Οι τροφικές αλλεργίες βρίσκονται σε άνοδο αλλά οι εσφαλμένες αντιλήψεις για αυτές συχνά εμποδίζουν τη διάγνωσή και τη θεραπεία τους. Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα, ως το 35% των ατόμων πραγματοποίησε λάθος διάγνωση για τους ίδιους ή τα παιδιά τους σχετικά με μία αλλεργία και μετά επιχείρησαν να τη διαχειριστούν μόνοι τους αντί να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια.
Επομένως, ήρθε η ώρα να ξεκαθαρίσουμε τις 5 πιο δημοφιλείς παρερμηνείες για τις τροφικές αλλεργίες.
Μύθος: Οι τροφικές αλλεργίες είναι σπάνιες.
Αλήθεια: Οι τροφικές αλλεργίες (σε αντίθεση με τις πιο διαδεδομένες τροφικές ευαισθησίες/δυσανεξίες) είναι όλο και πιο συχνές, επηρεάζοντας το 5-6% των μικρών παιδιών και το 3-4% των ενηλίκων στον Καναδά.
Μύθος: Δεν μπορώ να είμαι αλλεργικός σε αυτό.
Αλήθεια: Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι εάν περάσουν την παιδική ηλικία χωρίς να αναπτύξουν τροφικές αλλεργίες, τότε έχουν ξεμπερδέψει. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αλήθεια. μπορείτε να αναπτύξετε τροφική αλλεργία σε οποιαδήποτε ηλικία. Στην πραγματικότητα, οι αλλεργίες στα τρόφιμα αναπτύσσονται μέσω ενός συνδυασμού γενετικής ευαισθησίας και μιας μεγάλης έκθεσης στο φαγητό, οπότε αν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες τροφίμων στα οποία είστε ευαίσθητοι στην ενήλικη ζωή, θα μπορούσατε να αναπτύξετε αλλεργία.
Μύθος: Μια φορά αλλεργικός, πάντα αλλεργικός.
Αλήθεια: Μερικά παιδιά ξεπερνούν τις αλλεργίες. Είναι πιο συνηθισμένο σε άτομα με αλλεργίες στο γάλα, τη σόγια και το αυγό, αλλά μπορεί να συμβεί περιστασιακά και σε παιδιά με αλλεργίες στο φυστίκι, το καρύδι, τα ψάρια και τα οστρακοειδή.
Μύθος: Ο πόνος στο στομάχι δεν έχει καμία σχέση με τις αλλεργίες.
Αλήθεια: Ο στομαχόπονος μπορεί μερικές φορές να είναι το πρώτο σημάδι ότι έχετε τροφική αλλεργία. Εάν ανησυχείτε, εξεταστείτε, γιατί τα συμπτώματα αλλεργίας σας μπορεί να επιδεινωθούν, οδηγώντας αργότερα σε σοβαρή αντίδραση.
Μύθος: Εάν προκαλεί προβλήματα, είστε αλλεργικοί.
Αλήθεια: Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους τα τρόφιμα μπορούν να σας προκαλέσουν συμπτώματα, όπως ευαισθησίες, δυσανεξίες ή κατανάλωση ή επαφή με κάτι που έχει μολυνθεί από βακτήρια, ιούς ή άλλες τοξίνες. Επισκεφθείτε το γιατρό σας εάν ανησυχείτε για επαναλαμβανόμενα συμπτώματα.
Μύθος: Όλα έχουν να κάνουν με τα φιστίκια.
Αλήθεια: Ενώ οι αλλεργίες στα φυστίκια είναι συχνές, επηρεάζουν το 2% των παιδιών στον Καναδά. Το Health Canada αναφέρει τους ξηρούς καρπούς, το σουσάμι, το γάλα, τα αυγά, τα θαλασσινά, τη σόγια, το σιτάρι και τα θειώδη άλατα ως άλλους κοινούς παράγοντες. 1
Μύθος: Η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων της τροφής μπορεί να εξαλείψει την αλλεργία.
Αλήθεια: Αυτό βασίζεται στην ιδέα ότι μπορείτε να εκπαιδεύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα να αναγνωρίσει το τρόφιμο που πυροδοτεί την αλλεργία ως ασφαλές εκθέτοντάς το σε μικρές ποσότητες τροφής. Σε συγκεκριμένες καταστάσεις υπάρχει κάποια αξία σε αυτήν την τεχνική, αλλά δεν πρέπει ποτέ να το κάνετε χωρίς να σας συστήσει και να σας παρακολουθεί ο γιατρός κατά τη διαδικασία, καθώς μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο εάν έχετε σοβαρή αντίδραση.
Μύθος: Πρέπει να ανησυχείς μόνο για φαγητό και ποτά.
Αλήθεια: Τα συστατικά στα οποία είστε αλλεργικοί μπορεί να εμφανιστούν σε απροσδόκητα μέρη και να προκαλέσουν αντίδραση εάν εκτεθείτε. Για παράδειγμα, τα άτομα με αλλεργίες στα φυστίκια πρέπει να είναι προσεκτικά με φάρμακα, βιταμίνες, καλλυντικά, αντηλιακά, ποντικοπαγίδες, τροφές για κατοικίδια, υλικά χειροτεχνίας, ακόμη και γέμιση σε παιχνίδια, καθώς όλα αυτά μπορούν να περιέχουν φιστίκια. Αυτό ισχύει για τις περισσότερες τροφικές αλλεργίες, οπότε φροντίστε να γνωρίζετε πιθανές μη τροφικές πηγές.
Μύθος: Οι τροφικές αλλεργίες προκαλούν ΔΕΠΥ.
Αλήθεια: Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι τροφικές αλλεργίες θα μπορούσαν να προκαλέσουν διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας του παιδιού τους. Αν και είναι πιθανό τα τρόφιμα να επηρεάσουν τα συμπτώματα της ΔΕΠΥ και πολλές άλλες ασθένειες, η τροφική αλλεργία δεν μπορεί να προκαλέσει ΔΕΠΥ.
Μύθος: Η επινεφρίνη είναι επικίνδυνη.
Αλήθεια: Η επινεφρίνη (αδρεναλίνη) είναι μια σωτήρια ορμόνη που χορηγείται ως φάρμακο με ένεση. Εάν έχετε σοβαρή αντίδραση σε τροφική αλλεργία, μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ ζωής και θανάτου. Όταν αντιμετωπίζετε μια απειλητική για τη ζωή αλλεργία, μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φάρμακο.
ΠΗΓΗ: badcut
