ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Μελέτη: Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι δεν αναγνωρίζουν το ψάρι που τρώνε

Διατροφή
PEXELS
Μία έρευνα διαπίστωσε ότι οι περισσότεροι Ευρωπαίοι δυσκολεύονται να αναγνωρίσουν το ψάρι που καταναλώνουν
Τετάρτη, 17/03/2021 - 15:27
— Photo: PEXELS
News4Health Team News4Health Team

Σε μία έρευνα ζητήθηκε από 720 άτομα από το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιρλανδία, το Βέλγιο, την Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα να αναγνωρίσουν έξι εμπορικά είδη ψαριών από φωτογραφίες. Τα αποτελέσματα ήταν μάλλον απογοητευτικά καθώς διαπιστώθηκε ότι αρκετός κόσμος δεν μπορεί να αναγνωρίσει τα είδη ψαριού που τρώει.

Οι άνθρωποι από την Ισπανία απέδωσαν καλύτερα, με μέση βαθμολογία ακρίβειας 38% και λίγο περισσότερες από 2 σωστές μαντεψιές. Οι ερωτηθέντες του Ηνωμένου Βασιλείου απέδωσαν χειρότερα, με μέση βαθμολογία ακρίβειας 18% και λίγο περισσότερο από ένα είδος σωστά προσδιορισμένο κατά μέσο όρο.

Οι περισσότεροι από τους συμμετέχοντες στη μελέτη μας δυσκολεύτηκαν να εντοπίσουν ακόμα και το μπακαλιάρο ή το σολωμό, και σε λίγες περιπτώσεις τα «βάφτισαν» ακόμα και χρυσόψαρα, πιράνχα ή καρχαρία τίγρη.

Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη καθώς οι περισσότεροι από εμάς είμαστε αποκομμένοι από τις πηγές του φαγητού που τρώμε. Αλλά μπορεί να μην αποτελεί καλό οιωνό για τη βιομηχανία θαλασσινών ή τα αποθέματα ψαριών. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να καταναλώσουν ένα είδος εάν μπορούν να το αναγνωρίσουν.

Τα ψάρια που εντόπισαν πιο εύκολα οι Έλληνες

Οι άνθρωποι από πιο βόρειες χώρες, όπως το "Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιρλανδία και το Βέλγιο, εντόπισαν πιο εύκολα τον μπακαλιάρο και το σολωμό, διότι αυτά τα ψάρια αποτελούν εδώ και καιρό στήριγμα των αγορών τους. Ομοίως, οι άνθρωποι από την Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα ήταν καλύτεροι στο να εντοπίσουν το λαυράκι, το γαύρο και τη γλώσσα.

Παρά τις ολοένα και πιο παγκοσμιοποιημένες αλυσίδες εφοδιασμού –οι οποίες διασφαλίζουν, για παράδειγμα, ότι το λαβράκι που καλλιεργείται στη Μεσόγειο είναι εφοδιασμένο σε σούπερ μάρκετ σε ολόκληρη τη βόρεια Ευρώπη– οι ευρωπαίοι καταναλωτές εξακολουθούν να φαίνεται να δείχνουν την κληρονομιά μιας παλαιότερης εποχής, όταν τα θαλασσινά προέρχονταν από τις πλησιέστερες ακτές. Αυτό υποδηλώνει ότι οι άνθρωποι δεν έχουν αποκολληθεί εντελώς από τα τρόφιμα που καταναλώνουν και αντ 'αυτού διατηρούν κάποια επίγνωση των περιφερειακών θαλάσσιων τροφίμων.

Μια εκστρατεία δημόσιας εκπαίδευσης θα μπορούσε να βασιστεί σε αυτό και να επανασυνδέσει περισσότερους ανθρώπους με τα είδη που αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής τους. Οι πιο καταρτισμένοι καταναλωτές θα μπορούσαν με τη σειρά τους να κάνουν καλύτερες επιλογές σε καταστήματα και εστιατόρια και να γίνουν λιγότερο ευάλωτοι στην εσφαλμένη επισήμανση και την απάτη των θαλασσινών.

Η μεγαλύτερη γνώση για τα θαλασσινά, θα μπορούσε επίσης να εξοπλίσει τους ανθρώπους με μια καλύτερη κατανόηση των προκλήσεων διατήρησης σε κάθε αλιεία - ένα σημαντικό βήμα προς τη διασφάλιση μιας βιώσιμης βιομηχανίας θαλασσινών για τις μελλοντικές γενιές.

ΠΗΓΗ: conversation

Τελευταία τροποποίηση στις 17/03/2021 - 15:49
  • ΨΑΡΙΑ
  • ΜΕΛΕΤΗ
  • ΕΥΡΩΠΑΙΟΙ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

O κορονοϊός δε μεταδίδεται μέσω τροφίμων
O κορονοϊός δε μεταδίδεται μέσω τροφίμων 23 Φεβρουαρίου 2021
Η νηστεία στην υπηρεσία της υγείας 19 Μαρτίου 2021
Η νηστεία στην υπηρεσία της υγείας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

H μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 18:18

H μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού

Πρωτοποριακή μελέτη: Ο ρυθμός της αναπνοής μπορεί να μας ταυτοποιήσει με ακρίβεια
Υγεία
13/06/2025 - 17:53

Πρωτοποριακή μελέτη: Ο ρυθμός της αναπνοής μπορεί να μας ταυτοποιήσει με ακρίβεια

Η έκθεση σε χημικές ουσίες κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση στην εφηβεία
Υγεία
13/06/2025 - 12:57

Η έκθεση σε χημικές ουσίες κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση στην εφηβεία

Μελέτη με ελληνική σφραγίδα: Νέα ανοσοθεραπεία μειώνει κατά 40% τον κίνδυνο θανάτου από επιθετικό καρκίνο πνεύμονα
Υγεία
11/06/2025 - 14:57

Μελέτη με ελληνική σφραγίδα: Νέα ανοσοθεραπεία μειώνει κατά 40% τον κίνδυνο θανάτου από επιθετικό καρκίνο πνεύμονα

Διεθνής μελέτη «χαρτογραφεί» το «ντόμινο» των παθήσεων με βάση το DNA
Υγεία
05/06/2025 - 18:27

Διεθνής μελέτη «χαρτογραφεί» το «ντόμινο» των παθήσεων με βάση το DNA

Νέα έρευνα συνδέει τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με πρώιμα σημάδια της νόσου Πάρκινσον
Υγεία
15/05/2025 - 17:53

Νέα έρευνα συνδέει τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με πρώιμα σημάδια της νόσου Πάρκινσον

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η SkinCeuticals παρουσιάζει καινότομο προϊόν για επαναστατική ανόρθωση και σύσφιξη
Pharma News
05/07/2025 - 06:52
ΟΕΝΓΕ: «Η αστυνομία σε ρόλο γιατρού κάνει ιατρικές γνωματεύσεις»
Επικαιρότητα
05/07/2025 - 03:24
ΕΕΣ και ΣΦΕΕ υποστηρίζουν ευάλωτους συνανθρώπους μας στη Μυτιλήνη
Επικαιρότητα
05/07/2025 - 00:04
UCB: Δεδομένα τριετίας για φάρμακο κατά της ψωριασικής αρθρίτιδας και της αξονικής σπονδυλαρθρίτιδας
Pharma News
04/07/2025 - 17:54
Επίσκεψη εργασίας κλιμακίου εμπειρογνωμόνων του ECDC στην Ελλάδα
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 17:36
Θεσσαλονίκη: Η ατμοσφαιρική ρύπανση δεύτερη σημαντικότερη αιτία καρκίνου του πνεύμονα παγκοσμίως
Υγεία
04/07/2025 - 17:02
Επτά απλά κόλπα για να πίνουμε -μικροί και μεγάλοι- όσο νερό χρειαζόμαστε καθημερινά
Διατροφή
04/07/2025 - 15:51
Γάζα: Ο ΟΗΕ έχει καταγράψει 613 φόνους Παλαιστίνιων σε σημεία διανομής ανθρωπιστικής βοήθειας
Επικαιρότητα
04/07/2025 - 15:27
Εμμηνόπαυση και υγεία των οστών - Οι πέντε δραματικές αλλαγές στη ζωή κάθε γυναίκας
Health Talk
04/07/2025 - 15:04
Διάρροια: Οδηγίες άμεσης δράσης για να την αντιμετωπίσουμε στο σπίτι
Υγεία
04/07/2025 - 14:31
Διαμαρτυρία στου Ζωγράφου για τη δωρεάν δημόσια Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 13:58
Επιπλέον ενίσχυση του νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης με ιατροτεχνολογικό εξοπλισμό
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 13:23
Lavipharm A.E.: Νέα πρόεδρος διοικητικού συμβουλίου και διανομή μερίσματος έπειτα από 18 χρόνια
Pharma News
04/07/2025 - 13:09
Σοβαρό τροχαίο στη Βούλα με σύγκρουση λεωφορείων του ΟΑΣΑ και 47 τραυματίες - Εικόνες από το σημείο
Επικαιρότητα
04/07/2025 - 12:47
Μοχλός ανάπτυξης και αυτονομίας σε εθνικό και ευρωπαϊκό πλαίσιο η Ελληνική Φαρμακοβιομηχανία
Pharma Policy
04/07/2025 - 12:22
Τι είναι το φαινόμενο του θερμικού θόλου που φέρνει θερμοκρασίες... Σαχάρας τις επόμενες μέρες!
Επικαιρότητα
04/07/2025 - 11:57
EFPIA: Ευπρόσδεκτο βήμα προς τα εμπρός η στρατηγική της ΕΕ για τις βιοεπιστήμες
Pharma News
04/07/2025 - 11:24
Νόσος του Κολυμβητή: Όταν το καλοκαίρι γίνεται επώδυνο για τα αυτιά μας
Health Talk
04/07/2025 - 10:57
Ανακαλύφθηκαν 473 γονίδια-διακόπτες που «φωτίζουν» σοβαρές ασθένειες προτού εκδηλωθούν
Υγεία
04/07/2025 - 10:34
Ψηφίστηκε ο νόμος-μέγγενη για την πώληση καπνού και αλκοόλ σε ανηλίκους
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 10:09
Τμήμα στρατοπέδου παραχωρείται στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Παίδων «Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - Ελπίδα»
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 21:36
Τετράμηνη παράταση στους ιδιοκτήτες ζώων συντροφιάς για την αποστολή DNA ή στείρωση
Pet
03/07/2025 - 21:14
ECONOMIST IMPACT-Θεμιστοκλέους: Σημαντική πρόοδος στις κλινικές μελέτες από το 201
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 20:58
Η Ελλάδα στην εποχή του EHDS: Διάλογος για την καινοτομία στην ογκολογική φροντίδα
Patient Talk
03/07/2025 - 19:32
Την ανώτατη διάκριση DIAMOND του Εθνικού Δείκτη Εταιρικής Ευθύνης-CR Index απέσπασε η GENESIS Pharma
Pharma News
03/07/2025 - 19:11
Σε λειτουργία η γραμμή 1135 του ΕΟΔΥ για τη συμβουλευτική υποστήριξη των καπνιστών
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 18:52
ΕΟΔΥ: Ένας θάνατος από covid-19 και 107 εισαγωγές την εβδομάδα 23-29 Ιουνίου
Υγεία
03/07/2025 - 18:34
H μουσική κατά την οδήγηση μειώνει το άγχος του οδηγού
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 18:18
Λεμόνι: Ένα ελιξίριο της φύσης στην κουζίνα μας - Οι βοήθειες που δίνει στον οργανισμό
Διατροφή
03/07/2025 - 17:51
Έντονη διαμαρτυρία της ΕΨΕ για τη σύλληψη ψυχιάτρων που δεν ενέκριναν εισαγωγή ασθενούς στο ΨΝΑ
Ψυχική Υγεία
03/07/2025 - 17:24

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Επτά απλά κόλπα για να πίνουμε -μικροί και μεγάλοι- όσο νερό χρειαζόμαστε καθημερινά
Διατροφή
04/07/2025 - 15:51
Επίσκεψη εργασίας κλιμακίου εμπειρογνωμόνων του ECDC στην Ελλάδα
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 17:36
Ψηφίστηκε ο νόμος-μέγγενη για την πώληση καπνού και αλκοόλ σε ανηλίκους
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 10:09
EFPIA: Ευπρόσδεκτο βήμα προς τα εμπρός η στρατηγική της ΕΕ για τις βιοεπιστήμες
Pharma News
04/07/2025 - 11:24
Lavipharm A.E.: Νέα πρόεδρος διοικητικού συμβουλίου και διανομή μερίσματος έπειτα από 18 χρόνια
Pharma News
04/07/2025 - 13:09
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo