Τα παιδιά στις Ηνωμένες Πολιτείες θα μπορούν σύντομα να πίνουν πλήρες γάλα στο σχολείο για πρώτη φορά μετά από σχεδόν 15 χρόνια, αφού ο Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ υπέγραψε την Τετάρτη νόμο που επιτρέπει την παροχή του παράλληλα με εναλλακτικές επιλογές χαμηλών λιπαρών και χωρίς λιπαρά.
Ο νόμος «Πλήρες γάλα για υγιή παιδιά», ο οποίος θα διευρύνει τις επιλογές γάλακτος για σχεδόν 30 εκατομμύρια παιδιά που τρώνε σχολικά γεύματα, υλοποιεί ένα μακροχρόνιο αίτημα της γαλακτοκομικής βιομηχανίας που χρονολογείται από την κυβέρνηση του πρώην Προέδρου Μπαράκ Ομπάμα.
«Αυτές οι αλλαγές θα αποτελέσουν σημαντικές νίκες για τους Αμερικανούς γαλακτοπαραγωγούς, τους οποίους αγαπάμε και οι οποίοι με ψήφισαν σε μεγάλο αριθμό», δήλωσε ο Τραμπ στο Λευκό Οίκο την Τετάρτη.
Ο νόμος είναι επίσης σύμφωνος με το πρόγραμμα της κυβέρνησης «Make America Healthy Again» (Κάντε την Αμερική ξανά υγιή), που πήρε το όνομά του από το κοινωνικό κίνημα που υποστηρίζει ο υπουργός Υγείας Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ. Η κυβέρνηση έχει προωθήσει και άλλες προτεραιότητες του MAHA, όπως τον περιορισμό των εμβολίων για παιδιά και την αποθάρρυνση της χρήσης τεχνητών χρωστικών ουσιών στα τρόφιμα.
«Αυτή είναι ακριβώς η πρακτική αλλαγή που θα κάνει την Αμερική ξανά υγιή», δήλωσε ο Κένεντι στο Λευκό Οίκο.
Το πλήρες γάλα επιστρέφει στα σχολεία
Τα σχολεία υποχρεούνται να σερβίρουν μόνο γάλα με χαμηλά λιπαρά και χωρίς λιπαρά από το 2012, όταν τέθηκε σε εφαρμογή ο νόμος «Healthy, Hunger-Free Kids Act» του 2010, ένα νομοσχέδιο για τη μεταρρύθμιση των σχολικών γευμάτων που προώθησε η πρώην πρώτη κυρία Μισέλ Ομπάμα στο πλαίσιο μιας ευρύτερης προσπάθειας για τον περιορισμό της παιδικής παχυσαρκίας.
Από τότε, αγροτικές και γαλακτοκομικές ομάδες έχουν δηλώσει ότι ο νόμος οδήγησε σε μείωση της κατανάλωσης γάλακτος στα σχολεία και ότι το γάλα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν συνδέεται με χειρότερα αποτελέσματα για την υγεία των παιδιών.
Σύμφωνα με τον νέο νόμο, τα σχολεία θα έχουν τη δυνατότητα να σερβίρουν πλήρες ή με μειωμένα λιπαρά γάλα, καθώς και επιλογές με χαμηλότερα λιπαρά.
Γάλα MAHA!
Τα σχολικά γεύματα ρυθμίζονται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Για να λάβουν ομοσπονδιακή επιστροφή για τα γεύματα, τα σχολεία πρέπει να πληρούν αυστηρά πρότυπα διατροφής που συνάδουν με τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς.
Οι τελευταίες διατροφικές οδηγίες, που παρουσιάστηκαν την περασμένη εβδομάδα από το USDA και το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών, ενθαρρύνουν την κατανάλωση πλήρους λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων, μια σημαντική αλλαγή σε σχέση με τις δεκαετίες παλιές οδηγίες που προτιμούσαν τις ποικιλίες με χαμηλότερα λιπαρά.
Η έκθεση στρατηγικής MAHA της κυβέρνησης που δημοσιεύθηκε πέρυσι περιελάμβανε την άδεια στα σχολεία να σερβίρουν πλήρες γάλα.
Στην πρώτη θητεία του, ο Τραμπ αναίρεσε αρκετές άλλες διατάξεις για τα σχολικά γεύματα της εποχής Ομπάμα, συμπεριλαμβανομένης της χαλάρωσης των περιορισμών στο νάτριο και της άδειας στα σχολεία να προσφέρουν γάλατα με γεύσεις.
Πηγή: Reuters
