ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Τα τρόφιμα με τα περισσότερα ίχνη φυτοφαρμάκων - Τι έδειξε έρευνα

Διατροφή
Freepik
Έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων ανέλυσε δεδομένα από 132.793 δείγματα μιας σειράς τροφίμων που εισήχθησαν στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και λαχανικών.
Κυριακή, 18/05/2025 - 09:26
— Photo: Freepik
News4Health Team News4Health Team

Μια νέα έκθεση αποκάλυψε ότι κοινά προϊόντα που βρίσκονται σε κάθε ντουλάπι περιέχουν απαγορευμένα φυτοφάρμακα.

Ίχνη των χημικών ουσιών βρέθηκαν σε βότανα και μπαχαρικά, όπως αποξηραμένος βασιλικός, μαϊντανός και κύμινο, καθώς και σε αποξηραμένα φασόλια, τσίλι και μέλι.

Τα υψηλά επίπεδα των ουσιών που ανιχνεύθηκαν μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα, ενώ η μακροχρόνια έκθεση σε αυτές έχει συνδεθεί με τον καρκίνο.

Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων ανέλυσε δεδομένα από 132.793 δείγματα μιας σειράς τροφίμων που εισήχθησαν στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και λαχανικών, και διαπίστωσε ότι το 2% των προϊόντων που ελέγχθηκαν υπερέβαιναν τα νόμιμα όρια, το οποίο αντιστοιχεί σε 3.000 προϊόντα.

Διαπίστωσαν ότι το 42% των προϊόντων περιείχε κάποια υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τα οποία όμως θεωρήθηκαν ασφαλή.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αυστηρούς κανόνες για τα φυτοφάρμακα, με επιτρεπόμενο όριο μόλις 0,1 μικρογραμμάρια ανά κιλό προϊόντος.

Η ανάλυση διαπίστωσε ότι οι χημικές ουσίες βρέθηκαν σε μη ασφαλή επίπεδα σε μη μεταποιημένα προϊόντα όπως τσίλι, φρούτα του δράκου, σπόροι κύμινου και αμπελόφυλλα.

Ορισμένα τρόφιμα, όπως οι πιπεριές τσίλι, βρέθηκαν να περιέχουν συγκλονιστικά πολλά διαφορετικά φυτοφάρμακα — έως και 37.

Τα μεταποιημένα προϊόντα, όπως τα αποξηραμένα φασόλια και τα μπαχαρικά, αποτελούσαν το 10% των μη ασφαλών προϊόντων, σύμφωνα με την ανάλυση.
Σε 40 δείγματα ανιχνεύθηκε αιθυλενοξείδιο, ένα φυτοφάρμακο που δεν έχει εγκριθεί στην Ευρώπη. Η χημική ουσία μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, ναυτία, διάρροια και δυσκολία στην αναπνοή. Η μακροχρόνια έκθεση σε αυτή έχει επίσης συνδεθεί με τον καρκίνο.

Η έκθεση διαπίστωσε ότι ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από την εισαγωγή τροφίμων από χώρες εκτός της ΕΕ. Οι κύριες χώρες από τις οποίες βρέθηκαν μη συμμορφούμενα προϊόντα ήταν η Τουρκία, η Ινδία και η Αίγυπτος. Ωστόσο, οι περισσότερες από αυτές τις αποστολές σταμάτησαν σε ελέγχους στα σύνορα.

Τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στα προϊόντα από αυτές τις χώρες ήταν τριπλάσια από αυτά της Ένωσης.

Ρύζι και μέλι

Η έκθεση διαπίστωσε επίσης μια σειρά παραβάσεων σε προϊόντα μελιού και ρυζιού που εισήχθησαν από χώρες εκτός της ΕΕ.

Οι δοκιμές σε καστανό ρύζι αποκάλυψαν ότι ορισμένα προϊόντα περιείχαν τρικυκλαζόλη, προπικοναζόλη, ιμιδακλοπρίδη και CCC, όλες απαγορευμένες στην ΕΕ.

Μια συστηματική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2024 στο περιοδικό Toxicology Reports διαπίστωσε ότι η υψηλή έκθεση σε φυτοφάρμακα μπορεί να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, στειρότητας και αναπνευστικών προβλημάτων, αλλά η επίδραση είναι πιο πιθανή στους εργαζομένους στον αγροτικό τομέα.

Τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία συχνά αφήνουν ανιχνεύσιμα ίχνη χημικών ουσιών μέσα ή πάνω στα τρόφιμά μας, τα οποία είναι γνωστά ως «υπολείμματα».

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), παγκοσμίως χρησιμοποιούνται περισσότερα από 1.000 διαφορετικά φυτοφάρμακα.

Χρησιμοποιούνται στη γεωργία για τον έλεγχο των ζιζανίων, των παρασίτων και των φορέων ασθενειών, όπως τα κουνούπια, οι κρότωνες, οι αρουραίοι και τα ποντίκια. Επιτρέπουν επίσης στους αγρότες να προστατεύουν την ποσότητα και την ποιότητα των καλλιεργειών τους.

Η κατανάλωση φυτοφαρμάκων έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 60% από το 1990, φθάνοντας τα 2,66 δισεκατομμύρια κιλά (5,86 δισεκατομμύρια λίβρες) έως το 2020.

Ωστόσο, οι ηλικιωμένοι, τα παιδιά και τα έμβρυα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις αρνητικές επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων.

To πλύσιμο ή το ξεφλούδισμα των φρούτων και των λαχανικών μπορεί ενδεχομένως να μειώσει την έκθεση στα φυτοφάρμακα, καθώς ορισμένα υπολείμματα που εμφανίζονται στην επιφάνεια θα εξαλειφθούν, ιδίως τα ίχνη χώματος που μπορεί να περιέχουν επιβλαβή βακτήρια.

Ωστόσο, προειδοποιούν ότι αυτό δεν θα απομακρύνει όλα τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται, καθώς ορισμένα είναι «συστηματικά», που σημαίνει ότι απορροφώνται από τα φυτά όταν εφαρμόζονται σε σπόρους, χώμα ή φύλλα και, ως εκ τούτου, τα υπολείμματα παραμένουν στο σώμα του ίδιου του προϊόντος.

  • ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ
  • ΤΡΟΦΙΜΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ειδικο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του δήμου Κορδελιού- Ευόσμου: «Η διατροφή πάει σχολείο»
Ειδικο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του δήμου Κορδελιού- Ευόσμου: «Η διατροφή πάει σχολείο» 17 Μαϊος 2025
ΕΦΕΤ: Αποσύρεται γνωστό τσουρέκι με γέμιση πραλίνας φουντουκιού - Κρίθηκε μη ασφαλές 20 Μαϊος 2025
ΕΦΕΤ: Αποσύρεται γνωστό τσουρέκι με γέμιση πραλίνας φουντουκιού - Κρίθηκε μη ασφαλές

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οδηγός της Κομισιόν για την γρίπη των πτηνών και τον αντίκτυπό της σε θηλαστικά και τρόφιμα
Πολιτική Υγείας
24/06/2025 - 18:51

Οδηγός της Κομισιόν για την γρίπη των πτηνών και τον αντίκτυπό της σε θηλαστικά και τρόφιμα

Παντοτινά χημικά: Ανησυχητική επιβάρυνση στα τρόφιμα στην Ευρώπη- Δύο στα τρία ψάρια μολυσμένα
Διατροφή
19/06/2025 - 14:02

Παντοτινά χημικά: Ανησυχητική επιβάρυνση στα τρόφιμα στην Ευρώπη- Δύο στα τρία ψάρια μολυσμένα

8 τρόφιμα που είναι ακόμα πιο υγιεινά όταν μπαίνουν στο ψυγείο
Διατροφή
17/06/2025 - 10:00

8 τρόφιμα που είναι ακόμα πιο υγιεινά όταν μπαίνουν στο ψυγείο

«Τι βρίσκεται στο τραπέζι σου;»: Στοιχεία-σοκ από το EUIPO για τα παραποιημένα τρόφιμα και ποτά στην ΕΕ
Διατροφή
12/06/2025 - 03:26

«Τι βρίσκεται στο τραπέζι σου;»: Στοιχεία-σοκ από το EUIPO για τα παραποιημένα τρόφιμα και ποτά στην ΕΕ

Συγκέντρωση τροφίμων από το Μαζί για το Παιδί και το «Προσφέρω γιατί Νοιάζομαι»
Επικαιρότητα
11/06/2025 - 14:16

Συγκέντρωση τροφίμων από το Μαζί για το Παιδί και το «Προσφέρω γιατί Νοιάζομαι»

Πώς η ποιότητα των τροφίμων επηρεάζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων
Υγεία
04/06/2025 - 19:33

Πώς η ποιότητα των τροφίμων επηρεάζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΚΕΤΕΚΝΥ: Πέντε διαδικτυακές και υβριδικές συναντήσεις εργασίας με θέμα τα DRG
Digital Health
24/06/2025 - 20:17
Μέτρα για τη στήριξη των ογκολογικών ασθενών ζητά η Ομοσπονδία Καρκινοπαθών Ελλάδας
Patient Talk
24/06/2025 - 19:58
Εργαζόμενοι στο Θριάσιο καταγγέλλουν ότι οφείλονται 5.900 ημέρες ανάπαυσης στο προσωπικό τριών τμημάτων
Επικαιρότητα
24/06/2025 - 19:42
Νέα έρευνα από τη Randstad: Οι προκλήσεις και οι νέες τάσεις στον τομέα της τεχνολογίας
Επικαιρότητα
24/06/2025 - 19:19
Οδηγός της Κομισιόν για την γρίπη των πτηνών και τον αντίκτυπό της σε θηλαστικά και τρόφιμα
Πολιτική Υγείας
24/06/2025 - 18:51
Γεωργιάδης: Ξεκινά φέτος το Ταμείο Καινοτομίας για τα φάρμακα - Έρχεται μείωση του clawback
Pharma Policy
24/06/2025 - 18:17
Νοσογόνος παχυσαρκία: Η σιωπηλή πανδημία και οι λύσεις που αλλάζουν ζωές
Health Talk
24/06/2025 - 17:48
«Women’s Health Conference»: Τριάντα κορυφαίοι ομιλητές για όλα όσα αφορούν την υγεία των γυναικών
Επικαιρότητα
24/06/2025 - 17:37
Επίσκεψη Μητσοτάκη στο ΚΑΤ των 15.000 χειρουργικών επεμβάσεων σε ετήσια βάση
Πολιτική Υγείας
24/06/2025 - 17:08
EUROMEDICA: Στην πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας με 21 διαγνωστικά κέντρα σε πέντε πόλεις
Υπηρεσίες Υγείας
24/06/2025 - 16:27
Θεμιστοκλέους από το ΣΦΕΕ Summit: Αλλάζει ο τρόπος χρηματοδότησης στα νοσοκομεία με τα DRGs
Πολιτική Υγείας
24/06/2025 - 16:08
H GEP γιόρτασε 25 χρόνια ηγεσίας στην Υγεία και Ασφάλεια
Υπηρεσίες Υγείας
24/06/2025 - 15:47
Stefan Oelrich: Η Ευρώπη χρειάζεται τολμηρό κανονιστικό πλαίσιο για να ξαναγίνει ηγέτης στην καινοτομία
Pharma Policy
24/06/2025 - 15:21
Η διαλειμματική νηστεία έχει τα ίδια αποτελέσματα με τον περιορισμό θερμίδων στην απώλεια βάρους
Διατροφή
24/06/2025 - 15:00
ΠΕΦ: Στα ύψη η υπερφορολόγηση των φαρμακευτικών εταιρειών το 2024 - Τεράστιο κενό λόγω υποχρηματοδότησης.
Pharma Policy
24/06/2025 - 14:55
Ο χρόνος που περνούν οι έφηβοι μπροστά από την οθόνη συνδέεται με την έλλειψη ύπνου και αλλαγές στον εγκέφαλο
Ψυχική Υγεία
24/06/2025 - 14:00
Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν βακτήρια για να μετατρέψουν τα πλαστικά απορρίμματα σε παρακεταμόλη
Pharma News
24/06/2025 - 13:00
Μηνιαίο φάρμακο αδυνατίσματος βοηθά στην απώλεια του 20% του σωματικού βάρους
Pharma News
24/06/2025 - 12:00
Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα απειλούν την αντικαπνιστική καμπάνια προειδοποιεί ο ΠΟΥ
Πολιτική Υγείας
24/06/2025 - 11:00
Ο ρόλος της Χειρουργικής στην αντιμετώπιση του Μελανώματος
Health Talk
24/06/2025 - 10:02
Τοξικός μύκητας της ...κατάρας του Φαραώ μπορεί να αποτελέσει υπερόπλο κατά του καρκίνου
Υγεία
24/06/2025 - 10:00
Πώς επηρεάζει η ακραία ζέστη τον οργανισμό - Μέτρα αυτοπροστασίας
Υγεία
24/06/2025 - 09:04
Απόφοιτοι ΚΕΘΕΑ: «Απεξάρτηση χωρίς αγώνα, δεν νοείται»
Ψυχική Υγεία
24/06/2025 - 06:43
Φαραντούρης: Δωρεάν εξετάσεις γονιμότητας απέναντι στην υπογεννητικότητα
Επικαιρότητα
24/06/2025 - 03:26
Μetropolitan General: Ανακαίνιση κέντρου μαστού με νέο ψηφιακό μαστογράφο
Υπηρεσίες Υγείας
24/06/2025 - 00:11
Τα παιδιά αγαπούν το τραμπολίνο και ξέρουν πολύ καλά το γιατί...
Fitness
23/06/2025 - 19:04
Θεσσαλονίκη: Περισσότεροι από εκατό ασθενείς περιμένουν για μεταμόσχευση κερατοειδούς στο ΑΧΕΠΑ
Health Talk
23/06/2025 - 18:04
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας ενισχύει το Γενικό Νοσοκομείο Χαλκιδικής με σύγχρονο ιατροτεχνολογικό εξοπλισμό
Πολιτική Υγείας
23/06/2025 - 17:58
Ο Όμιλος Τσέτη βραβεύτηκε και στα Responsible Management Excellence Awards 2025
Pharma News
23/06/2025 - 17:42
Χρόνια φλεγμονή: Μπορεί η αντιμετώπιση της να βοηθήσει ασθενείς με άσθμα, αλλεργίες και κατάθλιψη;
Υγεία
23/06/2025 - 17:28

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Το NHS ξεκινά μαζική διάθεση ενέσεων για απώλεια βάρους σε ασθενείς στην Αγγλία
Πολιτική Υγείας
23/06/2025 - 09:30
Αγαπηδάκη: Έρχονται ειδικές εξετάσεις και για τη νεφρική λειτουργία
Πολιτική Υγείας
23/06/2025 - 13:07
Ξεκίνησαν οι εργασίες για τη νέα πτέρυγα στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας
Πολιτική Υγείας
23/06/2025 - 11:53
Ο Όμιλος Τσέτη βραβεύτηκε και στα Responsible Management Excellence Awards 2025
Pharma News
23/06/2025 - 17:42
Η Ελλάδα στον παγκόσμιο χάρτη καινοτομίας και τεχνητής νοημοσύνης στην Καρδιολογία
Υπηρεσίες Υγείας
23/06/2025 - 15:43
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo