ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ογκρατέν - όνειρο με κολοκυθάκια, πατάτες και ....φουντούκια!

Διατροφή
Ογκρατέν - όνειρο με κολοκυθάκια, πατάτες και ....φουντούκια!
Συνταγή ονειρεμένη και λαχταριστή που μπορεί να κάνει ένα βαρετό καλοκαιρινό μεσημέρι ή βράδυ μετά την δουλειά να φαντάζει ξαφνικά πολύ διαφορερικό. Μια μπουκίτσα από αυτό και σε κάνει να ξεχνάς ακόμα και στις σκοτούρες σου.
Σάββατο, 28/08/2021 - 13:30
— Photo: pixabay
News4Health Team News4Health Team

Μοιάζει γκουρμέ αλλά είναι απλό τόσο στην εκτέλεση όσο στα υλικά και θα ικανοποιήσει και τους απαιτητικούς ουρανίσκους είτε είναι vegan είτε όχι.

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 70
Σκεύος: πυρίμαχο σκεύος ή ταψί 30Χ20εκ.
Φυλάμε το ογκρατέν καλυμμένο στο ψυγείο για 3 μέρες.

H συνταγή αυτή είναι κατάλληλη για vegan και vegetarians
Είναι Πλούσια σε Πρωτεϊνη
Πλούσια σε Φυτικές Ίνες
Χαμηλή σε Κορεσμένα Λιπαρά
Χαμηλή σε Σάκχαρα

Τι θα χρειαστείς:

1 συσκευασία κρέμα μαγειρικής φυτικής προέλευσης από σόγια (250ml)
100 γρ. φουντούκια ψημένα & ανάλατα, σπασμένα
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
2 κ.σ. διατροφική μαγιά
2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
2 μεσαίες πατάτες
6 κολοκυθάκια
130 γρ. τριμμένο φυτικό τυρί
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1) Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κρέμα μαγειρικής φυτικής προέλευσης από σόγια με τα μισά φουντούκια, το σκόρδο, τη διατροφική μαγιά, το φρέσκο θυμάρι και το μισό τριμμένο τυρί και αφήνουμε στην άκρη.

2) Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πλάγια σε ενα πυρίμαχο ταψί φούρνου που έχουμε λαδώσει καλά. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά πολύ καλά. Περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας και
πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

3) Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να λιώσει το τυρί.

4) Βγάζουμε απ’ το φούρνο (χωρίς να τον κλείσουμε), πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο φουντούκι και ξαναβάζουμε για 5-7 λεπτά.

5) Σερβίρουμε το ογκρατέν ζεστό ή χλιαρό, πασπαλισμένο με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

1) Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κρέμα μαγειρικής φυτικής προέλευσης από σόγια με τα μισά φουντούκια, το σκόρδο, τη διατροφική μαγιά, το φρέσκο θυμάρι και το μισό τριμμένο τυρί και αφήνουμε στην άκρη.

2) Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πλάγια σε ενα πυρίμαχο ταψί φούρνου που έχουμε λαδώσει καλά. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά πολύ καλά. Περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας και
πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

3) Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να λιώσει το τυρί.

4) Βγάζουμε απ’ το φούρνο (χωρίς να τον κλείσουμε), πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο φουντούκι και ξαναβάζουμε για 5-7 λεπτά.

5) Σερβίρουμε το ογκρατέν ζεστό ή χλιαρό, πασπαλισμένο με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Η συνταγή αλιεύτηκε από το https://www.madameginger.com

Τελευταία τροποποίηση στις 28/08/2021 - 15:40
  • ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ
  • ΠΑΤΑΤΕΣ
  • ΤΥΡΙ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ
  • VEGAN
  • VEGETARIANS

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μελέτη καταρρίπτει τη δικαιολογία του μεταβολισμού όσων δεν χάνουν κιλά
Μελέτη καταρρίπτει τη δικαιολογία του μεταβολισμού όσων δεν χάνουν κιλά 23 Αυγούστου 2021
Αλκοόλ: Οι χειρότερες συνήθειες για τον οργανισμό σου 25 Αυγούστου 2021
Αλκοόλ: Οι χειρότερες συνήθειες για τον οργανισμό σου

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Τέλος στο doomscrolling: Μέθοδοι ψηφιακής δίαιτας για ψυχική αποτοξίνωση
Ψυχική Υγεία
29/03/2025 - 09:08

Τέλος στο doomscrolling: Μέθοδοι ψηφιακής δίαιτας για ψυχική αποτοξίνωση

Φουντούκι: Ο ξηρός καρπός που «σηκώνει ασπίδα» για την καρδιά και βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος
Διατροφή
19/03/2025 - 21:03

Φουντούκι: Ο ξηρός καρπός που «σηκώνει ασπίδα» για την καρδιά και βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος

Τι τρώνε οι vegan την Τσικνοπέμπτη;
Διατροφή
20/02/2025 - 07:47

Τι τρώνε οι vegan την Τσικνοπέμπτη;

Θέλετε να αποφύγετε το hangover: Φάτε τυρί!
Διατροφή
12/02/2025 - 13:00

Θέλετε να αποφύγετε το hangover: Φάτε τυρί!

Vegeterian και vegan διατροφή προστατεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο
Διατροφή
16/05/2024 - 13:34

Vegeterian και vegan διατροφή προστατεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο

Τηγανιτές πατάτες: Ο μυστικός «ένοχος» πίσω από τις διαταραχές διάθεσης
Διατροφή
03/05/2023 - 09:46

Τηγανιτές πατάτες: Ο μυστικός «ένοχος» πίσω από τις διαταραχές διάθεσης

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η «ορατότητα» σώζει ζωές: Η απουσία δεδομένων για την ΛΟΑΤΚΙ κοινότητα είναι κρίση δημόσιας υγείας
Πολιτική Υγείας
14/06/2025 - 16:32
Αγαπηδάκη: «Περισσότεροι από 14.000 πολίτες έχουν παραπεμφθεί για καρδιολογικό έλεγχο»
Πολιτική Υγείας
14/06/2025 - 08:41
Συνέδριο για την Υγεία: Σημαντικές οι μεταρρυθμίσεις στο σύστημα υγείας, αλλά απαιτούνται και νέες δράσεις
Υγεία
14/06/2025 - 06:54
Ανησυχητικά τα ποσοστά υπογονιμότητας - Αυξάνεται η ανάγκη πρόληψης και έγκαιρης παρέμβασης
Pharma News
14/06/2025 - 03:26
2o ΣΦΕΕ Summit: Η Ελλάδα στο επίκεντρο για ένα βιώσιμο φαρμακευτικό μέλλον
Pharma Policy
14/06/2025 - 00:11
COSMOTE TELEKOM- Η.ΔΙ.ΚΑ: Έργο ψηφιακής... πνοής ο Εθνικός Ηλεκτρονικός Φάκελος Υγείας
Digital Health
13/06/2025 - 20:52
Σε εγρήγορση το ECDC για νέα παραλλαγή της COVID-19 - Αυξημένη η δραστηριότητα της νόσου στην ΕΕ
Υγεία
13/06/2025 - 19:28
Σημαντική βελτίωση στη ζωή των ασθενών με κυστική ίνωση από τη λήψη νέων τροποποιητών
Υγεία
13/06/2025 - 18:24
Πρωτοποριακή μελέτη: Ο ρυθμός της αναπνοής μπορεί να μας ταυτοποιήσει με ακρίβεια
Υγεία
13/06/2025 - 17:53
Κινητοποίηση εργαζομένων στα Νοσοκομεία της Αττικής στο Υπουργείο Υγείας την Τρίτη, 16 Ιουνίου
Επικαιρότητα
13/06/2025 - 17:18
To Νοσοκομείο «Άγιος Σάββας» διαπιστεύθηκε ως ολοκληρωμένο Κέντρο Καρκίνου με τη «σφραγίδα» του OECI
Υγεία
13/06/2025 - 16:29
Προ των πυλών οι πρώτοι κανόνες για την καλή διαβίωση σκύλων και γατών
Pet
13/06/2025 - 16:12
ΠΦΣ: «Παράταση στην έναρξη εφαρμογής της αποστολής ηλεκτρονικών τιμολογίων B2G»
Pharma Policy
13/06/2025 - 16:01
Τριπλή διάκριση για την MSD Ελλάδος στα Internal Communication & Employee Engagement Awards 2025
Pharma News
13/06/2025 - 15:44
ΕΟΜ: «Με πρωτοβουλία της οικογένειας βρίσκεται σε κέντρο του εξωτερικού για μεταμόσχευση η 11χρονη»
Επικαιρότητα
13/06/2025 - 15:16
Παγκόσμια Ημέρα Γονιμότητας: Επιστημονική ημερίδα του ΙΣΑ την Κυριακή 15 Ιουνίου
Health Talk
13/06/2025 - 14:52
Γεωργιάδης: «Το πρόγραμμα αλληλούχησης ανθρώπινου γονιδιώματος σώζει ζωές»
Πολιτική Υγείας
13/06/2025 - 14:34
Ιατρικό Κέντρο Αθηνών: Πρωτοποριακή εκπαίδευση νέων χειρουργών στο 17ο σεμινάριο χειρουργικής χεριού και άνω άκρου
Υπηρεσίες Υγείας
13/06/2025 - 14:12
ΠΑΣΠΑΜΑ: «Κάθε μονάδα αίματος μπορεί να σώσει έως και τρεις ζωές»
Patient Talk
13/06/2025 - 13:58
Πόνος στο πόδι: Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τις συχνότερες παθήσεις και πότε να επισκεφθούμε γιατρό
Health Talk
13/06/2025 - 13:39
ΕΟΠΥΥ: Πως θα κάνουν αιτήσεις για τις δωρεάν αποστολές ΦΥΚ κατ’ οίκον οι ασθενείς
Πολιτική Υγείας
13/06/2025 - 13:18
Η έκθεση σε χημικές ουσίες κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση στην εφηβεία
Υγεία
13/06/2025 - 12:57
Πως τα «έξυπνα ρολόγια» μπορούν να μας βοηθήσουν να μείνουμε «πιστοί» στις προπονήσεις
Fitness
13/06/2025 - 12:31
Επίσκεψη Γεωργιάδη στην πρώτη ιδιωτική δομή ψυχικής υγείας στη Νέα Κηφισιά
Ψυχική Υγεία
12/06/2025 - 16:24
Daiichi Sankyo: Ένας χρόνος παρουσίας στην Ελλάδα - Καινοτομία και συνεργασία στη θεραπεία του Καρκίνου
Pharma News
12/06/2025 - 15:56
MiLEP: Η νέα εποχή στη θεραπεία της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη με Laser
Υπηρεσίες Υγείας
12/06/2025 - 15:31
Οι «υπερδυνάμεις» των νυχτερίδων κατά του καρκίνου - Πώς μπορούν να βοηθήσουν τον άνθρωπο
Υγεία
12/06/2025 - 14:07
Επιστήμονες εντόπισαν πρώιμα σημάδια άνοιας που δεν σχετίζονται με τη μνήμη
Υγεία
12/06/2025 - 13:49
Γιατί το FirstSteps αποσύρεται από τη σύμβαση με το Υπουργείο Υγείας για τον νεογνικό έλεγχο
Πολιτική Υγείας
12/06/2025 - 13:31
Πώς τα… μούρα μπορούν να μας βοηθήσουν να γεράσουμε καλύτερα
Διατροφή
12/06/2025 - 12:59

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πώς τα… μούρα μπορούν να μας βοηθήσουν να γεράσουμε καλύτερα
Διατροφή
12/06/2025 - 12:59
Γιατί το FirstSteps αποσύρεται από τη σύμβαση με το Υπουργείο Υγείας για τον νεογνικό έλεγχο
Πολιτική Υγείας
12/06/2025 - 13:31
Daiichi Sankyo: Ένας χρόνος παρουσίας στην Ελλάδα - Καινοτομία και συνεργασία στη θεραπεία του Καρκίνου
Pharma News
12/06/2025 - 15:56
MiLEP: Η νέα εποχή στη θεραπεία της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη με Laser
Υπηρεσίες Υγείας
12/06/2025 - 15:31
Ιατρικό Κέντρο Αθηνών: Πρωτοποριακή εκπαίδευση νέων χειρουργών στο 17ο σεμινάριο χειρουργικής χεριού και άνω άκρου
Υπηρεσίες Υγείας
13/06/2025 - 14:12
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo