ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Άνοια: Η κατανάλωση fast food μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης

Διατροφή
Άνοια: Η κατανάλωση fast food μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης
Η κατανάλωση εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας, αναφέρει μελέτη.
Σάββατο, 10/12/2022 - 15:00
— Photo: pexels
News4Health Team News4Health Team
Ερευνητές παρακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 10.000 Βραζιλιάνων για έως και 10 χρόνια.
Σύμφωνα με το Ιndependent, η διατήρηση της συμβατικής λειτουργίας μπορεί να σημαίνει ότι πρέπει να καταργήσετε τα χοτ ντογκ, τα μπιφτέκια και τις κατεψυγμένες πίτσες, λένε οι ερευνητές, οι οποίοι προειδοποιούν ότι το τμήμα του εγκεφάλου που επεξεργάζεται τις πληροφορίες και λαμβάνει αποφάσεις επηρεάζεται πιο έντονα από την τακτική κατανάλωση τέτοιων τροφών.

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο JAMA Neurology τη Δευτέρα, οι άνθρωποι που τρώνε τα περισσότερα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν 28% ταχύτερο ρυθμό συνολικής γνωστικής παρακμής και 25% ταχύτερο ρυθμό παρακμής της εκτελεστικής λειτουργίας σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε πολύ λίγα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.

Ο Δρ David Katz, ειδικός στην προληπτική ιατρική και την ιατρική του τρόπου ζωής και τη διατροφή, ο οποίος ενω δεν συμμετείχε στη μελέτη, δήλωσε στο CNN ότι η έρευνα είναι «αρκετά ισχυρή ώστε να συμπεράνουμε ότι τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι πιθανώς κακά για τον εγκέφαλό μας».

Σημείωσε, ωστόσο, ότι στις περιπτώσεις όπου η συνολική ποιότητα της διατροφής των συμμετεχόντων ήταν υψηλή -πλούσια σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και υγιεινές πρωτεΐνες- η σχέση μεταξύ των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και της λειτουργίας του εγκεφάλου διαλύθηκε.

Η μελέτη παρουσιάστηκε τη Δευτέρα 05/12 στο διεθνές συνέδριο της Εταιρείας Alzheimer 2022 στο Σαν Ντιέγκο.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από 10.000 Βραζιλιάνους για διάστημα έως και 10 ετών. Λίγο περισσότεροι από τους μισούς συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν γυναίκες, λευκοί ή με πανεπιστημιακή μόρφωση. Ο μέσος όρος ηλικίας ήταν τα 51 έτη.

Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να λάβουν μέρος σε διάφορα γνωστικά τεστ, όπως άμεση και καθυστερημένη ανάκληση λέξεων, αναγνώριση λέξεων και λεκτική ευχέρεια. Τα τεστ τέθηκαν στην αρχή και στο τέλος της μελέτης, ενώ οι συμμετέχοντες ρωτήθηκαν για τη διατροφή τους.

Στη Βραζιλία, τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν το 25% έως 30% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων", δήλωσε η συν-συγγραφέας Dr. Claudia Suemoto, επίκουρη καθηγήτρια στο τμήμα γηριατρικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο.

«Το 58% των θερμίδων που καταναλώνουν οι πολίτες των Ηνωμένων Πολιτειών, το 56,8% των θερμίδων που καταναλώνουν οι Βρετανοί πολίτες και το 48% των θερμίδων που καταναλώνουν οι Καναδοί προέρχονται από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα», δήλωσε η Δρ Suemoto.

Η μελέτη όρισε τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα ως "βιομηχανικά σκευάσματα ουσιών τροφίμων (έλαια, λίπη, σάκχαρα, άμυλο και απομονωμένες πρωτεΐνες) που περιέχουν ελάχιστα ή καθόλου ολόκληρα τρόφιμα και συνήθως περιλαμβάνουν αρωματικές ουσίες, χρωστικές, γαλακτωματοποιητές και άλλα καλλυντικά πρόσθετα".

Η συν-συγγραφέας Natalia Gonçalves, ερευνήτρια στο τμήμα παθολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο, δήλωσε: "Τα άτομα που κατανάλωναν πάνω από το 20% των ημερήσιων θερμίδων από επεξεργασμένα τρόφιμα είχαν 28% ταχύτερη πτώση της συνολικής νοημοσύνης και 25% ταχύτερη πτώση της εκτελεστικής λειτουργίας σε σύγκριση με τα άτομα που κατανάλωναν λιγότερο από το 20%".

Αν και είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιακών και κυκλοφοριακών προβλημάτων, διαβήτη, καρκίνου και μικρότερης διάρκειας ζωής, τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν "ίσως την πιο μεγάλη απειλή για την υγιή γήρανση του σώματος και του εγκεφάλου", δήλωσε ο δρ Rudy Tanzi, καθηγητής νευρολογίας στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

«Εν τω μεταξύ, δεδομένου ότι είναι βολικά ως ένα γρήγορο γεύμα, αντικαθιστούν επίσης την κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας και της ισορροπίας των τρισεκατομμυρίων βακτηρίων στο μικροβίωμα του εντέρου σας", δήλωσε ο Δρ Tanzi στο CNN, "το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την υγεία του εγκεφάλου και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης εγκεφαλικών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ».

Οι επιστήμονες προτείνουν να αντιμετωπιστούν τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την κατανάλωση επίσης υψηλής ποιότητας, ολικής αλέσεως τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Ένας εύκολος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να μαγειρεύετε από ψίχουλα, πρότεινε ο Δρ Σουμέτο.

Δείτε επίσης: Διατροφή: Το «κλειδί» στην πρόληψη και αντιμετώπιση γνωστών ασθενειών

  • FAST FOOD
  • ΑΝΟΙΑ
  • ΜΕΛΕΤΗ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το ρόφημα «γιατρικό» που ενισχύει τη μνήμη και «διώχνει» το άγχος
Το ρόφημα «γιατρικό» που ενισχύει τη μνήμη και «διώχνει» το άγχος 07 Δεκεμβρίου 2022
Μύθος ή αλήθεια πώς «το νερό κάνει καλό» - Τι ισχύει 13 Δεκεμβρίου 2022
Μύθος ή αλήθεια πώς «το νερό κάνει καλό» - Τι ισχύει

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η έναρξη του διαβήτη πριν από τα 65 αυξάνει τον κίνδυνο για νοητική εξασθένηση έως και 125%
Health Talk
30/06/2025 - 11:00

Η έναρξη του διαβήτη πριν από τα 65 αυξάνει τον κίνδυνο για νοητική εξασθένηση έως και 125%

Πρωτοποριακή μελέτη: Ο ρυθμός της αναπνοής μπορεί να μας ταυτοποιήσει με ακρίβεια
Υγεία
13/06/2025 - 17:53

Πρωτοποριακή μελέτη: Ο ρυθμός της αναπνοής μπορεί να μας ταυτοποιήσει με ακρίβεια

Η έκθεση σε χημικές ουσίες κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση στην εφηβεία
Υγεία
13/06/2025 - 12:57

Η έκθεση σε χημικές ουσίες κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση στην εφηβεία

Επιστήμονες εντόπισαν πρώιμα σημάδια άνοιας που δεν σχετίζονται με τη μνήμη
Υγεία
12/06/2025 - 13:49

Επιστήμονες εντόπισαν πρώιμα σημάδια άνοιας που δεν σχετίζονται με τη μνήμη

Μελέτη με ελληνική σφραγίδα: Νέα ανοσοθεραπεία μειώνει κατά 40% τον κίνδυνο θανάτου από επιθετικό καρκίνο πνεύμονα
Υγεία
11/06/2025 - 14:57

Μελέτη με ελληνική σφραγίδα: Νέα ανοσοθεραπεία μειώνει κατά 40% τον κίνδυνο θανάτου από επιθετικό καρκίνο πνεύμονα

Η υγιεινή δίαιτα-«κλειδί» για τον εγκέφαλο - Πόσο μειώνεται ο κίνδυνος άνοιας
Διατροφή
10/06/2025 - 15:54

Η υγιεινή δίαιτα-«κλειδί» για τον εγκέφαλο - Πόσο μειώνεται ο κίνδυνος άνοιας

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Novo Nordisk Hellas: Πρεμιέρα για την εκστρατεία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης για την παχυσαρκία
Pharma News
02/07/2025 - 03:23
Ο ΕΔΟΕΑΠ προειδοποιεί τους ασφαλισμένους του για απόπειρες vishing και phishing
Επικαιρότητα
02/07/2025 - 00:04
«Η φαρμακευτική μεταρρύθμιση στοχεύει στην πρόσβαση των Ευρωπαίων σε προσιτά σκευάσματα»
Pharma Policy
01/07/2025 - 21:17
Σε διαδικασία έγκρισης νέα γονιδιακή θεραπεία για την αμφιβληστροειδοπάθεια XLRP
Patient Talk
01/07/2025 - 20:47
Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλεί εφιάλτες, ισχυρίζονται Καναδοί επιστήμονες
Διατροφή
01/07/2025 - 19:41
ΠΟΥ: Η μοναξιά «σκοτώνει» 100 ανθρώπους κάθε ώρα!
Ψυχική Υγεία
01/07/2025 - 19:06
Αερόβια προπόνηση 12-3-30: Το μυστικό της και τα οφέλη για την υγεία
Fitness
01/07/2025 - 18:37
Αφαίρεση εγκεφαλικών όγκων χωρίς κρανιοτομή αλλά μέσα από τη μύτη
Health Talk
01/07/2025 - 18:06
Παραίτηση Μανωλόπουλου από τον ΕΟΦ - Νέος πρόεδρος ο Σπύρος Σαπουνάς
Pharma Policy
01/07/2025 - 17:44
Παγκόσμιος Οργανισμός Μετεωρολογίας: Ο κόσμος πρέπει να μάθει να ζει με τους καύσωνες - «Είναι σιωπηλοί δολοφόνοι»
Επικαιρότητα
01/07/2025 - 17:34
«Μαμά ζαλίζομαι»: Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τη ναυτία κίνησης στα παιδιά
Υγεία
01/07/2025 - 17:09
Οδηγός του ECDC για την αντιμετώπιση ασθενειών που μεταδίδονται από κουνούπια σε όλη την Ευρώπη
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 16:48
Γάζα: ΜΚΟ ζητούν τον τερματισμό λειτουργίας του συστήματος GHF που υποστηρίζεται από ΗΠΑ και Ισραήλ
Επικαιρότητα
01/07/2025 - 16:28
Όταν η τεχνολογία συναντά την Ουρολογία - Αντιμετώπιση της λιθίασης με σύγχρονες μεθόδους!
Health Talk
01/07/2025 - 15:51
Επιστολή ΙΣΑ σε Αγαπηδάκη: Οι πολίτες να επιλέγουν και ιδιώτες ως προσωπικούς γιατρούς
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 15:33
Αγαπηδάκη: Νέα προγράμματα πρόληψης και έρευνα αξιολόγησης ΑΙ στη διάγνωση του καρκίνου
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 15:14
Ποιο είδος ορμονοθεραπείας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε νεαρές γυναίκες
Pharma News
01/07/2025 - 15:00
ΠΟΥ Ευρώπης: Σημαντικές οι ελληνικές πρωτοβουλίες για την αντιμετώπιση της χρήσης καπνού και αλκοόλ
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 14:19
Ο δείκτης μάζας σώματος δεν είναι αξιόπιστος - Ο καλύτερος τρόπος για τη μέτρηση του ιδανικού βάρους
Υγεία
01/07/2025 - 14:01
ΕΟΔΥ: Τριπλασιάστηκαν τα περιστατικά γονόρροιας-Διπλασιάστηκαν οι διαγνώσεις πρώιμης σύφιλης
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 13:00
Η κατανάλωση κουρκουμά καθημερινά ασπίδα κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου
Διατροφή
01/07/2025 - 12:00
Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00
Η Microsoft υπόσχεται διαγνώσεις επιπέδου ιατρικού συμβουλίου μέσω AI
Digital Health
01/07/2025 - 10:00
Τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε με τα γυαλιά ηλίου
Health Talk
01/07/2025 - 08:17
Οι περικοπές των ΗΠΑ στην διεθνή βοήθεια ενδέχεται να προκαλέσουν περισσότερους από 14 εκατ. θανάτους έως το 2030
Πολιτική Υγείας
01/07/2025 - 08:14
Ενημερωτική ημερίδα για επαγγελματίες υγείας σχετικά με τη χορήγηση PrEP έναντι του HIV
Υγεία
01/07/2025 - 06:52
Ψηφιακός Μετασχηματισμός: Τι έχει πετύχει η Ελλάδα στην Υγεία και όχι μόνο...
Digital Health
01/07/2025 - 03:24
MSD Gives back: Όταν η προσφορά γίνεται πράξη
Pharma News
01/07/2025 - 00:06
Καλοκαίρι με τα παιδιά μας στις διακοπές ή την παραλία: Τι πρέπει να προσέχουμε
Υγεία
30/06/2025 - 20:03
Νέες θεραπευτικές τεχνικές για τον πόνο στην σπονδυλική στήλη
Health Talk
30/06/2025 - 19:37

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Θειομερσάλη στα παιδικά εμβόλια: «Κόκκινο πανί» για τον Αμερικανό Υπουργό Υγείας - Η επιστημονική αλήθεια
Pharma News
30/06/2025 - 12:00
Η Κομισιόν άναψε το πράσινο φως σε νέα θεραπεία για τη φαινυλκετονουρία
Pharma News
30/06/2025 - 14:37
Γεωργιάδης: Ο μέσος όρος αναμονής κατά τη μεγάλη εφημερία στο « Γεννηματάς» ήταν 5 ώρες και 56 λεπτά
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 12:44
Συνάντηση ΠαΣΟΝοΠ με τον Γεωργιάδη και δέσμευση για ένταξη των νοσηλευτών στα ΒΑΕ!
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 16:18
ΕΟΦ: Σοκολάτα για τη λίμπιντο περιέχει απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία
Διατροφή
30/06/2025 - 19:17
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo