ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Πέντε σπόροι που θεωρούνται μικροί «διατροφικοί» θησαυροί

Διατροφή
UNSPLASH
Είτε βρίσκονται μέσα σε σαλάτες, ή μείγματα ξηρών καρπών, είτε τους χρησιμοποιείται στο καθημερινό φαγητό σας οι σπόροι θεωρούνται μικροί διατροφικοί «θησαυροί» καθώς είναι άφθονοι σε φυτική πρωτεΐνη, προσφέροντας ταυτόχρονα πλήθος θρεπτικών συστατικών αν και σε σχετικά μικρές περιεκτικότητες.
Παρασκευή, 06/06/2025 - 17:13
— Photo: UNSPLASH
News4Health Team News4Health Team

«Οι σπόροι είναι εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, καλών λιπαρών, φυτικών ινών και πολύτιμων μικροθρεπτικών στοιχείων», δηλώνει η Natalie Rizzo, διατροφολόγος μιλώντας στην ιστοσελίδα Today.com. Παρότι δεν επαρκούν μόνοι τους για να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη –ειδικά αν στοχεύετε στα 20 με 40 γραμμάρια ανά γεύμα–, μπορούν να λειτουργήσουν ως θρεπτικά σνακ ή να προστεθούν ως ενισχυτικό σε σαλάτες, δημητριακά ή smoothies.

Ποιοι είναι όμως οι πιο πλούσιοι σε πρωτεΐνη σπόροι; Ας τους δούμε έναν έναν...

1. Κολοκυθόσπορος

Περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 28 γραμμάρια (1 μερίδα), μαζί με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Θεωρούνται «υπερτροφή» και βρίσκονται πρώτοι στη λίστα της Rizzo. Ταυτόχρονα, προσφέρουν φυτικές στερόλες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και λίγες φυτικές ίνες για την υγεία του εντέρου.

2. Ηλιόσπορος

Προσφέρουν περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα και ξεχωρίζουν για τη μεγάλη περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε (ιδανική για υγεία του δέρματος) και σελήνιο, το οποίο δρα ως αντιοξειδωτικό. Μια ιδανική λύση για όσους αποφεύγουν τα προϊόντα με ξηρούς καρπούς, καθώς μπορούν να καταναλωθούν και ως βούτυρο ηλιόσπορου.

3. Σπόροι κάνναβης

Με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μόλις 3 κουταλιές της σούπας, οι σπόροι κάνναβης αποτελούν μία από τις πλουσιότερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Παράλληλα, προσφέρουν σχεδόν τη μισή ημερήσια δόση μαγνησίου, ενώ περιέχουν επίσης κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα φυτικής προέλευσης.

4. Σπόροι chia

Δύο κουταλιές της σούπας περιέχουν περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 10 γραμμάρια φυτικών ινών. Όταν μουλιάσουν σε υγρό, αποκτούν ζελατινώδη υφή, καθιστώντας τους ιδανικούς για παρασκευές όπως το chia pudding. Είναι, επίσης, καλή φυτική πηγή ασβεστίου.

5. Λιναρόσπορος

Προσφέρουν περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 2 κουταλιές της σούπας. Είναι γνωστοί για τα οφέλη τους στην καρδιαγγειακή υγεία, λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών και των φυτικών λιγνανών με αντιφλεγμονώδη δράση. Σε αλεσμένη μορφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως υποκατάστατο αυγού στη vegan ζαχαροπλαστική.

Πώς να εντάξετε περισσότερους σπόρους στη διατροφή σας

Η Rizzo είναι ξεκάθαρη: «Προσθέστε σπόρους σχεδόν παντού!» – σε γιαούρτι, τυρί κότατζ, βρώμη, smoothies, σαλάτες, μπολ με δημητριακά, ακόμα και σε τορτίγιες. Ωστόσο, προειδοποιεί πως, όπως και οι ξηροί καρποί, οι σπόροι είναι πλούσιοι σε λιπαρά και θερμίδες. Συνεπώς, είναι σημαντικό να ελέγχετε τις ποσότητες και να μην υπερβαίνετε τις ημερήσιες ανάγκες σας.

Τέλος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η απότομη αύξηση της κατανάλωσης μπορεί να προκαλέσει πεπτικές ενοχλήσεις. Γι’ αυτό συνιστάται σταδιακή ένταξη και κατανάλωση άφθονου νερού.

  • ΣΠΟΡΟΙ
  • ΠΡΩΤΕΙΝΗ
  • ΣΝΑΚ
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η υγιεινή διατροφή έχει καρδιομεταβολικά οφέλη ακόμα και όταν δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους
Η υγιεινή διατροφή έχει καρδιομεταβολικά οφέλη ακόμα και όταν δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους 06 Ιουνίου 2025
Η υγιεινή δίαιτα-«κλειδί» για τον εγκέφαλο - Πόσο μειώνεται ο κίνδυνος άνοιας 10 Ιουνίου 2025
Η υγιεινή δίαιτα-«κλειδί» για τον εγκέφαλο - Πόσο μειώνεται ο κίνδυνος άνοιας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε
Διατροφή
05/06/2025 - 11:00

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε

Οι ερευνητές βρήκαν πώς μπορούμε να... ξεπλένουμε τον οργανισμό μας από τα αιώνια χημικά
Διατροφή
02/06/2025 - 15:02

Οι ερευνητές βρήκαν πώς μπορούμε να... ξεπλένουμε τον οργανισμό μας από τα αιώνια χημικά

Klotho: Μια πρωτεΐνη - κλειδί για υγιή γήρανση και μακροζωία
Υγεία
08/05/2025 - 12:00

Klotho: Μια πρωτεΐνη - κλειδί για υγιή γήρανση και μακροζωία

29 υγιεινά σνακ για απώλεια βάρους
Διατροφή
24/04/2025 - 18:00

29 υγιεινά σνακ για απώλεια βάρους

Πρωτεΐνη που εμπλέκεται στη νόσο του Πάρκινσον προκαλεί επίσης καρκίνο του δέρματος
Υγεία
14/04/2025 - 13:07

Πρωτεΐνη που εμπλέκεται στη νόσο του Πάρκινσον προκαλεί επίσης καρκίνο του δέρματος

Πρωτεΐνη στο γιαούρτι, στο ψωμί, ακόμη και στον καφέ! Πόση πρωτεΐνη είναι τελικά καλή για την υγεία μας;
Διατροφή
08/04/2025 - 11:00

Πρωτεΐνη στο γιαούρτι, στο ψωμί, ακόμη και στον καφέ! Πόση πρωτεΐνη είναι τελικά καλή για την υγεία μας;

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο Δρ. Ιωάννης Πανδής νέος επικεφαλής της Pfizer στη Θεσσαλονίκη
Pharma News
18/06/2025 - 11:18
«Ατελείωτη εργασιακή ημέρα»: Πώς να αποφύγετε το burnout λαμβάνοντας 117 e-mail την ημέρα
Ψυχική Υγεία
18/06/2025 - 11:00
Τα γυαλιά ηλίου για παιδιά μπορεί να είναι επικίνδυνα - Τι έδειξε έρευνα
Υγεία
18/06/2025 - 10:00
Υπερβακτήρια: Η συνταγογράφηση λιγότερων αντιβιοτικών μπορεί να μην είναι αρκετή για την καταπολέμησή τους
Pharma Policy
18/06/2025 - 08:59
ΕΚΑΒ: Διαψεύδει δημοσίευμα για διάθεση προσωπικού σε νοσοκομεία
Πολιτική Υγείας
18/06/2025 - 06:48
Νέες επικρίσεις για την επίσκεψη Γεωργιάδη στην ιδιωτική μονάδα ψυχικής υγείας στην Κηφισιά
Ψυχική Υγεία
18/06/2025 - 03:27
Ζήκας: «Μη λειτουργική η διαδικασία διανομής κατ' οίκων των φαρμάκων υψηλού κόστους»
Pharma Policy
18/06/2025 - 00:03
Νέα μελέτη για τα φάρμακα GLP-1: Πώς συνδέονται με οφθαλμικές βλάβες και παθήσεις
Υγεία
17/06/2025 - 17:51
Andrew Scott: «Δεν αρκεί να αυξάνεται το προσδόκιμο ζωής - Ζητούμενο το να παραμένουμε υγιείς περισσότερο»
Επικαιρότητα
17/06/2025 - 16:59
Τα αποτελέσματα της 9ης Έρευνας του Lung Cancer Europe για την Ελλάδα
Υγεία
17/06/2025 - 16:44
Δρακόντειοι κανόνες από το Ευρωκοινοβούλιο για την καταπολέμηση της σεξουαλικής κακοποίησης παιδιών
Ψυχική Υγεία
17/06/2025 - 16:26
Combine Pilot: Η συντονισμένη προσπάθεια της ΕΕ για την εξάλειψη της γραφειοκρατίας στις συνδυαστικές έρευνες
Πολιτική Υγείας
17/06/2025 - 16:11
Νέο υπερσύγχρονο διαγνωστικό κέντρο στη Γλυφάδα για την Affidea
Υπηρεσίες Υγείας
17/06/2025 - 15:47
Αντίθετος και ο ΦΣΘ με την κατ' οίκον διανομή των Φαρμάκων Υψηλού Κόστους
Pharma Policy
17/06/2025 - 15:34
Κοινή Διακήρυξη Ιατρικών Συλλόγων από Ελλάδα, Κύπρο και Ιταλία, για την υπογονιμότητα και το δημογραφικό
Health Talk
17/06/2025 - 15:19
H μπύρα χωρίς αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας
Διατροφή
17/06/2025 - 15:00
Ολοκληρωμένη αντηλιακή προστασία με τα νέα προϊόντα της Version Dermocosmetics
Ομορφιά
17/06/2025 - 14:51
Συνεργασία ΕΕΣ-Αστεροσκοπείου για έγκαιρη ενημέρωση του κοινού σχετικά με τους καύσωνες
Επικαιρότητα
17/06/2025 - 14:32
Uniburn After Sun: Η «ασπίδα» της επιδερμίδας σου κατά των ηλιακών εγκαυμάτων
Ομορφιά
17/06/2025 - 14:32
Εντοπίστηκε νέος γονιδιακός θεραπευτικός στόχος για τον αυτισμό
Υγεία
17/06/2025 - 14:11
Γάζα: Οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα καλούν την ΕΕ να ασκήσει περισσότερη πίεση στο Ισραήλ
Επικαιρότητα
17/06/2025 - 13:47
Πάτρα: Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η λήψη των οργάνων από τον 12χρονο που πνίγηκε στον Άραχθο
Επικαιρότητα
17/06/2025 - 13:24
Ψεύτικες βλεφαρίδες: Κίνδυνοι ακόμα και για την όραση
Ομορφιά
17/06/2025 - 13:00
ΕΟΠΥΥ: Προσοχή σε παραπλανητικά μηνύματα που υπόσχονται επιστροφή χρημάτων
Πολιτική Υγείας
17/06/2025 - 12:51
Μύθοι και αλήθειες για τη μόνιμη αποκατάσταση της αιμορροϊδοπάθειας
Health Talk
17/06/2025 - 12:43
Ο χρόνος περπατήματος και όχι η ένταση παίζει ρόλο στην προστασία από τον πόνο της μέσης
Fitness
17/06/2025 - 12:00
Η άνοδος της θερμοκρασίας λόγω της κλιματικής αλλαγής συνδέεται με την υπνική άπνοια
Υγεία
17/06/2025 - 11:00
Δωρεάν συνεδρίες με διατροφολόγο για παιδιά από το Υπουργείο Υγείας και τη UNICEF- Η διαδικασία
Πολιτική Υγείας
17/06/2025 - 10:43
8 τρόφιμα που είναι ακόμα πιο υγιεινά όταν μπαίνουν στο ψυγείο
Διατροφή
17/06/2025 - 10:00
Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Πιείτε τον καφέ σας σκέτο!
Διατροφή
17/06/2025 - 09:00

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Γεωργιάδης για κατ' οίκον παράδοση φαρμάκων από τον ΕΟΠΥΥ: Τέλος στις ουρές της ντροπής - Η διαδικασία
Πολιτική Υγείας
16/06/2025 - 07:49
Λευχαιμία: Ο συνδυασμός δύο στοχευμένων φαρμάκων πιο αποτελεσματικός και ανεκτός από τη χημειοθεραπεία
Pharma News
16/06/2025 - 10:00
Η Bayer Ελλάς συνεχίζει σταθερά το ταξίδι της δίπλα στην Ομάδα Αιγαίου
Pharma News
16/06/2025 - 19:17
Στο Ελληνικό η «Μεγάλη Γιορτή για Άσκηση και Διατροφή» από το Υπουργείο Υγείας και την UNICEF
Πολιτική Υγείας
16/06/2025 - 11:33
Γεωργιάδης: Πρεμιέρα για το «βραχιολάκι» και στο ογκολογικό νοσοκομείο «Άγιοι Ανάργυροι»
Πολιτική Υγείας
16/06/2025 - 13:02
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo