ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Αυτά τα 5 μπαχαρικά έχουν τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχουν και γνωστά φάρμακα

Διατροφή
Αυτά τα 5 μπαχαρικά έχουν τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχουν και γνωστά φάρμακα
Πέρα από το γεγονός ότι τα μπαχαρικά αναδεικνύουν κάθε πιάτο, έχουν και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας ενώ μπορούν να μειώσουν τις φλεγμονές στο σώμα μας. Ποια είναι εκείνα που φαίνεται έχουν όλες αυτές τις μοναδικές ιδιότητες;
Παρασκευή, 25/02/2022 - 13:21
— Photo: pixabay
Αγγελική Μαξούρη Αγγελική Μαξούρη

Την ώρα που η φλεγμονή είναι η φυσική «απάντηση» του οργανισμού στην αρρώστια και τον τραυματισμό όταν η «απάντηση» αυτή είναι έντονη αυτό μπορεί να είναι καταστροφικό. Η χρόνια φλεγμονή είναι άλλωστε συνδεδεμένη με πολλά θέματα υγείας όπως η αρθρίτιδα, ο διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά και ο καρκίνος.

Ευτυχώς, μια δίαιτα γεμάτη αντιφλεγμονώδη μπορεί να βοηθήσει την υγεία μας. Τα περισσότερα από αυτά τα αντιφλεγμονώδη είναι ήδη στην κουζίνα σας.

Μαύρο πιπέρι

Το μαύρο πιπέρι είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών και όχι άδικα. Αυτό το φυτό είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά τα οποία φαίνεται να αυξάνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό όπως η κουρκουμίνη ενώ φαίνεται ότι μειώνει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πολλές ασθένειες στον οργανισμό.

Επίσης, παρόλο που δεν έχουν γίνει αρκετές έρευνες για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μαύρου πιπεριού, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η πιπερίνη μπορεί να είναι αποτελεσματική στη μάχη των συμπτωμάτων της φλεγμονής όπως το πρήξιμο των αρθρώσεων.

Κουρκούμη

Η κουρκούμη είναι ένα από τα πιο γνωστά αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά που έγινε ευρέως γνωστό τα τελευταία χρόνια. Το χρυσό αυτό μπαχαρικό χρησιμοποιείται στην Ινδιάκη κουζίνα μεταξύ άλλων και φαίνεται ότι περιλαμβάνει 300 ενεργά συστατικά από τα οποία το βασικό είναι η κουρκουμίνη, ένα αντιβακτηριδιακό αντιφλεγμονώδες συστατικό.

Σε μια μελέτη του 2018, όσοι λάμβαναν συμπληρώματα διατροφής με κουρκουμίνη καθημερινά από 3 μέχρι 36 εβδομάδες η φλεγμονή τους μειώθηκε σημαντικά σε σύγκριση με όσους πήραν ένα placebo. Επίσης, σε μια άλλη μελέτη που έγινε σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα βρέθηκε ότι τα συμπληρώματα κουρκουμίνης προσφέρουν ανακούφιση από τον πόνο παρόμοια με αντιφλεγμονώδη φάρμακα όπως η ιβουπροφαίνη.

Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι η κουρκουμίνη είναι μόνο το 3% της κουρκούμης, του μπαχαρικού και είναι δύσκολο για το σώμα να το απορροφήσει. Για να μεγιστοποιήσουμε την αποτελεσματικότητα της κουρκούμης, είναι προτιμότερο να το καταναλώσουμε μαζί με μαύρο πιπέρι, το οποίο περιλαμβάνει πιπερίνη, ένα συστατικό το οποίο φαίνεται να αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης κατά 2.οοο%.

Τζίντζερ

Γνωστό για την γλυκιά, αλλά έντονη γεύση του που έχει κάτι από λεμόνι είναι ένα από τα πιο υγιεινά μπαχαρικά και δεν θεωρείται τυχαία υπερτροφή. Πέρα από το γεγονός ότι ανακουφίζει από ναυτία και διευκολύνει την πέψη, το τζίντζερ μείωσε την φλεγμονή και τη μόλυνση χάρη στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει (gingerols). H κατανάλωσή του φαίνεται να ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας όπως ο πόνος των αρθρώσεων.

Ανάλογα με τα γούστα του καθενός, μπορεί να καταναλωθεί ως τσάϊ ή να το πάρει κανείς σε κάψουλα ή ακόμα να χρησιμοποιηθεί και ως τοπική αλοιφή ή αιθέριο έλαιο. Παρόλα αυτά η Ένωση για την Αρθρίτιδα προτείνει στους ασθενείς να το πίνουν φρέσκο ως τσάι. Απλά βράζεις την ρίζα του τζίντζερ ( ένα κομμάτι 2 -3 εκατοστών) για 30 με 60 λεπτά και μετά πίνεις το τσάι.

Κανέλα

Είτε προτιμάς την κανέλα με βρώμη, ή στο μήλο σου, μια μικρή δόση κανέλας είναι ένας τρόπος να δώσεις μια πινελιά ζεστασιάς σε οποιοδήποτε γεύμα, ρόφημα ή επιδόρπιο. Ακόμα, είναι ένας τρόπος να ενισχύσεις την υγεία σου. Η κανέλα είναι γεμάτη κινναμαλδεΰδη, ένα αιθέριο έλαιο που έχει υπέροχη μυρωδιά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες από ότι φαίνεται έχουν την ιδιότητα να παρεμποδίσουν την καταστροφή των κυττάρων, να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσουν την χοληστερόλη.

Έτσι, είτε αν προσθέσεις κανέλα σε ένα smoothie, είτε το προσθέσεις σε μερικές τηγανίτες ή σε γλυκοπατάτες να ξέρεις ότι η κανέλα κάνει κακό.

Πιπέρι καγιέν

Αν θέλεις να προσθέσεις λίγη «φλόγα» στα πιάτα σου, το πιπέρι καγιέν είναι μια ωραία λύση. Είναι πικάντικο καθώς είναι από πιπεριές τσίλι οι οποίες έχουν μέσα καψαϊκινοειδή, τα οποία θεωρούνται ότι ανακουφίζουν από πολλά είδη πόνου.

Η καψαϊκίνη είναι το κύριο συστατικό του πιπεριού καγιέν και υπάρχει σε αρκετές αλοιφές που ανακουφίζουν από μυικούς πόνους και πόνους αρθρώσεων. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Osteoarthritis Cartilage, ερευνητές έδειξαν ότι οι καψαϊκίνη μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τα μη στεροειδή και αντιφλεγμονώδη φάρμακα όσον αφορά την ανακούφιση του πόνου σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα.
Επίσης, το πιπέρι καγιέν είναι γεμάτο βιταμίνες όπως C και Α, οι οποίες παίζουν ένα σημαντικό ρόλο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Απόδοση από το: https://www.eatthis.com

Τελευταία τροποποίηση στις 25/02/2022 - 13:53
  • ΚΑΨΑΪΚΙΝΗ
  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΠΙΠΕΡΙ
  • ΤΖΙΝΤΖΕΡ
  • ΚΑΝΕΛΑ
  • ΤΣΙΛΙ
  • ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι πρέπει να κάνετε για να μην πάθετε γαστρεντερίτιδα τη Σαρακοστή
Τι πρέπει να κάνετε για να μην πάθετε γαστρεντερίτιδα τη Σαρακοστή 26 Φεβρουαρίου 2022
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν όσοι θέλουν να κάψουν λίπος 25 Φεβρουαρίου 2022
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν όσοι θέλουν να κάψουν λίπος

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οι επιστήμονες πιο κοντά σε μπαχαρικό αντίδοτο των... καυτερών!
Διατροφή
23/05/2025 - 14:11

Οι επιστήμονες πιο κοντά σε μπαχαρικό αντίδοτο των... καυτερών!

Σφηνάκια τζίντζερ: Πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού;
Διατροφή
12/05/2025 - 16:01

Σφηνάκια τζίντζερ: Πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού;

Η κανέλα μπορεί να επηρεάζει τον μεταβολισμό των φαρμάκων από τον οργανισμό
Διατροφή
29/04/2025 - 16:02

Η κανέλα μπορεί να επηρεάζει τον μεταβολισμό των φαρμάκων από τον οργανισμό

Τέλος στο doomscrolling: Μέθοδοι ψηφιακής δίαιτας για ψυχική αποτοξίνωση
Ψυχική Υγεία
29/03/2025 - 09:08

Τέλος στο doomscrolling: Μέθοδοι ψηφιακής δίαιτας για ψυχική αποτοξίνωση

Ρόφημα τζίντζερ για να καταπραΰνετε τον ενοχλητικό βήχα
Διατροφή
11/02/2025 - 14:08

Ρόφημα τζίντζερ για να καταπραΰνετε τον ενοχλητικό βήχα

Διαβήτης και... γιατροσόφια: Οι αλήθειες για κανέλα, χρώμιο, βότανα και ξύδι
Health Talk
05/02/2025 - 14:06

Διαβήτης και... γιατροσόφια: Οι αλήθειες για κανέλα, χρώμιο, βότανα και ξύδι

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΕΟΔΥ: Δέκα νέα κρούσματα λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου
Υγεία
30/07/2025 - 19:42
Ποια συμπτώματα προειδοποιούν για τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
Health Talk
30/07/2025 - 19:21
Πειραματικό φάρμακο αναστρέφει τα συμπτώματα του μετατραυματικού στρες σε ποντίκια
Ψυχική Υγεία
30/07/2025 - 18:53
Ολοκληρώθηκε η πολύωρη επέμβαση μεταμόσχευσης ήπατος στον 15χρονο Δημήτρη στο Τορίνο
Επικαιρότητα
30/07/2025 - 18:13
Γιατί «κρεμάνε» οι όρχεις όταν έχει ζέστες - Μια απολύτως φυσική λειτουργία του σώματος
Υγεία
30/07/2025 - 17:46
Κεραυνοί: Τι πρέπει να προσέχουμε και πως θα προστατευθούμε
Υγεία
30/07/2025 - 17:19
Προσωπικότητες της ισραηλινής διασποράς κατηγορούν την κυβέρνηση για επιβολή λιμού μέχρι θανάτου στη Γάζα
Επικαιρότητα
30/07/2025 - 14:23
Γεωργιάδης: «Βραχιολάκι» και παρεμβάσεις στα Τμήματα Επειγόντων έριξαν την αναμονή
Πολιτική Υγείας
30/07/2025 - 13:28
Τι πρέπει να κάνετε για να μην χαλάσει τις διακοπές σας ο πόνος στη μέση
Health Talk
30/07/2025 - 13:16
Το Ινστιτούτο Prolepsis σπάει τον κύκλο της παιδικής φτώχειας
Διατροφή
30/07/2025 - 12:48
Παραδόθηκε στο ΓΝΑ «Λαϊκό» κτήριο του ΕΟΠΥΥ για Μονάδα Ημερήσιας Νοσηλείας ογκολογικών ασθενών
Πολιτική Υγείας
30/07/2025 - 12:11
Μπήκε στο χειρουργείο ο 15χρονος Δημήτρης – Βρέθηκε το πολυπόθητο μόσχευμα
Επικαιρότητα
30/07/2025 - 11:42
EFPIA: «Οι δασμοί στα φάρμακα είναι ένα εργαλείο που θα διαταράξει τις αλυσίδες εφοδιασμού»
Pharma News
30/07/2025 - 10:44
Βιβλικός σεισμός 8,8 Ρίχτερ στις ακτές της Ρωσίας και προειδοποιήσεις για τσουνάμι σε όλο τον Ειρηνικό
Επικαιρότητα
30/07/2025 - 08:32
Ώρες αγωνίας στο Τορίνο - Έκκληση για μόσχευμα από τον πατέρα του 15χρονου που έπαθε θερμοπληξία
Επικαιρότητα
30/07/2025 - 08:12
Το βακτήριο-προβιοτικό που περιέχει το μητρικό γάλα και μπορεί να δώσει λύσεις για την παχυσαρκία
Διατροφή
30/07/2025 - 07:46
Πόσο επικίνδυνες μπορούν να γίνουν οι σαγιονάρες για τα πόδια μας!
Health Talk
30/07/2025 - 07:27
Η συμφωνία ΗΠΑ-ΕΕ για τους δασμούς φέρνει σημαντικά πρόσθετα κόστη για τη φαρμακοβιομηχανία
Pharma Policy
30/07/2025 - 07:09
Νέα θεραπευτική επιλογή για ασθενείς με ασυμπτωματικό πολλαπλό μυέλωμα υψηλού κινδύνου
Υγεία
30/07/2025 - 06:44
ΕΣΑμεΑ.: Οι διεκδικήσεις του αναπηρικού κινήματος στον Πρωθυπουργό
Patient Talk
29/07/2025 - 19:19
Από ποια ηλικία επιταχύνεται η γήρανση του ανθρώπου
Υγεία
29/07/2025 - 18:54
Σηκώνουν το γάντι οι επισκέπτες Υγείας: «Εκτός πραγματικότητας οι κατηγορίες του ΙΣΑ»
Πολιτική Υγείας
29/07/2025 - 18:16
Θεσσαλονίκη: Ο ρόλος του ΙΝΕΒ ΕΚΕΤΑ στο ψηφιακό έργο CANDLE για τη μάχη κατά του καρκίνου
Digital Health
29/07/2025 - 17:52
Παρών ο HIV στην Ελλάδα: Προκλήσεις στην επιτήρηση και την έγκαιρη διάγνωση αναδεικνύει η έκθεση του ΕΟΔΥ
Υγεία
29/07/2025 - 17:44
Σύσκεψη στο Υπουργείο Υγείας για τη διασύνδεση του Νοσοκομείου Ρεθύμνου με την Ιατρική Κρήτης
Πολιτική Υγείας
29/07/2025 - 17:39
Τρεις παγκόσμιοι οργανισμοί επικαιροποιούν τα στοιχεία για τη γρίπη Α(Η5)
Υγεία
29/07/2025 - 14:58
Δέκα υγιεινές τροφές που πρέπει να έχετε στα σακίδιά σας όταν κάνετε κάμπινγκ
Διατροφή
29/07/2025 - 14:24
Το 33,6% των εφήβων της Κρήτης συνδέεται στο διαδίκτυο λόγω... πλήξης και μοναξιάς
Ψυχική Υγεία
29/07/2025 - 14:03
Το «ΚΑΛΥΨΩ» στην OnHOME Alliance για πιο ανθρώπινη πρόσβαση στη φαρμακευτική αγωγή
Patient Talk
29/07/2025 - 13:39
Ίδρυμα «Παύλος Γιαννακόπουλος»: Δίπλα στις οικογένειες ακριτικών περιοχών για τη γέννηση τρίτου και πλέον παιδιού
Pharma News
29/07/2025 - 13:04

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Οι σύγχρονες μονάδες υγείας MEDIFIRST συμμετέχουν στο Εθνικό Πρόγραμμα «Προλαμβάνω»
Υπηρεσίες Υγείας
28/07/2025 - 16:46
Μπορεί η κετογονική δίαιτα να ωφελήσει τον εγκέφαλο; Τι έδειξε πρόσφατη ανασκόπηση
Διατροφή
28/07/2025 - 11:14
H συμφωνία ΗΠΑ - ΕΕ για 15% δασμούς θα αγγίξει και τα φαρμακευτικά προϊόντα
Πολιτική Υγείας
28/07/2025 - 10:48
Νέα μελέτη «αθωώνει» τα αυγά για την «κακή» χοληστερόλη και τις καρδιοπάθειες
Διατροφή
28/07/2025 - 16:23
Με φοιτητές ιατρικής του ΑΠΘ ενισχύονται τα Κέντρα Υγείας τουριστικών περιοχών
Πολιτική Υγείας
28/07/2025 - 11:39
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo