Η κατανάλωση φρούτων και ενός φλιτζανιού καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο μη υγιούς γήρανσης των κυττάρων, σύμφωνα με έρευνα.
Τα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως τα μούρα, τα μήλα, ο καφές, το κακάο και το τσάι, είναι γνωστό ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι συνδέονται επίσης με μειωμένο κίνδυνο συντόμευσης των τελομερών, των «άκρων» ή «καλυμμάτων» του DNA, τα οποία, όταν είναι πιο κοντά, αυξάνουν τον κίνδυνο κυτταρικού θανάτου και μη υγιούς γήρανσης.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ναβάρα στην Παμπλόνα της Ισπανίας μέτρησαν το μήκος των τελομερών σε δείγματα από περισσότερους από 1.700 ενήλικες το 2008 και επίσης το 2015 και αξιολόγησαν τη συνολική κατανάλωση πολυφαινολών των συμμετεχόντων.
Η μελέτη, που παρουσιάστηκε στο φετινό Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία στην Κωνσταντινούπολη, διαπίστωσε ότι, σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τις λιγότερες πολυφαινόλες, όσοι είχαν τις υψηλότερες ποσότητες στη διατροφή τους είχαν 52% χαμηλότερο κίνδυνο να παρουσιάσουν κοντά τελομερή.
Η μέτρια κατανάλωση καφέ (έως ένα φλιτζάνι την ημέρα) συσχετίστηκε με 26% χαμηλότερο κίνδυνο μικρών τελομερών σε σύγκριση με όσους δεν κατανάλωναν καφέ, ενώ τέσσερις έως πέντε μερίδες φρούτων την ημέρα συνδέθηκαν επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο, με τους συμμετέχοντες που κατανάλωναν τα περισσότερα φρούτα να έχουν 29% χαμηλότερο κίνδυνο μικρών τελομερών σε σύγκριση με όσους έτρωγαν τα λιγότερα.
Άλλα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως το ελαιόλαδο, το κόκκινο κρασί και τα λαχανικά, δεν παρατηρήθηκε από τους ερευνητές να επηρεάζουν τον κίνδυνο της μείωσης του μήκους των τελομερών.
Τα πιο μικρού μήκους τελομερή έχουν συνδεθεί με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2, ορισμένων μορφών καρκίνου και της συνολικής θνησιμότητας.
Η Isabella Kury Guzmán, κύρια συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε: «Τα ευρήματά μας εκπέμπουν ένα ευρύτερο μήνυμα: μια διατροφή πλούσια σε πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων όπως τα φρούτα και ο καφές, μπορεί να αποτελεί ένα κομμάτι του παζλ για την υποστήριξη μιας πιο υγιούς κυτταρικής γήρανσης. Δεν πρόκειται για ένα συγκεκριμένο «αντιγηραντικό» τρόφιμο, αλλά για τη σωρευτική επίδραση των καθημερινών διατροφικών επιλογών με την πάροδο του χρόνου.»
Πηγή: Daily Mail
