ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Τροφική δηλητηρίαση: Πώς να την αποφύγετε - Τα συμπτώματα «καμπανάκι» για να πάτε στο νοσοκομείο

Υγεία
Τροφική δηλητηρίαση: Πώς να την αποφύγετε - Τα συμπτώματα «καμπανάκι» για να πάτε στο νοσοκομείο
Διακεκριμένος παθολόγος εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την τροφική δηλητηρίαση και τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση που εκδηλώσετε συμπτώματα αυτής.
Δευτέρα, 19/06/2023 - 10:43
— Photo: benzoix/Freepik
Χριστίνα Παναγιώτα Βελαλή Χριστίνα Παναγιώτα Βελαλή

Το πρόσφατο περιστατικό με τα 14 παιδιά που διακομίστηκαν στο νοσοκομείο της Λαμίας με τροφική δηλητηρίαση έχει προκαλέσει την ανησυχία των γονιών που επιζητούν να μάθουν περισσότερα για αυτή την παθολογική κατάσταση.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), 48 εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες, παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση το χρόνο-δηλαδή 1 στους 6- και 3.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο, από τροφιμογενείς ασθένειες.

Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση και από τι προκαλείται;

Τροφική δηλητηρίαση, σύμφωνα με τον οικογενειακό γιατρό, παθολόγο της Paloma Health, δρ Matthew Roberson, είναι «όταν αρρωσταίνεις από τρόφιμα ή ποτά μολυσμένα από επιβλαβή βακτήρια, ιό ή παράσιτα».

Συνήθως, προκαλείται από βακτήρια, όπως το E. coli και το clostridium perfringens.

Όταν αυτοί οι εξωγενείς εισβολείς εισέρχονται στο πεπτικό μας σύστημα, απελευθερώνουν τοξίνες που λειτουργούν σαν «δηλητήριο» ο δρ Roberson.

Εν συνεχεία, το σώμα μας το ανιχνεύει μέσα σε λίγα λεπτά έως ώρες και ανταποκρίνεται κάνοντας ό,τι μπορεί για να απαλλάξει το πεπτικό σύστημα από αυτές τις τοξίνες.

«Η τροφική δηλητηρίαση εμφανίζεται συχνότερα λόγω τροφών που δεν έχουν προετοιμαστεί σωστά» προσθέτει ο παθολόγος.

Το ζωικό κρέας και τα αυγά μπορούν να μεταφέρουν επιβλαβή βακτήρια, με αποτέλεσμα να αρρωστήσει αρκετά ο τρώγων για σύντομο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να πάθετε τροφική δηλητηρίαση από άλλα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων τροφών που έχουν περάσει την ημερομηνία λήξης τους και φρέσκων φρούτων και λαχανικών που δεν έχουν πλυθεί.

Τα συμπτώματα «καμπανάκι»

Η ναυτία, ο έμετος, η διάρροια, οι κράμπες στην κοιλιά, το φούσκωμα και ο πυρετός είναι τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα που εκδηλώνει ένα άτομο όταν έχει πάθει τροφική δηλητηρίαση, σύμφωνα με τον δρ Roberson.

Μερικές φορές, οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν διάρροια που να συνοδεύεται από αίμα.

«και πάλι, το σώμα κάνει ό,τι μπορεί για να απαλλαγεί από τον ξένο εισβολέα, επομένως η εξάλειψη και η καταπολέμηση του πυρετού είναι μερικοί από τους καλύτερους αμυντικούς μας μηχανισμούς όταν πρόκειται για ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα» προσθέτει ο παθολόγος.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να εμφανιστούν τα συμπτώματα

«Οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης εμφανίζονται αρκετά γρήγορα», λέει ο δρ Ρόμπερσον.

«Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται αδιαθεσία σχεδόν αμέσως μετά το φαγητό, ενώ άλλοι μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα μέσα σε μία ή δύο ώρες. Ανάλογα με τον τύπο βακτηρίων, ιού ή παρασίτου, μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε λίγες ημέρες».

Επιπλοκές και παράγοντες κινδύνου

Σύμφωνα με τον Δρ Roberson, η μεγαλύτερη επιπλοκή της τροφικής δηλητηρίασης είναι η αφυδάτωση και οι συστηματικές ασθένειες.

Επειδή το σώμα σας χάνει πολλά υγρά κατά τη διαδικασία εξάλειψης των λοιμώξεων, είναι σύνηθες να έχουμε κάποιο βαθμό αφυδάτωσης.

Ωστόσο, οι άνθρωποι που γίνονται σοβαρά αφυδατωμένοι χρειάζονται ιατρική παρέμβαση για την αντικατάσταση υγρών και ηλεκτρολυτών.

Μερικές φορές, οι τοξίνες από ξένους εισβολείς μπορεί να διαρρεύσουν από το πεπτικό σύστημα και να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι άνθρωποι μπορεί να αρρωστήσουν σοβαρά και μπορεί να χρειάζονται ιατρική φροντίδα.

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσέχουν ιδιαιτέρως, ειδικά από ένα βακτήριο που ονομάζεται Listeria, καθώς μπορεί να μολύνει το μωρό και να προκαλέσει αποβολή ή θνησιγένεια.

Ορισμένες περιπτώσεις E. coli μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε νεφρική ανεπάρκεια.

Αντιμετώπιση

Η θεραπεία για την τροφική δηλητηρίαση εξαρτάται πραγματικά από την αιτία και τη σοβαρότητα.

Οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης υποχωρούν από μόνες τους με άφθονη υποστηρικτική φροντίδα όπως ενυδάτωση και αντικατάσταση θρεπτικών συστατικών.

Πράγματι, το σώμα γενικά εξαφανίζει τα κοινά βακτήρια λοιμώξεις και μπορεί να αναρρώσει μέσα σε λίγες ημέρες.

Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, οι άνθρωποι μπορεί να υποφέρουν από αφυδάτωση και μπορεί να χρειαστεί να βρίσκονται υπό τη φροντίδα ενός παρόχου υγείας.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να λάβουν αντιβιοτικά κατά την έναρξη των συμπτωμάτων, ειδικά αν γνωρίζουν από τι μολύνθηκαν.

Εάν δεν έχετε αιμορραγική διάρροια, ο δρ Roberson συνιστά να πάρετε κάποια αντιδιαρροϊκά φάρμακα, αλλά να θυμάστε ότι η διάρροια είναι ο τρόπος του σώματός σας να απαλλαγεί από τον εισβολέα. Έτσι, εκτός εάν υπάρχει διάρροια σας κάνει βαριά άρρωστο ή αφυδατωμένο, είναι καλύτερο να το αφήσετε να συνεχίσει για λίγες μέρες.

Τρόποι πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης

«Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης είναι να τρώτε καλά πλυμένο, καλά μαγειρεμένο φαγητό που έχει παρασκευαστεί με ασφάλεια», λέει ο δρ Ρόμπερσον.

Το μαγείρεμα του κρέατος στη βέλτιστη θερμοκρασία και ο έλεγχος του με ένα θερμόμετρο κρέατος είναι απαραίτητο για την εξάλειψη πολλών τροφικών ασθενειών.

Επίσης, το να διατηρείτε τον χώρο προετοιμασίας καθαρό και να πλένετε τακτικά πιάτα και σκεύη μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης. Εκτός από το πώς προετοιμάζετε το φαγητό σας, μπορείτε επίσης να πάρετε προβιοτικά ή να τρώτε τροφές πλούσιες σε προβιοτικά, όπως το γιαούρτι, για να διατηρήσετε τον αριθμό των καλών βακτηρίων υψηλότερα στο έντερό σας.

Πληροφορίες από eatthis.com

  • ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ
  • ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ
  • ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ
  • ΠΑΙΔΙΑ
  • ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΛΑΜΙΑΣ
  • ΓΟΝΕΙΣ
  • ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ
  • ΤΡΟΦΙΜΑ
  • CDC

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Στρεπτόκοκκος: Τα «ύποπτα» συμπτώματα και οι επικίνδυνες επιπλοκές - SOS οδηγίες για γονείς
Στρεπτόκοκκος: Τα «ύποπτα» συμπτώματα και οι επικίνδυνες επιπλοκές - SOS οδηγίες για γονείς 19 Ιουνίου 2023
Εγκυμοσύνη το καλοκαίρι: Τι πρέπει να προσέξει μια έγκυος 19 Ιουνίου 2023
Εγκυμοσύνη το καλοκαίρι: Τι πρέπει να προσέξει μια έγκυος

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

«Μαμά ζαλίζομαι»: Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τη ναυτία κίνησης στα παιδιά
Υγεία
01/07/2025 - 17:09

«Μαμά ζαλίζομαι»: Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τη ναυτία κίνησης στα παιδιά

Καλοκαίρι με τα παιδιά μας στις διακοπές ή την παραλία: Τι πρέπει να προσέχουμε
Υγεία
30/06/2025 - 20:03

Καλοκαίρι με τα παιδιά μας στις διακοπές ή την παραλία: Τι πρέπει να προσέχουμε

Χωλότητα και παθολογικό βάδισμα παιδιών: Διάγνωση, πιθανές αιτίες και κοινές παγίδες!
Health Talk
30/06/2025 - 18:23

Χωλότητα και παθολογικό βάδισμα παιδιών: Διάγνωση, πιθανές αιτίες και κοινές παγίδες!

WSJ: Ο Τραμπ κόβει τη χρηματοδότηση σε νοσοκομεία που παρέχουν θεραπείες αλλαγής φύλλου σε παιδιά και εφήβους
Επικαιρότητα
30/06/2025 - 16:49

WSJ: Ο Τραμπ κόβει τη χρηματοδότηση σε νοσοκομεία που παρέχουν θεραπείες αλλαγής φύλλου σε παιδιά και εφήβους

Σοκ στην επιστημονική κοινότητα από απόφαση επιτροπής του αμερικανικού CDC για απαγόρευση συντηρητικού στα εμβόλια
Πολιτική Υγείας
27/06/2025 - 09:00

Σοκ στην επιστημονική κοινότητα από απόφαση επιτροπής του αμερικανικού CDC για απαγόρευση συντηρητικού στα εμβόλια

Διαμαρτυρία πολιτών στην Πτολεμαΐδα για το «Μποδοσάκειο» νοσοκομείο
Επικαιρότητα
26/06/2025 - 18:12

Διαμαρτυρία πολιτών στην Πτολεμαΐδα για το «Μποδοσάκειο» νοσοκομείο

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο ΕΔΟΕΑΠ προειδοποιεί τους ασφαλισμένους του για απόπειρες vishing και phishing
Επικαιρότητα
02/07/2025 - 00:04
«Η φαρμακευτική μεταρρύθμιση στοχεύει στην πρόσβαση των Ευρωπαίων σε προσιτά σκευάσματα»
Pharma Policy
01/07/2025 - 21:17
Σε διαδικασία έγκρισης νέα γονιδιακή θεραπεία για την αμφιβληστροειδοπάθεια XLRP
Patient Talk
01/07/2025 - 20:47
Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλεί εφιάλτες, ισχυρίζονται Καναδοί επιστήμονες
Διατροφή
01/07/2025 - 19:41
ΠΟΥ: Η μοναξιά «σκοτώνει» 100 ανθρώπους κάθε ώρα!
Ψυχική Υγεία
01/07/2025 - 19:06
Αερόβια προπόνηση 12-3-30: Το μυστικό της και τα οφέλη για την υγεία
Fitness
01/07/2025 - 18:37
Αφαίρεση εγκεφαλικών όγκων χωρίς κρανιοτομή αλλά μέσα από τη μύτη
Health Talk
01/07/2025 - 18:06
Παραίτηση Μανωλόπουλου από τον ΕΟΦ - Νέος πρόεδρος ο Σπύρος Σαπουνάς
Pharma Policy
01/07/2025 - 17:44
Παγκόσμιος Οργανισμός Μετεωρολογίας: Ο κόσμος πρέπει να μάθει να ζει με τους καύσωνες - «Είναι σιωπηλοί δολοφόνοι»
Επικαιρότητα
01/07/2025 - 17:34
«Μαμά ζαλίζομαι»: Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τη ναυτία κίνησης στα παιδιά
Υγεία
01/07/2025 - 17:09
Οδηγός του ECDC για την αντιμετώπιση ασθενειών που μεταδίδονται από κουνούπια σε όλη την Ευρώπη
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 16:48
Γάζα: ΜΚΟ ζητούν τον τερματισμό λειτουργίας του συστήματος GHF που υποστηρίζεται από ΗΠΑ και Ισραήλ
Επικαιρότητα
01/07/2025 - 16:28
Όταν η τεχνολογία συναντά την Ουρολογία - Αντιμετώπιση της λιθίασης με σύγχρονες μεθόδους!
Health Talk
01/07/2025 - 15:51
Επιστολή ΙΣΑ σε Αγαπηδάκη: Οι πολίτες να επιλέγουν και ιδιώτες ως προσωπικούς γιατρούς
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 15:33
Αγαπηδάκη: Νέα προγράμματα πρόληψης και έρευνα αξιολόγησης ΑΙ στη διάγνωση του καρκίνου
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 15:14
Ποιο είδος ορμονοθεραπείας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε νεαρές γυναίκες
Pharma News
01/07/2025 - 15:00
ΠΟΥ Ευρώπης: Σημαντικές οι ελληνικές πρωτοβουλίες για την αντιμετώπιση της χρήσης καπνού και αλκοόλ
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 14:19
Ο δείκτης μάζας σώματος δεν είναι αξιόπιστος - Ο καλύτερος τρόπος για τη μέτρηση του ιδανικού βάρους
Υγεία
01/07/2025 - 14:01
ΕΟΔΥ: Τριπλασιάστηκαν τα περιστατικά γονόρροιας-Διπλασιάστηκαν οι διαγνώσεις πρώιμης σύφιλης
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 13:00
Η κατανάλωση κουρκουμά καθημερινά ασπίδα κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου
Διατροφή
01/07/2025 - 12:00
Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00
Η Microsoft υπόσχεται διαγνώσεις επιπέδου ιατρικού συμβουλίου μέσω AI
Digital Health
01/07/2025 - 10:00
Τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε με τα γυαλιά ηλίου
Health Talk
01/07/2025 - 08:17
Οι περικοπές των ΗΠΑ στην διεθνή βοήθεια ενδέχεται να προκαλέσουν περισσότερους από 14 εκατ. θανάτους έως το 2030
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 08:14
Ενημερωτική ημερίδα για επαγγελματίες υγείας σχετικά με τη χορήγηση PrEP έναντι του HIV
Υγεία
01/07/2025 - 06:52
Ψηφιακός Μετασχηματισμός: Τι έχει πετύχει η Ελλάδα στην Υγεία και όχι μόνο...
Digital Health
01/07/2025 - 03:24
MSD Gives back: Όταν η προσφορά γίνεται πράξη
Pharma News
01/07/2025 - 00:06
Καλοκαίρι με τα παιδιά μας στις διακοπές ή την παραλία: Τι πρέπει να προσέχουμε
Υγεία
30/06/2025 - 20:03
Νέες θεραπευτικές τεχνικές για τον πόνο στην σπονδυλική στήλη
Health Talk
30/06/2025 - 19:37
ΕΟΦ: Σοκολάτα για τη λίμπιντο περιέχει απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία
Διατροφή
30/06/2025 - 19:17

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Θειομερσάλη στα παιδικά εμβόλια: «Κόκκινο πανί» για τον Αμερικανό Υπουργό Υγείας - Η επιστημονική αλήθεια
Pharma News
30/06/2025 - 12:00
Η Κομισιόν άναψε το πράσινο φως σε νέα θεραπεία για τη φαινυλκετονουρία
Pharma News
30/06/2025 - 14:37
Γεωργιάδης: Ο μέσος όρος αναμονής κατά τη μεγάλη εφημερία στο « Γεννηματάς» ήταν 5 ώρες και 56 λεπτά
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 12:44
Συνάντηση ΠαΣΟΝοΠ με τον Γεωργιάδη και δέσμευση για ένταξη των νοσηλευτών στα ΒΑΕ!
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 16:18
ΕΟΦ: Σοκολάτα για τη λίμπιντο περιέχει απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία
Διατροφή
30/06/2025 - 19:17
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo