Η διατροφή κατά την αντιμετώπιση ενός κρυολογήματος κινείται συχνά στη σφαίρα του γιατροσοφιού της γιαγιάς – που τις περισσότερες φορές δεν πέφτει έξω- αλλά και της έκφρασης «παντού υπάρχει ένας μύθος» που κάποιες φορές συνοδεύεται και με περίβλημα αρχαίας επιστημονικής γνώσης.
Ο Tom Wilkinson, καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Σαουθχάμπτον, με ειδίκευση στο αναπνευστικό, σε άρθρο του στον Guardian, απαντά στο ποια είναι τελικά η σωστή διατροφική προσέγγιση της αντιμετώπισης του κρυολογήματος και πιο ειδικά και του πυρετού.
«Όταν παθαίνετε μια ιογενή λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος, γνωστή και ως κρυολόγημα, το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενεργοποιείται», εξηγεί. Η ικανότητά σας να την καταπολεμήσετε εξαρτάται από το πόσο ισχυρές είναι οι αντιδράσεις του συστήματός σας - και πρέπει να είστε εφοδιασμένοι με καύσιμα προκειμένου να ανταποκριθείτε καλά», τονίζει και προσθέτει ότι τα ενεργοποιημένα κύτταρα του ανοσοποιητικού είναι από τα πιο απαιτητικά μεταβολικά.
Αυτό σημαίνει ότι ιδανικά θα πρέπει να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες.
Επικαλείται δε ως προς αυτήν την τοποθέτηση του, ένα Αναφέρεται σε ένα πείραμα στο οποίο τυχαιοποιημένοι εθελοντές είτε έλαβαν ένα υγρό γεύμα είτε δεν κατανάλωσαν καθόλου τροφή για 24 ώρες. Εκείνοι που τρέφονταν εμφάνισαν πιο ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
«Το να ξεκινήσετε δίαιτα καθώς αναπτύσσετε κρυολόγημα δεν είναι μάλλον η καλύτερη ιδέα», συμβουλεύει. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρήσετε την πρόσληψη θερμίδων αν το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι εξασθενημένο. Επίσης, αν είστε εύθραυστοι ή υποσιτισμένοι, «το πιθανότερο είναι ότι έχετε αυξημένη ανάγκη για θρεπτικά συστατικά».
Πυρετός
Οι Άγγλοι έχουν ένα γνωμικό που λέει «τάισε σ’ ένα κρυολόγημα, νήστεψε στον πυρετό» (Feed a cold, starve a fever). Ο Wilkinson σχολιάζει ότι «συχνά χάνουμε την όρεξή μας όταν έχουμε πυρετό» και προσθέτει ότι «Κάποια στοιχεία δείχνουν ότι η πείνα μπορεί να έχει επίδραση στις ανοσολογικές αντιδράσεις, αλλά αυτό δεν έχει αποδειχθεί. Δεν θα σας πρότεινα να αρχίσετε να λιμοκτονείτε».
Το συμπέρασμα; Το ανοσοποιητικό σας σύστημα χρειάζεται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά, οπότε και στο κρυολόγημα είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη διατροφή.
Και η ενυδάτωση είναι επίσης σημαντική, λέει ο Wilkinson: «Υπάρχουν πολλά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι βελτιώνει τα αποτελέσματα».
