ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Το No1 σνακ που βάζει «φρένο» στην επιθυμία σας για γλυκό - Τα θρεπτικά συστατικά του

Διατροφή
Το No1 σνακ που βάζει «φρένο» στην επιθυμία σας για γλυκό - Τα θρεπτικά συστατικά του
Το αποξηραμένο αυτό φρούτο θεωρείτε υπερτρόφιμο καθώς εκτός από νόστιμο προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία.
Τρίτη, 09/05/2023 - 11:12
— Photo: Φωτογραφία από Breakingpic/pexels
News4Health Team News4Health Team
Το καλοκαίρι πλησιάζει και οι περισσότεροι έχουν ήδη ξεκινήσει διατροφή και γυμναστική προκειμένου να βγούν στην παραλία με τις καλύτερες αναλογίες. Ωστόσο, πολλοί είναι αυτοί που δεν μπορούν να «ζήσουν» χωρίς γλυκό και ο περιορισμός της κατανάλωσης ζάχαρης, τους έχει δημιουργήσει ήδη αισθήματα νοσταλγίας και πείνας, μέχρι και υπογλυκαιμία.

Ωστόσο, εκτός από τα γλυκά υπάρχουν και άλλα είδη τροφών που μπορούν αντικαταστήσουν τις «ενοχικές» αυτές λιγούρες τα οποία είναι εξίσου νόστιμα αλλά και υγεινά. Μερικά από αυτά τα είδη τροφών είναι τα αποξηραμένα φρούτα, τα οποία αποτελούν εξαιρετική πηγή φυσικών σακχάρων και είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Από τα αποξηραμένα φρούτα που κυκλοφορούν στην αγορά αυτά που ξεχωρίζουν είναι οι χουρμάδες οι οποίοι ανήκουν στην κατηγορία ενός καρπού από ένα είδος φοίνικα (γνωστού και ως χουρμαδιά), που καλλιεργείται σε πολλές τροπικές περιοχές του κόσμου.

Σχεδόν όλοι οι χουρμάδες που πωλούνται στις δυτικές χώρες είναι αποξηραμένοι. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία.

Το διατροφικό προφίλ των χουρμάδων

Οι χουρμάδες μπορεί να αποτελούν μια εξαιρετικά επιλογή ενός υγιεινού σνακ, ωστόσο, περιέχουν ακόμη και αυτοί θερμίδες. Συνεπώς χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωση τους λόγω του οτι είναι τρόφιμο υψηλό σε σάκχαρα, γεγονός που δεν αντιστασθμίζεται από την περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά.

pexels meruyert gonullu 7469433 1 1

Συγκεκριμένα η περιεκτικότητα των χουρμάδων σε θερμίδες είναι παρόμοια με εκείνη άλλων αποξηραμένων φρούτων, όπως οι σταφίδες και τα σύκα.

Οι περισσότερες θερμίδες στους χουρμάδες προέρχονται από τους υδατάνθρακες. Οι υπόλοιπες είναι από πολύ μικρή ποσότητα πρωτεΐνης. Παρόλα αυτά εκτός από τις θερμίδες, περιέχουν και ορισμένες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά και σημαντική ποσότητα φυτικών ινών.

Οι χουρμάδες χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, είναι καλή επιλογή για άτομα με δυσκοιλιότητα, ενώ έχουν και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει οτι μπορούν να αποτελέσουν γλυκό σνακ για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, χωρίς να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα γλυκόζης, όταν καταναλώνονται σε μέτρια ποσοτητα.

Επιπλέον, σε σχέση με άλλα αποξηραμένα φρούτα, οι χουρμάδες έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, που έχουν αντιοξειδωτική δράση, με θετική επίδραση στην υγεία και το οξειδωτικό στρες.

Αναλυτικά τα θρεπτικά συστατικά μιας μερίδας 100 γραμμαρίων χουρμάδων:

  • Θερμίδες: 277

  • Υδατάνθρακες: 75 γραμμάρια

  • Φυτικές ίνες: 7 γραμμάρια

  • Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια

  • Κάλιο: 15% της Ημερήσιας Ανάγκης (DV)

  • Μαγνήσιο: 13% DV

  • Χαλκό: 40% DV

  • Μαγγάνιο: 13% DV

  • Σίδηρο: 5% DV

  • Βιταμίνη Β6: 15% DV

Τα οφέλη των φυτικών ινών στην υγεία

Η λήψη αρκετών φυτικών ινών είναι σημαντική για τη γενική υγεία σας.

Με σχεδόν 7 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια βάρους, οι χουρμάδες είναι μια καλή επιλογή για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών στη διατροφή σας.

Οι φυτικές ίνες μπορούν να ωφελήσουν την πεπτική σας υγεία προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα. Προωθούν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, συμβάλλοντας στον σχηματισμό κοπράνων.

Σε μια μελέτη, 21 άτομα που κατανάλωναν 7 χουρμάδες την ημέρα για 3 εβδομάδες παρουσίασαν βελτιώσεις στην κινητικότητα του εντέρου.

Επιπλέον, οι φυτικές τους ίνες μπορεί να είναι ευεργετικές για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της αύξησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.

Για τον λόγο αυτό, οι χουρμάδες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος μετρά το πόσο γρήγορα αυξάνεται το σάκχαρό σας μετά την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου φαγητού.

Υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά

Οι χουρμάδες παρέχουν διάφορα αντιοξειδωτικά που έχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου αρκετών ασθενειών.

Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα σας από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορεί να προκαλέσουν επιβλαβείς αντιδράσεις στο σώμα και να οδηγήσουν σε ασθένειες.

Σε σύγκριση με παρόμοια είδη φρούτων, όπως τα σύκα και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, οι χουρμάδες φαίνεται να έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.

Τα τρία πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά στους χουρμάδες:

  • Φλαβονοειδή: Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν την φλεγμονή και έχουν μελετηθεί για τη δυνατότητά τους να μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη, Αλτσχάιμερ και ορισμένων τύπων καρκίνου.

  • Καροτενοειδή: Είναι αποδεδειγμένο ότι προάγουν την υγεία της καρδιάς και μπορεί επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο διαταραχών που σχετίζονται με τα μάτια, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

  • Φαινολικό οξύ: Γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους, τα φαινολικά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στην μείωση του κινδύνου καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.

Υγεία του εγκεφάλου

Η κατανάλωση χουρμάδων μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Εργαστηριακές μελέτες έχουν βρει ότι είναι χρήσιμη τροφή για την μείωση των φλεγμονωδών δεικτών -όπως η ιντερλευκίνη 6 (IL-6)– στον εγκέφαλο. Τα υψηλά επίπεδα IL-6 σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως το Αλτσχάιμερ.

Επιπλέον, άλλες μελέτες, συμπεριλαμβανομένων μελετών σε ζώα, έχουν δείξει ότι οι χουρμάδες μειώνουν τη δραστηριότητα των β-αμυλοειδών πρωτεϊνών, οι οποίες μπορούν να σχηματίσουν πλάκες στον εγκέφαλο.

Όταν οι πλάκες συσσωρεύονται στον εγκέφαλο, μπορεί να διαταράξουν την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων, κάτι που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων και στη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με τροφή με χουρμάδες είχαν σημαντικά καλύτερη μνήμη και μαθησιακή ικανότητα, καθώς και λιγότερες συμπεριφορές που σχετίζονται με το άγχος, σε σύγκριση με εκείνα που δεν τους έτρωγαν.

Οι πιθανές ιδιότητες τόνωσης του εγκεφάλου των χουρμάδων έχουν αποδοθεί στην περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά που είναι γνωστό ότι μειώνουν τη φλεγμονή.

Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες ανθρώπινες μελέτες για να επιβεβαιωθεί ο ρόλος των χουρμάδων στην υγεία του εγκεφάλου.

Φυσικό γλυκαντικό

Οι χουρμάδες είναι πηγή φρουκτόζης, ενός φυσικού τύπου ζάχαρης που βρίσκεται στα φρούτα.

Για τον λόγο αυτό, είναι πολύ γλυκοί και έχουν επίσης μια απαλή γεύση σαν καραμέλα. Αποτελούν ένα εξαιρετικό υγιεινό υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης στις συνταγές λόγω των θρεπτικών συστατικών, των φυτικών ινών και των αντιοξειδωτικών που παρέχουν.

Ο καλύτερος τρόπος για να αντικαταστήσετε την λευκή ζάχαρη με τους χουρμάδες είναι να φτιάξετε πάστα χουρμά, ανακατεύοντας χουρμάδες με νερό στο μπλέντερ. Ένας εμπειρικός κανόνας είναι να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με πάστα χουρμά σε αναλογία 1:1.

Για παράδειγμα, εάν η συνταγή απαιτεί 1 φλιτζάνι ζάχαρη, θα την αντικαταστήσετε με 1 φλιτζάνι πάστα χουρμά.

Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία

Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι οι χουρμάδες έχουν μερικά άλλα οφέλη για την υγεία, τα οποία ωστόσο δεν έχουν μελετηθεί ακόμα εκτενώς.

  • Υγεία των οστών: Περιέχουν πολλά μέταλλα, όπως φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Όλα αυτά έχουν μελετηθεί για τη δυνατότητά τους να προλαμβάνουν καταστάσεις που σχετίζονται με τα οστά, όπως η οστεοπόρωση.

  • Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα: Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, των φυτικών ινών και των αντιοξειδωτικών τους. Έτσι, η κατανάλωση τους μπορεί να υποστηρίξει τη διαχείριση του διαβήτη.

Πληροφορίες από healthline

Διαβάστε επίσης=> To φρούτο...«όπλο» κατά της δυσκοιλιότητας - Δύο την ημέρα αρκούν

Τελευταία τροποποίηση στις 09/05/2023 - 13:02
  • ΣΝΑΚ
  • ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΦΡΟΥΤΟ
  • ΓΛΥΚΟ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΦΡΟΥΤΟ
  • ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ
  • ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΟΦΕΛΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πως το πρωινό σχετίζεται με τους βαθμούς του...σχολείου
Πως το πρωινό σχετίζεται με τους βαθμούς του...σχολείου 08 Μαϊος 2023
Καρκίνος μαστού: Πασίγνωστο ρόφημα στο «μικροσκόπιο» των ερευνητών 10 Μαϊος 2023
Καρκίνος μαστού: Πασίγνωστο ρόφημα στο «μικροσκόπιο» των ερευνητών

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Κρίταμο για το ταξίδι, χαρούπι για απώλεια βάρους και τσάι του βουνού για δυνατή μνήμη
Διατροφή
13/10/2025 - 16:02

Κρίταμο για το ταξίδι, χαρούπι για απώλεια βάρους και τσάι του βουνού για δυνατή μνήμη

Παγκόσμια Ημέρα Αυγού: Ένας θησαυρός βιταμινών μόνο με 78 θερμίδες
Διατροφή
12/10/2025 - 08:48

Παγκόσμια Ημέρα Αυγού: Ένας θησαυρός βιταμινών μόνο με 78 θερμίδες

Βασικές οδηγίες επιλογής dressing για να μη μετατρέπετε τη σαλάτα σας σε junk food
Διατροφή
04/10/2025 - 09:23

Βασικές οδηγίες επιλογής dressing για να μη μετατρέπετε τη σαλάτα σας σε junk food

Ποιους ξηρούς καρπούς να εντάξετε στη διατροφή σας
Διατροφή
03/10/2025 - 14:02

Ποιους ξηρούς καρπούς να εντάξετε στη διατροφή σας

Η δίαιτα που θα σώσει τον πλανήτη και 40.000 ζωές ημερησίως
Διατροφή
03/10/2025 - 09:00

Η δίαιτα που θα σώσει τον πλανήτη και 40.000 ζωές ημερησίως

Μια διατροφή πλούσια σε κυστεΐνη μπορεί να επουλώσει το έντερο μετά από θεραπείες με ακτινοβολία
Υγεία
02/10/2025 - 15:37

Μια διατροφή πλούσια σε κυστεΐνη μπορεί να επουλώσει το έντερο μετά από θεραπείες με ακτινοβολία

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Εθελοντική αιμοδοσία στο Αρεταίειο νοσοκομείο από το διαγνωστικό πολυϊατρείο MyMed
Υπηρεσίες Υγείας
14/10/2025 - 18:24
Εργαζόμενοι στο «Αττικό»: «Αγωνιστική υποδοχή σε Μητσοτάκη, Γεωργιάδη - Η κατάσταση δεν είναι για εγκαίνια»
Πολιτική Υγείας
14/10/2025 - 18:07
Θεσσαλονίκη: Καταδίκη ογκολόγου σε φυλάκιση 12 μηνών για «φακελάκι»
Επικαιρότητα
14/10/2025 - 17:32
Όταν το κρύο δοκιμάζει το σώμα: Ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού με επιστημονικά τεκμηριωμένο τρόπο
Υγεία
14/10/2025 - 17:19
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται άμεσα από την αγορά γνωστό τσουρέκι
Επικαιρότητα
14/10/2025 - 17:17
«Company of the Year» o ΟΦΕΤ με 13 βραβεία στα Best In Pharmacy
Pharma News
14/10/2025 - 17:02
Σύλλογος «ΕΠΙΣΤΡΕΦΩ»: «Ζητάμε ευκολότερη πρόσβαση στις δημόσιες υπηρεσίες υγείας»
Ψυχική Υγεία
14/10/2025 - 16:44
Εγκαινιάστηκε το καρδιολογικό τμήμα του Νοσοκομείου Παίδων «Η Αγία Σοφία»
Πολιτική Υγείας
14/10/2025 - 16:17
Ψηφιακοί μέντορες και ρομπότ αφηγητές: Η τεχνολογία στη μάχη κατά του πόνου των παιδιών
Digital Health
14/10/2025 - 16:00
Έκκληση ΠΟΥ για ενίσχυση της αντιμετώπισης των νευρολογικών παθήσεων
Πολιτική Υγείας
14/10/2025 - 15:41
Οι προληπτικές εξετάσεις μπορούν να μειώσουν κατά 1/3 την πρόωρη θνησιμότητα
Health Talk
14/10/2025 - 15:00
Αδιαθεσία από κρυολόγημα; Η καραμέλα μέντας μπορεί να κάνει τη διαφορά
Υγεία
14/10/2025 - 14:00
H COVID-19 μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στο σπέρμα που οδηγούν σε αυξημένο άγχος στoυς απογόνους
Υγεία
14/10/2025 - 13:00
Μοντέλο ανθρώπινου εμβρύου που δημιουργήθηκε σε εργαστήριο παράγει αιμοσφαίρια
Υγεία
14/10/2025 - 12:00
Η εξέταση αίματος Roche - Lilly για τη διάγνωση της νόσου του Alzheimer έλαβε έγκριση στις ΗΠΑ
Pharma News
14/10/2025 - 11:00
Το Συμβούλιο της Ευρώπης υιοθέτησε τους νέους κανόνες για την αύξηση της ασφάλειας των παιδικών παιχνιδιών
Πολιτική Υγείας
14/10/2025 - 10:00
Η διακοπή καπνίσματος στη μέση ηλικία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας
Υγεία
14/10/2025 - 09:00
Η καρδιά της Ευρώπης χτύπησε στην Καλαμάτα στον ρυθμό της δωρεάς οργάνων, ιστών και κυττάρων
Επικαιρότητα
14/10/2025 - 07:02
La Roche-Posay: Η δύναμη της φροντίδας, η δύναμη της ζωής
Pharma News
14/10/2025 - 03:23
Θεσσαλονίκη: Δωρεάν εξετάσεις από τα Δημοτικά Ιατρεία για τον καρκίνο του μαστού
Πολιτική Υγείας
14/10/2025 - 00:07
Τσιάρας: «Η Δικαιοσύνη θα ερευνήσει αν έχει γίνει παράνομος εμβολιασμός για την ευλογιά»
Επικαιρότητα
13/10/2025 - 23:26
Vichy Laboratoires: Επιδόσεις-ρεκόρ και ομαδικό πνεύμα στο Spetses Mini Marathon 2025
Pharma News
13/10/2025 - 21:14
H ΕΥ εξαγόρασε την Aqurance Α.Ε. - Επιταχύνεται ο μετασχηματισμός στην υγεία με την τεχνολογίας Veeva
Digital Health
13/10/2025 - 20:39
NAD⁺: Ένα νέο ισχυρό «εργαλείο» στη μάχη με τον καρκίνο των ωοθηκών
Health Talk
13/10/2025 - 19:47
Προειδοποίηση ΠΟΥ και παγκόσμια ανησυχία για την ισχυρή ανθεκτικότητα στα κοινά αντιβιοτικά
Πολιτική Υγείας
13/10/2025 - 19:16
Γάζα: Ο Ερυθρός Σταυρός θα παραλάβει σορούς ομήρων
Επικαιρότητα
13/10/2025 - 18:39
Επετειακή ημερίδα στο Θριάσιο Νοσοκομείο για τα 20 χρόνια του «Λάτσειου Κέντρου Εγκαυμάτων»
Επικαιρότητα
13/10/2025 - 18:12
Αναψυκτικά και συκώτι: Νέα μελέτη ανακάλυψε πιθανή σύνδεση με παθήσεις του ήπατος
Υγεία
13/10/2025 - 17:44
Καρκίνος μαστού: Η Estée Lauder Hellas φωταγωγεί τον «Δρομέα» με την υποστήριξη του Δήμου Αθηναίων
Pharma News
13/10/2025 - 17:21
Νεότερες εξελίξεις στην αντιμετώπιση του μικροκυτταρικού καρκίνου του πνεύμονα
Υγεία
13/10/2025 - 17:03

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πανελλαδική απεργία των γιατρών στα δημόσια νοσοκομεία στις 14 Οκτωβρίου
Επικαιρότητα
13/10/2025 - 09:11
Η διακοπή του καπνίσματος βοηθάει ακόμα και σε προχωρημένα στάδια καρκίνου
Υγεία
13/10/2025 - 11:00
Δείκτης κακής ψυχικής υγείας η νυχτερινή χρήση των social media
Ψυχική Υγεία
13/10/2025 - 12:00
Τα υψηλά ποσοστά θνησιμότητας των νέων αποτελούν «αναδυόμενη κρίση», προειδοποιεί παγκόσμια μελέτη για την υγεία
Επικαιρότητα
13/10/2025 - 09:00
Παγκόσμια Ημέρα Αυγού: Ένας θησαυρός βιταμινών μόνο με 78 θερμίδες
Διατροφή
12/10/2025 - 08:48
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo