Χάρις Μανουσάκη
Για πολλά χρόνια ήταν συνδιασμένη με το αυξημένο σωματικό βάρος, ωστόσο μελέτες των τελευταίων ετών βάζουν στο κάδρο του κινδύνου και άτομα με κανονικό βάρος.
Στην πιο σοβαρή μορφή της, η νόσος μπορεί να εξελιχθεί σε μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα, με κύριο χαρακτηριστικό την ισχυρη φλεγμονή του ήπατος ακόμα και την ίνωση που μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση και καρκίνο.
Στην σύγχρονη εποχή, η λιπώδους διήθηση φαίνεται να επηρεάζει πλέον 1 στους 4 ενήλικες παγκοσμίως. Σύμφωνα με τους γιατρούς όμως, υπάρχουν αξιόπιστες ενδείξεις ότι η νοσογόνος αυτή κατάσταση μπορεί να αντιστραφεί.
Ποιους πλήττει;
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η μη αλκοολική λιπώδης διήθηση, έχει ισχυρό μεταβολικό υπόβαθρο.
Είναι πιο συχνή σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 ή άτομα που παρουσιάζουν χαρακτηριστικά προδιαβήτη.
Επίσης, άτομα υπέρβαρα ή παχύσαρκα, συχνά μπορεί να αναπτύξουν λιπώδη διήθηση τέτοιου τύπου στο συκώτι.
Οι νεότερες έρευνες, έχουν δείξει ότι η διατροφή παίζει καταλυτικό ρόλο στην πρόληψη, ακόμα και στην αναστροφή του συνδρόμου.
Η υιοθέτηση πιο υγιεινών διατροφικών επιλογών και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας που θα οδηγήσουν σε απώλεια βάρους, συμπαρασύρουν προς τις φυσιολογικές τους τιμές πίεση, χοληστερόλη και σάκχαρο, και η βελτίωση αυτών των τιμών αντανακλά θετικά και στη μείωση του λιπώδους ιστού στο συκώτι.
Συμβουλές για υγιές συκώτι
Αποφύγετε το junk food
Μια πρόσφατη μελέτη του Clinical Gastroenterology and Hepatology συνέδεσε την τακτική κατανάλωση fast-food (20% ή περισσότερο των συνολικών ημερήσιων θερμίδων) με λιπώδη ηπατική νόσο — ειδικά σε άτομα που είχαν διαβήτη τύπου 2 ή ήταν παχύσαρκα. Το «γρήγορο φαγητό» περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, πρόσθετη ζάχαρη και συστατικά που επηρεάζουν αρνητικά τη μεταβολική υγεία.
Αποφύγετε τα αναψυκτικά και τα πρόσθετα σάκχαρα.
Τα αναψυκτικά με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή άλλα ροφήματα με ζάχαρη, οδηγούν άμεσα σε μεγάλες αυξήσεις του ηπατικής λίπους, ανεξάρτητα από τις συνολικές θερμίδες που καταναλώνονται.
Αντί για ζαχαρούχα ποτά, πιείτε σκέτο νερό. Ο σκέτος καφές είναι μια καλή εναλλακτική, αφού φαίνεται ότι μειώνει τις φθορές που προκαλεί στο συκώτι το λίπος.
Αποφύγετε το αλκοόλ
Όσοι έχουν διαγνωσθεί με λιπώδη διήθηση, ειναι καλύτερο να απέχουν εντελώς από την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, λένε οι γιατροί, καθώς δεν έχει καθοριστεί με σαφήνεια αν υπάρχει κάποιο ασφαλές όριο κατανάλωσης που δεν θα επιβαρύνει περαιτέρω την ηπατική βλάβη.
Αλλάξτε διατροφικές συνήθειες
Οι καλές διατροφικές επιλογές «χτυπούν» το πρόβλημα στη ρίζα του.
Είναι χαρακτηριστικά τα αποτελέσματα έρευνας, διάρκειας 18 μηνών, με 294 συμμετέχοντες που παρουσιάζαν χαρακτηριστικά όπως αυξημένο κοιλιακό λίπος και υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων.
Οι ερευνητές, έφτιαξαν 3 ομάδες, με την κάθε μία να ακολουθεί αντίστοιχα ένα απλό διατροφικό πρόγραμμα με τυπικές οδηγίες, ένα πρόγραμμα βασισμένο στην παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή και ένα τρίτο «υβριδικό» πρόγραμμα μεσογειακής διατροφής και της επονομαζόμενης Green-Med δίατας.
Και οι τρεις ομάδες κατάφεραν να χάσουν βάρος, με την μεγαλύτερη απώλεια να σημειώνεται σε μέλη της ομάδας που ακολούθησε την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή.
Το ηπατικό λίπος δε, μειώθηκε δύο φορές περισσότερο στην ομάδα της μικτής «πράσινης»- μεσογειακής διατροφής.
Είναι ξεκάθαρο, λένε οι επιστήμονες, ότι οι μεσογειακού τύπου δίαιτες, πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά, όπως τα μονοακόρεστα, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του ηπατικού λίπους, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη ή ενδεχομένως και στην αναστροφή της μη αλκοολικής λιπώδους διήθησης.
ΠΗΓΗ: www.health.harvard.edu
