

Πηγή: Webmd