Αβοκάντο

Πάει σχεδόν παντού. Σε sandwich, σε smoothie, σε σαλάτες, σε πιτούλες και ορεκτικά. Είναι φρούτο και έχει πολλά οφέλη για την υγεία ενώ θεωρείται αρκετά ωφέλιμο και για την καρδιά. Επίσης, ρυθμίζει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και μειώνει στην καρδιαγγειακή φλεγμονή. Με άλλα λόγια, δεν θα αισθάνεσαι την ανάγκη να ορμήξεις στο ψυγείο και θα καταναλώσεις γλυκές λιχουδιές αν φτιάξεις μια ωραία σαλάτα ή ένα ωραίο τοστ με αβοκάντο, τυρί, γαλοπούλα και τυρί για παράδειγμα.

Βρώμη

Η βρώμη είναι μια υπερτροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Δημιουργεί κορεσμό και έχει βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά τα οποία και αποκομίζεις έτσι μια σειρά από οφέλη. Μειώνουν επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και για αυτό το λόγο είναι ωφέλιμη για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 και για όσους δίνουν μάχη κατά της παχυσαρκίας. Ένα μπολ με βατόμουρα, αμύγδαλα, βρώμη είναι ένα πολύ καλό πρωινό. Παρόλα αυτά μπορείτε να φτιάξετε και αλμυρές παραλλαγές.

Σπανάκι

Το σπανάκι είναι γεμάτο από θρεπτικά συστατικά. Περιλαμβάνει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μια σειρά από βιταμίνες που προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών είναι πολύ σημαντικός και πέρα από αυτό η βιταμίνη Κ, το μαγνήσιο και ο φώσφορος που έχει συμβάλλουν στην καλή υγεία των κοκάλων. Παράλληλα, το σπανάκι έχει βιταμίνη Α η οποία κάνει καλό στην υγεία των ματιών και στο ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, περιέχει ψευδάργυρο που βοηθά στην μείωση του άγχους καθώς επίσης αντιοξειδωτικά και κάλιο. Μπορείτε να το καταναλώνετε και ωμό σε σαλάτες. Μια κούπα σπανάκι περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια φυτικών ινών.

Αρακάς

Αυτές οι μικρές μπαλίτσες είναι γεμάτες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Επίσης, περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο και αυτά τα στοιχεία μαζί ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επίσης, ο αρακάς έχει βιταμίνη Α, Β, φερουλικό και κουμεστρόλη και άλλα θρεπτικά συστατικά που μειώνουν τις φλεγμονώδεις παθήσεις όπως ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά προβλήματα καιι η αρθρίτιδα. Μισό ποτήρι αρακά προσφέρει 4,4 γραμμάρια φυτικών ινών και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης μόνο με 62 θερμίδες. Μπορείτε να προσθέσετε αρακά στις σαλάτες της ή σε πιάτα της αρεσκείας αν δεν σας αρέσει σκέτος.

Φυστίκια

Πέρα από τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα καρύδια, τα φυστίκια είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθούν στην μείωση της χοληστερόλης LDL γνωστή ως «κακή» χοληστερόλη. Τα μονοακόρεστα λιπαρά διατηρούν την υγεία της καρδιάς. Πέρα από τις φυτικές ίνες έχουν βιταμίνη Ε η οποία προλαμβάνει τον καρκίνο και την οστεοπόρωση, μαγνήσιο και φώσφορο και κάλιο. Επίσης, μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια κιλών γιατί δημιουργούν κορεσμό.

Αχλάδι

Το αχλάδι είναι πολύ γλυκό και είναι γεμάτα φυτικές ίνες. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και διατηρεί την υγεία του στομάχου και την καρδιάς ενώ φαίνεται να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και αρκετά οφέλη για τους διαβητικούς. Ένα μικρό αχλάδι έχει 85 θερμίδες και μας δίνει 5 γραμμάρια φυτικών ινών.

Απόδοση από το https://www.femina.in/food