Σε εξέλιξη βρίσκονται από τον Δεκέμβριο του 2025 ανακλήσεις βρεφικών διατροφικών προϊόντων , μετά τον εντοπισμό της τοξίνης cereulide, η οποία παράγεται από το βακτήριο Bacillus cereus. Οι ανακλήσεις αφορούν διαφορετικές παρτίδες, προϊόντα και μάρκες και καλύπτουν τόσο χώρες της Ευρώπης όσο και περιοχές εκτός ΕΕ.
Η cereulide μπορεί να προκαλέσει αιφνίδια ναυτία, εμετούς, κοιλιακό άλγος και διάρροια εντός 30 λεπτών έως έξι ωρών από την κατανάλωση. Στα νεογνά και στα βρέφη κάτω των έξι μηνών, η τοξίνη ενδέχεται να επηρεάσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών, αυξάνοντας τον κίνδυνο αφυδάτωσης και άλλων επιπλοκών. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των υγειονομικών αρχών, οι πιθανές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία χαρακτηρίζονται ως χαμηλού έως μέτριου κινδύνου, με αυξημένη ευαλωτότητα για τις μικρότερες ηλικίες.
Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), όπως αναφέρει σε σχετική ανακοίνωσή του, έχει λάβει αναφορές για περιστατικά διάρροιας σε βρέφη που κατανάλωσαν προϊόντα από τις ανακληθείσες παρτίδες. Οι εθνικές έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη, ενώ μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί σοβαρά περιστατικά. Σε ένα επιβεβαιωμένο κρούσμα, βρέφος που είχε καταναλώσει γάλα από ανακληθείσα παρτίδα βρέθηκε θετικό στην τοξίνη και εμφάνισε εμετούς και διάρροια, με ευνοϊκή ωστόσο πορεία ανάρρωσης.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα συμπτώματα όπως ο εμετός και η διάρροια είναι συχνά στα βρέφη και μπορεί να οφείλονται σε πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων ιογενών λοιμώξεων, όπως ο νοροϊός.
Συστάσεις προς γονείς και φροντιστές
Το ECDC συνιστά οι γονείς να αναζητούν άμεσα ιατρική συμβουλή εάν ένα βρέφος εμφανίσει γαστρεντερικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση βρεφικής φόρμουλας που περιλαμβάνεται στις ανακλήσεις. Σε περιπτώσεις σοβαρών συμπτωμάτων, όπως επίμονοι εμετοί ή σημάδια αφυδάτωσης, συνιστάται η προσέλευση σε τμήμα επειγόντων περιστατικών, καθώς τέτοιες καταστάσεις μπορεί να επιδεινωθούν γρήγορα ανεξαρτήτως αιτίας.
Τα ανακληθέντα προϊόντα δεν πρέπει να χορηγούνται σε βρέφη ή μικρά παιδιά, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες των εθνικών αρχών ασφάλειας τροφίμων.
Συντονισμένη ευρωπαϊκή απάντηση
Το ECDC παρακολουθεί στενά την εξέλιξη της υπόθεσης και παρέχει επιστημονική υποστήριξη στα κράτη-μέλη, διευκολύνοντας την ανταλλαγή πληροφοριών. Παράλληλα, το ECDC, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή συνεργάζονται για τη διασφάλιση συντονισμένης και αποτελεσματικής διαχείρισης του περιστατικού.
Η EFSA έχει κληθεί να παράσχει επιστημονική γνωμοδότηση σχετικά με το όριο μόλυνσης πάνω από το οποίο απαιτείται ανάκληση προϊόντων. Το αίτημα περιλαμβάνει τον καθορισμό Ανώτερης Αποδεκτής Ημερήσιας Πρόσληψης (ARfD) για τη cereulide στα βρέφη, καθώς και στοιχεία για τις συνήθεις και ανώτερες ποσότητες κατανάλωσης βρεφικού γάλακτος.
Η σχετική επιστημονική γνωμοδότηση αναμένεται να δημοσιευθεί στην ιστοσελίδα της EFSA στις αρχές της εβδομάδας που ξεκινά στις 2 Φεβρουαρίου 2026.
