Και πίσω από το μικρό τους μέγεθος κρύβουν πολλές-πολλές σπουδαίες ιδιότητες και δράσεις. Μέσα στις πολλές είναι και η μείωση της σωματικής και πνευματικής μας κόπωσης και η βελτίωση της ποιότητας του ύπνου μας Τα μεταλλικά άλατα που περιέχουν τα κεράσια αυξάνουν τα αλκαλικά αποθέματα του οργανισμού μας και παράλληλα λαμβάνουν μέρος στην παραγωγή ενέργειας του οργανισμού μας.
Οι ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές φρουτοσαλάτες με περίσσια κερασιών είναι ένα πλήρες θρεπτικών συστατικών πιάτο, ειδικά για τα παιδιά μας σε περιόδους μαθητικών εξετάσεων που χρειάζονται νηφαλιότητα και ενεργητικότητα. Και λίγο πριν να πάμε για ύπνο, μετά από μια κουραστική μέρα, οι επιστήμονες από τη Σχολή Βιολογικών Επιστημών- School of Biological Sciences- του Πανεπιστημίου Northumbria μας προτείνουν το χυμό κερασιών γιατί ο χυμός του κερασιού περιέχει υψηλές ποσότητες μελατονίνης, η οποία πρόκειται για την ορμόνη του ύπνου.
Ο ρόλος της περιλαμβάνει και τη ρύθμιση των κύκλων που σχετίζονται με την εναλλαγή φωτός-σκότους και με τον καθορισμό του κύκλου “ύπνου-αφύπνισης”. Πίνοντας έναν παχύρρευστο χυμό κερασιών λίγο πριν πάμε για ύπνο αυξάνεται η συνολική περιεκτικότητα της μελατονίνης στον οργανισμό μας. Η μελατονίνη είναι ευεργετική στη βελτίωση της διάρκειας του ύπνου και στη διαχείριση του διαταραγμένου ύπνου, έτσι όταν ξυπνάμε να αισθανόμαστε πιο ανανεωμένοι και γεμάτοι ενέργεια, έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε με νηφαλιότητα το ερχομό της ημέρας. Στο πέρας της μελέτης παρατηρήθηκε πως οι εθελοντές που έπιναν συμπυκνωμένο χυμό κερασιού, η συγκέντρωση της μελατονίνης είχε αυξηθεί περίπου 16%, είχαν κοιμηθεί 25 λεπτά περισσότερο και η ποιότητα του ύπνου τους είχε αυξηθεί κατά 6%
Πως χρησιμοποιούμε τους μίσχους-τα κοτσάνια- των κερασιών
Οι εθελοντές που κατανάλωναν το χυμό κερασιού λένε ότι δεν είχαν υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, είχαν όμως αυξημένα επίπεδα ενέργειας. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν και άλλα οφέλη των κερασιών, του χυμού τους αλλά και των μίσχων τους-κοτσάνια- όπως π.χ την ικανότητα να μειώνουν τον πόνο των μυών την ικανότητά τους να μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου σε διαβητικούς ασθενείς και τις ισχυρές διουρητικές δράσεις των μίσχων τους- κοτσάνια.
Μετά τη χορήγηση ροφήματος από τους μίσχους των κερασιών δεν παρατηρήθηκε καμία παρενέργεια, απλά τα άτομα με ουρολιθίαση, θα πρέπει να είναι προσεκτικά λόγω της αυξανόμενης απέκκρισης ασβεστίου και βέβαια τα άτομα που παίρνουν διουρητικά. Επίσης, οι μίσχοι κερασιών είναι μια υπέροχη προσθήκη στη διατροφή μας εάν πρέπει να ξεκινήσουμε οποιαδήποτε διαδικασία απώλειας βάρους.
Ρόφημα διουρητικό από μίσχους κερασιών
- Για να χρησιμοποιήσουμε τους μίσχους κερασιών πρέπει να τους αποξηράνουμε.
- Τους απλώνουμε σε ένα καθαρό χαρτί και τους αφήνουμε για λίγες μέρες στον πάγκο της κουζίνας μας ώστε να στεγνώσουν εντελώς.
- Στη συνέχεια τους θρυμματίζουμε με τα χέρια μας και τους αποθηκεύουμε σε χάρτινες ή υφασμάτινες σακούλες ή σε γυάλινα βάζα
- Για ένα φλιτζάνι ρόφημα θα χρειαστούμε 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένους μίσχους κερασιάς, με τους οποίους κάνουμε αφέψημα **
Ένα ενεργειακό μπάνιο με μίσχους κερασιών
- Παίρνουμε 4 χούφτες μίσχους κερασιών και τους βράζουμε σε περίπου 3l νερό για 10 λεπτά
- Προσθέτουμε 2-3 ξυλάκια κανέλας και 20 φύλλα τίλιου
- Αφήνουμε το μείγμα για 1 περίπου ώρα να εκχυλιστούν τα βότανά μας και στη συνέχεια το ρίχνουμε στο νερό της μπανιέρας μας, σουρωμένο.
- Μουλιάζουμε στη μπανιέρα μας και δίνουμε το χρόνο στο δέρμα μας να χαρεί το αναζωογονητικό νερό!
Αναζωογονητικό ποδόλουτρο με μίσχους κερασιών
- Βάζουμε τόσο από το παραπάνω νερό βοτάνων σε μια αναλόγου μεγέθους λεκανίτσα, όσο να καλύπτονται τα πόδια μας μέχρι τον αστράγαλο και κρατάμε τα πόδια μας σε αυτό για 20 λεπτά.
- Σκουπίζουμε τα πόδια μας με μια βαμβακερή πετσέτα και κάνουμε ελαφρύ μασάζ με λάδι σταφυλιών ή αμυγδαλέλαιο.
- Αμέσως θα νιώσουμε ευφορία και ηρεμία και τα πόδια μας πανάλαφρα!
Πολλές φορές προτείνεται το ρόφημα από μίσχους κερασιάς για περιπτώσεις λίθων του ουροποιητικού συστήματος, όμως δεν έχει πλήρως τεκμηριωθεί αυτή η δράση τους.
Tips
Τα κεράσια δεν πρέπει να τα αναμιγνύουμε στην διατροφή μας με άμυλα, δημητριακά ή πατάτε, διότι δημιουργούν δυσπεψία, όπως αποφεύγουμε να τρώμε κεράσια εάν πριν έχουμε πιει γάλα
Αυτά τα λίγα προσωρινά για τα γλυκά,αγαπημένα, κόκκινα και ζουμερά κεράσια τα οποία τα βρίσκουμε την άνοιξη και μέχρι της αρχές του καλοκαιριού.
Πηγές: botanologia.gr, https://www.researchgate.net https://www.naturalmedicinejournal.com/journal/2012-05/cherry-juice-supplies-melatonin-and-improves-sleep, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22038497/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19783515
