ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ποιο ψωμί πρέπει να τρώτε αν έχετε υψηλό σάκχαρο στο αίμα (Μελέτη)

Διατροφή
Ποιο ψωμί πρέπει να τρώτε αν έχετε υψηλό σάκχαρο στο αίμα (Μελέτη)
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, η λεγόμενη υπεργλυκαιμία έρχεται όταν υπάρχει πολλή ζάχαρη στο αίμα λόγω της έλλειψης ινσουλίνης στο σώμα.
Παρασκευή, 04/08/2023 - 15:13
News4Health Team News4Health Team

Αρκετοί παράγοντες μπορεί να συνεισφέρουν στο υψηλό σάκχαρο στο αίμα όπως είναι η κακή διατροφή και κατανάλωση ποτού όπως επίσης και η έλλειψη της φυσικής δραστηριότητας ή κάποια ασθένεια.

Αν δεν θεραπευτεί η υπεργλυκαιμία μπορεί να δημιουργήσει επιπλοκές που συνολικά επηρεάζουν την υγεία όπως τα μάτια, τα νεφρά, τα νεύρα και την καρδιά για αυτό είναι σημαντικό να παραμείνει το σάκχαρο σε μέτρια με χαμηλά επίπεδα.

Παρόλο που οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για το σώμα μας, πρέπει να έχουμε στο νου μας ποιους υδατάνθρακες επιλέγουμε ειδικά όσοι έχουν θέμα με το σάκχαρό τους.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε

Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ψωμιού που είναι πιο υγιεινοί από άλλους πάντως.

Σύμφωνα με την καθηγήτρια Lisa Young, συγγραφέα του βιβλίου "Finally Full, Finally Slim", το χειρότερο είδος ψωμιού είναι αυτό που έχει μεγάλη περιεκτικότητα ζάχαρης χωρίς πρόσθετες φυτικές ίνες. Όπως εξηγεί η ίδια το ψωμί αυτό μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα πολύ γρήγορα.

Οι φυτικές ίνες πάντως σταθεροποιούν το σάκχαρο αίμα. Υπάρχουν δύο είδη υδατανθράκων: Οι απλοί και οι σύνθετοι.

Οι απλοί είναι υδατάνθρακες που φτιάχνονται από σάκχαρα όπως γλυκόζη και φρουκτόζη και έχουν απλές χημικές ουσίες και από μία ή δύο είδη σακχάρου.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν ακόμα πιο σύνθετες χημικές δομές, με τρία ή παραπάνω είδη σακχάρου. Χρειάζονται ακόμα περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν, γεγονός το οποίο σημαίνει ότι έχουν λιγότερο χρόνο επίδρασης στο αίμα και αυτό αυξάνεται σταδιακά.

Ο ρόλος του γλυκαιμικού δείκτη

Παρόλο που οι σύνθετοι υδατάνθρακες φαίνεται να είναι καλύτεροι σε ότι αφορά την αύξηση του σακχάρου στο αίμα το η Σχολή Δημόσιας Υγείας του T.H. Chan του Harvard θεωρεί ότι αυτός ο διαχωρισμός δεν λαμβάνει υπόψη την επίδραση των υδατανθράκων στο σάκχαρο του αίματος και τις χρόνιες παθήσεις.

Γι' αυτό ο γλυκαιμικός δείκτης είναι σημαντικός κατά τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένας δείκτης που δείχνει πόσο γρήγορα και πόσο πολύ ένα συγκεκριμένο φαγητό μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωσή του.

Το επίπεδο μέτρησης ξεκινά από το 0 και φτάνει στο 100.

Τυπικά, οι τροφές που είναι υψηλές σε φυτικές ίνες δεν περιλαμβάνουν αρκετούς εύπεπτους υδατάνθρακες, για αυτό ο χρόνος πέψης φθίνει και προκαλεί σταδιακά χαμηλότερη αύξηση στο αίμα.

Τα δημητριακά που έχουν αλεστεί και εξευγενιστεί - έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και το φύτρο δηλαδή - έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τα ελάχιστα επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τα τρόφιμα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως είναι το άσπρο ψωμί χωνεύονται γρηγορα και προκαλούν σημαντικές διακυμάνσεις στο σάκχαρο του αίματος.

Η κατανάλωση πολλών τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία.

Για αυτούς τους λόγους είναι προτιμότερο να επιλέγουμε ψωμί ολικής άλεσης.

Πηγή: eatthis.com

  • ΨΩΜΙ
  • ΣΑΚΧΑΡΟ
  • ΠΙΕΣΗ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πόσες θερμίδες έχουν τα φρούτα;
Πόσες θερμίδες έχουν τα φρούτα; 03 Αυγούστου 2023
6+1 τρόποι να μην ξαναπάρετε το βάρος που χάσατε: Τι συστήνουν οι ειδικοί 31 Ιουλίου 2023
6+1 τρόποι να μην ξαναπάρετε το βάρος που χάσατε: Τι συστήνουν οι ειδικοί

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας
Διατροφή
26/06/2025 - 10:00

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας

Τα τρόφιμα που επιβαρύνουν "ύπουλα" την υπέρταση
Διατροφή
20/06/2025 - 15:00

Τα τρόφιμα που επιβαρύνουν "ύπουλα" την υπέρταση

Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας
Διατροφή
19/06/2025 - 14:00

Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας

Στο Ελληνικό η «Μεγάλη Γιορτή για Άσκηση και Διατροφή» από το Υπουργείο Υγείας και την UNICEF
Πολιτική Υγείας
16/06/2025 - 11:33

Στο Ελληνικό η «Μεγάλη Γιορτή για Άσκηση και Διατροφή» από το Υπουργείο Υγείας και την UNICEF

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε
Διατροφή
05/06/2025 - 11:00

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Τμήμα στρατοπέδου παραχωρείται στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Παίδων «Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - Ελπίδα»
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 21:36
Τετράμηνη παράταση στους ιδιοκτήτες ζώων συντροφιάς για την αποστολή DNA ή στείρωση
Pet
03/07/2025 - 21:14
ECONOMIST IMPACT-Θεμιστοκλέους: Σημαντική πρόοδος στις κλινικές μελέτες από το 201
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 20:58
Η Ελλάδα στην εποχή του EHDS: Διάλογος για την καινοτομία στην ογκολογική φροντίδα
Patient Talk
03/07/2025 - 19:32
Την ανώτατη διάκριση DIAMOND του Εθνικού Δείκτη Εταιρικής Ευθύνης-CR Index απέσπασε η GENESIS Pharma
Pharma News
03/07/2025 - 19:11
Σε λειτουργία η γραμμή 1135 του ΕΟΔΥ για τη συμβουλευτική υποστήριξη των καπνιστών
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 18:52
ΕΟΔΥ: Ένας θάνατος από covid-19 και 107 εισαγωγές την εβδομάδα 23-29 Ιουνίου
Υγεία
03/07/2025 - 18:34
H μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 18:18
Λεμόνι: Ένα ελιξίριο της φύσης στην κουζίνα μας - Οι βοήθειες που δίνει στον οργανισμό
Διατροφή
03/07/2025 - 17:51
Έντονη διαμαρτυρία της ΕΨΕ για τη σύλληψη ψυχιάτρων που δεν ενέκριναν εισαγωγή ασθενούς στο ΨΝΑ
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 17:24
Be-Live: Ενημερωτική εκδήλωση για την υπογονιμότητα στη Χάλκη - Ανάγκη στήριξης των ακριτικών νησιών
Επικαιρότητα
03/07/2025 - 17:08
Γεωργιάδης: «Εξοικονόμηση 400 εκατ. από την εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης φίλτρου»
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 16:46
ΕΛΕΑΝΑ: Βαθιά ανησυχία για τη μη κάλυψη των ρευματικών μυοσκελετικών παθήσεων στη νέα πολιτική διακήρυξη του ΟΗΕ
Patient Talk
03/07/2025 - 16:23
Α΄ Αντιπρόεδρος του Ελληνο-Αμερικανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου η Λαμπρίνα Μπαρμπετάκη
Pharma News
03/07/2025 - 15:59
Οδηγός διατροφής εν μέσω καύσωνα - Τι τρώμε, τι πίνουμε και σε ποιες ποσότητες
Διατροφή
03/07/2025 - 15:36
H ουσία με οσμή πικραμύγδαλου που σταματά την εξάπλωση του καρκίνου στο πάγκρεας
Pharma News
03/07/2025 - 15:02
Παρασκευής: Τα μέτρα που έχουν ληφθεί για τον αιμορραγικό πυρετό - Τι γίνεται με τη θεραπεία
Health Talk
03/07/2025 - 14:43
Ο ΠΟΥ προωθεί σχέδιο αύξησης τιμών κατά 50% στη ζάχαρη, το αλκοόλ και τον καπνό
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 14:18
Η γονιδιακή θεραπεία αποκατέστησε την ακοή σε πάσχοντες από κώφωση και βαρηκοΐα
Υγεία
03/07/2025 - 14:04
Εντυπωσιακή άνοδος στην αξιολόγηση των πολιτών για το Νοσοκομείο «Μεταξά»
Υγεία
03/07/2025 - 13:42
O Τομέας ΕΚΑΒ Άνδρου ενισχύθηκε με νέο, σύγχρονο ασθενοφόρο
Επικαιρότητα
03/07/2025 - 13:17
Οι γυναίκες διαχειρίζονται καλύτερα τον θυμό τους όσο μεγαλώνουν
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 13:00
Επίσκεψη Γεωργιάδη-. Κεραμέως στον «Ευαγγελισμό» για την πρόσληψη 500 τραυματιοφορέων μέσω ΔΥΠΑ
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 12:32
Μαγνητική 12 λεπτών χαρτογραφεί τη χημεία του εγκεφάλου ανιχνεύοντας ασθένειες πριν την εμφάνιση συμπτωμάτων
Digital Health
03/07/2025 - 12:00
Ξεκλειδώνοντας την εγκεφαλική "συνδεσμολογία" του άγχους: Νέα στοιχεία από γονίδιο που συνδέεται με τον αυτισμό
Υγεία
03/07/2025 - 11:00
Οι επιστήμονες εντόπισαν μικροπλαστικά ακόμα και στα αναπαραγωγικά υγρά
Υγεία
03/07/2025 - 10:00
Η έκθεση στον καπνό από πυρκαγιές προκαλεί μόνιμες αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα
Υγεία
03/07/2025 - 09:00
Πρόταση μομφής κατά φον ντερ Λάιεν από ακροδεξιούς βουλευτές για το σκάνδαλο των μηνυμάτων με φαρμακευτικό κολοσσό
Επικαιρότητα
03/07/2025 - 08:02
ΕΙΝΑΠ: «Όχι» στις διακομιδές ασθενών από ιδιώτες - Να ενισχυθεί ουσιαστικά το ΕΚΑΒ
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 06:53
Η InterMed στηρίζει τη μελισσοκομία στο Καστελόριζο - Πλατινένιο βραβείο στο Μέλι «Το Μέγιστον»
Pharma News
03/07/2025 - 03:27

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η κατανάλωση κουρκουμά καθημερινά ασπίδα κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου
Διατροφή
01/07/2025 - 12:00
Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00
Οδηγός του ECDC για την αντιμετώπιση ασθενειών που μεταδίδονται από κουνούπια σε όλη την Ευρώπη
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 16:48
Ποιο είδος ορμονοθεραπείας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε νεαρές γυναίκες
Pharma News
01/07/2025 - 15:00
Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλεί εφιάλτες, ισχυρίζονται Καναδοί επιστήμονες
Διατροφή
01/07/2025 - 19:41
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo