Ο σωστός και ποιοτικός ύπνος δεν καθορίζεται μόνο από τις ώρες που κοιμόμαστε αλλά και από το φαγητό μας και μάλιστα είναι μια σχέση αμφίδρομη αφού αφενός οι τροφές επηρεάζουν την ποσότητα και την ποιότητα του ύπνου μας αλλά και ο ύπνος μεταβολίζει διαφορετικά τις τροφές που καταναλώνουμε!
Υπάρχουν, λοιπόν, τροφές που συμβάλλουν στην καλή ποιότητα και τη διάρκεια του ύπνου αλλά και το αντίστροφο, υπάρχουν τροφές που μπορεί να διαταράξουν τον ύπνο μας! Ας τις δούμε μία προς μια...
- Ροφήματα και τροφές που περιέχουν καφεΐνη: Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος που βρίσκεται σε διάφορες τροφές και ποτά. Όπως ο καφές, το τσάι, η σοκολάτα, τα αναψυκτικά και ορισμένα ενεργειακά ποτά. Η καφεΐνη μπορεί να παραμείνει στο σώμα για αρκετές ώρες. Συνεπώς η κατανάλωσή της το απόγευμα ή το βράδυ μπορεί να δυσκολέψει την διαδικασία του ύπνου και να προκαλέσει αϋπνία. Τα άτομα, λοιπόν, που εμφανίζουν ευαισθησία στην καφεΐνη είναι καλό να αποφεύγουν την κατανάλωση ροφημάτων και τροφίμων που περιέχουν καφεΐνη τις απογευματινές και βραδινές ώρες!
- Τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη: Τα φαγητά που είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη, όπως τα τηγανητά, το junk food και τα γλυκά διασπώνται αργά καθυστερώντας την πέψη και μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία ή καούρες αν καταναλωθούν πριν τον ύπνο. Αργή πέψη σημαίνει ότι το σώμα συνεχίζει να εργάζεται κατά τη διάρκεια της νύχτας για να τα επεξεργαστεί, επηρεάζοντας αρνητικά την ποιότητα του ύπνου.
- Γλυκά: Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης στο αίμα με αποτέλεσμα να δώσει αρχικά ενέργεια που θα διαταράξει τον ύπνο ενώ η ακόλουθη απότομη μείωση της γλυκόζης ενδέχεται να προκαλέσει έντονες λιγούρες κατά τη διάρκεια της νύχτας επηρεάζοντας με τη σειρά της την ποιότητα του ύπνου μας. Επιπλέον, οι λιγούρες αυτές οδηγούν συχνά στη διακοπή του ύπνου προς αναζήτηση τροφίμων κυρίως πλούσια σε ζάχαρη και κορεσμένα λίπη.
- Αλκοόλ: Αν και πολλοί θεωρούν ότι το αλκοόλ μπορεί να τους χαλαρώσει και να τους βοηθήσει να κοιμηθούν πιο εύκολα, η αλήθεια είναι ότι το αλκοόλ διαταράσσει τον κύκλο του ύπνου. Ο μεταβολισμός του αλκοόλ στον οργανισμό μας μπορεί να επηρεάσει τα στάδια του ύπνου REM (τα στάδια του βαθύ ύπνου που βλέπουμε όνειρα) με αποτέλεσμα να ξυπνάμε συχνά και έχουμε διακεκομμένο ύπνο.
- Πικάντικα Φαγητά: Τα πικάντικα φαγητά μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι και να προκαλέσουν δυσπεψία ή καούρα, ειδικά όταν καταναλώνονται πριν τον ύπνο. Η καούρα είναι ιδιαίτερα ενοχλητική όταν κάποιος ξαπλώνει, καθώς η τροφή ανεβαίνει προς τον οισοφάγο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο και καύση, καθιστώντας δύσκολο τον ύπνο. Επιπλέον, η κατανάλωση πικάντικων τροφών μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος, κάτι που είναι αντίθετο με τις φυσικές διεργασίες του οργανισμού που επιδιώκουν τη μείωση της θερμοκρασίας για την έναρξη του ύπνου.
- Αναψυκτικά: Τα αναψυκτικά είναι πλούσια σε καφεΐνη και ζάχαρη, δύο παράγοντες που μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο όπως είδαμε και παραπάνω. Επιπλέον, τα ανθρακούχα ποτά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, δυσφορία και καούρες. Η υπερβολική κατανάλωση αναψυκτικών μπορεί επίσης να προκαλέσει αυξημένη διούρηση προκαλώντας διακοπές στον ύπνο μας.
- Τυριά και Αλλαντικά: Τα τυριά και τα αλλαντικά περιέχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, τα οποία, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη. Συνδιαστικά, τα λιπαρά τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά τη διαδικασία του ύπνου, και ιδιαίτερα όταν συνοδεύονται από αλάτι. Τα αλλαντικά, επίσης, περιέχουν νιτρώδη και νιτρικά άλατα, τα οποία μπορεί να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση και να προκαλέσουν διαταραχές στον ύπνο.
Ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος είναι απαραίτητος για τη συνολική μας υγεία και ευεξία αλλά και για την προσπάθεια διαχείρισης του βάρους μας. Αποφεύγοντας συγκεκριμένες τροφές όπως οι παραπάνω που δυσκολεύουν τον ύπνο και μας κρατούν ξάγρυπνους, θα μπορέσουμε να απολαύσουμε ήρεμο και ξεκούραστο ύπνο χωρίς διακοπές!
