Μια σκόνη με βάση μια φλαβονόλη που εξάγεται από φυτά όπως φύλλα γκουάβα, φλούδες μήλου και σύκου, ορισμένα είδη τσαγιού και αμύγδαλα, έχει δείξει αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες κατά των βακτηρίων που προκαλούν περιοδοντική νόσο.
Αναμένεται ότι η ουσία, η οποία απελευθερώνεται με ελεγχόμενο τρόπο μέσω πολυμερών, θα βοηθήσει στις μη χειρουργικές θεραπείες ως εναλλακτική λύση των αντιβιοτικών για τον έλεγχο των μικροοργανισμών.
Σε εργαστηριακές μελέτες in vitro, ερευνητές της Οδοντιατρικής Σχολής Araraquara του Κρατικού Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο (FOAr-UNESP) στη Βραζιλία δοκίμασαν τη φλαβονόλη morin σε ένα βιοφίλμ πολλαπλών ειδών που σχηματίστηκε από διάφορα είδη βακτηρίων που προσομοίαζαν τις επιδράσεις της νόσου στα ούλα των ασθενών.
Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Archives of Oral Biology.
«Προς το παρόν, έχουμε μια λεπτή σκόνη που λαμβάνεται μέσω της μεθόδου spay drying — της ίδιας που ακολουθείται για την παραγωγή σκόνης γάλακτος — και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή διαφόρων τύπων προϊόντων στοματικής υγιεινής. Η ιδέα είναι να παρέχουμε ένα συμπλήρωμα που να μπορεί να είναι χρήσιμο, για παράδειγμα, για άτομα με μειωμένες κινητικές δεξιότητες που δεν μπορούν να βουρτσίσουν τα δόντια τους σωστά, όπως ηλικιωμένοι και ασθενείς με ειδικές ανάγκες», λέει η Brighenti.
Το morin επιλέχθηκε επειδή είναι μια φυσική, φθηνή και εύκολα προσβάσιμη ένωση.
«Πρόκειται για ένα φλαβονοειδές που μπορεί να ληφθεί από διάφορα φρούτα. Αλλά δεν αρκεί απλώς να το καταναλώνουμε, η ουσία πρέπει να υποστεί επεξεργασία. Η ιδέα είναι να αξιοποιήσουμε αυτή τη φυσική ένωση, τα οφέλη και τα πλεονεκτήματά της, και να τη μετατρέψουμε έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και τη θεραπεία της τερηδόνας και της περιοδοντικής νόσου», επισημαίνουν οι ερευνητές.
Το βασικό στοίχημα είναι αυτή η ουσία να μην ξεπλένεται από το σάλιο.
«Έχουμε μια συνεχή ροή σάλιου. Παράγουμε, κατά μέσο όρο, 1 χιλιοστόλιτρο σάλιου ανά λεπτό. Ο,τιδήποτε βάζουμε στο στόμα μας απομακρύνεται γρήγορα από το σάλιο, ειδικά επειδή έχει μυρωδιά και γεύση, που διεγείρουν τη ροή του σάλιου. Όταν έχουμε κάτι που κολλάει στον βλεννογόνο του στόματος, στο εσωτερικό των μάγουλων μας και στα δόντια μας, αυτό μας δίνει ένα επιπλέον πλεονέκτημα. Αυτή η ελεγχόμενη απελευθέρωση μας βοηθά επίσης να ελέγχουμε την τοξικότητα και τη σταθερότητα της ουσίας».
Η περιοδοντική νόσος εμφανίζεται όταν υπάρχει συσσώρευση βιοφίλμ ή βακτηριακής πλάκας, μιας κολλώδους μεμβράνης που σχηματίζεται από βακτήρια και υπολείμματα τροφών που συσσωρεύονται στα δόντια.
Η περιοδοντίτιδα, μια σοβαρή μορφή περιοδοντικής νόσου, θεωρείται η έκτη πιο συχνή χρόνια πάθηση παγκοσμίως. Σε ήπιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί αιμορραγία. Καθώς η νόσος εξελίσσεται, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια δοντιών.
Η σωστή στοματική υγιεινή, που περιλαμβάνει βούρτσισμα, χρήση οδοντικού νήματος και οδοντόκρεμα με φθόριο, μπορεί να μειώσει σημαντικά αυτόν τον κίνδυνο.
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για το 2022, σχεδόν το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού (45%) πάσχει από στοματικές παθήσεις, που αντιστοιχούν σε περίπου 3,5 δισεκατομμύρια άτομα.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν να συνεχίσουν τις δοκιμές με τη φλαβονόλη πρώτα σε ζωικά μοντέλα και στη συνέχεια σε κλινικές μελέτες για να διερευνήσουν τις άλλες ιδιότητές της.
