ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Γιατί ΠΡΕΠΕΙ να έχουμε τις φυτικές ίνες στο πιάτο μας - 15 συνταγές που θα μας συναρπάσουν

Διατροφή
PIXABAY
Οι φυτικές ίνες είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό πεπτικό βοήθημα: είναι θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους, στη ρύθμιση των ορμονών και σε πολλά άλλα.
Πέμπτη, 28/09/2023 - 11:53
— Photo: PIXABAY
News4Health Team News4Health Team

Γνωρίζουμε πολλά -και όχι καλά- για τον δυτικό τρόπο διατροφής που δεν είναι και ο πλέον ενδεδειγμένος: πολλή ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα αμφιβόλου ποιότητας. Υπάρχει όμως ένα θρεπτικό συστατικό που μας λείπει πολύ: οι φυτικές ίνες. Οι χρόνιες χαμηλές προσλήψεις αυτού του τόσο σημαντικού θρεπτικού συστατικού έχουν γίνει αληθινή μάστιγα για τη δημόσια υγεία. Ενδεικτικά να αναφερθεί ότι κατά μέσο όρο, οι Αμερικανοί καταναλώνουν λίγο περισσότερο από 16 γραμμάρια (g) φυτικών ινών την ημέρα, ή λίγο περισσότερο από το ήμισυ (58%) των συνιστώμενων 28g.

Αυτό είναι ιδιαίτερα ανηγσυχητικό, δεδομένων όλων όσων γνωρίζουμε πλέον για το ρόλο των φυτικών ινών σε τόσες πολλές πτυχές της υγείας και της πρόληψης χρόνιων ασθενειών. Ενώ οι φυτικές ίνες ήταν κάποτε γνωστές κυρίως για το ρόλο τους στην υγιή πέψη, οι έρευνες δείχνουν ότι το να προσθέσουμε περισσότερες στη διατροφή μας μπορεί επίσης να παίξει ρόλο στη διαχείριση του βάρους, στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, στα επίπεδα χοληστερόλης, στην υγεία της καρδιάς και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου.

Επίσης, οι φυτικές ίνες φαίνεται πως παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των ορμονών, συμπεριλαμβανομένων των οιστρογόνων, καθιστώντας ζωτικής σημασίας για τις γυναίκες να λαμβάνουν σωστές μερίδες, καθώς οι φυτικές ίνες δεσμεύουν την περίσσεια οιστρογόνων και βοηθούν στη μεταφορά τους από το σώμα, γεγονός που υποστηρίζει την υγιή ρύθμιση της γυναικείας ορμόνης, σύμφωνα με άρθρο στο American Journal of Clinical Nutrition.

Πώς επιτυγχάνουν οι φυτικές ίνες όλα αυτά τα θαυμαστά πράγματα; Είναι ουσιαστικά το μέρος των φυτικών τροφών που δεν μπορεί να χωνέψει το σώμα σας, σύμφωνα με την Εθνική Ακαδημία Ιατρικής. Επειδή όμως εξακολουθούν να καταλαμβάνουν χώρο στον πεπτικό σωλήνα, μπορούν να σας κρατούν χορτάτους χωρίς να παίρνετα ανεπιθύμητες θερμίδες. Λειτουργεί επίσης ως ένα είδος γαστρεντερικού καθαριστικού, απορροφώντας ανεπιθύμητες ουσίες, όπως κακά βακτήρια, υπερβολική χοληστερόλη και υπερβολικές ορμόνες, και ξεπλένοντάς τα από το σύστημά σας.

Υπάρχουν δύο τύποι φυτικών ινών: οι αδιάλυτες και οι διαλυτές. Οι διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως η βρώμη, οι φακές, οι ξηροί καρποί, τα μήλα και τα βατόμουρα, διαλύονται στο νερό και σχηματίζουν ένα υλικό που μοιάζει με πηκτή μετά την κατανάλωσή τους. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βρίσκονται στα φυλλώδη λαχανικά, το καστανό ρύζι και τα καρύδια, μεταξύ άλλων τροφίμων, και περνούν από το σώμα άθικτες, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). Και τα δύο είδη είναι σημαντικά. Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση τόσο του σακχάρου όσο και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, ενώ οι αδιάλυτες φυτικές ίνες αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και προάγουν την κανονικότητα του εντέρου, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ.

Φυτικές ίνες μπορείτε να βρείτε σε πολλά νόστιμα τρόφιμα, κυρίως σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φρέσκα προϊόντα και ξηρούς καρπούς. Ένα φλιτζάνι σμέουρα με τα πρωινά δημητριακά ή το γιαούρτι σας προσθέτει σχεδόν 10 γραμμάρια φυτικών ινών στο μπολ σας, για παράδειγμα, και τσιμπολογώντας μια χούφτα αμύγδαλα σας δίνει επιπλέον 3,5 γραμμάρια.

Ωστόσο, είστε προσεκτικοί σχετικά με την πολύ γρήγορη αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες παρενέργειες, όπως φούσκωμα ή ακόμη και σοβαρή απόφραξη του εντέρου, σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients τον Ιούλιο του 2022. Προσθέστε περισσότερες φυτικές ίνες σταδιακά και πίνετε άφθονο νερό για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το διαλυτό είδος.

Δείτε εδώ περισσότερες από δώδεκα πολύ νόστιμες συνταγές με φυτικά προϊόντα και απολαύστε το μεσημεριανό ή το βραδυνό σας

Πηγή: Everydayhealth.com

  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
  • ΒΑΡΟΣ
  • ΟΡΜΟΝΕΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Φράουλες η σούπερ τροφή για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το έντερο
Φράουλες η σούπερ τροφή για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το έντερο 28 Σεπτεμβρίου 2023
Πώς το μαύρο τσάι μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα 05 Οκτωβρίου 2023
Πώς το μαύρο τσάι μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανακαλύφθηκαν 473 γονίδια-διακόπτες που «φωτίζουν» σοβαρές ασθένειες προτού εκδηλωθούν
Υγεία
04/07/2025 - 10:34

Ανακαλύφθηκαν 473 γονίδια-διακόπτες που «φωτίζουν» σοβαρές ασθένειες προτού εκδηλωθούν

Ο δείκτης μάζας σώματος δεν είναι αξιόπιστος - Ο καλύτερος τρόπος για τη μέτρηση του ιδανικού βάρους
Υγεία
01/07/2025 - 14:01

Ο δείκτης μάζας σώματος δεν είναι αξιόπιστος - Ο καλύτερος τρόπος για τη μέτρηση του ιδανικού βάρους

Τα ανακυκλωμένα πλαστικά μπορεί να επηρεάσουν το ορμονικό σύστημα και τον μεταβολισμό
Υγεία
23/06/2025 - 11:30

Τα ανακυκλωμένα πλαστικά μπορεί να επηρεάσουν το ορμονικό σύστημα και τον μεταβολισμό

Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας
Διατροφή
19/06/2025 - 14:00

Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας

Πέντε σπόροι που θεωρούνται μικροί «διατροφικοί» θησαυροί
Διατροφή
06/06/2025 - 17:13

Πέντε σπόροι που θεωρούνται μικροί «διατροφικοί» θησαυροί

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε
Διατροφή
05/06/2025 - 11:00

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ρομπότ πραγματοποίησε επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια με 100% ακρίβεια
Digital Health
10/07/2025 - 11:00
Σε αναστολή τέθηκε η ιατροδικαστική υπηρεσία της Πάτρας
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 10:31
Στάση εργασίας του Συλλόγου Εργαζομένων 1ης και 2ης Υγειονομικής Περιφέρειας από τις 12:00 μέχρι τις 15:00
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 10:30
Χημειοθεραπεία χωρίς απώλεια μαλλιών χάρη στην ψύξη και τα αντιοξειδωτικά των σταφυλιών
Υγεία
10/07/2025 - 10:08
Η 11η «Βιβλιοθήκη Ανάσας» παραδόθηκε στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης
Υγεία
10/07/2025 - 09:14
ECDC: Η διφθερίτιδα εξαπλώνεται - Μέτρα προστασίας των ευάλωτων πληθυσμών
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 09:00
Υγεία - Μητέρα: Ενοποίηση των δύο κτιριακών συγκροτημάτων και δημιουργία ενιαίου κήπου 12.500 τ.μ
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 07:55
Το «προΣfΕΕρουμε» στη Μυτιλήνη: Στήριξη σε ευάλωτους συνανθρώπους μας σε δομές
Pharma Policy
10/07/2025 - 06:04
Η Ελλάδα ως κόμβος καινοτομίας στις βιοεπιστήμες
Pharma Policy
09/07/2025 - 21:00
ΙΣΑ και φορείς ΠΦΥ ζητούν αύξηση της αμοιβής της ιατρικής επίσκεψης από τον ΕΟΠΥΥ
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 20:00
Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση του νέου υγειονομικού χάρτη της χώρας στο τραπέζι της συνάντησης της Ένωσης Ασθενών Ελλάδας με τον Υφυπουργό Υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 19:00
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πολλές διαγνώσεις ΔΕΠΥ μπορεί να είναι ανακριβείς
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 19:00
ΕΟΔΥ: 4 κρούσματα λοίμωξης ιού του Δυτικού Νείλου στην Αττική - Κάθε Τετάρτη η ενημέρωση
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 18:21
Η περιφέρεια της μέσης εργαλείο για την πρόβλεψη του προσδόκιμου ζωής
Υγεία
09/07/2025 - 18:00
Τηλεφωνική γραμμή ενημέρωσης και υποστήριξης για ζητήματα γονιμότητας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 17:05
Κυκλοφόρησε η πρώτη Barbie με διαβήτη τύπου 1
Επικαιρότητα
09/07/2025 - 16:01
Έρευνα καταγράφει διπλασιασμό της ερωτικής συχνότητας σε περιόδους κρίσης και πολέμου
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 15:00
Αξιολόγηση δημόσιων νοσοκομείων: Οι 38 ερωτήσεις στις οποίες θα απαντούν οι ασθενείς
Digital Health
09/07/2025 - 14:40
Ξεκινάει την Τρίτη η λειτουργία του δωρεάν αριθμού 1566 του ΕΟΠΥΥ για ενημέρωση σε όλα τα θέματα υγείας
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 14:00
Οι ασθενείς θα αξιολογούν τα δημόσια νοσοκομεία: Το νέο ψηφιακό εργαλείο του Υπ. Υγείας
Digital Health
09/07/2025 - 13:09
Οι γυναίκες εμφανίζουν διπλάσιο κίνδυνο εκδήλωσης Αλτσχάιμερ από τους άνδρες - Οι δύο επιβαρυντικοί παράγοντες
Υγεία
09/07/2025 - 13:00
Παιδοκτονία: Όταν η μητέρα «σκοτώνει» τα ψυχικά της τραύματα στο πρόσωπο του απροστάτευτου παιδιού της
Ψυχική Υγεία
09/07/2025 - 11:54
Ποια μορφή άσκησης ταιριάζει στον τύπο της προσωπικότητας σας
Fitness
09/07/2025 - 11:00
Ούρηση: Ο χρυσός κανόνας των 21 δευτερολέπτων και οι κίνδυνοι όταν δεν τηρείται
Υγεία
09/07/2025 - 10:00
Οι σωστές πρακτικές πεντικιούρ για να μην μπαίνει το νύχι στο δέρμα
Υγεία
09/07/2025 - 10:00
Καρποδίνη εναντίον συλλόγου εργαζομένων στον ΕΟΠΥΥ για "ατεκμηρίωτες" καταγγελίες σχετικά με το πρόγραμμα παράδοσης ΦΥΚ κατ' οίκον
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 09:43
Εγκρίθηκε το πρώτο φάρμακο κατά της ελονοσίας για νεογέννητα
Pharma Policy
09/07/2025 - 09:00
Δημ. Τσιόδρας - Ν. Παπανδρέου: Ενδεχόμενοι δασμοί των ΗΠΑ σε φαρμακευτικά προϊόντα απειλούν την υγεία και τις αλυσίδες εφοδιασμού
Πολιτική Υγείας
09/07/2025 - 08:01
AbbVie και «ΑΝΑΣΑ»: Μια εβδομάδα γεμάτη από δράσεις για τα παιδιά και το περιβάλλον
Pharma News
08/07/2025 - 21:39
Δίπλωμα στο Φαρμακευτικό Market Access από την ΕΛ.Ε.Μ.Α και το Πανεπιστήμιο Πειραιώς
Pharma Policy
08/07/2025 - 21:00

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΙΣΑ: Ζητά από τον ΕΟΠΥΥ την αποπληρωμή του clawback σε 120 δόσεις για τους γιατρούς
Πολιτική Υγείας
07/07/2025 - 11:32
Πρωτοβουλία για την Ψυχική Υγεία Παιδιών & Εφήβων: Ενίσχυση της συνεργασίας με τις Υγειονομικές Περιφέρειες
Πολιτική Υγείας
07/07/2025 - 15:37
Johnson & Johnson: Στηρίζοντας τη νεανική επιχειρηματικότητα και καινοτομία στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό Gen-E
Pharma News
07/07/2025 - 19:00
Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Τα τρόφιμα που πυροδοτούν τροφική αλλεργία
Διατροφή
08/07/2025 - 11:58
ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΩ: Ήδη έχουν συμμετάσχει 3,5 εκατομμύρια πολίτες
Πολιτική Υγείας
08/07/2025 - 08:08
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo