Μήπως τελικά ο καφές είναι ένα σύγχρονο γαλατικό ελιξήριο για καλύτερους δείκτες υγείας; Σύμφωνα με μια πρόσφατη ανασκόπηση μελετών για το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο, μεταξύ άλλων, η κατανάλωση τουλάχιστον δύο φλιτζανιών καφέ την ημέρα φαίνεται να συνδέεται με 10-15% χαμηλότερο κίνδυνο συνολικής θνησιμότητας. Όχι και άσχημα, σωστά;
Πιθανώς το μεγαλύτερο όφελος για την υγεία να προκύπτει από την κατανάλωση τριών έως τεσσάρων φλιτζανιών καφέ την ημέρα, λένε οι ερευνητές που έβαλαν στο μικροσκόπιο πολλές ξεχωριστές μελέτες των τελευταίων ετών. Τα συμπεράσματα τους δικαιώνουν τους απανταχού φανατικούς εραστές του ροφήματος-φετίχ.
Ο καφές, υποστηρίζουν, μπορεί να συνδράμει στην ενυδάτωση του οργανισμού, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ούρων. Η καφεΐνη επιδρά θετικά στην απόδοση του σώματος στην άσκηση και την πνευματική οξύτητα. Μπορεί επίσης σε ορισμένες περιπτώσεις, να βοηθήσει στην αποκατάσταση της λειτουργίας του εντέρου μετά από χειρουργική επέμβαση.
Ο συγγραφέας της ανασκόπησης Farin Kamangar, MD, PhD, CRA, εξηγώντας τα κύρια στοιχεία της ανασκόπησης, αναφέρει χαρακτηριστικά: «Τα αποτελέσματα αρκετών δεκαετιών έρευνας υψηλής ποιότητας σε εκατομμύρια ανθρώπους δείχνουν ότι ο καφές είναι συνολικά ευεργετικός για την υγεία. Η μέτρια κατανάλωση καφέ, συνήθως τρία έως πέντε φλιτζάνια την ημέρα, συνδέεται με αυξημένη μακροζωία και μειωμένους κινδύνους πολλών σοβαρών ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτη τύπου 2, αναπνευστικές ασθένειες και γνωστική παρακμή». Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
Τα οφέλη για την υγεία και οι... προειδοποιήσεις
Οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι ο καφές βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκόζης. Μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία των πνευμόνων σε ορισμένα άτομα αν και το κάπνισμα μπορεί να ακυρώσει αυτά τα αποτελέσματα.
Το όφελος για τους πνεύμονες μπορεί να σχετίζεται με τους μεταβολίτες της καφεΐνης, παραξανθίνη και θεοφυλλίνη.
Η κατανάλωση τριών έως πέντε φλιτζανιών καφέ ημερησίως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά περίπου 15% και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος του ενδομητρίου.
Για άτομα με διαβήτη, μια μετα-ανάλυση διαπίστωσε ότι ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια, καρδιαγγειακή θνησιμότητα και συνολική θνησιμότητα.
Το συκώτι δεν φαίνεται να ωφελείται σημαντικά, οι νεφροί όμως ναι, αφού η κατανάλωση καφέ φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο νεφρικών προβλημάτων, όπως η χρόνια νεφροπάθεια.
Όσο για το κλισέ, αν δεν πιω καφέ δεν λειτουργώ, αυτό τώρα δικαιώνεται, μια και οι ερευνητές κατέληξαν πως η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γνωστικών διαταραχών κατά 25% ενώ δρα βοηθητικά στη μείωση του κινδύνου για τη νόσο του Πάρκινσον και την εξέλιξή της.
Σκέτος ή όχι;
Πριν το ρίξουμε όλοι στους διπλούς καπουτσίνο με έξτρα κρέμα και σιρόπι καραμέλας πάντως, οι επιστήμονες μας προσγειώνουν αφού από αρκετές έρευνες προέκυψε ότι η προσθήκη ζάχαρης μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη του καφέ. Μια μελέτη μάλιστα, υποδήλωσε ότι η προσθήκη ζάχαρης στον καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης.
Υπάρχουν αντενδείξεις, λοιπόν; Ναι, είναι η απάντηση.
Η κατανάλωση καφέ μπορεί να συμβάλει στη μείωση των ωρών του ύπνου, αν και ο χρόνος κατανάλωσής μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή αυτής της επίδρασης.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανάγκη για περιορισμό της καφεΐνης ισχύει, αν και ημερήσια ποσότητα που δεν ξεπερνά τα 200 χιλιοστογράμμα πιθανότατα είναι ασφαλής χωρίς αξιόλογο αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία της μητέρας και του εμβρύου, λένε οι συγγραφείς της ανασκόπησης.
Ωστόσο, όντως η υπερβολική χρήση καφέ μπορεί να προκαλέσει άγχος και κρίσεις πανικού, ειδικά σε άτομα που πάσχουν από αγχώδεις διαταραχές.
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως υψηλό καρδιακό ρυθμό και αίσθημα παλμών, παρόμοια με αυτά που εμφανίζονται στις κρίσεις άγχους.
Σε κάθε περίπτωση, το πόσους καφέδες θα απολαύσουμε κάθε μέρα, εξαρτάται και από το ατομικό προφίλ της υγείας μας, αφού χρόνια νοσήματα και συστηματική φαρμακευτική αγωγή, πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν.
Πηγή: Medicalnewstoday.com
