ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Αυγά: Κάνουν περισσότερο καλό από όσο νόμιζες

Διατροφή
Αυγά: Κάνουν περισσότερο καλό από όσο νόμιζες
Πέρα από το γεγονός ότι τα αυγά αυξάνουν την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, μπορούν να σε βοηθήσουν να βελτιώσεις την υγεία σου.
Δευτέρα, 07/06/2021 - 10:26
— Photo: pixabay
Αγγελική Μαξούρη Αγγελική Μαξούρη

Είναι ένας «δυναμίτης» για τον οργανισμό καθώς περιλαμβάνουν αμινοξέα και καλά λιπαρά. Και ναι δεν είναι ανάγκη να τρώς μόνο τα ασπράδια, ο κρόκος κάνει εξίσου καλό παρόλο που για δεκαετίες είχαμε συνηθίσει να ακούμε ότι μας κάνει κακό. Ο κρόκος βοηθάει τον οργανισμό μας καθώς περιέχουν χολίνη, ένα θρεπτικό συστατικό το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του λίπους.

Καλό είναι ωστόσο όταν ψωνίζετε αυγά να δίνετε προσοχή στις ταμπέλες και να προτιμάτε τα βιολογικά, όταν αυτό είναι δυνατό. Συνήθως αυτά δεν έχουν «εμποτιστεί» με αντιβιοτικά, εμβόλια και ορμόνες. Επίσης, το χρώμα τους δεν είναι σημάδι αν είναι φρέσκα ή όχι καθώς το χρώμα έχει να κάνει περισσότερο με τον τύπο της κότας. Σε κάθε περίπτωση όποιο και αν είναι το χρώμα τους, έχουν την ίδια θερμιδική αξία, σύμφωνα με την Molly Morgan, αθλητική διατροφολόγο που ζει και εργάζεται στη Νέα Υόρκη.

Παρακάτω, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στους απίστευτους λόγους για τους οποίους τα αυγά μπορεί να σας κάνουν καλό ακόμα και αν τρώτε κάθε μέρα. Ναι, σωστά διαβάσατε, κάθε μέρα.
Μείωση λίπους

Μείωση λίπους

Επειδή ακριβώς προσφέρουν γρήγορα κορεσμό, τα αυγά συνδέονται με την μείωση λίπους. Μια διεθνής μελέτη που έγινε γύρω από την παχυσαρκία κατέληξε σε μερικά πολύ σημαντικές παρατηρήσεις.

Για περίπου 8 εβδομάδες μια ομάδα ανθρώπων έτρωγαν για πρωινό δύο αυγά και μια άλλη ομάδα έτρωγε ένα κουλούρι που περιείχε τις ίδιες ακριβώς θερμίδες. Όσοι έτρωγαν αυγά έχασαν το 65% του βάρους τους και 16% λίπος και ο Δείκτης Μάζας Σώματος μειώθηκε κατά 61%. Επιπλέον, η περιφέρειά τους μειώθηκε κατά 34%.

Μείωση των επιπέδων φλεγμονής

Τα αυγά είναι σημαντική πηγή διαιτητικών φωσφολιπιδίων, βιοδραστικές ενώσεις οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα μας. Πρόσφατη έρευνα η οποία δημοσιεύτηκε στο Nutrients έδειξε ότι τα φωσφολιπίδια σε συνδυασμό με την χολίνη ήταν ένας συνδυασμός που βοήθησε στην μείωση των φλεγμονών, γεγονός το οποίο βοηθάει επίσης και στην μείωση της πιθανότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών.

Μένεις...μακριά από τις μεταβολικές νόσους

Η κατανάλωση αυγών βοηθά στην αύξηση της καλής χοληστερόλης. Οι άνθρωποι με υψηλά επίπεδα HDL χοληστερόλης έχουν μικρότερη πιθανότητα να πάθουν εγκεφαλικό, να αναπτύξουν καρδιαγγειακά προβλήματα και άλλα προβλήματα υγείας.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2008 στο Journal of Nutrition, η αύξηση της πρόσληψης χοληστερόλης από τα αυγά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ελαχιστοποίησης εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, που θεωρείται πρόδρομος του διαβήτη τύπου 2.

«Χτίζεις» άπαχους μύες

Όταν γυμνάζεσαι το σώμα σου χρειάζεται πρωτεΐνες για να «επιδιορθώσει» τον μυϊκο ιστό από την άσκηση.

Δεν υπάρχει καλύτερη τροφή από τα αυγά μετά την άσκηση ή το γεύμα γιατί ένα αυγό περιέχει έξι γραμμάρια μακρο ανάπτυξης μυών. Ανακάτεψέ τα με μερικά λαχανικά και θα έχεις ετοιμάζει ένα τέλειο πιάτο.

Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα

Τα αυγά περιέχουν σελήνιο, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει της ορμόνες του θυρεοειδούς. Τα παιδιά πρέπει να τρώνε αυγά ειδικά αλλά και οι έφηβοι. Τα παιδιά μάλιστα που δεν προσλαμβάνουν αρκετό σελήνιο τότε αναπτύσσουν νόσο Keshan και νόσο Kashin-Beck, δύο καταστάσεις που μπορούν να επηρεάσουν την καρδιά, τα οστά και τις αρθρώσεις.

Αυξάνουν την ενέργειά σου

Ένα τηγανητό αυγό περιέχει 18% της ημερήσιας πρόσληψης της βιταμίνης B2, που ονομάζεται και ριβοφλαβίνη.Η βιταμίνη αυτή μετατρέπει το φαγητό σε καύσιμο το οποίο παράγει ενέργεια.

Βοηθά το δέρμα και τα μαλλιά

Οι βιταμίνες B είναι απαραίτητες για υγιή δέρμα, μαλλιά, μάτια και συκώτι. Επιπλέον, βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.

Προστατεύει το μυαλό

Η χολίνη έχει και αυτή την ιδιότητα να ενισχύει τις εγκεφαλικές λειτουργίες. Βοηθά στην σύνθεση της ακετυλοχολίνης η οποία πρόκειται για έναν νευροδιαβιβαστή, η έλλειψη του οποίου συνδέεται με νευρολογικές διαταραχές. Σοκαριστικό είναι το γεγονός ότι οι Αμερικανοί τρώνε λιγότερο από 90% της απαραίτητης χολίνης που χρειάζεται ο οργανισμός για να ανταπεξέλθει, σύμφωνα με αμερικανική διατροφική μελέτη.

Επιπλέον, περιέχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Υπάρχουν περίπου 225 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε κάθε αυγό. Εκτός από το γεγονός ότι τα λιπαρά βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών προβλημάτων , βοηθούν και στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας και της οστεοπόρωσης αλλά και του Αλτσχάιμερ.

Ακόμα…

Χτίζεις γερά νύχια

Αν τα νύχια σου σπάνε δοκίμασε να τρώς αυγά. Περιέχουν βιοτίνη και βιταμίνη Β που δυναμώνει τα νύχια.

Ανακούφιση του στρες και του άγχους

Κι όμως. Βοηθάει στην ανακούφιση του στρες και του άγχους.

Αν σου λείπουν τα 9 αμινοξέα τότε μπορείς να τα αναπληρώσεις τρώγοντας αυγά. Το «μυστικό» όπως δείχνει έρευνα του 2004 η οποία και δημοσιεύτηκε στο National Academy of Sciences βρίσκεται στη λυσίνη. Όπως φαίνεται αλληλεπιδρά με την σεροτονίνη και ενισχύει το νευρικό σύστημα.

Βοηθά στον κορεσμό και τρώς...λιγότερο

Τα αυγά είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και οι υπόλοιπες πηγές πρωτεϊνών με δυσκολία μπαίνουν στο...ζύγι μαζί τους.

Ίσως να μην εκπλαγείτε να μάθετε ότι τα αυγά έχουν υψηλή βαθμολογία σε μια κλίμακα που ονομάζεται Satiety Index: Στη ουσία «μετρά» κατά πόσο και ποια τρόφιμα συμβάλλουν στην αίσθηση της πληρότητας και του κορεσμού.

Κάνουν καλό στα μάτια

Δύο αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα αυγά - η λουτεΐνη και ζεαξανθίνη - βοηθούν πολύ στην προστασία των ματιών. Βρίσκονται στον κρόκο.

Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη, οι οποίοι συγκαταλέγονται μεταξύ των κύριων αιτιών της όρασης και της τύφλωσης στους ηλικιωμένους. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν 1,3 κρόκους αυγών κάθε μέρα για τεσσεράμισι εβδομάδες είδαν αυξημένα επίπεδα ζεαξανθίνης στο αίμα κατά 114-142% και λουτεΐνη κατά 28-50%!

Ενισχύουν τα κόκκαλα και τα τα δόντια σου

Περιέχουν βιταμίνη D η οποία είναι σημαντική για την υγεία των κοκάλων και των δοντίων σου. Η βιταμίνη αυτή επίσης βοηθά στην απορρόφηση του καλίου.

Βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης

Η αναλογία καλής και κακής χοληστερόλης είναι το πρόβλημα για το οποίο ανησυχούν οι γιατροί. Ένα μεγάλο αβγό περιέχει 212 μικρογραμμάρια χοληστερόλης χωρίς ωστόσο αυτό να σημαίνει ότι τα αβγά θα αυξήσουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης στο αίμα. Το σώμα μας παράγει χοληστερόλη από μόνο του. Τα πράγματα αλλάζουν αν έχετε πρόβλημα με την χοληστερίνη σας για αυτό πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν την κατανάλωση αυγών.

Μειώνεται το επίπεδο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων

Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν οι περισσότεροι ότι η κατανάλωση αυγών αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, μπορεί τελικά να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Η LDL χοληστερόλη έγινε γνωστή ως «κακή» χοληστερόλη επειδή τα σωματίδια LDL μεταφέρουν τα μόρια του λίπους τους. Δεν είναι όλα τα σωματίδια ίδια ωστόσο κάποιοι τύποι διαφέρουν σε μέγεθος. Το μεγαλύτερο μέγεθος είναι σαφώς καλύτερο ωστόσο έρευνες έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έχουν μικρά και πυκνά σωματίδια έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων σε σχέση με όσους έχουν μεγαλύτερα σωματίδια καλής χοληστερόλης. Παρόλα αυτά, ακόμα και αν τα αυγά αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης σε μερικούς ανθρώπους έρευνες έδειξαν οτι κάποια σωματίδια χοληστερόλης αλλάζουν από μικρά και πυκνά σε μεγάλα, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων...

Το συκώτι λειτουργεί καλύτερα

Και όμως ο χολίνη είναι υπεύθυνη για αυτό. Όπως δείχνει έρευνα η οποία δημοσιεύτηκε στο Nutrition μια διατροφή υψηλή σε χολίνη συνδέεται με τη συσσώρευση ηπατικών λιπιδίων, το οποίο μπορεί να δημιουργήσει κίρρωση του ήπατος.

Μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Η έλλειψη χολίνης δημιουργεί συσσώρευση ηπατικών λιπιδίων η οποία και προκαλεί αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης του διαβήτη τύπου 2.

Πηγή: https://www.eatthis.com

  • ΑΥΓΑ
  • ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
  • ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ
  • ΚΑΡΔΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ταμπουλέ: Η ιδανική καλοκαιρινή σαλάτα
Ταμπουλέ: Η ιδανική καλοκαιρινή σαλάτα 05 Ιουνίου 2021
Η νέα δράση του ΠΟΥ για την πρόληψη ασθενειών από τρόφιμα 08 Ιουνίου 2021
Η νέα δράση του ΠΟΥ για την πρόληψη ασθενειών από τρόφιμα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η πρωτεΐνη που μπορεί να σώσει την όραση και την καρδιά σας
Υγεία
02/07/2025 - 11:00

Η πρωτεΐνη που μπορεί να σώσει την όραση και την καρδιά σας

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά

Απλές αλλαγές για να νικήσουμε το «τέρας» της χοληστερίνης
Υγεία
09/06/2025 - 14:46

Απλές αλλαγές για να νικήσουμε το «τέρας» της χοληστερίνης

Stress echo: Προστασία της καρδιάς με την πιο σύγχρονη εξέταση
Health Talk
06/06/2025 - 16:31

Stress echo: Προστασία της καρδιάς με την πιο σύγχρονη εξέταση

Το μάνγκο ασπίδα για την καρδιακή υγεία των γυναικών μετά την εμμηνόπαυση
Διατροφή
04/06/2025 - 08:59

Το μάνγκο ασπίδα για την καρδιακή υγεία των γυναικών μετά την εμμηνόπαυση

Εκδήλωση στο Σουφλί για την κληρονομική χοληστερίνη και τη δύναμη της πρόληψης
Patient Talk
02/06/2025 - 19:57

Εκδήλωση στο Σουφλί για την κληρονομική χοληστερίνη και τη δύναμη της πρόληψης

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

«Το μέγεθος μετράει» και εννέα ακόμα μύθοι για το σεξ
Ψυχική Υγεία
13/07/2025 - 09:56
Αύξηση σύφιλης 65% στην Ελλάδα κατά την πανδημία - Οδηγίες για διακοπές χωρίς αφροδίσια
Health Talk
13/07/2025 - 09:10
H Τεχνητή Νοημοσύνη δημιουργεί, μέσα σε δευτερόλεπτα, πρωτεΐνες που καταπολεμούν τη μικροβιακή αντοχή
Digital Health
12/07/2025 - 11:10
Κωδικός «Ασφαλές καλοκαίρι»: Πώς να αποφύγετε τσιμπήματα και εγκαύματα
Health Talk
12/07/2025 - 10:06
Ο καρκίνος του μαστού χτυπά όλο και πιο συχνά νέες γυναίκες - Πότε πρέπει να ξεκινούν οι μαστογραφίες
Health Talk
11/07/2025 - 20:00
Γυρίζοντας την πρεσβυωπία δέκα χρόνια πίσω - Ποιοι και πώς μπορούν να επωφεληθούν
Health Talk
11/07/2025 - 18:57
Δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία από τον Σεπτέμβριο ανακοίνωσε η Ειρ. Αγαπηδάκη
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 18:54
Δυσμορφία μαυρίσματος: Τι είναι και που οφείλεται;
Ομορφιά
11/07/2025 - 18:00
Μαλλιά: 6 «διαγνώσεις» που προσφέρουν για την υγεία μας
Υγεία
11/07/2025 - 17:00
Η απλή συνήθεια που μπορεί να φέρει ένα ζευγάρι πιο κοντά και τα πιάτα να ...τρίζουν από καθαριότητα
Ψυχική Υγεία
11/07/2025 - 16:00
Η αύξηση της άσκησης στην ενήλικη ζωή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου ακόμα και κατά 40%
Υγεία
11/07/2025 - 15:00
Από το ΕΚΠΑ και Exeter, το πρώτο στην Ελλάδα κοινό προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών Ιατρικής
Επικαιρότητα
11/07/2025 - 14:12
Γιατί είναι λιγότερο επικίνδυνο να κάθεστε σε δημόσια τουαλέτα από το να στέκεστε όρθια
Υγεία
11/07/2025 - 14:00
Θεμιστοκλέους: Οι ληξιπρόθεσμες οφειλές των νοσοκομείων έχουν μειωθεί
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 13:19
Π.Ο.Σ.Σ.Α.Σ.ΔΙΑ : Πλήρης αποζημίωση από τον ΕΟΠΥΥ του ρινικού σπρέι για την αντιμετώπιση σοβαρής υπογλυκαιμίας
Patient Talk
11/07/2025 - 13:03
Οι επιστήμονες βρήκαν τρόπο να κάνουν το σώμα να παράγει το δικό του αδυνατιστικό φάρμακο
Υγεία
11/07/2025 - 13:00
Κατ' οίκον παράδοση ΦΥΚ από τον ΕΟΠΥΥ: Καθυστερήσεις στην παραλαβή των φαρμάκων καταγγέλλει η Ένωση Ασθενών Ελλάδας
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 12:27
Αυτισμός: Μεγάλη έρευνα αποκαλύπτει βιολογικά διαφορετικούς υποτύπους, ανοίγοντας το δρόμο για ακριβή διάγνωση και φροντίδα
Υγεία
11/07/2025 - 12:00
Αγαπηδάκη : Έρχονται δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία και εφαρμογή για άσκηση
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 11:00
Στάση εργασίας των νοσοκομειακών γιατρών την Τετάρτη 16 Ιουλίου
Πολιτική Υγείας
11/07/2025 - 10:27
Η εισπνοή μολυσμένου αέρα αυξάνει τον κίνδυνο για έναν κοινό όγκο του εγκεφάλου
Υγεία
11/07/2025 - 10:00
Τα οφέλη της ηλιοθεραπείας με...μέτρο
Υγεία
11/07/2025 - 09:00
Εξαγορά του κλάδου οδοντιατρικών προϊόντων της ΑBC Kinitron από την ΠΕΤΣΙΑΒΑΣ Α.Ε
Pharma News
10/07/2025 - 20:00
Αντιμετώπιση παθήσεων εγκεφάλου, σπονδυλικής στήλης και αρθρώσεων στο Metropolitan General
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 19:00
Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή: 7 ωφέλιμες τροφές για τους ασθενείς
Διατροφή
10/07/2025 - 18:00
Νωτιαία Μυϊκή Ατροφία: Βελτίωση της κινητικής λειτουργίας με αυξημένη δόση νουσινερσένης
Pharma News
10/07/2025 - 17:00
AIDS: Οι περικοπές της διεθνούς βοήθειας από τις ΗΠΑ απειλούν να γυρίσουν τον κόσμο 20 χρόνια πίσω
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 16:00
Gwada αρνητικό: η πιο σπάνια ομάδα αίματος στον κόσμο
Υγεία
10/07/2025 - 15:00
Πολλαπλό μυέλωμα: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για διάγνωση και θεραπεία
Health Talk
10/07/2025 - 14:00
Γεωργιάδης για Τζάνειο: Ο ΟΔΙΠΥ είχε κάνει ελέγχους νωρίτερα - Ντρέπομαι για τον εκτυπωτή χωρίς μελάνι
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 13:18

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή: 7 ωφέλιμες τροφές για τους ασθενείς
Διατροφή
10/07/2025 - 18:00
Αντιμετώπιση παθήσεων εγκεφάλου, σπονδυλικής στήλης και αρθρώσεων στο Metropolitan General
Υπηρεσίες Υγείας
10/07/2025 - 19:00
Εξαγορά του κλάδου οδοντιατρικών προϊόντων της ΑBC Kinitron από την ΠΕΤΣΙΑΒΑΣ Α.Ε
Pharma News
10/07/2025 - 20:00
AIDS: Οι περικοπές της διεθνούς βοήθειας από τις ΗΠΑ απειλούν να γυρίσουν τον κόσμο 20 χρόνια πίσω
Πολιτική Υγείας
10/07/2025 - 16:00
Νέα θεραπεία μπορεί να καθυστερήσει τον διαβήτη τύπου 1 για χρόνια αν χορηγηθεί εγκαίρως
Pharma News
10/07/2025 - 12:00
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo