ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Μέλι ή μαρμελάδα: Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή

Διατροφή
Μέλι ή μαρμελάδα: Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή
Για τις θερμιδικές και όχι μόνο διαφορές ανάμεσα στο μέλι και τη μαρμελάδα γράφει η Ήβη Παπαϊωάννου, MS, RDN, Διαιτολόγος, Διατροφολόγος και Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ.
Τρίτη, 02/08/2022 - 20:05
News4Health Team News4Health Team

«Η μαρμελάδα είναι πιο υγιεινή από το μέλι γιατί περιέχει ολόκληρα κομμάτια φρούτων»

«Το μέλι είναι περισσότερο θρεπτικό από τη μαρμελάδα γιατί περιέχει βιταμίνες»

Αυτές είναι μερικές μόνο από τις φήμες που κυκλοφορούν υποστηρίζοντας τη μαρμελάδα ή το μέλι αντίστοιχα. Στην πραγματικότητα όμως το μυστικό κρύβεται αλλού & όχι στο εάν θα προτιμήσετε το ένα ή το άλλο για το πρωινό σας. Διαβάστε τις παρακάτω διατροφικές πληροφορίες για να καταλάβετε ποιο είναι αυτό.

Μοιάζουν σαν δύο σταγόνες ζάχαρη

Κάθε κουτάλι μελιού έχει 64 θερμίδες, ενώ μαρμελάδας 56. Άρα στην ουσία της απώλεια βάρους δεν υπάρχει διαφορά ανάμεσα στα 2 γλυκίσματα. Αυτό συμβαίνει διότι αποτελούνται από σάκχαρα, ή πιο απλουστευμένα από ζάχαρη. Βέβαια μικρή ποσότητα σακχάρων στη μαρμελάδα μπορεί να είναι φυτικές ίνες, αλλά αυτό δεν συμβαίνει παρά μόνο όταν μέσα σε ατή βρίσκονται ολόκληρα τα κομμάτια φρούτων. Σε ό,τι αφορά τις βιταμίνες & τα ιχνοστοιχεία τα συναντάμε σε αμελητέες ποσότητες και στις 2 περιπτώσεις.

Μέλι το θεραπευτικό

Μπορεί πολλοί να πιστεύουν πως το μέλι περιέχει «πολλές βιταμίνες», όμως μόλις εξηγήσαμε και προηγουμένως οι ποσότητες ασβεστίου, βιταμινών Β, καλίου ή φθορίου που συνεισφέρει στη διατροφή, δεν είναι άξιες αναφοράς. Βέβαια το μέλι χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική καθώς φαίνεται να έχει ιδιότητες αντιμετώπισης βακτηρίων, φλεγμονών, ερεθισμών, ιών κ.α.. Άρα δεν βάζετε τυχαία λίγο μέλι στο τσάι όταν σας πονάει ο λαιμός. Ακόμη το μέλι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που θωρακίζουν τον οργανισμό από το στρες & από χρόνιες παθήσεις, οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών. Μάλιστα όσο πιο σκούρο το μέλι τόσο πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Μαρμελάδα η σπιτική

Όσο και εάν θα ήλπιζε κανείς πως η μαρμελάδα περιέχει όλη τη μαγεία των φρούτων, η τελευταία δυστυχώς συμπαρασύρεται μαζί με τον τεμαχισμό, την πολτοποίηση και το βρασμό τους. Εάν η μαρμελάδα είναι σπιτική τότε μπορεί κανείς να ελέγξει την ποιότητα αυτής, τη ζάχαρη που θα προστεθεί, το μέσω πήξης (συνήθως πηκτίνη) κλπ. Εν αντιθέσει, οι μαρμελάδες του εμπορίου μπορεί να είναι «πλαστικές», δηλαδή να περιέχουν συντηρητικά, χρώματα και αρκετή ζάχαρη. Άρα πείτε ναι στη μαρμελάδα εάν είναι σπιτική.

Μπερδευτήκατε & δεν ξέρετε τι να διαλέξετε;

Τελικά οι διατροφικές διαφορές μεταξύ της μαρμελάδας και του μελιού είναι πολύ μικρές. Ό,τι και να διαλέξετε από τα 2 πρέπει να προσέξετε την ποσότητα, καθώς η μέγιστη συνολική ποσότητα ζάχαρης που θα πρέπει να λαμβάνετε κάθε ημέρα δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 12 κουταλάκια του γλυκού, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Σε αυτή την οδηγία συμπεριλαμβάνεται η ζάχαρη που: βάζετε στον καφέ σας, βρίσκεται στο έτοιμο ψωμί που αγοράζετε, στα δημητριακά, στα dressings, στα μπισκότα, στα έτοιμα γεύματα κλπ. Και φυσικά αυτό ισχύει εάν δεν θέλετε να χάσετε βάρος ή εάν δεν προσέχετε τη χοληστερίνη ή το ζάχαρό σας. Άρα ούτε το μέλι, ούτε και η μαρμελάδα απενοχοποιούνται, αλλά νομιμοποιούνται στη σωστή ποσότητα.

  • ΜΕΛΙ
  • ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
  • ΤΡΟΦΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τρία καλοκαιρινά δροσιστικά ποτά με μεγάλη ιστορία
Τρία καλοκαιρινά δροσιστικά ποτά με μεγάλη ιστορία 02 Αυγούστου 2022
Τι θα σου συμβεί αν δεν τρως λαχανικά 08 Αυγούστου 2022
Τι θα σου συμβεί αν δεν τρως λαχανικά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Το μυστήριο της “εξαφανισμένης” θερμίδας: Πως "αντιδρά" ο μεταβολισμός στην τακτική άσκηση
Fitness
05/08/2023 - 10:08

Το μυστήριο της “εξαφανισμένης” θερμίδας: Πως "αντιδρά" ο μεταβολισμός στην τακτική άσκηση

Πόσες θερμίδες έχουν τα φρούτα;
Διατροφή
03/08/2023 - 15:31

Πόσες θερμίδες έχουν τα φρούτα;

Αυτό είναι το γλυκό και καλοκαιρινό φρούτο ιδανικό για δίαιτα - Πόσες θερμίδες έχει ανά μερίδα
Διατροφή
30/07/2023 - 15:00

Αυτό είναι το γλυκό και καλοκαιρινό φρούτο ιδανικό για δίαιτα - Πόσες θερμίδες έχει ανά μερίδα

Επεισοδιακή υπερφαγία: Διατροφικό ή ψυχολογικό ζήτημα;
Ψυχική Υγεία
29/07/2023 - 11:30

Επεισοδιακή υπερφαγία: Διατροφικό ή ψυχολογικό ζήτημα;

Φιλί: 10 λόγοι που κάνει καλό στην υγεία, πόσες θερμίδες καίτε
Υγεία
07/07/2023 - 16:24

Φιλί: 10 λόγοι που κάνει καλό στην υγεία, πόσες θερμίδες καίτε

Φτιάξτε ελαφρύ βελούδινο παγωτό με λίγες θερμίδες (Συνταγή)
Διατροφή
02/07/2023 - 19:00

Φτιάξτε ελαφρύ βελούδινο παγωτό με λίγες θερμίδες (Συνταγή)

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΟΗΕ: Διακήρυξη των ηγετών για καθολική υγειονομική κάλυψη έως το 2030
Πολιτική Υγείας
21/09/2023 - 22:12
Θεσσαλονίκη: Οι καινοτόμες τεχνικές στη χειρουργική - Ρομποτική και λαπαροσκοπική στο προσκήνιο
Health Talk
21/09/2023 - 19:34
Κορονοϊός: 39 νέοι θάνατοι - Εντοπίστηκαν τα πρώτα πέντε κρούσματα της Pirola
Επικαιρότητα
21/09/2023 - 19:02
Χρυσοχοΐδης: «Η Ένωση Ελλήνων Ασθενών να γίνει θεσμικός συνομιλητής μας»
Πολιτική Υγείας
21/09/2023 - 18:38
GE HealthCare: Επιχορήγηση 44 εκατ. δολάρια για την ανάπτυξη υπερήχων με τεχνητή νοημοσύνη
Digital Health
21/09/2023 - 18:11
Πρακτικό και θεωρητικό εκπαιδευτικό σεμινάριο από την Osteon Orthopedic & Spine Clinic και τον Όμιλο Ιατρικού Αθηνών
Υπηρεσίες Υγείας
21/09/2023 - 17:42
Πρωτοποριακό πρόγραμμα εκπαίδευσης νέων επιστημόνων την εταιρεία συμβούλων IBI
Υπηρεσίες Υγείας
21/09/2023 - 15:37
Πολλές οι πιθανές συνδέσεις τραυματικής εγκεφαλικής βλάβης και καρδιαγγειακής νόσου
Υγεία
21/09/2023 - 15:16
«Με το χέρι στην καρδιά»: Κοινωνική δράση της ΕΚΕ με ενημέρωση και δωρεάν εξετάσεις στο Μετρό Συντάγματος
Υγεία
21/09/2023 - 14:34
Ντοπαμίνη: Νέα ερευνητικά δεδομένα για τη χημική ουσία της «ευτυχίας»
Υγεία
21/09/2023 - 13:56
«GroSupport»: Nέος διαδικτυακός ιστότοπος της Pfizer Hellas
Pharma News
21/09/2023 - 13:16
Για πρώτη φορά στην Αρχαία Ολυμπία το συνέδριο Αθλητικής Καρδιολογίας
Επικαιρότητα
21/09/2023 - 12:52
Αλτσχάιμερ: Η πιο συχνή αιτία άνοιας με νοητικές και ψυχικές διαταραχές
Health Talk
21/09/2023 - 12:34
ΠΟΥ: «Ιστορική» συμφωνία των ηγετών για τις μελλοντικές πανδημίες
Πολιτική Υγείας
21/09/2023 - 12:19
Σεπτέμβριος, ο μήνας των προληπτικών γυναικολογικών εξετάσεων
Health Talk
21/09/2023 - 11:53
Γυμναστική το πρωί για καλύτερα αποτελέσματα κατά της παχυσαρκίας
Fitness
21/09/2023 - 11:31
Πόσο μακριά έφτασε το Human Brain Project της ΕΕ
Πολιτική Υγείας
21/09/2023 - 11:11
Που θα εστιάσει έρευνα στην Αυστραλία για τη διαχείριση της πανδημίας Covid-19
Επικαιρότητα
21/09/2023 - 10:29
Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Πόσο βοηθάει στην διακοπή του καπνίσματος; Τι έδειξε πρόσφατη μελέτη
Υγεία
21/09/2023 - 10:07
Σιγοτραγουδάτε; Αν ναι προσφέρετε πολύ σημαντικά tips στον εαυτό σας
Υγεία
21/09/2023 - 09:43
Συνεδριάζει η Επιτροπή Παρακολούθησης Ελλείψεων Φαρμάκων
Pharma Policy
21/09/2023 - 09:00
ΑΣΕΠ: Βγήκαν τα προσωρινά αποτελέσματα για τις 2.253 προσλήψεις στην Υγεία
Πολιτική Υγείας
20/09/2023 - 19:12
Σε 24ωρη απεργία γιατροί και νοσηλευτές την Πέμπτη κατά του νομοσχεδίου για τα εργασιακά
Επικαιρότητα
20/09/2023 - 18:03
Ανησυχία για το claw back από τις αποζημιώσεις των εξετάσεων των πλημμυροπαθών της Θεσσαλίας
Επικαιρότητα
20/09/2023 - 17:51
ΣΕΑΑΝ: Ελλείψεις αίματος στα νοσοκομεία για πολυμεταγγιζόμενους με θαλασσαιμία
Υγεία
20/09/2023 - 17:32
Φάρμακα στο σπίτι και ενιαία λίστα χειρουργείων προβλέπει το νομοσχέδιο του υπουργείου Υγείας
Πολιτική Υγείας
20/09/2023 - 17:08
Οι πέντε «εντολές» του ΠΟΥ για την υπέρταση - Πόσους σκοτώνει κάθε χρόνο η σιωπηλή δολοφόνος
Πολιτική Υγείας
20/09/2023 - 15:08
Chiesi Hellas - We Act Day 2023: Ευαισθητοποίηση του κοινού για τις βλαβερές συνέπειες του καπνού
Υπηρεσίες Υγείας
20/09/2023 - 14:34
Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών και υγεία του εντέρου: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κάθε γυναίκα
Υγεία
20/09/2023 - 13:47
Κουρκουμάς: Το φυσικό συστατικό που αποτελεί «φάρμακο» κατά της δυσπεψίας
Διατροφή
20/09/2023 - 13:03

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Σύγχρονη αντιμετώπιση στεφανιαίας νόσου με επέμβαση bypass ακόμα και χωρίς διάνοιξη στέρνου
Health Talk
20/09/2023 - 11:59
Κίτρινη πικροδάφνη: Τοξική βόμβα σε συμπληρώματα απώλειας βάρους
Διατροφή
20/09/2023 - 09:54
Οι πάσχοντες από σοβαρή ψωρίαση διατρέχουν υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο
Υγεία
20/09/2023 - 10:11
Αρτηριακή πίεση: Πιο δύσκολη η ρύθμιση της τον χειμώνα λένε οι επιστήμονες
Υγεία
19/09/2023 - 11:56
Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Πόσο βοηθάει στην διακοπή του καπνίσματος; Τι έδειξε πρόσφατη μελέτη
Υγεία
21/09/2023 - 10:07
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2023 Doctor Post ΙΚΕ. All rights reserved.
developed by Nuevvo