ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Διαβήτης: Η διαφορά του γλυκαιμικού δείκτη με το γλυκαιμικό φορτίο

Υγεία
Διαβήτης: Η διαφορά του γλυκαιμικού δείκτη με το γλυκαιμικό φορτίο
Εάν πάσχεις από διαβήτη είναι σημαντικό να γνωρίζεις ποια είναι η διαφορά του γλυκαιμικού δείκτη σε σχέση με το γλυκαιμικό φορτίο.
Τρίτη, 03/08/2021 - 12:44
News4Health Team News4Health Team

Τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα σχετικά με το γλυκαιμικό φορτίο των τροφίμων; Εάν έχετε διαβήτη , πιθανότατα γνωρίζετε ότι πρέπει να παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, διαφορετικές τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες επηρεάζουν διαφορετικά το σάκχαρο του αίματος και αυτές οι επιδράσεις μπορούν να ποσοτικοποιηθούν με μέτρα γνωστά ως γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο. Μπορεί ακόμη και να σας έχουν συμβουλέψει να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους αριθμούς για να προγραμματίσετε τη διατροφή σας. Τι σημαίνουν όμως αυτοί οι αριθμοί - και πόσο χρήσιμοι είναι;

Γλυκαιμικός δείκτης έναντι γλυκαιμικού φορτίου

Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) αποδίδει μια αριθμητική βαθμολογία σε ένα φαγητό με βάση το πόσο δραστικά αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα σας. Τα τρόφιμα κατατάσσονται σε κλίμακα από το 0 έως το 100, με την καθαρή γλυκόζη (ζάχαρη) να έχει τιμή 100. Όσο χαμηλότερος ο γλυκαιμικός δείκτης μιας τροφής, τόσο πιο αργά αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωση αυτού του φαγητού. Σε γενικές γραμμές, όσο πιο επεξεργασμένο είναι ένα τρόφιμο, τόσο υψηλότερο είναι το GI του και όσο περισσότερες φυτικές ίνες ή λίπος περιέχονται σε ένα τρόφιμο, τόσο χαμηλότερο είναι το GI.

Αλλά ο γλυκαιμικός δείκτης λέει μόνο ένα μέρος της ιστορίας. Αυτό που δεν σας λέει είναι πόσο υψηλό θα μπορούσε να είναι το σάκχαρό σας όταν τρώτε πραγματικά το φαγητό. Για να κατανοήσετε την πλήρη επίδραση ενός τροφίμου στο σάκχαρο του αίματος, πρέπει να γνωρίζετε δύο πράγματα. Πρώτον, πόσο γρήγορα η γλυκόζη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και δεύτερον πόση γλυκόζη ανά μερίδα μπορεί να προσφέρει. Ένα ξεχωριστό μέτρο που ονομάζεται γλυκαιμικό φορτίο κάνει και τα δύο-το οποίο σας δίνει μια πιο ακριβή εικόνα του πραγματικού αντίκτυπου ενός φαγητού στο σάκχαρο στο αίμα σας. Το καρπούζι, για παράδειγμα, έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (80). Αλλά μια μερίδα καρπούζι έχει τόσο λίγο υδατάνθρακα που το γλυκαιμικό φορτίο του είναι μόνο 5.

Δίαιτα γλυκαιμικού φορτίου

Ορισμένοι ειδικοί στη διατροφή πιστεύουν ότι τα άτομα με διαβήτη πρέπει να προσέχουν τόσο τον γλυκαιμικό δείκτη όσο και το γλυκαιμικό φορτίο για να αποφύγουν ξαφνικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, από την άλλη πλευρά, λέει ότι η συνολική ποσότητα υδατανθράκων σε ένα τρόφιμο και όχι ο γλυκαιμικός δείκτης ή το φορτίο του, είναι ένας ισχυρότερος προγνωστικός παράγοντας για το τι θα συμβεί στο σάκχαρο στο αίμα. Και ορισμένοι διαιτολόγοι πιστεύουν επίσης ότι η εστίαση στον γλυκαιμικό δείκτη και το φορτίο προσθέτει ένα περιττό επίπεδο πολυπλοκότητας στην επιλογή του τι θα φάει.

Το συμπέρασμα? Η τήρηση των αρχών της κατανάλωσης χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είναι πιθανό να είναι επωφελής για άτομα με διαβήτη. Αλλά η επίτευξη και η παραμονή σε υγιές βάρος είναι πιο σημαντική για το σάκχαρο στο αίμα σας και τη γενική υγεία σας.

ΠΗΓΗ: HarvardMedicalSchool

Τελευταία τροποποίηση στις 03/08/2021 - 12:52
  • ΔΙΑΒΗΤΗΣ
  • ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ
  • ΣΑΚΧΑΡΟ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα τρία κριτήρια για την χορήγηση 3ης δόσης εμβολίου COVID
Τα τρία κριτήρια για την χορήγηση 3ης δόσης εμβολίου COVID 03 Αυγούστου 2021
CDC: Νέες οδηγίες για τη διενέργεια διαγνωστικών ελέγχων για COVID-19 στους πλήρως εμβολιασμένους 03 Αυγούστου 2021
CDC: Νέες οδηγίες για τη διενέργεια διαγνωστικών ελέγχων για COVID-19 στους πλήρως εμβολιασμένους

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η πρώιμη έναρξη της περιόδου αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη και εγκεφαλικό
Υγεία
06/12/2023 - 13:04

Η πρώιμη έναρξη της περιόδου αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη και εγκεφαλικό

Καφές: Το «φάρμακο» που κρύβεται στο ντουλάπι της κουζίνας μας
Διατροφή
05/12/2023 - 14:18

Καφές: Το «φάρμακο» που κρύβεται στο ντουλάπι της κουζίνας μας

«Προάγγελος» διαβήτη στους νέους η στυτική δυσλειτουργία
Health Talk
28/11/2023 - 15:07

«Προάγγελος» διαβήτη στους νέους η στυτική δυσλειτουργία

Επαναστατικό φάρμακο σε μορφή gel μειώνει τις ενέσεις για τον διαβήτη
Υγεία
24/11/2023 - 16:54

Επαναστατικό φάρμακο σε μορφή gel μειώνει τις ενέσεις για τον διαβήτη

Γιατί άτομα με διαβήτη κινδυνεύουν από αρθρίτιδα και οστεοπόρωση
Υπηρεσίες Υγείας
16/11/2023 - 13:34

Γιατί άτομα με διαβήτη κινδυνεύουν από αρθρίτιδα και οστεοπόρωση

Η αντικατάσταση του κρέατος με φυτικές φυτικές τροφές απομακρύνει τον κίνδυνο θανάτου
Διατροφή
16/11/2023 - 12:49

Η αντικατάσταση του κρέατος με φυτικές φυτικές τροφές απομακρύνει τον κίνδυνο θανάτου

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Εγκαινιάστηκε η νέα διακλαδική μονάδα εγκαυμάτων του 401 ΓΣΝΑ
Πολιτική Υγείας
07/12/2023 - 19:01
Αφιέρωμα του «Nature Medicine» στις κλινικές δοκιμές του 2024
Υγεία
07/12/2023 - 18:34
ΕΟΔΥ: Αύξηση των κρουσμάτων κορονοϊού και γρίπης - Στους 44 οι θάνατοι από Covid-19
Επικαιρότητα
07/12/2023 - 18:09
Ομιλίες υψηλού επιπέδου στο UN Global Compact Network Greece για την κλιματική αλλαγή
Επικαιρότητα
07/12/2023 - 17:49
Τα Χριστουγεννιάτικα bazaar του ΚΕΘΕΑ ανά την Ελλάδα
Επικαιρότητα
07/12/2023 - 17:01
Αντίστροφα μετράει ο χρόνος για το Dentist Pass - Πότε λήγει η προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Πολιτική Υγείας
07/12/2023 - 16:08
Στο Ecali Club η πρώτη εκδήλωση του Ιδρύματος «Έλενα Ηλιοπούλου Γιαμά» για τον καρκίνο
Επικαιρότητα
07/12/2023 - 15:41
Κορονοϊός: Ανησυχία στην Ιταλία για τον διπλασιασμό των κρουσμάτων - Φόβοι για 15.000 θανάτους
Επικαιρότητα
07/12/2023 - 14:47
Ερώτηση εννέα σημείων από τον ΣΥΡΙΖΑ στη Βουλή για τις κάμερες στον «Ευαγγελισμό»
Επικαιρότητα
07/12/2023 - 14:34
Στις αρχές του 2024 η υπουργική απόφαση για τα γραφεία κλινικών μελετών στα νοσοκομεία
Πολιτική Υγείας
07/12/2023 - 14:14
Μια απλή εξέταση αίματος εντοπίζει τον ρυθμό γήρανσης των ανθρώπινων οργάνων
Υγεία
07/12/2023 - 14:03
Ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε προϊόν Kinder Bueno λόγω αλλεργιογόνου συστατικού
Διατροφή
07/12/2023 - 13:39
«Σύνδρομο του χριστουγεννιάτικου δέντρου» - Τι προκαλούν κόκκοι γύρης και μύκητες
Υγεία
07/12/2023 - 13:14
Προκήρυξη 246 θέσεων ειδικευμένων ιατρών στο Ε.Σ.Υ. - Πότε ανοίγει η πλατφόρμα για τις αιτήσεις
Πολιτική Υγείας
07/12/2023 - 12:53
ECM Partners: Ολοκλήρωσε την εξαγορά του 68% της ιδιωτικής πολυκλινικής ΥΓΕΙΑ
Υπηρεσίες Υγείας
06/12/2023 - 19:46
Θλιβερή πρωτιά της Ελλάδας για 13η συνεχή χρονιά στην υπερκατανάλωση αντιβιοτικών
Υγεία
06/12/2023 - 19:19
ΕΛΚΕΘΕ: Ασφαλής η κατανάλωση ψαριών από τον Παγασητικό μετά τις πλημμύρες
Διατροφή
06/12/2023 - 18:53
Δέκα χρόνια «ΑΛΚΥΟΝΗ»: Εκδήλωση για τον μητρικό θηλασμό
Πολιτική Υγείας
06/12/2023 - 18:22
Άμεση η σχέση του κατάγματος του ισχίου με την ανδρική οστεοπόρωση
Health Talk
06/12/2023 - 17:38
DEMO Business Days 2023 με 35 τελειόφοιτους θετικών και πολυτεχνικών σχολών
Pharma News
06/12/2023 - 17:22
Απολογία Τζόνσον, συγγνώμη από τις οικογένειες των θυμάτων της πανδημίας και αποδοκιμασίες
Επικαιρότητα
06/12/2023 - 17:04
Θεσσαλονίκη: Ημερίδα για την αναδοχή ως εναλλακτική μορφή παιδικής προστασίας
Ψυχική Υγεία
06/12/2023 - 16:34
GE HealthCare: Σε κινητή έκθεση όλες οι τελευταίες τεχνολογίες απεικόνισης μαστού
Υπηρεσίες Υγείας
06/12/2023 - 16:10
Η Interamerican επεκτείνει την εφαρμογή Medi ON με μια νέα υπηρεσία τηλεϊατρικής
Υπηρεσίες Υγείας
06/12/2023 - 15:54
Γιατροί του Κόσμου: Εγκαινιάστηκε το Κέντρο Τραύματος στο νοσοκομείο του Chernivtsi
Επικαιρότητα
06/12/2023 - 15:36
Όμιλος Βιοϊατρική: Με χαμόγελο, για «Το Χαμόγελο του Παιδιού»
Υπηρεσίες Υγείας
06/12/2023 - 15:11
Το μήνυμα Κασσελάκη για τα άτομα με αναπηρία: «Να προσφέρουμε προσβασιμότητα στα πάντα»
Επικαιρότητα
06/12/2023 - 14:44
Βράβευση Μόσιαλου στο Πανελλήνιο Συνέδριο για τα οικονομικά και τις πολιτικές υγείας
Επικαιρότητα
06/12/2023 - 14:17
ΠΦΣ: Διευκρινίσεις σχετικά με την απόφαση του ΣτΕ για τις παράλληλες εξαγωγές φαρμάκων
Pharma Policy
06/12/2023 - 13:46
Νέα μελέτη: Ο τακτικός προληπτικός έλεγχος σώζει ζωές από τον καρκίνο του μαστού
Υγεία
06/12/2023 - 13:19

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Σύλλογος ΚΕΦΙ: Τα δικαιώματα των ασθενών με καρκίνο με ειδική ενότητα για τον μαστό
Patient Talk
05/12/2023 - 19:19
Συστάσεις ΕΟΦ για τις ενέσεις botox - Τι πρέπει να προσέχουν όσοι και όσες τις επιλέγουν
Pharma Policy
05/12/2023 - 17:41
Ευρωπαϊκή Ένωση και Υγεία: Η καινοτομία έχει σημασία μόνο εάν φτάνει στους ασθενείς
Patient Talk
05/12/2023 - 15:43
«Η φωνή της ψωρίασης»: Ενημερωτική καμπάνια από τον σύλλογο «Eπιδέρμια»
Patient Talk
05/12/2023 - 17:16
«ResQ Biotech»: Στην εταιρεία-τεχνοβλαστό του ΕΙΕ επένδυσε ο συνιδρυτής της Google Maps
Digital Health
05/12/2023 - 16:21
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2023 Doctor Post ΙΚΕ. All rights reserved.
developed by Nuevvo