ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Μέλι ή μαρμελάδα: Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή

Διατροφή
Μέλι ή μαρμελάδα: Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή
Για τις θερμιδικές και όχι μόνο διαφορές ανάμεσα στο μέλι και τη μαρμελάδα γράφει η Ήβη Παπαϊωάννου, MS, RDN, Διαιτολόγος, Διατροφολόγος και Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ.
Τρίτη, 02/08/2022 - 20:05
News4Health Team News4Health Team

«Η μαρμελάδα είναι πιο υγιεινή από το μέλι γιατί περιέχει ολόκληρα κομμάτια φρούτων»

«Το μέλι είναι περισσότερο θρεπτικό από τη μαρμελάδα γιατί περιέχει βιταμίνες»

Αυτές είναι μερικές μόνο από τις φήμες που κυκλοφορούν υποστηρίζοντας τη μαρμελάδα ή το μέλι αντίστοιχα. Στην πραγματικότητα όμως το μυστικό κρύβεται αλλού & όχι στο εάν θα προτιμήσετε το ένα ή το άλλο για το πρωινό σας. Διαβάστε τις παρακάτω διατροφικές πληροφορίες για να καταλάβετε ποιο είναι αυτό.

Μοιάζουν σαν δύο σταγόνες ζάχαρη

Κάθε κουτάλι μελιού έχει 64 θερμίδες, ενώ μαρμελάδας 56. Άρα στην ουσία της απώλεια βάρους δεν υπάρχει διαφορά ανάμεσα στα 2 γλυκίσματα. Αυτό συμβαίνει διότι αποτελούνται από σάκχαρα, ή πιο απλουστευμένα από ζάχαρη. Βέβαια μικρή ποσότητα σακχάρων στη μαρμελάδα μπορεί να είναι φυτικές ίνες, αλλά αυτό δεν συμβαίνει παρά μόνο όταν μέσα σε ατή βρίσκονται ολόκληρα τα κομμάτια φρούτων. Σε ό,τι αφορά τις βιταμίνες & τα ιχνοστοιχεία τα συναντάμε σε αμελητέες ποσότητες και στις 2 περιπτώσεις.

Μέλι το θεραπευτικό

Μπορεί πολλοί να πιστεύουν πως το μέλι περιέχει «πολλές βιταμίνες», όμως μόλις εξηγήσαμε και προηγουμένως οι ποσότητες ασβεστίου, βιταμινών Β, καλίου ή φθορίου που συνεισφέρει στη διατροφή, δεν είναι άξιες αναφοράς. Βέβαια το μέλι χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική καθώς φαίνεται να έχει ιδιότητες αντιμετώπισης βακτηρίων, φλεγμονών, ερεθισμών, ιών κ.α.. Άρα δεν βάζετε τυχαία λίγο μέλι στο τσάι όταν σας πονάει ο λαιμός. Ακόμη το μέλι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που θωρακίζουν τον οργανισμό από το στρες & από χρόνιες παθήσεις, οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών. Μάλιστα όσο πιο σκούρο το μέλι τόσο πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Μαρμελάδα η σπιτική

Όσο και εάν θα ήλπιζε κανείς πως η μαρμελάδα περιέχει όλη τη μαγεία των φρούτων, η τελευταία δυστυχώς συμπαρασύρεται μαζί με τον τεμαχισμό, την πολτοποίηση και το βρασμό τους. Εάν η μαρμελάδα είναι σπιτική τότε μπορεί κανείς να ελέγξει την ποιότητα αυτής, τη ζάχαρη που θα προστεθεί, το μέσω πήξης (συνήθως πηκτίνη) κλπ. Εν αντιθέσει, οι μαρμελάδες του εμπορίου μπορεί να είναι «πλαστικές», δηλαδή να περιέχουν συντηρητικά, χρώματα και αρκετή ζάχαρη. Άρα πείτε ναι στη μαρμελάδα εάν είναι σπιτική.

Μπερδευτήκατε & δεν ξέρετε τι να διαλέξετε;

Τελικά οι διατροφικές διαφορές μεταξύ της μαρμελάδας και του μελιού είναι πολύ μικρές. Ό,τι και να διαλέξετε από τα 2 πρέπει να προσέξετε την ποσότητα, καθώς η μέγιστη συνολική ποσότητα ζάχαρης που θα πρέπει να λαμβάνετε κάθε ημέρα δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 12 κουταλάκια του γλυκού, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Σε αυτή την οδηγία συμπεριλαμβάνεται η ζάχαρη που: βάζετε στον καφέ σας, βρίσκεται στο έτοιμο ψωμί που αγοράζετε, στα δημητριακά, στα dressings, στα μπισκότα, στα έτοιμα γεύματα κλπ. Και φυσικά αυτό ισχύει εάν δεν θέλετε να χάσετε βάρος ή εάν δεν προσέχετε τη χοληστερίνη ή το ζάχαρό σας. Άρα ούτε το μέλι, ούτε και η μαρμελάδα απενοχοποιούνται, αλλά νομιμοποιούνται στη σωστή ποσότητα.

  • ΜΕΛΙ
  • ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
  • ΤΡΟΦΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τρία καλοκαιρινά δροσιστικά ποτά με μεγάλη ιστορία
Τρία καλοκαιρινά δροσιστικά ποτά με μεγάλη ιστορία 02 Αυγούστου 2022
Τι θα σου συμβεί αν δεν τρως λαχανικά 08 Αυγούστου 2022
Τι θα σου συμβεί αν δεν τρως λαχανικά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αύξηση βάρους: Δεν παίζουν ρόλο μόνο οι θερμίδες
Διατροφή
03/09/2025 - 10:00

Αύξηση βάρους: Δεν παίζουν ρόλο μόνο οι θερμίδες

Τι είναι τα Crispbreads και γιατί πρέπει να βρίσκονται στο πιάτο μας - Εννέα απολαυστικές παρασκευές
Διατροφή
02/07/2025 - 18:46

Τι είναι τα Crispbreads και γιατί πρέπει να βρίσκονται στο πιάτο μας - Εννέα απολαυστικές παρασκευές

Η InterMed στηρίζει τη μελισσοκομία στο Καστελόριζο - Πλατινένιο βραβείο στο Μέλι «Το Μέγιστον»
Pharma News
03/07/2025 - 03:27

Η InterMed στηρίζει τη μελισσοκομία στο Καστελόριζο - Πλατινένιο βραβείο στο Μέλι «Το Μέγιστον»

Η διαλειμματική νηστεία έχει τα ίδια αποτελέσματα με τον περιορισμό θερμίδων στην απώλεια βάρους
Διατροφή
24/06/2025 - 15:00

Η διαλειμματική νηστεία έχει τα ίδια αποτελέσματα με τον περιορισμό θερμίδων στην απώλεια βάρους

Η μάχη του φαγητού: Όταν ο εγκέφαλος επεξεργάζεται την επιθυμία για τροφή
Διατροφή
18/06/2025 - 19:27

Η μάχη του φαγητού: Όταν ο εγκέφαλος επεξεργάζεται την επιθυμία για τροφή

Πυθαγόρεια διατροφή: Βασικές αρχές, οφέλη και επιπτώσεις
Διατροφή
05/06/2025 - 17:44

Πυθαγόρεια διατροφή: Βασικές αρχές, οφέλη και επιπτώσεις

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ναρκοληψία: Η άγνωστη πάθηση - Τα συμπτώματα, οι επιπτώσεις της και οι προτεινόμενες θεραπείες
Patient Talk
18/09/2025 - 15:22
Αισθητήρες εντόπισαν τους πέντε διαφορετικούς τύπους υπερφαγίας
Digital Health
18/09/2025 - 15:01
Το χάπι – έκπληξη της Novo Nordisk στον... χορό των θεραπειών κατά της παχυσαρκίας
Pharma News
18/09/2025 - 14:44
Νέα δραματική προειδοποίηση ΠΟΥ για τη Γάζα: «Στο χείλος της κατάρρευσης τα νοσοκομεία»
Επικαιρότητα
18/09/2025 - 14:19
Η προπόνηση με αντιστάσεις βελτιώνει την υγεία των νεύρων και επιβραδύνει τη γήρανση!
Fitness
18/09/2025 - 14:00
Συστατικό που εντοπίζεται στη φλούδα του μήλου και του σύκου στη μάχη κατά της περιοδοντίτιδας
Υγεία
18/09/2025 - 13:00
Ο υποσιτισμός προκαλεί μια ξεχωριστή μορφή διαβήτη
Υγεία
18/09/2025 - 12:30
Τα χαρακτηριστικά των ανθρώπων που απέχουν από το σεξ - Τι έδειξε έρευνα
Ψυχική Υγεία
18/09/2025 - 12:00
Πειραματικό ενέσιμο φάρμακο υπόσχεται διατήρηση της απώλειας βάρους και μετά τη διακοπή του
Pharma News
18/09/2025 - 11:00
Νέο εργαλείο ΑΙ μπορεί να προβλέψει τον κίνδυνο προσβολής από 1.000 ασθένειες και το πότε!
Digital Health
18/09/2025 - 10:00
Η ασπιρίνη εμποδίζει την επανεμφάνιση του καρκίνου του παχέος εντέρου
Pharma News
18/09/2025 - 09:00
«Με επίκεντρο τον ασθενή»: Κείμενο θέσεων της ΕΛΛΟΚ για την πρόσβαση και τη φροντίδα
Patient Talk
18/09/2025 - 06:53
Hope Blooms: Εισαγωγή στη διαχείριση της απώλειας στις Σπάνιες Παθήσεις
Patient Talk
18/09/2025 - 03:24
Διακεκριμένοι επιστήμονες στο Πανελλήνιο Συνέδριο «Ημέρες Καρδιολογίας: Τελευταίες Εξελίξεις»
Health Talk
18/09/2025 - 00:06
«Μαύρο καλοκαίρι» για την Ευρώπη με χιλιάδες θανάτους που προκάλεσε η κλιματική αλλαγή
Επικαιρότητα
17/09/2025 - 23:23
Γάζα: Οργισμένοι και σοκαρισμένοι οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα για τον θάνατο νοσηλευτή τους από ισραηλινά πυρά!
Επικαιρότητα
17/09/2025 - 22:33
Εταιρεία έφτιαξε ρομπότ που καταστρέφει καρκινώματα με υπέρηχους
Digital Health
17/09/2025 - 22:04
Κύβος εμβύθισης: Βιωματική εμπειρία χειρουργείου σε φοιτητές ιατρικής του ΑΠΘ μέσω εικονικής πραγματικότητας
Υγεία
17/09/2025 - 21:17
Βροχή μηνύσεων κατά της Character.AI για αυτοκτονίες εφήβων και απόπειρες
Ψυχική Υγεία
17/09/2025 - 20:14
Ασφαλής και για τους εφήβους η χειρουργική επέμβαση με λέιζερ με μυωπία
Υγεία
17/09/2025 - 19:17
Ιδιοπαθής Πνευμονική Ίνωση: «ΖΩντας με μία χρόνια νόσο – Κάθε ανάσα, μια ιστορία»
Υγεία
17/09/2025 - 18:49
Το θρεπτικό συστατικό των λαχανικών που υψώνει ασπίδα προστασίας κατά του καρκίνου
Υγεία
17/09/2025 - 18:24
Διαμαρτυρία κτηνοτρόφων στην Περιφέρεια Θεσσαλίας για την ευλογιά των αιγοπροβάτων
Επικαιρότητα
17/09/2025 - 18:02
Η «μάχη» της ρυτίδας: Φυσικά υλικά και συνήθειες που υπόσχονται θαύματα
Ομορφιά
17/09/2025 - 17:46
Εργαζόμενοι στο «Αττικό»: «Απλήρωτοι εννέα μήνες οι υγειονομικοί που συμμετείχαν σε απογευματινά χειρουργεία»
Πολιτική Υγείας
17/09/2025 - 17:23
Θεμιστοκλέους: «Με νέο σύστημα θα κλείνονται τα ραντεβού στα νοσοκομεία από την 1η Οκτωβρίου»
Πολιτική Υγείας
17/09/2025 - 16:57
Δύο ακόμη νεκροί από τον ιό του Δυτικού Νείλου και οκτώ νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα
Υγεία
17/09/2025 - 16:33
Φαινόμενο Rumpelstiltskin: Τι είναι και πώς επιδρά στη διαχείριση ενός προβλήματος υγείας
Ψυχική Υγεία
17/09/2025 - 16:16
Άσθμα: Συμπτώματα, παράγοντες κινδύνου και αντιμετώπιση της πάθησης
Health Talk
17/09/2025 - 15:47
Τα ενέσιμα φάρμακα αδυνατίσματος έχουν μειωμένη αποτελεσματικότητα σε ανθρώπους με συναισθηματική υπερφαγία
Υγεία
17/09/2025 - 15:21

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η άνοια σε ηλικίες κάτω των 60: Τα συμπτώματα στην γκρίζα ζώνη και οι παράγοντες κινδύνου
Υγεία
16/09/2025 - 14:00
Το πολύ χαμηλό βάρος είναι πιο απειλητικό για τη ζωή απ' ό,τι τα περιττά κιλά
Υγεία
16/09/2025 - 13:00
Η ΠΟΕΡΓΙ καταγγέλλει την αντιπαράθεση για το clawback - «Θλιβερός καυγάς με ψεύδη και μισές αλήθειες»
Πολιτική Υγείας
15/09/2025 - 18:17
PIF: Απειλή για ασθενείς και δημόσια υγεία ο εκτροχιασμός του νοσοκομειακού clawback
Pharma News
15/09/2025 - 17:19
Κυστίτιδα: Προγνωστικός δείκτης για καρκίνο του ουρογεννητικού συστήματος σε γυναίκες και άνδρες μετά τα 50
Υγεία
17/09/2025 - 12:00
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo