To Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC ) και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσαν Ταχεία Αξιολόγηση Επιδημίας (Rapid Outbreak Assessment – ROA) σχετικά με τη συνεχιζόμενη ανάκληση βρεφικών γαλάτων, μετά τον εντοπισμό σερεουλίδης , τοξίνης που παράγεται από το βακτήριο Bacillus cereus.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση, λόγω των ανακλήσεων που έχουν ήδη εφαρμοστεί, η τρέχουσα πιθανότητα έκθεσης σε μολυσμένα προϊόντα θεωρείται χαμηλή. Τα περισσότερα βρέφη που εμφάνισαν συμπτώματα παρουσίασαν ήπια γαστρεντερική εικόνα και ανάρρωσαν πλήρως. Οι ανακλήσεις και οι έρευνες συνεχίζονται σε εθνικό επίπεδο.

Πολυεθνική ανάκληση από τον Δεκέμβριο 2025

Η ανάκληση πολλών παρτίδων, προϊόντων και εμπορικών σημάτων ξεκίνησε τον Δεκέμβριο του 2025, μετά την ανίχνευση σερεουλίδης σε βρεφικά γάλατα που περιείχαν έλαιο αραχιδονικού οξέος (ARA).

Το 2026, η ανάκληση επεκτάθηκε σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, έπειτα από Ταχεία Εκτίμηση Κινδύνου της EFSA, η οποία προσδιόρισε τα εκτιμώμενα επίπεδα ασφάλειας της τοξίνης στα συγκεκριμένα προϊόντα.

Μέχρι τις 13 Φεβρουαρίου, επτά χώρες είχαν αναφέρει ότι διερευνούν περιστατικά γαστρεντερικών συμπτωμάτων σε βρέφη μετά από κατανάλωση βρεφικού γάλακτος.

Δύσκολη η επιδημιολογική διερεύνηση

Η σύνδεση των περιστατικών παρουσιάζει δυσκολίες, καθώς:

• Υπάρχουν περιορισμοί στην επιτήρηση.

• Η ανίχνευση της τοξίνης σερεουλίδης σε δείγματα κοπράνων είναι τεχνικά απαιτητική.

• Τα συμπτώματα (ναυτία, έμετος, διάρροια) μοιάζουν με τις συνήθεις ιογενείς γαστρεντερίτιδες που είναι διαδεδομένες τον χειμώνα στην Ευρώπη.

Χαμηλή έως μέτρια η εκτιμώμενη επίπτωση στην υγεία

Τα περισσότερα βρέφη εμφάνισαν ήπια συμπτώματα και ανάρρωσαν. Ωστόσο, ορισμένα χρειάστηκαν νοσηλεία λόγω αφυδάτωσης.

Τα βρέφη κάτω των έξι μηνών είναι πιο ευάλωτα σε αφυδάτωση και διαταραχές ηλεκτρολυτών σε σύγκριση με μεγαλύτερα παιδιά. Συνολικά, η πιθανή επίπτωση στην υγεία αξιολογείται ως χαμηλή έως μέτρια, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.

Μειωμένος κίνδυνος μετά τα μέτρα ελέγχου

Τα μέτρα που εφαρμόστηκαν στην ΕΕ έχουν μειώσει σημαντικά την πιθανότητα έκθεσης σε μολυσμένα προϊόντα. Παρ’ όλα αυτά, ενδέχεται να εμφανιστούν επιπλέον περιστατικά εάν ανακληθέντα προϊόντα παραμένουν σε νοικοκυριά αντί να επιστραφούν.

Οι αρμόδιες αρχές δημόσιας υγείας και ασφάλειας τροφίμων συνεχίζουν τις έρευνες για τον εντοπισμό επιπλέον περιστατικών και για να διαπιστωθεί εάν εμπλέκονται και άλλες παρτίδες.

Συστάσεις προς γονείς και φροντιστές

• Να ακολουθούν τις οδηγίες των εθνικών αρχών ασφάλειας τροφίμων.

• Να μην χορηγούν ανακληθέντα προϊόντα σε βρέφη ή μικρά παιδιά.

• Να επιστρέφουν τα προϊόντα στο σημείο πώλησης.

Σε περίπτωση επίμονων ή σοβαρών συμπτωμάτων όπως έμετος και διάρροια, συνιστάται η άμεση επικοινωνία με επαγγελματία υγείας, ιδίως σε βρέφη κάτω των έξι μηνών.