ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Διαβήτης: Η διαφορά του γλυκαιμικού δείκτη με το γλυκαιμικό φορτίο

Υγεία
Διαβήτης: Η διαφορά του γλυκαιμικού δείκτη με το γλυκαιμικό φορτίο
Εάν πάσχεις από διαβήτη είναι σημαντικό να γνωρίζεις ποια είναι η διαφορά του γλυκαιμικού δείκτη σε σχέση με το γλυκαιμικό φορτίο.
Τρίτη, 03/08/2021 - 12:44
News4Health Team News4Health Team

Τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα σχετικά με το γλυκαιμικό φορτίο των τροφίμων; Εάν έχετε διαβήτη , πιθανότατα γνωρίζετε ότι πρέπει να παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, διαφορετικές τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες επηρεάζουν διαφορετικά το σάκχαρο του αίματος και αυτές οι επιδράσεις μπορούν να ποσοτικοποιηθούν με μέτρα γνωστά ως γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο. Μπορεί ακόμη και να σας έχουν συμβουλέψει να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους αριθμούς για να προγραμματίσετε τη διατροφή σας. Τι σημαίνουν όμως αυτοί οι αριθμοί - και πόσο χρήσιμοι είναι;

Γλυκαιμικός δείκτης έναντι γλυκαιμικού φορτίου

Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) αποδίδει μια αριθμητική βαθμολογία σε ένα φαγητό με βάση το πόσο δραστικά αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα σας. Τα τρόφιμα κατατάσσονται σε κλίμακα από το 0 έως το 100, με την καθαρή γλυκόζη (ζάχαρη) να έχει τιμή 100. Όσο χαμηλότερος ο γλυκαιμικός δείκτης μιας τροφής, τόσο πιο αργά αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωση αυτού του φαγητού. Σε γενικές γραμμές, όσο πιο επεξεργασμένο είναι ένα τρόφιμο, τόσο υψηλότερο είναι το GI του και όσο περισσότερες φυτικές ίνες ή λίπος περιέχονται σε ένα τρόφιμο, τόσο χαμηλότερο είναι το GI.

Αλλά ο γλυκαιμικός δείκτης λέει μόνο ένα μέρος της ιστορίας. Αυτό που δεν σας λέει είναι πόσο υψηλό θα μπορούσε να είναι το σάκχαρό σας όταν τρώτε πραγματικά το φαγητό. Για να κατανοήσετε την πλήρη επίδραση ενός τροφίμου στο σάκχαρο του αίματος, πρέπει να γνωρίζετε δύο πράγματα. Πρώτον, πόσο γρήγορα η γλυκόζη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και δεύτερον πόση γλυκόζη ανά μερίδα μπορεί να προσφέρει. Ένα ξεχωριστό μέτρο που ονομάζεται γλυκαιμικό φορτίο κάνει και τα δύο-το οποίο σας δίνει μια πιο ακριβή εικόνα του πραγματικού αντίκτυπου ενός φαγητού στο σάκχαρο στο αίμα σας. Το καρπούζι, για παράδειγμα, έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (80). Αλλά μια μερίδα καρπούζι έχει τόσο λίγο υδατάνθρακα που το γλυκαιμικό φορτίο του είναι μόνο 5.

Δίαιτα γλυκαιμικού φορτίου

Ορισμένοι ειδικοί στη διατροφή πιστεύουν ότι τα άτομα με διαβήτη πρέπει να προσέχουν τόσο τον γλυκαιμικό δείκτη όσο και το γλυκαιμικό φορτίο για να αποφύγουν ξαφνικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, από την άλλη πλευρά, λέει ότι η συνολική ποσότητα υδατανθράκων σε ένα τρόφιμο και όχι ο γλυκαιμικός δείκτης ή το φορτίο του, είναι ένας ισχυρότερος προγνωστικός παράγοντας για το τι θα συμβεί στο σάκχαρο στο αίμα. Και ορισμένοι διαιτολόγοι πιστεύουν επίσης ότι η εστίαση στον γλυκαιμικό δείκτη και το φορτίο προσθέτει ένα περιττό επίπεδο πολυπλοκότητας στην επιλογή του τι θα φάει.

Το συμπέρασμα? Η τήρηση των αρχών της κατανάλωσης χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είναι πιθανό να είναι επωφελής για άτομα με διαβήτη. Αλλά η επίτευξη και η παραμονή σε υγιές βάρος είναι πιο σημαντική για το σάκχαρο στο αίμα σας και τη γενική υγεία σας.

ΠΗΓΗ: HarvardMedicalSchool

Τελευταία τροποποίηση στις 03/08/2021 - 12:52
  • ΔΙΑΒΗΤΗΣ
  • ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ
  • ΣΑΚΧΑΡΟ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα τρία κριτήρια για την χορήγηση 3ης δόσης εμβολίου COVID
Τα τρία κριτήρια για την χορήγηση 3ης δόσης εμβολίου COVID 03 Αυγούστου 2021
CDC: Νέες οδηγίες για τη διενέργεια διαγνωστικών ελέγχων για COVID-19 στους πλήρως εμβολιασμένους 03 Αυγούστου 2021
CDC: Νέες οδηγίες για τη διενέργεια διαγνωστικών ελέγχων για COVID-19 στους πλήρως εμβολιασμένους

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας
Διατροφή
26/06/2025 - 10:00

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας

Τι κίνδυνοι υπάρχουν για την όραση από τα νέα φάρμακα για τον διαβήτη και το αδυνάτισμα;
Health Talk
25/06/2025 - 20:27

Τι κίνδυνοι υπάρχουν για την όραση από τα νέα φάρμακα για τον διαβήτη και το αδυνάτισμα;

H μπύρα χωρίς αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας
Διατροφή
17/06/2025 - 15:00

H μπύρα χωρίς αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε
Διατροφή
05/06/2025 - 11:00

Το κόλπο για να μην μετανιώνετε τον υδατάνθρακα που τρώτε

Η κατανάλωση περισσότερων φυτοστερολών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη
Διατροφή
04/06/2025 - 16:13

Η κατανάλωση περισσότερων φυτοστερολών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη

Η Roche επενδύει 550 εκατ. δολάρια σε κέντρο παραγωγής διαγνωστικών εργαλείων για τον διαβήτη
Pharma News
14/05/2025 - 18:28

Η Roche επενδύει 550 εκατ. δολάρια σε κέντρο παραγωγής διαγνωστικών εργαλείων για τον διαβήτη

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

MSD Gives back: Όταν η προσφορά γίνεται πράξη
Pharma News
01/07/2025 - 00:06
Καλοκαίρι με τα παιδιά μας στις διακοπές ή την παραλία: Τι πρέπει να προσέχουμε
Υγεία
30/06/2025 - 20:03
Νέες θεραπευτικές τεχνικές για τον πόνο στην σπονδυλική στήλη
Health Talk
30/06/2025 - 19:37
ΕΟΦ: Σοκολάτα για τη λίμπιντο περιέχει απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία
Διατροφή
30/06/2025 - 19:17
Χωλότητα και παθολογικό βάδισμα παιδιών: Διάγνωση, πιθανές αιτίες και κοινές παγίδες!
Health Talk
30/06/2025 - 18:23
Τα πέντε στάδια μιας σχέσης και η επίδραση τους στο σώμα μας
Ψυχική Υγεία
30/06/2025 - 17:51
VIDCAST: Αναγνωρίζοντας τις ανάγκες του σώματός μας
Digital Health
30/06/2025 - 17:37
Συνεργασία ΕΔΟΕΑΠ-ΕΚΠΑ για τα περιοδοντικά περιστατικά δωρεάν για τους ασφαλισμένους
Υγεία
30/06/2025 - 17:12
WSJ: Ο Τραμπ κόβει τη χρηματοδότηση σε νοσοκομεία που παρέχουν θεραπείες αλλαγής φύλλου σε παιδιά και εφήβους
Επικαιρότητα
30/06/2025 - 16:49
Συνάντηση ΠαΣΟΝοΠ με τον Γεωργιάδη και δέσμευση για ένταξη των νοσηλευτών στα ΒΑΕ!
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 16:18
Ψωρίαση και καλοκαίρι: Πως επιδρούν το χλώριο, το αλάτι και ο ήλιος
Health Talk
30/06/2025 - 15:59
Όμιλος Ιατρικού Αθηνών: Για 5η χρονιά επίσημος ιατρικός υποστηρικτής του «ΕΚΟ Ράλλυ Ακρόπολις 2025»
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 15:34
Φάρμακα και υγειονομικό υλικό για τη στήριξη των κατοίκων της Γκάνα απέστειλε ο ΙΣΑ
Επικαιρότητα
30/06/2025 - 15:18
Πέντε βήματα για ανάκτηση της συγκέντρωσής μας στην εποχή της διάσπασης της προσοχής
Ψυχική Υγεία
30/06/2025 - 15:00
Η Κομισιόν άναψε το πράσινο φως σε νέα θεραπεία για τη φαινυλκετονουρία
Pharma News
30/06/2025 - 14:37
Νοσοκομείο Αλεξάνδρα: Υπηρεσίες υψηλής ποιότητας στην ογκολογική φροντίδα μέσω του EUnetCCC
Υγεία
30/06/2025 - 14:21
Εξωσωματική γονιμοποίηση: Το σπέρμα ανδρών άνω των 45 ετών συνδέεται με υψηλότερα ποσοστά αποβολών
Υγεία
30/06/2025 - 14:00
ΕΕΠΕ: Ο κομβικός ρόλος του Παθολόγου στο σύστημα Υγείας - Να σταματήσει η απαξίωση της ειδικότητας
Health Talk
30/06/2025 - 13:23
Γεωργιάδης: Ο μέσος όρος αναμονής κατά τη μεγάλη εφημερία στο « Γεννηματάς» ήταν 5 ώρες και 56 λεπτά
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 12:44
Θειομερσάλη στα παιδικά εμβόλια: «Κόκκινο πανί» για τον Αμερικανό Υπουργό Υγείας - Η επιστημονική αλήθεια
Pharma News
30/06/2025 - 12:00
Η έναρξη του διαβήτη πριν από τα 65 αυξάνει τον κίνδυνο για νοητική εξασθένηση έως και 125%
Health Talk
30/06/2025 - 11:00
Η σειρά των ασκήσεων που βοηθάει στη μεγαλύτερη καύση λίπους - Τι δείχνει έρευνα
Fitness
30/06/2025 - 10:00
Oι ηλικιωμένοι κινδυνεύουν περισσότερο από βλάβες στα νεφρά και φλεγμονή λόγω καύσωνα
Υγεία
30/06/2025 - 08:00
Πέντε φάρμακα που δυσκολεύουν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τη ζέστη
Υγεία
29/06/2025 - 09:26
Γεωργιάδης: Άψογη η πρώτη μέρα με το βραχιολάκι στα ΤΕΠ του Νοσοκομείου Γεννηματάς
Πολιτική Υγείας
28/06/2025 - 10:45
Κεραυνοί: Γιατί πρέπει να βγείτε αμέσως από τη θάλασσα ακόμα και όταν ακούσετε βροντή από μακριά
Υγεία
28/06/2025 - 10:01
Διαγνωστικές μέθοδοι για τις νεφρολογικές παθήσεις των παιδιών - Τι λένε δύο ειδικοί
Health Talk
28/06/2025 - 08:37
Δεύτερο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού στη Λάρισα: Νόσησε η γιατρός που φρόντισε τον άτυχο 70χρονο
Υγεία
28/06/2025 - 08:35
Παγκόσμια Ημέρα Σκληροδέρματος: Ένα βλέμμα στις αόρατες μάχες των ανθρώπων με το σπάνιο αυτοάνοσο
Patient Talk
28/06/2025 - 06:49
Η Kenvue δημοσίευσε τη δεύτερη ετήσια έκθεση «Healthy Lives Mission»
Pharma News
28/06/2025 - 03:26

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η Kenvue δημοσίευσε τη δεύτερη ετήσια έκθεση «Healthy Lives Mission»
Pharma News
28/06/2025 - 03:26
Γεωργιάδης: Άψογη η πρώτη μέρα με το βραχιολάκι στα ΤΕΠ του Νοσοκομείου Γεννηματάς
Πολιτική Υγείας
28/06/2025 - 10:45
Θειομερσάλη στα παιδικά εμβόλια: «Κόκκινο πανί» για τον Αμερικανό Υπουργό Υγείας - Η επιστημονική αλήθεια
Pharma News
30/06/2025 - 12:00
Γεωργιάδης: Ο μέσος όρος αναμονής κατά τη μεγάλη εφημερία στο « Γεννηματάς» ήταν 5 ώρες και 56 λεπτά
Πολιτική Υγείας
30/06/2025 - 12:44
Η Κομισιόν άναψε το πράσινο φως σε νέα θεραπεία για τη φαινυλκετονουρία
Pharma News
30/06/2025 - 14:37
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo