ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Έρευνα: Η ποιότητα της διατροφής σου εξαρτάται από το πότε τρως

Διατροφή
PEXELS
Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής σχετίζεται με το πόσο αργά την ημέρα οι άνθρωποι καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος της τροφής τους, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό και Διεθνές Συνέδριο για την Παχυσαρκία (ECOICO 2020) .
Πέμπτη, 10/09/2020 - 16:22
— Photo: PEXELS
News4Health Team News4Health Team

Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων τους το βράδυ τείνουν να καταναλώνουν περισσότερες από αυτές και έχουν χαμηλότερης ποιότητας δίαιτα.

Στόχος της μελέτης ήταν να διερευνήσει τη σχέση μεταξύ της βραδινής κατανάλωσης θερμίδων - του μέτρου της πρόσληψης ενέργειας (EI) - και της ποιότητας της διατροφής. Η Judith Baird, ερευνητής από το Nutrition Innovation Center for Food and Health στο Ulster University στη Βόρεια Ιρλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο, ηγήθηκε της μελέτης.

Πότε πεινάμε περισσότερο

Προηγούμενες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η πείνα ακολουθεί έναν καθημερινό ρυθμό και ότι αυτός ο ρυθμός δεν είναι, με κάποιους τρόπους, αυτό που οι άνθρωποι θα περίμεναν. Παρόλο που οι άνθρωποι συνήθως σταματούν να τρώνε κατά τη διάρκεια μιας παρατεταμένης περιόδου ύπνου, σπάνε τόσο γρήγορα με το μικρότερο γεύμα της ημέρας.

Εν τω μεταξύ, η πείνα τείνει να είναι ισχυρότερη αργά την ημέρα, κορυφώνοντας στις 8:00 μ.μ. , αφού οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ολοκληρώσει την πλειονότητα των καθημερινών δραστηριοτήτων τους.

Η κατανάλωση τείνει φυσικά να ανταποκρίνεται στην πείνα και άλλες έρευνες έχουν διερευνήσει την επίδραση του χρονοδιαγράμματος γεύματος στον μεταβολισμό και άλλες σωματικές διεργασίες. Η νέα μελέτη, ωστόσο, εξετάζει τις επιπτώσεις της στην ποσότητα και την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουν οι άνθρωποι.

Δεδομένα που χρησιμοποιήθηκαν στη μελέτη

Ξεκινώντας το 2008, η Εθνική Έρευνα Διατροφής και Διατροφής του Ηνωμένου Βασιλείου (NDNS) συγκέντρωσε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων, την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και τη διατροφική κατάσταση για άτομα ηλικίας άνω των 18 μηνών. Κάθε χρόνο, η έρευνα συλλέγει απαντήσεις από ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα 1.000 ατόμων. Η Baird και οι συνεργάτες της ανέλυσαν δεδομένα από 1.177 ενήλικες που συμμετείχαν στην έρευνα από το 2012 έως το 2017.

Συνολικά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν κατά μέσο όρο σχεδόν το 40% (39,8%) των καθημερινών τους γευμάτων μετά τις 6:00 μ.μ.

Κοιτάζοντας τα δεδομένα πιο προσεκτικά, οι ερευνητές διαίρεσαν τα άτομα σε τεταρτημόρια σύμφωνα με το ποσοστό της καθημερινής τους κατανάλωσης μετά τις 6:00 μ.μ. Τα άτομα στο χαμηλότερο τεταρτημόριο κατανάλωναν λιγότερο από το 31,4% των θερμίδων τους το βράδυ, ενώ εκείνοι στο υψηλότερο τεταρτημόριο έτρωγαν περισσότερο από 48,6% τις βραδινές ώρες.

To πότε τρώμε επηρεάζει την ποιότητα φαγητού

Οι ερευνητές εντόπισαν δύο σημαντικές τάσεις στα δεδομένα. Πρώτον, η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αργότερα επηρέασε τη συνολική κατανάλωση θερμίδων για την ημέρα.

Οι άνθρωποι που κατανάλωναν το μεγαλύτερο μέρος των καθημερινών τους γευμάτων νωρίς στην ημέρα είχαν την τάση να τρώνε λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια μιας ημέρας.

Τα ευρήματα έδειξαν επίσης ότι ο χρόνος γεύματος επηρεάζει τη θρεπτική ποιότητα των τροφίμων. Η Baird και οι συνάδελφοί της αξιολόγησαν τη διατροφή των ατόμων καθώς τα είχαν αναφέρει στα ημερολόγια τροφίμων που είχαν προμηθεύσει στο NDNS. Για να το κάνουν αυτό, συμβουλεύτηκαν τις κατατάξεις που αναφέρονται στον δείκτη τροφίμων πλούσια σε θρεπτικά συστατικά . Ο δείκτης βαθμολογεί τα τρόφιμα ανάλογα με την αναλογία των σημαντικών θρεπτικών συστατικών προς την αξία των θερμίδων.

Τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερες από τις θερμίδες τους κατά τη διάρκεια του βραδιού έτειναν να έχουν δίαιτες πολύ κακής ποιότητας.

«Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι η κατανάλωση χαμηλότερης αναλογίαςθερμιδών το βράδυ μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερη ημερήσια πρόσληψη ενέργειας, ενώ η κατανάλωση μεγαλύτερου ποσοστού κατανάλωσης ενέργειας το βράδυ μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερη βαθμολογία ποιότητας διατροφής» καταλήγουν.

ΠΗΓΗ: medicalnewstoday

Τελευταία τροποποίηση στις 10/09/2020 - 16:41
  • ΕΡΕΥΝΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΙΟΤΗΤΑ
  • ΤΡΟΦΕΣ
  • ΔΙΑΙΤΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι τροφές που θα βελτιώσουν τις επιδόσεις σου στο κρεβάτι
Οι τροφές που θα βελτιώσουν τις επιδόσεις σου στο κρεβάτι 08 Σεπτεμβρίου 2020
Οι τροφές και τα ροφήματα που έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο 14 Σεπτεμβρίου 2020
Οι τροφές και τα ροφήματα που έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή: 7 ωφέλιμες τροφές για τους ασθενείς
Διατροφή
10/07/2025 - 18:00

Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή: 7 ωφέλιμες τροφές για τους ασθενείς

Ήπαρ: Οι πέντε εχθροί της υγείας ενός από τα πιο σκληρά εργαζόμενα όργανα
Υγεία
07/07/2025 - 15:00

Ήπαρ: Οι πέντε εχθροί της υγείας ενός από τα πιο σκληρά εργαζόμενα όργανα

Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες
Διατροφή
03/07/2025 - 15:36

Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας
Διατροφή
26/06/2025 - 10:00

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας

Νέα έρευνα από τη Randstad: Οι προκλήσεις και οι νέες τάσεις στον τομέα της τεχνολογίας
Επικαιρότητα
24/06/2025 - 19:19

Νέα έρευνα από τη Randstad: Οι προκλήσεις και οι νέες τάσεις στον τομέα της τεχνολογίας

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Οι τρεις πιο συχνές κήλες του κοιλιακού τοιχώματος: Διάγνωση, αντιμετώπιση θεραπεία
Health Talk
15/07/2025 - 20:17
Βόμβα Φλωρίδη για την ιατροδικαστική υπηρεσία Πάτρας - Υπό επανεξέταση πιστοποιητικά θανάτου
Επικαιρότητα
15/07/2025 - 19:41
Ανάρτηση Μητσοτάκη για τον νέο 24ωρο τηλεφωνικό αριθμό που καλύπτει όλο τον κλάδο της Υγείας
Πολιτική Υγείας
15/07/2025 - 19:23
Ο ΠΟΥ συνιστά την ενέσιμη χορήγηση της δραστικής ουσίας LEN για την πρόληψη του HIV
Πολιτική Υγείας
15/07/2025 - 18:57
Τα φυτά παράγουν ήχους και τα έντομα τους ακούν - Το παράδειγμα της ντοματιάς
Επικαιρότητα
15/07/2025 - 18:28
Δημοφιλές παυσίπονο αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας - Τι έδειξαν τα ευρήματα μελέτης
Υγεία
15/07/2025 - 18:07
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας χρηματοδοτεί τρεις νέες ΤΟΜΥ στη Θεσσαλονίκη
Πολιτική Υγείας
15/07/2025 - 17:41
Η ΕΙΝΑΠ καταδικάζει τις συλλήψεις εφημερευόντων ψυχιάτρων στο Δαφνί
Επικαιρότητα
15/07/2025 - 17:24
Η ΔΟΘ κυκλοφόρησε τη δεύτερη έκδοση του οδηγού «Γνώρισε τα Δικαιώματά σου»
Patient Talk
15/07/2025 - 17:08
Νέα μελέτη: Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου
Διατροφή
15/07/2025 - 16:49
Πώς τα ψάρια ζέβρα ρίχνουν φως στο μηχανισμό αποκατάστασης της ανθρώπινης ακοής
Υγεία
15/07/2025 - 16:30
Το Τεκτονικό Ίδρυμα δώρισε στο «Ελπίδα» νέο υπερσύγχρονο αναισθησιολογικό μηχάνημα
Επικαιρότητα
15/07/2025 - 16:04
ΕΛΛΟΚ: Αναβαθμίζοντας τη θεσμική παρουσία των ασθενών στον ευρωπαϊκό χάρτη
Patient Talk
15/07/2025 - 15:48
Μία δόση, επτά ημέρες: Το μακράς δράσης τζελ λεβοντόπας καταπολεμά το τρέμουλο του Πάρκινσον
Pharma News
15/07/2025 - 15:30
Έχετε πονοκεφάλους; Μπορεί να φταίει η σεξουαλική ζωή των Νεάτερνταλ!
Υγεία
15/07/2025 - 14:30
Τα αποτελέσματα ολόσωμων απεικονιστικών εξετάσεων σε 100.000 ανθρώπους μπορεί να αλλάξουν τη διάγνωση και τη θεραπεία των ασθενειών
Digital Health
15/07/2025 - 13:30
Πέθανε ο Γεράσιμος Μιχελής, ο κακός με τα μαύρα από το «Πάρα Πέντε» - Πάλεψε δυο χρόνια με τη νόσο ALS
Επικαιρότητα
15/07/2025 - 13:04
Γυμναστική με αντιστάσεις δύο φορές την εβδομάδα μειώνει τον πόνο της αρθρίτιδας σε λιγότερο από δύο μήνες
Fitness
15/07/2025 - 12:30
Πόσο συχνά θέλουν πλύσιμο τα κλινοσκεπάσματα και το κόλπο για να απαλλαγείτε από τα ακάρεα στα μαξιλάρια
Υγεία
15/07/2025 - 11:30
Νέο φάρμακο προσφέρει ελπίδα σε ασθενείς με εγκεφαλικό
Υγεία
15/07/2025 - 10:30
Γεωργιάδης: Όλες οι γραμμές του 1566 κατειλημμένες από τα πρώτα λεπτά λειτουργίας
Πολιτική Υγείας
15/07/2025 - 09:29
Νέα Γενική Γραμματέας Δημόσιας Υγείας η Χριστίνα-Μαρία Κράββαρη
Πολιτική Υγείας
15/07/2025 - 08:28
Τι είναι η κατάθλιψη υψηλής λειτουργικότητας και πως αντιμετωπίζεται!
Ψυχική Υγεία
14/07/2025 - 20:11
Συμβουλές για άμεση ανακούφιση και ασφαλή έκθεση στον ήλιο του καλοκαιριού
Health Talk
14/07/2025 - 18:52
Καραγκούνης: Ενίσχυση του πλαισίου προστασίας της υγείας και ασφάλειας των εργαζομένων
Πολιτική Υγείας
14/07/2025 - 18:34
ΚΚΕ: «Ακόμα μια επικοινωνιακή απάτη της κυβέρνησης το 1566»
Πολιτική Υγείας
14/07/2025 - 18:09
Καμπανάκι για συμπλήρωμα διατροφής βιταμίνης Β6 - Πως μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα
Υγεία
14/07/2025 - 17:44
Επιστολή ΙΣΑ στον ΕΟΠΥΥ για τις άδειες και τις συμβάσεις των προσωπικών γιατρών
Πολιτική Υγείας
14/07/2025 - 17:17
Κίτρινο καρπούζι Μεσσηνίας: Η ουσία που περιέχει κατά της στυτικής δυσλειτουργίας
Διατροφή
14/07/2025 - 16:39
ΠΟΝ: Κραυγή αγωνίας για τη Μονάδα Μεταμόσχευσης του «Ευαγγελισμού»
Patient Talk
14/07/2025 - 15:57

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ο Όμιλος Affidea δίπλα στους πυροσβέστες για τέταρτη συνεχή χρονιά
Υπηρεσίες Υγείας
14/07/2025 - 13:03
Η Tikun Olam Ελλάδος διευρύνει την πρόσβαση των ασθενών σε νέα τελικά προϊόντα φαρμακευτικής κάνναβης
Pharma News
14/07/2025 - 14:43
Κίτρινο καρπούζι Μεσσηνίας: Η ουσία που περιέχει κατά της στυτικής δυσλειτουργίας
Διατροφή
14/07/2025 - 16:39
1566: Όλη η τηλεφωνική εξυπηρέτηση για την υγεία σε ένα αριθμό
Πολιτική Υγείας
14/07/2025 - 12:16
Πρόληψη και φροντίδα της καρδιάς στο επίκεντρο της Επιτροπής Κοινωνικών Υποθέσεων
Πολιτική Υγείας
14/07/2025 - 11:46
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo