ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Μελέτη: Αυτό το ψωμί πρέπει να τρώτε αν θέλετε να χάσετε κιλά

Υγεία
Μελέτη: Αυτό το ψωμί πρέπει να τρώτε αν θέλετε να χάσετε κιλά
Αυτό είναι το καλύτερο ψωμί για την υγεία σας - και βοηθά περισσότερο στην απώλεια βάρους.
Παρασκευή, 03/03/2023 - 09:00
— Photo: pexels
Μαριαλένα Τσόγκα Μαριαλένα Τσόγκα

Πολλοι διατροφολόγοι σε συμβουλεύουν να αντικαταστήσεις το άσπρο ψωμί με το ψωμί ολικής αλέσεως.

Το τελευταίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που σε βοηθούν να νιώσεις περισσότερο κορεσμένος σε σχέση με το άσπρο ψωμία.

Ωστόσο, σύμφωνα με μία πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition, το ψωμί ολικής αλέσεως, στην πραγματικότητα δεν είναι η καλύτερη επιλογη από πλευράς απώλειας κιλών μακροπρόθεσμα.

Ερευνητές από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Chalmers στη Σουηδία δηλώνουν ότι το ψωμί σίκαλης είναι πραγματικά υγιές για απώλεια βάρους σε σύγκριση με το ψωμί ολικής αλέσεως.

Η μελέτη χώρισε 242 υπέρβαρους άντρες και γυναίκες σε γκρουπ. Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν μεταξύ 30 έως 70 ετών. Ένα γκρουπ κατανάλωσε εξευγενισμένο ψωμί ολικής αλέσεως ενώ το άλλο γκρουπ κατανάλωσε προϊόντα σίκαλης ολικής αλέσεως με τις ίδιες θερμίδες. Στους συμμετέχοντες δόθηκε επίσης η συμβουλή να τρώνε υγιεινά γεύματα και ακολούθησαν μία δίαιτα διατροφολόγου κατά τη διάρκεια της μελέτης.

Το ψωμί σίκαλης φέρνει καλύτερα αποτελέσματα

Μετά από 12 εβδομάδες, οι επιστήμονες κατέληξαν ότι ενώ και τα 2 γκρουπ μπόρεσαν να χάσουν κιλά κατά τη διάρκεια της μελέτης, το γκρουπ που κατανάλωσε προϊόντα σίκαλης ολικής αλέσεως έχασε κατά μέσο όρο 1 κιλό και μείωσε το λίπος του κατά 0,54%.

Είναι γνωστό ότι το ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε σύγκριση με άλλα γενικά εξευγενισμένα προϊόντα ψωμιού, με έως και 2 γραμμάρια φυτικών ινών ανά φέτα, σύμφωνα με το USDA .

Το ψωμί σίκαλης είναι επίσης γνωστό για το ότι έχει πυκνή ποσότητα θρεπτικών συστατικών όπως σελήνιο, θειαμίνη, μαγγάνιο, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, χαλκό, σίδηρο και φυλλικό οξύ. Αντιθέτως, μία φέτα γενικού εξευγενισμένου ψωμιού ολικής αλέσεως περιέχει μόνο περίπου 1 γραμμάριο φυτικών ινών.

Η μελέτη αναφέρει ότι όσοι τρώνε τακτικά ψωμί σίκαλης με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αισθάνονται πιο χορτάτοι από εκείνους που τρώνε την ίδια ποσότητα ψωμιού ολικής αλέσεως. Το να αισθάνεστε πλήρεις και ικανοποιημένοι είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους , οπότε η εύρεση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που σας κρατούν χορτασμένους είναι καλύτερη από το να τρώτε συνεχώς περισσότερες «κενές» (δηλαδή μη χορταστικές) θερμίδες για να αισθάνεστε χορτάτοι.

Παρόλο που η μελέτη είδε διαφορά βάρους σε σύγκριση με τις δύο ομάδες, οι ερευνητές δηλώνουν ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί ένας τελικός ισχυρισμός.

Ωστόσο, ενώ μπορεί να γίνει περισσότερη έρευνα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ψωμιού σίκαλης αντί για κοσκινισμένο, εξευγενισμένο ψωμί ολικής αλέσεως είναι καλύτερο για την υγεία σας - και βοηθά στην απώλεια βάρους.

ΠΗΓΗ: eatthis.com

Τελευταία τροποποίηση στις 02/03/2023 - 12:42
  • ΨΩΜΙ
  • ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΗΣ
  • ΜΕΛΕΤΗ
  • ΚΙΛΑ
  • ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ
  • ΥΓΕΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κολύμπι στη θάλασσα ή στην πισίνα; Μικροβιολόγος εξηγεί ποιο είναι πιο ασφαλές
Κολύμπι στη θάλασσα ή στην πισίνα; Μικροβιολόγος εξηγεί ποιο είναι πιο ασφαλές 02 Μαρτίου 2023
Τραγωδία στα Τέμπη: Πως θα εξηγήσετε στο παιδί σας το τραγικό συμβάν - Παιδοψυχολόγος συμβουλεύει 02 Μαρτίου 2023
Τραγωδία στα Τέμπη: Πως θα εξηγήσετε στο παιδί σας το τραγικό συμβάν - Παιδοψυχολόγος συμβουλεύει

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πατέρας σε μεγάλη ηλικία: Τι κίνδυνοι κρύβονται για το παιδί
Υγεία
09/06/2023 - 10:26

Πατέρας σε μεγάλη ηλικία: Τι κίνδυνοι κρύβονται για το παιδί

MSD: Θετικό το αποτύπωμα της στην κοινωνία, την υγεία και το περιβάλλον - Όλες οι ενέργειες της εταιρείας
Pharma News
08/06/2023 - 18:48

MSD: Θετικό το αποτύπωμα της στην κοινωνία, την υγεία και το περιβάλλον - Όλες οι ενέργειες της εταιρείας

Το κοινωνικό έργο του ΟΠΑΠ μέσα από τη ματιά των συνεργατών της εταιρείας
Επικαιρότητα
07/06/2023 - 18:46

Το κοινωνικό έργο του ΟΠΑΠ μέσα από τη ματιά των συνεργατών της εταιρείας

Μητσοτάκης από τη Θάσο: «Προσωπικό μου στοίχημα η αναμόρφωση του ΕΣΥ» - Το Σχέδιο της ΝΔ για τα νησιά
Πολιτική Υγείας
07/06/2023 - 15:51

Μητσοτάκης από τη Θάσο: «Προσωπικό μου στοίχημα η αναμόρφωση του ΕΣΥ» - Το Σχέδιο της ΝΔ για τα νησιά

«Ευρωπαϊκή Ένωση Υγείας»: Νέα ολοκληρωμένη προσέγγιση για την ψυχική υγεία - Οι 20 εμβληματικές πρωτοβουλίες της Κομισιόν
Πολιτική Υγείας
07/06/2023 - 15:25

«Ευρωπαϊκή Ένωση Υγείας»: Νέα ολοκληρωμένη προσέγγιση για την ψυχική υγεία - Οι 20 εμβληματικές πρωτοβουλίες της Κομισιόν

Αδυνάτισμα: «Έξυπνα» tips για να «ξεγελάσετε» την πείνα σας και να πάτε παραλία με λιγότερα κιλά
Διατροφή
07/06/2023 - 12:22

Αδυνάτισμα: «Έξυπνα» tips για να «ξεγελάσετε» την πείνα σας και να πάτε παραλία με λιγότερα κιλά

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Θέλετε μνήμη «ξυράφι» και «δυνατή» καρδιά; Βάλτε αυτές τις τροφές στο πιάτο σας
Διατροφή
09/06/2023 - 18:01
AbbVie: Συνεργασία ιδιωτικού και δημόσιου τομέα για τη βελτίωση της πρόσβασης των ασθενών σε καινοτόμες θεραπείες
Pharma News
09/06/2023 - 16:58
ΕΟΔΥ: Όλες οι επιδημίες ασθενειών στον πλανήτη - Προληπτικά μέτρα για τους ταξιδιώτες
Πολιτική Υγείας
09/06/2023 - 16:15
Θάσος: Νέο απαράδεκτο περιστατικό κακοποίησης ζώου - Δελεάζει γάτα με μεζέ και τη χτυπάει στο κεφάλι
Pet
09/06/2023 - 15:49
Αποχώρηση Πνευματικού: «Ο καρκίνος δεν είναι πολιτική» -Το «ευχαριστώ» της καρκινοπαθούς Ρεγγίνας Μακέδου στον Μητσοτάκη
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 15:27
Μητσοτάκης: «Αδιαπραγμάτευτη η πρόσβαση κάθε πολίτη στο ΕΣΥ» - «Εκτός» ψηφοδελτίου ο Πνευματικός μετά τις δηλώσεις για τους καρκινοπαθείς
Πολιτική Υγείας
09/06/2023 - 14:59
Fitness Awards 2023: Silver βραβείο για την Win Medica στην ενότητα Anti-inflammatory Creams/Analgetic Creams
Pharma News
09/06/2023 - 14:56
Προσωπικός Βοηθός: Παρατείνεται η προθεσμία υποβολής αιτήσεων από ΑμεΑ
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 14:12
Ιατρικός Σύλλογος Αθηνών: Οι γιατροί δίνουν μάχη μέχρι τέλους για τον ασθενή
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 13:55
Η «σωτήρια» θεραπεία που αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης σε τρεις τύπους καρκίνου
Pharma Policy
09/06/2023 - 13:17
Εκλογές 2023: Εκτός εκλογικού αγώνα ο Σπύρος Πνευματικός - «Ζητώ συγγνώμη και παραιτούμαι»
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 11:54
«Πυρά» καρκινοπαθών προς Πνευματικό: «Επικίνδυνες οι απόψεις του»
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 11:23
Πλεύρης για δηλώσεις Πνευματικού για τους καρκινοπαθείς: «Προσωπικές απόψεις, δεν απηχούν αυτές της ΝΔ»
Πολιτική Υγείας
09/06/2023 - 11:09
Σοβαρό επεισόδιο στο Νοσοκομείο Αιγίου: Ξυλοδαρμός γιατρών από ασθενή
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 10:40
Πατέρας σε μεγάλη ηλικία: Τι κίνδυνοι κρύβονται για το παιδί
Υγεία
09/06/2023 - 10:26
Εύβοια: Ο πατέρας του πέθανε περιμένοντας το ασθενοφόρο, «εάν είχε έρθει έγκαιρα το ΕΚΑΒ θα είχε σωθεί»
Επικαιρότητα
09/06/2023 - 09:54
Πάσχετε από διαβήτη; Αυτή είναι η κατάλληλη ώρα για να γυμναστείτε - Νέα έρευνα
Fitness
09/06/2023 - 09:32
«Σώστε το ζωάκι μου»: Αγωνία για χιλιάδες κατοικίδια στις πλημμυρισμένες περιοχές της Χερσώνας
Pet
08/06/2023 - 19:19
MSD: Θετικό το αποτύπωμα της στην κοινωνία, την υγεία και το περιβάλλον - Όλες οι ενέργειες της εταιρείας
Pharma News
08/06/2023 - 18:48
Το SolidarityNow στηρίζει το Athens Pride - 10 χρόνια δίπλα σε περισσότερους από 350.000 ανθρώπους
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 18:16
Υγειονομικό «καμπανάκι» για την Νόβα Καχόβκα: Αντιμέτωποι με τον κίνδυνο ασθενειών οι κάτοικοι μετά τις πλημμύρες
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 18:02
Παράσταση διαμαρτυρίας των νοσοκομειακών γιατρών στο υπ.Υγείας, για τις ελλείψεις στο ΕΣΥ
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 17:52
Safe home: Νέα ψηφιακή πρωτοβουλία προλαμβάνει τις πτώσεις και τους τραυματισμούς στο σπίτι
Pharma News
08/06/2023 - 17:29
Κως: Εξοργισμένοι οι συγγενείς της 63χρονης που πέθανε σε καρότσα αγροτικού, «χάθηκε πολύτιμος χρόνος»
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 17:20
Ιατρικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης: «Απολύτως παράνομες» οι εξ αποστάσεως ιατρικές υπηρεσίες - Έκκληση προς τους πολίτες
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 16:57
ΕΟΔΥ: Μειώθηκαν τα κρούσματα κορονοϊού, στους 38 οι νεκροί - Αυξήθηκαν οι γριπώδεις συνδρομές
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 16:17
Ακτινοθεραπεία στον καρκίνο του μαστού - Σύγχρονες τεχνικές
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 16:08
Νέα Μάκρη: Πού οφείλεται ο θάνατος της 19χρονης εγκύου
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 15:56
Άγιος Σάββας: Τι είναι το «ΟΙΚΟΘΕΝ» και σε ποιους ασθενείς απευθύνεται - «Συγχαρητήρια» Κωτσιόπουλου στους συντελεστές του προγράμματος
Πολιτική Υγείας
08/06/2023 - 15:33
Χαλκιδική: Νέα τραγωδία από αργοπορία ασθενοφόρου - Τουρίστρια «ξεψύχησε» στο πεζοδρόμιο
Επικαιρότητα
08/06/2023 - 15:01

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Καρκίνος του παγκρέατος: Τα «ύποπτα» συμπτώματα - Ελπιδοφόρες θεραπείες για την αντιμετώπιση του
Health Talk
07/06/2023 - 12:57
Αδυνάτισμα: «Έξυπνα» tips για να «ξεγελάσετε» την πείνα σας και να πάτε παραλία με λιγότερα κιλά
Διατροφή
07/06/2023 - 12:22
30 κορυφαίοι ειδικοί σε Ελλάδα και Ευρώπη συμμετέχουν στο 8ο Συνέδριο Αξιολόγησης Τεχνολογιών Υγείας
Επικαιρότητα
06/06/2023 - 20:34
Λέτε συνέχεια “ναι” για να ευχαριστήσετε τους άλλους; Ίσως να «κινδυνεύετε» από αυτή την ψυχική ασθένεια
Ψυχική Υγεία
08/06/2023 - 11:23
Πανελλήνιες 2023: Τα έχεις «παίξει» από το διάβασμα; Αυτό το τρόφιμο θα σε βοηθήσει να «σκίσεις» στις εξετάσεις
Διατροφή
07/06/2023 - 09:59
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2023 Doctor Post ΙΚΕ. All rights reserved.
developed by Nuevvo