Ο καφές περιέχει πολλά επωφελή συστατικά για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της καφεΐνης, τα διτερπένια και το χλωρογενικό οξύ.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ συνδέεεται με την πρόληψη χρόνιων και νευροεκφυλιστικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, καρδιαγγειακών νόσων, του διαβήτη και του Πάρκινσον.
Επιπλέον, η καφεΐνη έχει θετικά αποτελέσματα στη λειτουργία του νεφρού και η καθημερινή κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου.
Πρόσφατα, επιστήμονες εξέτασαν τις συνέπειες της κατανάλωσης καφέ στην οξεία νεφρική βλάβη, όπου τα νεφρά χάνουν όλο ή μέρος της λειτουργίας τους ξαφνικά.
Η Οξεία Νεφρική Βλάβη (ΟΝΒ) αποτελεί ένα δημόσιο πρόβλημα υγείας με περίπου το 0,25% του γενικού πληθυσμού να πάσχει από αυτό.
Το ποσοστό ανεβαίνει στο 18% ανάμεσα στα άτομα που νοσηλεύονται ετησίως.
