ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Υποκατάστατο ζάχαρης αυξάνει την πείνα ειδικά στους παχύσαρκους

Διατροφή
Freepik
Νέα έρευνα δείχνει ότι η σουκραλόζη στήνει παγίδα στον εγκέφαλο που περιμένει περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνει λόγω της έντονης γλυκύτητας του. Το μεγαλύτερο «μπέρδεμα» παρατηρείται σε παχύσαρκους και γυναίκες.
Πέμπτη, 27/03/2025 - 13:00
— Photo: Freepik
News4Health Team News4Health Team

Ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο υποκατάστατο της ζάχαρης που βρίσκεται σε αναψυκτικά και κέτσαπ με χαμηλές θερμίδες φαίνεται να ξεγελά τον εγκέφαλό και να τον εξωθεί να στέλνει μηνύματα για μεγαλύτερη κατανάλωση φαγητού!

Συγκεκριμένα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση σουκραλόζης ενισχύει τη δραστηριότητα στα «σημεία πείνας» του εγκεφάλου και προκαλεί σύγχυση στο όργανο, καθώς πυροδοτεί μια προσδοκία για επιπλέον θερμίδες που δεν έρχονται ποτέ.

Αυτή η αναντιστοιχία θα μπορούσε ενδεχομένως να προκαλέσει την επιθυμία για περισσότερο φαγητό, πρότειναν οι ερευνητές.

Οι ειδικοί, οι οποίοι διεξήγαγαν πείραμα με 75 άτομα, διαπίστωσαν ότι η επίδραση αυτή ήταν ισχυρότερη σε όσους είναι παχύσαρκοι.

'Αν το σώμα σας περιμένει μια θερμίδα λόγω της γλυκύτητας, αλλά δεν παίρνει τη θερμίδα που περιμένει, αυτό θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος προετοιμάζεται να επιθυμεί αυτές τις ουσίες με την πάροδο του χρόνου', εξηγεί η δρ. Kathleen Alanna Page, ειδικός σε θέματα ορμονών και διαβήτη και συγγραφέας της μελέτης,

Στη μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Metabolism, οι επιστήμονες εξέτασαν πώς 75 συμμετέχοντες ανταποκρίθηκαν σε τρία ποτά που ελήφθησαν σε διαφορετικές περιπτώσεις.

Η επίδραση σε εγκέφαλο και ορμόνες

Το ένα υγρό ήταν σκέτο νερό, το άλλο ήταν εμπλουτισμένο με την τεχνητή γλυκαντική ουσία σουκραλόζη και το τελευταίο περιείχε ζάχαρη.

Κάθε συμμετέχων υποβλήθηκε σε μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου, έδωσε δείγματα αίματος και συμπλήρωσε ένα ερωτηματολόγιο αξιολόγησης της πείνας πριν και μετά από κάθε ποτό.

Οι σαρώσεις αποκάλυψαν ότι οι συμμετέχοντες είχαν αυξημένη δραστηριότητα σε ένα τμήμα του εγκεφάλου που ονομάζεται υποθάλαμος μετά την κατανάλωση των διαλυμάτων σουκραλόζης.

Αυτό είναι το τμήμα του οργάνου που ρυθμίζει βασικές λειτουργίες του οργανισμού όπως η θερμοκρασία, η κούραση και τα επίπεδα πείνας.

Οι σαρώσεις έδειξαν επίσης ότι η σουκραλόζη οδήγησε σε αυξημένη σύνδεση μεταξύ του υποθαλάμου και άλλων τμημάτων του εγκεφάλου που εμπλέκονται με τα κίνητρα και τη λήψη αποφάσεων.Οι επιδράσεις αυτές ήταν ιδιαίτερα έντονες σε παχύσαρκα άτομα.

Τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος έδειξαν έναν άλλο τρόπο με τον οποίο η σουκραλόζη μπορεί να επηρεάσει την επιθυμία για φαγητό.

Όταν οι συμμετέχοντες έπιναν το πραγματικό διάλυμα ζάχαρης, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι ο οργανισμός παρήγαγε ορμόνες που συνδέονται με τη μείωση της όρεξης. Ωστόσο, αυτές οι ορμόνες απουσίαζαν όταν οι συμμετέχοντες έπιναν σουκραλόζη.

Οι 75 συμμετέχοντες ήταν σχεδόν ισομερώς κατανεμημένοι ως προς το φύλο, με ένα ομοιόμορφο μείγμα υγιών, υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων.

Η δρ. Page δήλωσε ότι ένα εύρημα που χρήζει περαιτέρω διερεύνησης ήταν ότι οι γυναίκες φάνηκε να έχουν μεγαλύτερες αλλαγές στην εγκεφαλική δραστηριότητα μετά την κατανάλωση σουκραλόζης.

Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι ενώ αυτή η μελέτη υπέδειξε μια σχέση μεταξύ των γλυκαντικών χωρίς θερμίδες και της αυξημένης όρεξης και της παχυσαρκίας, άλλες μελέτες έχουν βρει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Βρετανική έρευνα που δημοσιεύθηκε πέρυσι διαπίστωσε ότι, όταν καταναλώνονται ως μέρος του φαγητού, τα γλυκαντικά χωρίς θερμίδες παράγουν τις ίδιες ορμόνες καταστολής της όρεξης με τη ζάχαρη.

Ωστόσο, άλλες μελέτες έχουν υποδείξει ότι η σουκραλόζη αυξάνει τα επίπεδα μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται GLUT4, η οποία προωθεί τη συσσώρευση λίπους στα κύτταρά μας, αλλαγές που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας.

Τελευταία τροποποίηση στις 27/03/2025 - 09:47
  • ΣΟΥΚΡΑΛΟΖΗ
  • ΠΕΙΝΑ
  • ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Συντηρητικά στη διατροφή μας: Ποια είναι τα πιο επικίνδυνα και πως τα διαβάζουμε στις ετικέτες!
Συντηρητικά στη διατροφή μας: Ποια είναι τα πιο επικίνδυνα και πως τα διαβάζουμε στις ετικέτες! 26 Μαρτίου 2025
Όσο μεγαλώνουμε αυξάνονται και οι αντοχές μας στο hangover 27 Μαρτίου 2025
Όσο μεγαλώνουμε αυξάνονται και οι αντοχές μας στο hangover

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ημερίδα ευαισθητοποίησης του ΕΔΔΥΠΠΥ για την παχυσαρκία στον δήμο Αγίας Παρασκευής
Υγεία
16/05/2025 - 03:24

Ημερίδα ευαισθητοποίησης του ΕΔΔΥΠΠΥ για την παχυσαρκία στον δήμο Αγίας Παρασκευής

Οι ενέσεις απώλειας βάρους μπορεί να κάνουν καλό στην ψυχική υγεία, σύμφωνα με έρευνα
Υγεία
12/05/2025 - 10:00

Οι ενέσεις απώλειας βάρους μπορεί να κάνουν καλό στην ψυχική υγεία, σύμφωνα με έρευνα

Καταγγελία Φραγκούλη: «Ασθενής "βαφτίστηκε" διαβητικός από γιατρό για να του συνταγογραφήσει το Ozempic»
Πολιτική Υγείας
15/04/2025 - 19:58

Καταγγελία Φραγκούλη: «Ασθενής "βαφτίστηκε" διαβητικός από γιατρό για να του συνταγογραφήσει το Ozempic»

Φιλιώτης: «Ευτυχής συγκυρία να υπάρχουν νέας γενιάς σκευάσματα για την παχυσαρκία
Pharma News
10/04/2025 - 19:53

Φιλιώτης: «Ευτυχής συγκυρία να υπάρχουν νέας γενιάς σκευάσματα για την παχυσαρκία

Η πείνα αλλάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Υγεία
07/04/2025 - 11:27

Η πείνα αλλάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού

Πώς το μοντέλο του...Homo Cafeterius υπονομεύει τις προσπάθειες κατά της παχυσαρκίας
Υγεία
31/03/2025 - 08:18

Πώς το μοντέλο του...Homo Cafeterius υπονομεύει τις προσπάθειες κατά της παχυσαρκίας

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Έξι πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε για τον «ξεχασμένο» καρκίνο της ουροδόχου κύστης
Health Talk
22/05/2025 - 18:09
ΕΟΔΥ: Τέσσερις θάνατοι από COVID-19 και γρίπη - Σε χαμηλά επίπεδα και η θετικότητα
Υγεία
22/05/2025 - 17:51
«Αναπηρία δεν σημαίνει ανικανότητα» - Εμπειρίες, προτάσεις και πρακτικές παρεμβάσεις
Επικαιρότητα
22/05/2025 - 17:32
Πώς οι επίμονες λιγούρες για γλυκό μπορεί να κρύβουν ελλείμματα του οργανισμού
Διατροφή
22/05/2025 - 16:41
Οι Πανελλήνιες 2025 και τα μάτια σας! Τα "πρέπει" και τα "μη" για την προστασία της όρασης
Health Talk
22/05/2025 - 16:13
Ποια εξέταση μειώνει τις επιπλοκές στις επεμβάσεις για τον καρκίνο του παχέος εντέρου!
Health Talk
22/05/2025 - 15:47
Γάζα: Με το σταγονόμετρο η ανθρωπιστική βοήθεια - Αλεύρι, βρεφικές τροφές και ιατρικό υλικό στους πιο ευάλωτους
Επικαιρότητα
22/05/2025 - 15:24
Πασίγνωστο αντικαταθλιπτικό μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τον καρκίνο
Pharma News
22/05/2025 - 15:06
Η MSD Ελλάδος παρουσιάζει το «LungX» ένα νέο ψηφιακό ερωτηματολόγιο για την υγεία των πνευμόνων
Pharma News
22/05/2025 - 14:43
ΕΙΝΑΠ: «Ζεστό χρήμα προς τους κλινικάρχες με τα sms για τα απογευματινά χειρουργεία»
Πολιτική Υγείας
22/05/2025 - 14:22
Η έκθεση στο σελήνιο κατά την κύηση μπορεί να μειώσει τις στρεπτοκοκκικές λοιμώξεις στα παιδιά
Υγεία
22/05/2025 - 14:00
Επιστήμονες προτείνουν την απευθείας θεραπεία των κουνουπιών από ελονοσία!
Υγεία
22/05/2025 - 13:00
Γεωργιάδης: Ανήσυχος για τον παράγοντα Τραμπ - Πλατφόρμα ΙΦΕΤ για την αγορά φαρμάκων
Pharma Policy
22/05/2025 - 12:22
IPPC: Κάλεσμα και προς την Ελλάδα για την συλλογή πλάσματος με σκοπό την παραγωγή κρίσιμων φαρμάκων
Pharma News
22/05/2025 - 12:02
Οι bodybuilders αγωνιστικών αξιώσεων αντιμετωπίζουν διπλάσιο κίνδυνο αιφνίδιου θανάτου
Fitness
22/05/2025 - 12:00
Αποσύρσεις τσουρεκιών από τον ΕΦΕΤ: Τι είναι η κουμαρίνη που τα καθιστά επικίνδυνα
Διατροφή
22/05/2025 - 11:38
Μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D καθημερινά ανακόπτει κατά τρία χρόνια τη γήρανση - Οι περιορισμοί
Υγεία
22/05/2025 - 11:00
Τα συμπτώματα που έστειλαν τη Βάνα Μπάρμπα στο νοσοκομείο με διάγνωση εγκεφαλικού
Επικαιρότητα
22/05/2025 - 10:29
Ο συνδυασμός της μαστογραφίας με επιπλέον απεικονιστικές μπορεί να σώσει ζωές από καρκίνο στις γυναίκες με πυκνούς μαστούς
Υγεία
22/05/2025 - 10:00
Ποια είναι η σωστή ώρα για ντους; Oι ειδικοί απαντούν
Υγεία
22/05/2025 - 09:00
KKΕ: Τα περί “σημαντικής προόδου” στο ΕΣΥ του Μητσοτάκη δεν μπορούν να κρύψουν τις τεράστιες αναμονές και την εμπορευματοποίηση της Υγείας
Πολιτική Υγείας
22/05/2025 - 07:58
Το πρώτο Κέντρο Αριστείας στην Ελλάδα παρουσιάζεται σε ημερίδα για τα 25 χρόνια του Χειρουργικού Τμήματος του Παπαγεωργίου
Health Talk
21/05/2025 - 22:01
Άσθμα και αλλεργίες την άνοιξη: Τι πρέπει να γνωρίζετε
Υγεία
21/05/2025 - 21:00
Στο ΤΕΠ του Ευαγγελισμού ο πρωθυπουργός: Φόρεσε "βραχιολάκι" ιχνηλάτησης
Πολιτική Υγείας
21/05/2025 - 20:55
Κυρ. Μητσοτάκης: Στο 1566 θα λύνονται όλες οι απορίες των πολιτών για το ΕΣΥ
Πολιτική Υγείας
21/05/2025 - 19:52
Αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου σε νέους: Τι δείχνει μελέτη του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου των ΗΠΑ
Υγεία
21/05/2025 - 19:00
Παθήσεις τριχωτού κεφαλής: Η σωστή διάγνωση και θεραπεία γλυτώνει από ψυχική ταλαιπωρία
Ομορφιά
21/05/2025 - 18:00
Στο Υπουργείο Υγείας ο πρωθυπουργός - Η ατζέντα της σύσκεψης
Πολιτική Υγείας
21/05/2025 - 17:57
Σεξουαλική κακοποίηση παιδιών: Τα σημάδια που προδίδουν την αλήθεια
Ψυχική Υγεία
21/05/2025 - 17:00
Δράση προληπτικής ιατρικής στην Αίγινα από το Νοσοκομείο Μεταξά: Εντοπίστηκαν 7 κακοήθειες
Πολιτική Υγείας
21/05/2025 - 16:18

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Στρατηγική επένδυση του Halcyon Equity Partners στην AlfaOmega
Pharma News
19/05/2025 - 22:04
Συνάντηση ΕΕΑ με τον Άδωνι Γεωργιάδη για τη δημιουργία Τράπεζας Αίματος
Πολιτική Υγείας
19/05/2025 - 21:00
ΕΦΕΤ: Αποσύρεται γνωστό τσουρέκι με γέμιση πραλίνας φουντουκιού - Κρίθηκε μη ασφαλές
Διατροφή
20/05/2025 - 14:54
Συνεργασία φαρμακοποιών, γιατρών και ασθενών για την ενίσχυση της πρόληψης
Πολιτική Υγείας
20/05/2025 - 07:48
Υπερψηφίστηκε η συνθήκη για τις πανδημίες από τα μέλη του ΠΟΥ- Ποιές χώρες απείχαν
Πολιτική Υγείας
20/05/2025 - 09:17
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo