ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Υπουργείο Υγείας: Μεγάλη προσοχή στην παρασκευή γευμάτων και στα συσσίτια για τους πλημμυροπαθείς

Πολιτική Υγείας
EUROKINISSI
Οδηγό για τη σωστή προετοιμασία και παροχή γευμάτων, καθώς και των συσσιτίων στις περιοχές της Θεσσαλίας που επλήγησαν από τις καταστροφικές πλημμύρες εξέδωσε το υπουργείο Υγείας.
Σάββατο, 16/09/2023 - 09:31
— Photo: EUROKINISSI
News4Health Team News4Health Team

Ειδικότερα, με εξαιρετικά επείγουσα εγκύκλιό του το υπουργείο Υγείας και «με αφορμή τις εκτεταμένες ζημιές που προκλήθηκαν στην περιοχή της Θεσσαλίας, εξαιτίας των έντονων πλημμυρικών φαινομένων, υπενθυμίζει στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του τους γενικούς κανόνες υγιεινής που πρέπει να τηρούνται κατά την προετοιμασία και παροχή γευμάτων από τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, συμπεριλαμβανομένων των φορέων διάθεσης συσσιτίων και των Κοινωνικών Παντοπωλείων σε περιπτώσεις εκτεταμένων πλημμυρών για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την αποφυγή μετάδοσης ασθενειών ή/και την πρόκληση ατυχημάτων».

Σύμφωνα με την εγκύκλιο οι βασικοί κανόνες υγιεινής που πρέπει να τηρούνται, ώστε να διασφαλίζεται όσο το δυνατόν καλύτερα η υγιεινή και η ασφάλεια των γευμάτων είναι οι εξής:

  • Επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν από την έναρξη παρασκευής των γευμάτων, μετά τη χρήση τουαλέτας, μετά από χειρισμό χημικών ουσιών (π.χ. προϊόντα καθαρισμού), μετά από χειρισμό απορριμμάτων, μετά από χρήση ωμών τροφίμων ( π.χ. κοτόπουλο, κρέας, αυγά, κ.α.), μετά από φύσημα μύτης, φτέρνισμα, βήχα και Διατήρηση των νυχιών κομμένων και καθαρών.
  • Διατήρηση των μαλλιών μαζεμένων και χρήση καλύμματος κεφαλής (π.χ. σκούφος, μαντήλι).
  • Χρήση γαντιών μιας χρήσης όπου είναι απαραίτητο (ανάλογα με το είδος του τροφίμου, σε περίπτωση τραυμάτων ή πληγών, κ.α.)
  • Χρήση καθαρού επενδύτη (ποδιά).
  • Αποχή από όλες τις δραστηριότητες του συσσιτίου σε περίπτωση ασθένειας με συμπτώματα: πυρετό, βήχα, γαστρεντερικές διαταραχές, κ.α.).
  • Αποφυγή κατανάλωσης τροφής και ποτών την ώρα του μαγειρέματος.

Στην εγκύκλιο περιέχονται, επίσης, γενικές οδηγίες υγιεινής προς κάθε εμπλεκόμενο, βασικούς κανόνες υγιεινής που πρέπει να ισχύουν στο παρασκευαστήριο των γευμάτων, κανόνες υγιεινής και ασφάλειας για τα ψυγεία, βασικούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς επίσης και οδηγίες για τα κοινωνικά παντοπωλεία στην περιοχή της Θεσσαλίας.

Δείτε εδώ ολόκληρη την εγκύκλιο του υπουργείου Υγείας.

  • ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΠΛΗΜΜΥΡΟΠΑΘΕΙΣ
  • ΘΕΣΣΑΛΙΑ
  • ΣΥΣΣΙΤΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Διαμαρτυρία των ιδιωτικών κλινικών για τα ποιοτικά κριτήρια του ΕΟΠΥΥ
Διαμαρτυρία των ιδιωτικών κλινικών για τα ποιοτικά κριτήρια του ΕΟΠΥΥ 15 Σεπτεμβρίου 2023
Μητσοτάκης από το «Παπανικολάου»: «Τα έργα που δρομολογούμε στην υγεία» 16 Σεπτεμβρίου 2023
Μητσοτάκης από το «Παπανικολάου»: «Τα έργα που δρομολογούμε στην υγεία»

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΕΟΠΥΥ: Θα καλυφθεί το κόστος της απαλλαγής των πλημμυροπαθών από τη συμμετοχή σε φάρμακα, εξετάσεις
Πολιτική Υγείας
23/09/2023 - 11:49

ΕΟΠΥΥ: Θα καλυφθεί το κόστος της απαλλαγής των πλημμυροπαθών από τη συμμετοχή σε φάρμακα, εξετάσεις

Νοσοκομείο Παπαγεωργίου και «Αντηρίδα» στήριξαν με ανθρωπιστική βοήθεια τους πλημμυροπαθείς
Επικαιρότητα
23/09/2023 - 10:38

Νοσοκομείο Παπαγεωργίου και «Αντηρίδα» στήριξαν με ανθρωπιστική βοήθεια τους πλημμυροπαθείς

Πέρασε η τροπολογία για την απαλλαγή των πλημμυροπαθών από τη συμμετοχή σε φάρμακα και εξετάσεις
Πολιτική Υγείας
22/09/2023 - 19:47

Πέρασε η τροπολογία για την απαλλαγή των πλημμυροπαθών από τη συμμετοχή σε φάρμακα και εξετάσεις

Ένωση Ασθενών Ελλάδος: «Δημιουργική συζήτηση στο υπουργείο Υγείας με τον κ. Χρυσοχοΐδη»
Πολιτική Υγείας
22/09/2023 - 19:21

Ένωση Ασθενών Ελλάδος: «Δημιουργική συζήτηση στο υπουργείο Υγείας με τον κ. Χρυσοχοΐδη»

Ερυθρός Σταυρός και P&G ένωσαν τις δυνάμεις τους για τους πλημμυροπαθείς της Θεσσαλίας
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 14:28

Ερυθρός Σταυρός και P&G ένωσαν τις δυνάμεις τους για τους πλημμυροπαθείς της Θεσσαλίας

Ανησυχία για το claw back από τις αποζημιώσεις των εξετάσεων των πλημμυροπαθών της Θεσσαλίας
Επικαιρότητα
20/09/2023 - 17:51

Ανησυχία για το claw back από τις αποζημιώσεις των εξετάσεων των πλημμυροπαθών της Θεσσαλίας

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΕΟΠΥΥ: Θα καλυφθεί το κόστος της απαλλαγής των πλημμυροπαθών από τη συμμετοχή σε φάρμακα, εξετάσεις
Πολιτική Υγείας
23/09/2023 - 11:49
Σύλλογος «Κ.Ε.Φ.Ι»: Επιστημονική ημερίδα για τα κακοήθη αιματολογικά νοσήματα
Υγεία
23/09/2023 - 11:28
Άγιος Σάββας: Κορυφαίοι ερευνητές θα παρουσιάσουν τα τελευταία δεδομένα για καρκίνο και εμβολιασμό
Υγεία
23/09/2023 - 11:07
ΦΣΘ: Αύριο, Κυριακή, η κεντρική εκδήλωση για την Ημέρα Φαρμακοποιού
Pharma Policy
23/09/2023 - 10:52
Νοσοκομείο Παπαγεωργίου και «Αντηρίδα» στήριξαν με ανθρωπιστική βοήθεια τους πλημμυροπαθείς
Επικαιρότητα
23/09/2023 - 10:38
Ιατρικό gaslighting: Το ψυχολογικό θρίλερ που ζουν ορισμένες κατηγορίες ασθενών
Ψυχική Υγεία
23/09/2023 - 10:22
Σε απομόνωση ασθενής που προσβλήθηκε από Candida Auris - Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον ύπουλο μύκητα
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 20:57
Πέρασε η τροπολογία για την απαλλαγή των πλημμυροπαθών από τη συμμετοχή σε φάρμακα και εξετάσεις
Πολιτική Υγείας
22/09/2023 - 19:47
Ένωση Ασθενών Ελλάδος: «Δημιουργική συζήτηση στο υπουργείο Υγείας με τον κ. Χρυσοχοΐδη»
Πολιτική Υγείας
22/09/2023 - 19:21
Κυριακίδου: «Ο παιδικός καρκίνος είναι στην κορυφή του ευρωπαϊκού σχεδίου κατά της νόσου»
Πολιτική Υγείας
22/09/2023 - 18:58
ΕΑΙΥΑ: Στο νοσοκομείο των Χανίων το γεννετικό υλικό και τα αρχεία από την ιδιωτική μονάδα
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 18:37
Χρυσοχοΐδης: Εξοπλισμός και προσλήψεις για το νοσοκομείο της Αλεξανδρούπολης
Πολιτική Υγείας
22/09/2023 - 18:02
«Πράσινο φως» από τον EMA για φαρμακευτικό σχήμα της Vertex σε παιδιά με Κυστική Ίνωση
Pharma News
22/09/2023 - 15:42
O όμιλος Affidea και τα Ι.Ε.Κ ΣΒΙΕ στο πλευρό των αποφοίτων σπουδών υγείας
Υπηρεσίες Υγείας
22/09/2023 - 15:07
Ερυθρός Σταυρός και P&G ένωσαν τις δυνάμεις τους για τους πλημμυροπαθείς της Θεσσαλίας
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 14:28
Την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου, το 13ο Future of Healthcare in Greece
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 14:01
ΙΑΣΩ: Workshop Ρομποτικής Χειρουργικής στη Γυναικολογία
Υπηρεσίες Υγείας
22/09/2023 - 13:33
Make-A-Wish Ελλάδος και Allou! Fun Park τιμούν τα παιδιά που «αντάμωσαν» τον καρκίνο
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 13:11
Δύο βραβεία για τη φαρμακοβιομηχανία DEMO στα ΔΕΗ ΒΙΤΕ AWARDS
Pharma News
22/09/2023 - 12:47
Σχολική Φοβία: Συναισθηματική φόρτιση του παιδιού ή απλώς «σκασιαρχείο»;
Ψυχική Υγεία
22/09/2023 - 12:33
Εντοπίστηκαν σε 11 γονίδια ύποπτες μεταλλάξεις για επιθετικές μορφές καρκίνου του προστάτη
Υγεία
22/09/2023 - 11:56
ΗΠΑ: Προειδοποίηση των CDC για λοιμώξεις από το «βακτήριο της κλιματικής αλλαγής»
Υγεία
22/09/2023 - 11:27
Η πάθηση που αυξάνει τις πιθανότητες λοίμωξης από SARS-CoV-2
Health Talk
22/09/2023 - 11:11
Πόνος στον ώμο: Με ποιες παθήσεις συνδέεται;
Health Talk
22/09/2023 - 10:51
Διαλειμματική νηστεία: Πόσο καλή ιδέα είναι να κόψουμε το βραδυνό;
Διατροφή
22/09/2023 - 10:42
«Γόρδιος δεσμός» ο έλεγχος των ελλείψεων φαρμάκων: Τι προέκυψε από την 4ωρη συνεδρίαση της Επιτροπής
Pharma Policy
22/09/2023 - 08:05
ΟΗΕ: Διακήρυξη των ηγετών για καθολική υγειονομική κάλυψη έως το 2030
Πολιτική Υγείας
21/09/2023 - 22:12
Θεσσαλονίκη: Οι καινοτόμες τεχνικές στη χειρουργική - Ρομποτική και λαπαροσκοπική στο προσκήνιο
Υπηρεσίες Υγείας
21/09/2023 - 19:34
Κορονοϊός: 39 νέοι θάνατοι - Εντοπίστηκαν τα πρώτα πέντε κρούσματα της Pirola
Επικαιρότητα
21/09/2023 - 19:02
Χρυσοχοΐδης: «Η Ένωση Ελλήνων Ασθενών να γίνει θεσμικός συνομιλητής μας»
Πολιτική Υγείας
21/09/2023 - 18:38

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πόνος στον ώμο: Με ποιες παθήσεις συνδέεται;
Health Talk
22/09/2023 - 10:51
Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Πόσο βοηθάει στην διακοπή του καπνίσματος; Τι έδειξε πρόσφατη μελέτη
Υγεία
21/09/2023 - 10:07
Σε απομόνωση ασθενής που προσβλήθηκε από Candida Auris - Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον ύπουλο μύκητα
Επικαιρότητα
22/09/2023 - 20:57
Ντοπαμίνη: Νέα ερευνητικά δεδομένα για τη χημική ουσία της «ευτυχίας»
Υγεία
21/09/2023 - 13:56
Κορονοϊός: 39 νέοι θάνατοι - Εντοπίστηκαν τα πρώτα πέντε κρούσματα της Pirola
Επικαιρότητα
21/09/2023 - 19:02
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2023 Doctor Post ΙΚΕ. All rights reserved.
developed by Nuevvo