ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Αυτά τα 5 μπαχαρικά έχουν τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχουν και γνωστά φάρμακα

Διατροφή
Αυτά τα 5 μπαχαρικά έχουν τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχουν και γνωστά φάρμακα
Πέρα από το γεγονός ότι τα μπαχαρικά αναδεικνύουν κάθε πιάτο, έχουν και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας ενώ μπορούν να μειώσουν τις φλεγμονές στο σώμα μας. Ποια είναι εκείνα που φαίνεται έχουν όλες αυτές τις μοναδικές ιδιότητες;
Παρασκευή, 25/02/2022 - 13:21
— Photo: pixabay
Αγγελική Μαξούρη Αγγελική Μαξούρη

Την ώρα που η φλεγμονή είναι η φυσική «απάντηση» του οργανισμού στην αρρώστια και τον τραυματισμό όταν η «απάντηση» αυτή είναι έντονη αυτό μπορεί να είναι καταστροφικό. Η χρόνια φλεγμονή είναι άλλωστε συνδεδεμένη με πολλά θέματα υγείας όπως η αρθρίτιδα, ο διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά και ο καρκίνος.

Ευτυχώς, μια δίαιτα γεμάτη αντιφλεγμονώδη μπορεί να βοηθήσει την υγεία μας. Τα περισσότερα από αυτά τα αντιφλεγμονώδη είναι ήδη στην κουζίνα σας.

Μαύρο πιπέρι

Το μαύρο πιπέρι είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών και όχι άδικα. Αυτό το φυτό είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά τα οποία φαίνεται να αυξάνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό όπως η κουρκουμίνη ενώ φαίνεται ότι μειώνει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πολλές ασθένειες στον οργανισμό.

Επίσης, παρόλο που δεν έχουν γίνει αρκετές έρευνες για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μαύρου πιπεριού, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η πιπερίνη μπορεί να είναι αποτελεσματική στη μάχη των συμπτωμάτων της φλεγμονής όπως το πρήξιμο των αρθρώσεων.

Κουρκούμη

Η κουρκούμη είναι ένα από τα πιο γνωστά αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά που έγινε ευρέως γνωστό τα τελευταία χρόνια. Το χρυσό αυτό μπαχαρικό χρησιμοποιείται στην Ινδιάκη κουζίνα μεταξύ άλλων και φαίνεται ότι περιλαμβάνει 300 ενεργά συστατικά από τα οποία το βασικό είναι η κουρκουμίνη, ένα αντιβακτηριδιακό αντιφλεγμονώδες συστατικό.

Σε μια μελέτη του 2018, όσοι λάμβαναν συμπληρώματα διατροφής με κουρκουμίνη καθημερινά από 3 μέχρι 36 εβδομάδες η φλεγμονή τους μειώθηκε σημαντικά σε σύγκριση με όσους πήραν ένα placebo. Επίσης, σε μια άλλη μελέτη που έγινε σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα βρέθηκε ότι τα συμπληρώματα κουρκουμίνης προσφέρουν ανακούφιση από τον πόνο παρόμοια με αντιφλεγμονώδη φάρμακα όπως η ιβουπροφαίνη.

Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι η κουρκουμίνη είναι μόνο το 3% της κουρκούμης, του μπαχαρικού και είναι δύσκολο για το σώμα να το απορροφήσει. Για να μεγιστοποιήσουμε την αποτελεσματικότητα της κουρκούμης, είναι προτιμότερο να το καταναλώσουμε μαζί με μαύρο πιπέρι, το οποίο περιλαμβάνει πιπερίνη, ένα συστατικό το οποίο φαίνεται να αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης κατά 2.οοο%.

Τζίντζερ

Γνωστό για την γλυκιά, αλλά έντονη γεύση του που έχει κάτι από λεμόνι είναι ένα από τα πιο υγιεινά μπαχαρικά και δεν θεωρείται τυχαία υπερτροφή. Πέρα από το γεγονός ότι ανακουφίζει από ναυτία και διευκολύνει την πέψη, το τζίντζερ μείωσε την φλεγμονή και τη μόλυνση χάρη στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει (gingerols). H κατανάλωσή του φαίνεται να ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας όπως ο πόνος των αρθρώσεων.

Ανάλογα με τα γούστα του καθενός, μπορεί να καταναλωθεί ως τσάϊ ή να το πάρει κανείς σε κάψουλα ή ακόμα να χρησιμοποιηθεί και ως τοπική αλοιφή ή αιθέριο έλαιο. Παρόλα αυτά η Ένωση για την Αρθρίτιδα προτείνει στους ασθενείς να το πίνουν φρέσκο ως τσάι. Απλά βράζεις την ρίζα του τζίντζερ ( ένα κομμάτι 2 -3 εκατοστών) για 30 με 60 λεπτά και μετά πίνεις το τσάι.

Κανέλα

Είτε προτιμάς την κανέλα με βρώμη, ή στο μήλο σου, μια μικρή δόση κανέλας είναι ένας τρόπος να δώσεις μια πινελιά ζεστασιάς σε οποιοδήποτε γεύμα, ρόφημα ή επιδόρπιο. Ακόμα, είναι ένας τρόπος να ενισχύσεις την υγεία σου. Η κανέλα είναι γεμάτη κινναμαλδεΰδη, ένα αιθέριο έλαιο που έχει υπέροχη μυρωδιά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες από ότι φαίνεται έχουν την ιδιότητα να παρεμποδίσουν την καταστροφή των κυττάρων, να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσουν την χοληστερόλη.

Έτσι, είτε αν προσθέσεις κανέλα σε ένα smoothie, είτε το προσθέσεις σε μερικές τηγανίτες ή σε γλυκοπατάτες να ξέρεις ότι η κανέλα κάνει κακό.

Πιπέρι καγιέν

Αν θέλεις να προσθέσεις λίγη «φλόγα» στα πιάτα σου, το πιπέρι καγιέν είναι μια ωραία λύση. Είναι πικάντικο καθώς είναι από πιπεριές τσίλι οι οποίες έχουν μέσα καψαϊκινοειδή, τα οποία θεωρούνται ότι ανακουφίζουν από πολλά είδη πόνου.

Η καψαϊκίνη είναι το κύριο συστατικό του πιπεριού καγιέν και υπάρχει σε αρκετές αλοιφές που ανακουφίζουν από μυικούς πόνους και πόνους αρθρώσεων. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Osteoarthritis Cartilage, ερευνητές έδειξαν ότι οι καψαϊκίνη μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τα μη στεροειδή και αντιφλεγμονώδη φάρμακα όσον αφορά την ανακούφιση του πόνου σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα.
Επίσης, το πιπέρι καγιέν είναι γεμάτο βιταμίνες όπως C και Α, οι οποίες παίζουν ένα σημαντικό ρόλο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Απόδοση από το: https://www.eatthis.com

Τελευταία τροποποίηση στις 25/02/2022 - 13:53
  • ΚΑΨΑΪΚΙΝΗ
  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΠΙΠΕΡΙ
  • ΤΖΙΝΤΖΕΡ
  • ΚΑΝΕΛΑ
  • ΤΣΙΛΙ
  • ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι πρέπει να κάνετε για να μην πάθετε γαστρεντερίτιδα τη Σαρακοστή
Τι πρέπει να κάνετε για να μην πάθετε γαστρεντερίτιδα τη Σαρακοστή 26 Φεβρουαρίου 2022
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν όσοι θέλουν να κάψουν λίπος 25 Φεβρουαρίου 2022
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν όσοι θέλουν να κάψουν λίπος

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οι επιστήμονες πιο κοντά σε μπαχαρικό αντίδοτο των... καυτερών!
Διατροφή
23/05/2025 - 14:11

Οι επιστήμονες πιο κοντά σε μπαχαρικό αντίδοτο των... καυτερών!

Σφηνάκια τζίντζερ: Πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού;
Διατροφή
12/05/2025 - 16:01

Σφηνάκια τζίντζερ: Πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού;

Η κανέλα μπορεί να επηρεάζει τον μεταβολισμό των φαρμάκων από τον οργανισμό
Διατροφή
29/04/2025 - 16:02

Η κανέλα μπορεί να επηρεάζει τον μεταβολισμό των φαρμάκων από τον οργανισμό

Τέλος στο doomscrolling: Μέθοδοι ψηφιακής δίαιτας για ψυχική αποτοξίνωση
Ψυχική Υγεία
29/03/2025 - 09:08

Τέλος στο doomscrolling: Μέθοδοι ψηφιακής δίαιτας για ψυχική αποτοξίνωση

Ρόφημα τζίντζερ για να καταπραΰνετε τον ενοχλητικό βήχα
Διατροφή
11/02/2025 - 14:08

Ρόφημα τζίντζερ για να καταπραΰνετε τον ενοχλητικό βήχα

Διαβήτης και... γιατροσόφια: Οι αλήθειες για κανέλα, χρώμιο, βότανα και ξύδι
Health Talk
05/02/2025 - 14:06

Διαβήτης και... γιατροσόφια: Οι αλήθειες για κανέλα, χρώμιο, βότανα και ξύδι

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο καρκίνος του μαστού χτυπά όλο και πιο συχνά νέες γυναίκες - Πότε πρέπει να ξεκινούν οι μαστογραφίες
Health Talk
11/07/2025 - 20:00
Γυρίζοντας την πρεσβυωπία δέκα χρόνια πίσω - Ποιοι και πώς μπορούν να επωφεληθούν
Health Talk
11/07/2025 - 18:57
Δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία από τον Σεπτέμβριο ανακοίνωσε η Ειρ. Αγαπηδάκη
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 18:54
Δυσμορφία μαυρίσματος: Τι είναι και που οφείλεται;
Ομορφιά
11/07/2025 - 18:00
Μαλλιά: 6 «διαγνώσεις» που προσφέρουν για την υγεία μας
Υγεία
11/07/2025 - 17:00
Η απλή συνήθεια που μπορεί να φέρει ένα ζευγάρι πιο κοντά και τα πιάτα να ...τρίζουν από καθαριότητα
Ψυχική Υγεία
11/07/2025 - 16:00
Η αύξηση της άσκησης στην ενήλικη ζωή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου ακόμα και κατά 40%
Υγεία
11/07/2025 - 15:00
Από το ΕΚΠΑ και Exeter, το πρώτο στην Ελλάδα κοινό προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών Ιατρικής
Επικαιρότητα
11/07/2025 - 14:12
Γιατί είναι λιγότερο επικίνδυνο να κάθεστε σε δημόσια τουαλέτα από το να στέκεστε όρθια
Υγεία
11/07/2025 - 14:00
Θεμιστοκλέους: Οι ληξιπρόθεσμες οφειλές των νοσοκομείων έχουν μειωθεί
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 13:19
Π.Ο.Σ.Σ.Α.Σ.ΔΙΑ : Πλήρης αποζημίωση από τον ΕΟΠΥΥ του ρινικού σπρέι για την αντιμετώπιση σοβαρής υπογλυκαιμίας
Patient Talk
11/07/2025 - 13:03
Οι επιστήμονες βρήκαν τρόπο να κάνουν το σώμα να παράγει το δικό του αδυνατιστικό φάρμακο
Υγεία
11/07/2025 - 13:00
Κατ' οίκον παράδοση ΦΥΚ από τον ΕΟΠΥΥ: Καθυστερήσεις στην παραλαβή των φαρμάκων καταγγέλλει η Ένωση Ασθενών Ελλάδας
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 12:27
Αυτισμός: Μεγάλη έρευνα αποκαλύπτει βιολογικά διαφορετικούς υποτύπους, ανοίγοντας το δρόμο για ακριβή διάγνωση και φροντίδα
Υγεία
11/07/2025 - 12:00
Αγαπηδάκη : Έρχονται δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία και εφαρμογή για άσκηση
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 11:00
Στάση εργασίας των νοσοκομειακών γιατρών την Τετάρτη 16 Ιουλίου
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 10:27
Η εισπνοή μολυσμένου αέρα αυξάνει τον κίνδυνο για έναν κοινό όγκο του εγκεφάλου
Υγεία
11/07/2025 - 10:00
Τα οφέλη της ηλιοθεραπείας με...μέτρο
Υγεία
11/07/2025 - 09:00
Εξαγορά του κλάδου οδοντιατρικών προϊόντων της ΑBC Kinitron από την ΠΕΤΣΙΑΒΑΣ Α.Ε
Pharma News
10/07/2025 - 20:00
Αντιμετώπιση παθήσεων εγκεφάλου, σπονδυλικής στήλης και αρθρώσεων στο Metropolitan General
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 19:00
Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή: 7 ωφέλιμες τροφές για τους ασθενείς
Διατροφή
10/07/2025 - 18:00
Νωτιαία Μυϊκή Ατροφία: Βελτίωση της κινητικής λειτουργίας με αυξημένη δόση νουσινερσένης
Pharma News
10/07/2025 - 17:00
AIDS: Οι περικοπές της διεθνούς βοήθειας από τις ΗΠΑ απειλούν να γυρίσουν τον κόσμο 20 χρόνια πίσω
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 16:00
Gwada αρνητικό: η πιο σπάνια ομάδα αίματος στον κόσμο
Υγεία
10/07/2025 - 15:00
Πολλαπλό μυέλωμα: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για διάγνωση και θεραπεία
Health Talk
10/07/2025 - 14:00
Γεωργιάδης για Τζάνειο: Ο ΟΔΙΠΥ είχε κάνει ελέγχους νωρίτερα - Ντρέπομαι για τον εκτυπωτή χωρίς μελάνι
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 13:18
Merck: Δυνατή προσθήκη σκευάσματος για τη ΧΑΠ στο πορτφόλιο της με την εξαγορά έναντι 10 δισ. της Verona
Pharma News
10/07/2025 - 13:00
Γεωργιάδης: Σ' ένα 10ήμερο η κατ' οίκον παράδοση φαρμάκων θα έχει ομαλοποιηθεί
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 12:47
Νέα θεραπεία μπορεί να καθυστερήσει τον διαβήτη τύπου 1 για χρόνια αν χορηγηθεί εγκαίρως
Pharma News
10/07/2025 - 12:00
Ρομπότ πραγματοποίησε επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια με 100% ακρίβεια
Digital Health
10/07/2025 - 11:00

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Καρποδίνη εναντίον συλλόγου εργαζομένων στον ΕΟΠΥΥ για "ατεκμηρίωτες" καταγγελίες σχετικά με το πρόγραμμα παράδοσης ΦΥΚ κατ' οίκον
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 09:43
Δημ. Τσιόδρας - Ν. Παπανδρέου: Ενδεχόμενοι δασμοί των ΗΠΑ σε φαρμακευτικά προϊόντα απειλούν την υγεία και τις αλυσίδες εφοδιασμού
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 08:01
Ξεκινάει την Τρίτη η λειτουργία του δωρεάν αριθμού 1566 του ΕΟΠΥΥ για ενημέρωση σε όλα τα θέματα υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 14:00
ΙΣΑ και φορείς ΠΦΥ ζητούν αύξηση της αμοιβής της ιατρικής επίσκεψης από τον ΕΟΠΥΥ
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 20:00
Τηλεφωνική γραμμή ενημέρωσης και υποστήριξης για ζητήματα γονιμότητας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 17:05
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo