Ένα φυσικό συστατικό που προέρχεται από το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου ενδέχεται να συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής δύναμης και της φυσικής λειτουργικότητας κατά τη γήρανση, σύμφωνα με νέα ιαπωνική επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism.
Ερευνητές από το Institute for Research on Productive Aging (IRPA) στο Τόκιο και τη φαρμακευτική εταιρεία Wakunaga Pharmaceutical διαπίστωσαν ότι η ένωση S-1-propenyl-L-cysteine (S1PC), που βρίσκεται στο παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου (Aged Garlic Extract – AGE), φαίνεται να ενεργοποιεί βιολογικούς μηχανισμούς που σχετίζονται με την προστασία των μυών και τη μείωση της ευπάθειας που συνοδεύει την ηλικία.
Πώς δρα η ουσία S1PC
Σύμφωνα με τη μελέτη, η S1PC ενεργοποιεί το ένζυμο LKB1, έναν βασικό ρυθμιστή του κυτταρικού μεταβολισμού. Η ενεργοποίηση αυτή οδηγεί στην ενίσχυση της οδού SIRT1 και στην παραγωγή της εξωκυτταρικής μορφής του ενζύμου NAMPT (eNAMPT) από τον λιπώδη ιστό.
Το eNAMPT παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του NAD+, ενός μορίου που συνδέεται με την παραγωγή ενέργειας, την επιδιόρθωση του DNA και την κυτταρική προστασία.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το eNAMPT δεν δρα άμεσα στους μύες. Αντίθετα, μεταφέρεται μέσω του αίματος στον υποθάλαμο του εγκεφάλου, ενεργοποιώντας το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, γεγονός που φαίνεται να ενισχύει τη μυϊκή λειτουργία.
Θετικά αποτελέσματα σε ηλικιωμένα ποντίκια και πρώιμες ενδείξεις σε ανθρώπους
Σε πειράματα σε ηλικιωμένα ποντίκια, η μακροχρόνια χορήγηση S1PC οδήγησε σε:
- βελτίωση της μυϊκής δύναμης,
- μείωση των δεικτών ευπάθειας,
- αποκατάσταση της φυσιολογικής θερμοκρασίας σώματος.
Παράλληλα, σε μικρή μελέτη σε ανθρώπους παρατηρήθηκε αύξηση των επιπέδων eNAMPT στο αίμα, ιδιαίτερα σε άτομα με επαρκή λιπώδη ιστό.
Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι τα ευρήματα ανοίγουν νέες προοπτικές για την ανάπτυξη διατροφικών παρεμβάσεων που θα μπορούσαν να συμβάλουν στην αντιμετώπιση της σαρκοπενίας και της μυϊκής αδυναμίας που σχετίζεται με τη γήρανση.
«Νέα κατανόηση της γήρανσης»
Ο επικεφαλής της έρευνας, Dr. Shin-ichiro Imai, δήλωσε ότι η μελέτη αποκαλύπτει έναν νέο μηχανισμό επικοινωνίας μεταξύ λιπώδους ιστού, εγκεφάλου και μυών, ο οποίος ενδέχεται να επηρεάζει συνολικά τη διαδικασία της γήρανσης.
Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, απαιτούνται μεγαλύτερες κλινικές μελέτες για να επιβεβαιωθεί εάν η S1PC μπορεί πράγματι να βελτιώσει τη μυϊκή λειτουργία στους ανθρώπους και ποια θα μπορούσαν να είναι τα μακροπρόθεσμα οφέλη της.
Το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες ως συμπλήρωμα διατροφής χωρίς να έχουν αναφερθεί σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες, γεγονός που ενισχύει το ενδιαφέρον για την περαιτέρω διερεύνηση της S1PC ως πιθανής αντιγηραντικής παρέμβασης.
Πηγή: Medical Xpress
