ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Έξι τρόφιμα που δεν πρέπει να μαγειρεύονται στο air fryer - Οι κίνδυνοι που καραδοκούν

Διατροφή
FREEPIK
Το δημοφιλέστατο air fryer έχει πλέον μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας καθώς θεωρείται σχεδόν... ιδανικό για γρήγορο και υγιεινό μαγείρεμα, χωρίς λάδι.
Σάββατο, 08/02/2025 - 17:26
— Photo: FREEPIK
News4Health Team News4Health Team

Γιατί όμως «σχεδόν...» και όχι απόλυτα ιδανικό; Διότι υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν πρέπει να μαγειρεύονται ποτέ στο air fryer. Ας δούμε ένα προς ένα ποια τρόφιμα δεν πρέπει να μαγειρεύουμε στην εν λόγω συσκευή, και να προτιμούμε τις παραδοσιακέ μεθόδους μαγειρέματος.

Ποπ κορν

Το ποπ κορν είναι ένα από τα δημοφιλή σνακ, ωστόσο, δεν πρέπει να τοποθετήσετε τους σπόρους καλαμποκιού μέσα στο air flyer. H ροή του ζεστού αέρα μπορεί να φουσκώσει υπεροβολικά τους σπόρους και να κολλήσουν στα τοιχώματα της συσκευής, ενώ ελλοχεύει και ο κίνδυνος βραχυκύκλωματος.

Προτιμήστε καλύτερα να φτιάξετε ποπ κορν με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή, στην κατσαρόλα με κλειστό το κάπακι.

Ζυμαρικά

Ορισμένες συσκευές air fryer περιέχουν ειδικούς κάδους για να μαγειρέψετε ρύζι. Ωστόσο, τα αμυλούχα τρόφιμα, όπως για παράδειγμα τα ζυμαρικά απαιτούν βράσιμο στην κατσαρόλα, ώστε να διατηρήσουν την υγρασία τους.

Αντίθετα, η υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται στο air fryer μπορεί να στεγνώσει τα ζυμαρικά και να τα κάνει σκληρά, άρα δύσπεπτα.

Αυγά

Παρ’ όλο που μπορούμε να φτιάξουμε ομελέτα στο air fryer, δεν ισχύει το ίδιο, αν τοποθετήσετε αυγά με το κέλυφος τους ή για να φτιάξετε αυγά μάτια.

Η καλύτερη επιλογή είναι να ακολουθήσετε τις παραδοσιακές μεθόδους, είτε στην κατσαρόλα, είτε στο τηγάνι ή ακόμα και στον φούρνο

Επιπλέον, αν τοποθετήσετε αυγά απευθείας στο air fryer, τότε, είναι πολύ πιθανό να αφιερώσετε μεγάλο χρονικό διάστημα για τον καθαρισμό της συσκευής σας.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Αν βάλετε πράσινα φυλλώδη λαχανικά στο air flyer, τότε, το πιο πιθανό να χάσουν την υφή τους και τα θρεπτικά τους συστατικά. Για παράδειγμα, το μπρόκολο είναι ένα ευαίσθητο λαχανικό και ο αέρας του air fryer μπορεί να κάψει τα άκρα του.

Η καλύτερη μέθοδος είναι να μαγειρέψετε το μπρόκολο στην κατσαρόλα ή τον ατμό για να γίνει αχνιστό και τρυφερό.

Ψάρια

Η υψηλή θερμοκρασία του air fryer μπορεί να στεγνώσει τελείως τα ψάρια και η υφή τους να γίνει λαστιχένια.

Η παραδοσιακή μέθοδος σε φούρνο ή σε τηγάνι είναι η καλύτερη επιλογή για το ψάρι, ώστε να διατηρηθεί η υγρασία του και να μαγειρευτεί ομοιόμορφα.

Κρέατα με κόκκαλο

Αν και μπορείτε να βάλετε φιλέτο κοτόπουλου στο air fryer δεν ισχύει το ίδιο, όταν το κοτόπουλο έχει κόκκαλο, καθώς είναι πιο δύσκολο να μαγειρευτεί σωστά.

Η θερμότητα του air fryer μπορεί να μην φτάνει σε όλα τα σημεία του κοτόπουλου, με αποτέλεσμα το εξωτερικό μέρος να ροδίσει, ενώ το εσωτερικό, ειδικά γύρω από το κόκκαλο, να μείνει άψητο.

Το ίδιο ισχύει βέβαια και με άλλα κρέατα, όπως οι μπριζόλες, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.

Για να είστε σίγουροι ότι το κρέας θα μαγειρευτεί σωστά σε όλα τα σημεία του, είναι καλύτερο να το ψήνετε στο φούρνο σε σιγανή φωτιά.

Τελευταία τροποποίηση στις 08/02/2025 - 17:28
  • ΤΡΟΦΙΜΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ασημένιο βερίκοκο: Το ισχυρό αντιοξειδωτικό (και όχι μόνο) της κινεζικής ιατρικής
Ασημένιο βερίκοκο: Το ισχυρό αντιοξειδωτικό (και όχι μόνο) της κινεζικής ιατρικής 07 Φεβρουαρίου 2025
Ο κουρκουμάς το απόλυτο όπλο εναντίον των υπερβακτηρίων 10 Φεβρουαρίου 2025
Ο κουρκουμάς το απόλυτο όπλο εναντίον των υπερβακτηρίων

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οδηγός της Κομισιόν για την γρίπη των πτηνών και τον αντίκτυπό της σε θηλαστικά και τρόφιμα
Πολιτική Υγείας
24/06/2025 - 18:51

Οδηγός της Κομισιόν για την γρίπη των πτηνών και τον αντίκτυπό της σε θηλαστικά και τρόφιμα

Παντοτινά χημικά: Ανησυχητική επιβάρυνση στα τρόφιμα στην Ευρώπη- Δύο στα τρία ψάρια μολυσμένα
Διατροφή
19/06/2025 - 14:02

Παντοτινά χημικά: Ανησυχητική επιβάρυνση στα τρόφιμα στην Ευρώπη- Δύο στα τρία ψάρια μολυσμένα

8 τρόφιμα που είναι ακόμα πιο υγιεινά όταν μπαίνουν στο ψυγείο
Διατροφή
17/06/2025 - 10:00

8 τρόφιμα που είναι ακόμα πιο υγιεινά όταν μπαίνουν στο ψυγείο

«Τι βρίσκεται στο τραπέζι σου;»: Στοιχεία-σοκ από το EUIPO για τα παραποιημένα τρόφιμα και ποτά στην ΕΕ
Διατροφή
12/06/2025 - 03:26

«Τι βρίσκεται στο τραπέζι σου;»: Στοιχεία-σοκ από το EUIPO για τα παραποιημένα τρόφιμα και ποτά στην ΕΕ

Συγκέντρωση τροφίμων από το Μαζί για το Παιδί και το «Προσφέρω γιατί Νοιάζομαι»
Επικαιρότητα
11/06/2025 - 14:16

Συγκέντρωση τροφίμων από το Μαζί για το Παιδί και το «Προσφέρω γιατί Νοιάζομαι»

Πώς η ποιότητα των τροφίμων επηρεάζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων
Υγεία
04/06/2025 - 19:33

Πώς η ποιότητα των τροφίμων επηρεάζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

MSD Gives back: Όταν η προσφορά γίνεται πράξη
Pharma News
01/07/2025 - 00:06
Καλοκαίρι με τα παιδιά μας στις διακοπές ή την παραλία: Τι πρέπει να προσέχουμε
Υγεία
30/06/2025 - 20:03
Νέες θεραπευτικές τεχνικές για τον πόνο στην σπονδυλική στήλη
Health Talk
30/06/2025 - 19:37
ΕΟΦ: Σοκολάτα για τη λίμπιντο περιέχει απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία
Διατροφή
30/06/2025 - 19:17
Χωλότητα και παθολογικό βάδισμα παιδιών: Διάγνωση, πιθανές αιτίες και κοινές παγίδες!
Health Talk
30/06/2025 - 18:23
Τα πέντε στάδια μιας σχέσης και η επίδραση τους στο σώμα μας
Ψυχική Υγεία
30/06/2025 - 17:51
VIDCAST: Αναγνωρίζοντας τις ανάγκες του σώματός μας
Digital Health
30/06/2025 - 17:37
Συνεργασία ΕΔΟΕΑΠ-ΕΚΠΑ για τα περιοδοντικά περιστατικά δωρεάν για τους ασφαλισμένους
Υγεία
30/06/2025 - 17:12
WSJ: Ο Τραμπ κόβει τη χρηματοδότηση σε νοσοκομεία που παρέχουν θεραπείες αλλαγής φύλλου σε παιδιά και εφήβους
Επικαιρότητα
30/06/2025 - 16:49
Συνάντηση ΠαΣΟΝοΠ με τον Γεωργιάδη και δέσμευση για ένταξη των νοσηλευτών στα ΒΑΕ!
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 16:18
Ψωρίαση και καλοκαίρι: Πως επιδρούν το χλώριο, το αλάτι και ο ήλιος
Health Talk
30/06/2025 - 15:59
Όμιλος Ιατρικού Αθηνών: Για 5η χρονιά επίσημος ιατρικός υποστηρικτής του «ΕΚΟ Ράλλυ Ακρόπολις 2025»
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 15:34
Φάρμακα και υγειονομικό υλικό για τη στήριξη των κατοίκων της Γκάνα απέστειλε ο ΙΣΑ
Επικαιρότητα
30/06/2025 - 15:18
Πέντε βήματα για ανάκτηση της συγκέντρωσής μας στην εποχή της διάσπασης της προσοχής
Ψυχική Υγεία
30/06/2025 - 15:00
Η Κομισιόν άναψε το πράσινο φως σε νέα θεραπεία για τη φαινυλκετονουρία
Pharma News
30/06/2025 - 14:37
Νοσοκομείο Αλεξάνδρα: Υπηρεσίες υψηλής ποιότητας στην ογκολογική φροντίδα μέσω του EUnetCCC
Υγεία
30/06/2025 - 14:21
Εξωσωματική γονιμοποίηση: Το σπέρμα ανδρών άνω των 45 ετών συνδέεται με υψηλότερα ποσοστά αποβολών
Υγεία
30/06/2025 - 14:00
ΕΕΠΕ: Ο κομβικός ρόλος του Παθολόγου στο σύστημα Υγείας - Να σταματήσει η απαξίωση της ειδικότητας
Health Talk
30/06/2025 - 13:23
Γεωργιάδης: Ο μέσος όρος αναμονής κατά τη μεγάλη εφημερία στο « Γεννηματάς» ήταν 5 ώρες και 56 λεπτά
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 12:44
Θειομερσάλη στα παιδικά εμβόλια: «Κόκκινο πανί» για τον Αμερικανό Υπουργό Υγείας - Η επιστημονική αλήθεια
Pharma News
30/06/2025 - 12:00
Η έναρξη του διαβήτη πριν από τα 65 αυξάνει τον κίνδυνο για νοητική εξασθένηση έως και 125%
Health Talk
30/06/2025 - 11:00
Η σειρά των ασκήσεων που βοηθάει στη μεγαλύτερη καύση λίπους - Τι δείχνει έρευνα
Fitness
30/06/2025 - 10:00
Oι ηλικιωμένοι κινδυνεύουν περισσότερο από βλάβες στα νεφρά και φλεγμονή λόγω καύσωνα
Υγεία
30/06/2025 - 08:00
Πέντε φάρμακα που δυσκολεύουν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τη ζέστη
Υγεία
29/06/2025 - 09:26
Γεωργιάδης: Άψογη η πρώτη μέρα με το βραχιολάκι στα ΤΕΠ του Νοσοκομείου Γεννηματάς
Πολιτική Υγείας
28/06/2025 - 10:45
Κεραυνοί: Γιατί πρέπει να βγείτε αμέσως από τη θάλασσα ακόμα και όταν ακούσετε βροντή από μακριά
Υγεία
28/06/2025 - 10:01
Διαγνωστικές μέθοδοι για τις νεφρολογικές παθήσεις των παιδιών - Τι λένε δύο ειδικοί
Health Talk
28/06/2025 - 08:37
Δεύτερο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού στη Λάρισα: Νόσησε η γιατρός που φρόντισε τον άτυχο 70χρονο
Υγεία
28/06/2025 - 08:35
Παγκόσμια Ημέρα Σκληροδέρματος: Ένα βλέμμα στις αόρατες μάχες των ανθρώπων με το σπάνιο αυτοάνοσο
Patient Talk
28/06/2025 - 06:49
Η Kenvue δημοσίευσε τη δεύτερη ετήσια έκθεση «Healthy Lives Mission»
Pharma News
28/06/2025 - 03:26

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η Kenvue δημοσίευσε τη δεύτερη ετήσια έκθεση «Healthy Lives Mission»
Pharma News
28/06/2025 - 03:26
Γεωργιάδης: Άψογη η πρώτη μέρα με το βραχιολάκι στα ΤΕΠ του Νοσοκομείου Γεννηματάς
Πολιτική Υγείας
28/06/2025 - 10:45
Θειομερσάλη στα παιδικά εμβόλια: «Κόκκινο πανί» για τον Αμερικανό Υπουργό Υγείας - Η επιστημονική αλήθεια
Pharma News
30/06/2025 - 12:00
Γεωργιάδης: Ο μέσος όρος αναμονής κατά τη μεγάλη εφημερία στο « Γεννηματάς» ήταν 5 ώρες και 56 λεπτά
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 12:44
Η Κομισιόν άναψε το πράσινο φως σε νέα θεραπεία για τη φαινυλκετονουρία
Pharma News
30/06/2025 - 14:37
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo